來到大坑對這間店一定不陌生,想吃甕缸雞就是這裡啦,而且他搬家囉~~

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一樣在東山路上,只是他搬到往市區方向,過松竹路後在左手邊就可以看到了,一樣是大店面也有附設停車場,來用餐完全不用煩惱停車問題~~

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新店面的用餐空間看起來乾淨清爽,不會有那種惱人的油膩感,而挑高設計坐起來不會覺得壓迫,新的就是讚啦~~

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二樓還有位子,感覺空間還蠻寬敞的,通道都很大,新店提供更舒適的用餐環境,讓消費者可以吃得更滿意~~

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從官網找到的菜單,招牌菜就是甕缸雞啦~~

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多人的合菜套餐也有~~

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這次點的是4500合菜,就來看看菜色如何囉~~

雞油拌飯

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以前的人常吃的是豬油拌飯,而這裡採用的是雞油喔~~加上雞油、醬油和油蔥酥,就這麼簡單的調味而已,拌一拌就很好吃了,鹹味香氣都有了,不用配菜吃一樣一口接一口的,這雞油到底是有什麼魔力啊…

雞油麵線

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看這麵線白白的沒加什麼料一點也不吸引人,沒想到吃起來卻很有味道!!加了雞油調味拌勻,讓麵線多了鹹香和溼潤的口感,吃起來也不會乾乾的,單吃就很有味道了,這雞油真的很神奇,好吃~~

筍干滷豬腳

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我對豬腳沒興趣,不過同事說這豬腳軟Q軟Q的還不錯,所以只夾了筍干來吃,脆腃的筍干加點滷汁配著白飯一起吃,倒是挺下飯的,當然,配樓上的麵線更是對味!!

紹興醉蝦  

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整隻蝦子厚實彈牙的口感還不錯,帶點涼爽的紹興酒香氣,但味道沒很重,純粹是吃蝦子的口感~~

招牌甕缸雞

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鎮店之寶來啦,當天的甕缸雞是幫你切好的,記得以前上桌是一整隻雞用手扒的,是因為當天人少才幫你切好還是因為疫情的關係就不知道了,反正切好一塊塊大家也好夾,不用為了一隻雞搞得手忙腳亂的~~

附上胡椒鹽和雞油,加點雞油後再來點胡椒鹽吃,那鹹香的滋味真的很涮嘴~~

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不過他的肉切得太大塊了,一次吃進那麼厚實的雞肉會讓人害怕,其實小塊小塊慢慢入口,意猶味盡的感覺反而比較好一些~~

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雖然他切得那麼大塊,但肉質吃起來不會柴喔,他還保有肉質的軟嫩度,肉汁是有少了點,但加了雞油後就沒差啦,而外皮烤到金油亮的,帶點皮一起入口還多了一些甜味,處理得不錯,好吃,來這裡真的必點啦(不點它幹麻來這裡吃啊…)

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養生大菇湯

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是綜合菇菇湯耶,整鍋都是菇類沒有其他配料理,而湯頭更是菇菇的精華,濃郁香氣讓人一碗接一碗,有喜歡!!結果不愛菇類的同事看到這鍋送上桌就臉上三條線了,難得的綜合菇菇湯竟然被他遇到了…哈~所以說啊,美食真的很主觀,大家就互相尊重囉~~

和風雙併

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涼拌洋蔥和木耳,兩個都是超好的食材,對身體很有幫助,只是這洋蔥可以再處理一下,因為有點太腥了,吃起來有些怕怕的~~

糖醋排骨

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這糖醋排骨好吃,酸酸甜甜的滋味,單吃也很讚,只是排骨的肉都不多,吃沒幾口就沒了,有點不過癮~~

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醬爆杏鮑菇

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這道我也很喜歡,有切片的杏鮑菇和豬肉片,加上醬油香和辛香料的拌炒,重口味的很下飯喔,而且切片的杏鮑菇更好入口,軟嫩鹹香的滋味,吃起來也是很涮嘴~~

清蒸鮮魚

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吃合菜好像都會有一道蒸魚料理,老實說我對這道菜的出現沒有特別的喜愛,不是不喜歡,總覺得一條魚在桌上被消滅的四分五裂後才輪到你,如果前面的人又夾了太多,後面的人也很為難,就算今天是第一個夾的你也不會夾太多,就是很難分配的一道菜,但你說有特別好吃嗎,就是魚啊~~看人夾魚可以看出一個人的修養,我這麼覺得啦,總之這種魚料理還是獨享或是兩、三個人分著吃比較好一些~~

