与玥樓一直是口袋名單,但耳聞價格不便宜一直不敢走進去,趁著這次的生日餐終於吃到啦~~
与玥樓位於公益路尾端靠近環中路這邊,就在上次吃的灰鴿火鍋再往下走一點的左手邊就可以看到了~~
与玥樓的扛棒不大,但整個建築充滿現代美學的質感,腹地設計的像小公園一樣,裡頭還有落羽松的陪襯,讓人忍不住多看一眼,時尚現代感的外觀,更讓人想要一探究竟裡面是做什麼的,原來是間粵菜料理餐廳啦,尤其烤鴨更是他們家的必點招牌喔~~
餐廳外頭這片落羽松小徑,可惜不是開花季節,不然用完餐還可以到這裡走走賞花拍照的,多棒啊~~
大門口貼著一張大大的旺字春聯,一整個就是霸氣,感覺也很喜氣~~
他的用餐環境很有設計感耶,你看這垂墜的燈光吊飾,配上有質感的桌椅和絲綢桌巾,華麗唯美的風格,很有婚宴會館的fu,感覺在這裡用餐都氣質了起來呢~~
而我們的用餐空間在這裡,挑高設計,加上整面的落地窗設計,讓整個空間顯得更加明亮,坐起來完全無壓迫感,感覺很舒服~~
看起來桌數不少,也有包廂設計,感覺在這裡請客很體面~~
菜單頁數還不少,就看官網的參考囉~~菜單點我
用餐環境讓人很滿意,餐點當然也很讓人期待,來看看我們點了那些菜色~~
茶資每位50元,我們選了香片~~
剝皮辣椒蒸肉排 108元
雖然是剝皮辣椒,但吃起來是鹹甜滋味,不太會辣,肉排厚實有彈性,還滿好嚼的,小小一盤夾沒幾次就見底了~~
碧綠蝦餃皇 三顆168元
每次吃港點一定要來顆蝦餃,像水晶餃的口感,包著滿滿的蝦子,想到就流口水了~~
一口咬開,是蝦子與蝦漿的結合,吃得到塊狀的鮮蝦口感,厚實、飽滿彈牙的鮮甜滋味,加上外皮很薄,整個就是鮮蝦滋味攻占味蕾,單吃就很有味道了,難怪是蝦皇啦~~
XO醬蘿蔔糕 180元
本來以為是一片片的,結果是一小塊的,這蘿蔔糕好吃耶,本身就有加料提味了,外皮又煎得焦酥香脆的,拌上XO醬增加美味,鹹香酥軟的口感,就像小零嘴一樣,一下就吃完了~~
鮮蝦腸粉 128元
腸粉也是一定要點的啊~~
這腸粉還可以切成六小塊,每塊都有一隻完整的蝦仁,而他的腸粉皮吃起來有點Q度,不會整個爛爛的,配上鹹甜醬汁,咕溜脆彈的滋味,還不錯~~
蔥花炸兩腸 118元
這份就是油條腸粉囉~~
和蝦仁腸粉的口感完全不同,這個一嚼是酥脆的滋味,油條嚼感很鮮明,搭配著軟Q的腸粉皮,口感比較有層次一點,也不錯吃~~
咖哩滑雞球煲 480元
這道還滿適合配白飯的~~
他是那種香料味還滿厚的咖哩,吃起來是溫潤滑順的口感,配上軟嫩的雞肉塊,還不錯,為了這道我們特地點了幾碗白飯來配~~
櫻花蝦菜粒炒飯 420元
點炒飯純粹是要來增