好啦,都沒說到這條魚好不好吃,清蒸魚有新鮮就好吃啦~~

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黃金干貝丸

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小顆的彩色丸吃起來像乖乖,而大顆的是干貝丸,是很大顆啦,但干貝沒有很多,有吃到一些花枝,大多都是魚漿,所以吃起來還好~~

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來東山棧重點還是甕缸雞啦,不過這餐吃下來口味都不錯,其他配菜吃起來也很OK,主角甕缸雞處理得有到位,也讓東山棧這個招牌快變成甕缸雞的代名詞了,加上乾淨的用餐空間,來東山路找合菜餐廳可以參考囉~~

 

 

延伸閱讀

【台中北屯】三本茶藝館~~提供小火鍋、簡餐、茶點多樣選擇,附設停車場,就在大坑九號步道附近~~ 

【台中北屯區】Le NINI 樂尼尼義式餐廳~~位於大坑占地千坪的景觀餐廳,用餐空間寬敞,義大利麵表現不錯,來大坑找美食的好選擇~~ 

【台中中友百貨】義式屋 古拉爵義式料理餐廳~~餐點選擇豐富,有一定的好吃度,再訪依舊滿意,最新位置就在中友C棟8樓~~ 

【台中大甲區】龜鶴塘~~巷弄裡泡茶聊天的好地方,有著大池塘與寬廣的用餐空間,無菜單料理的塘口飯每次來都不一樣,配上文人四秀最剛好~~ 

【台中新光三越】點點心港式點心專賣(新光10樓)~~這次點了11種點心,幾乎都滿意,久久回味還是好吃,外帶也可以~~ 

【台中南屯區】香港金寶茶餐廳(大業店)~~港式料理老店,大菜港點都有而且價格合理,吃得有滿意,還有館前、國安店兩間分店可以選擇~~ 

【台中西屯區】迴鮭Return gourmet food~~早上9點半就開賣,招牌烤鮭魚與鴨腿都讓人驚艷,道道有質感,料理有水準,吃過會想再回訪!! 

【台中公益路】宮鶴炙燒專門店(公益店)~~高雄來的燒肉名店,獨家特殊陶瓷烤盤讓你烤肉無油煙,品嚐美食也較無負擔,雙人套餐1480起就可以吃的到~~ 

【台中北屯區】牛比蔥壽喜燒吃到飽(崇德店)~~美國、紐澳牛肉無限供應,還有自助式的蔬食、炸物、甜點、飲料、冰淇淋吃到飽,平日午餐399就可以吃到~~ 

【台中南屯區】鴨片館北平烤鴨專賣~~再訪依舊吃得很滿意的,烤鴨、酸菜白肉鍋要先預訂才吃得到,其他菜色表現的也有水準,一定要提早訂位,就在好市多和秀泰文心館附近~~ 

【台中大遠百】鼎泰豐小籠包~~多年後再訪依舊吃得滿意,只是價格漲了一些…質感服務、有水準的餐點,還是很值得!! 

【台中公益路】鵝房宮日本料理公益旗艦店~~就是北屯一點利市場裡的鵝房宮,這裡的用餐質感再升級、價位也升級,無菜單料理、丼飯都有推薦! 

【台中西屯區】柴火火燄烤鴨(中科店)~~全聚德技法柴燒烤鴨,片鴨秀前還有個火燄秀,香氣逼人,好看又好吃,一定要點!!結合京、川、滬菜等料理,聚餐好所在~~ 

【台中北屯區】頂園燒鵝担仔廚房(太原總店)~~菜色選擇多樣性,招牌燒鵝一定要試試,人多比較好點菜囉~~ 

【台中大里】漁人料理屋合菜餐廳~~有別於一般現炒店,這裡提供古早味的料理菜色,用料實在,價格合理,CP值有高喔~~ 

【台中公益路】与玥樓頂級粵菜餐廳~~招牌烤鴨一鴨兩吃非常值得點,好吃有質感的港式料理,是會讓人想再訪的好店~~ 

【台中中友百貨】nara thai cuisine泰式料理餐廳~~餐點料理、用餐環境都有一定的質感與水準,榮登我心目中的泰式料理前三名,好吃!!(中友店A棟11樓) 

 

 

東山棧甕缸雞

電話:04-22399009、0911457718

地址:台中市北屯區東山路一段380號

營業時間:11:00-22:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:109年3月

 


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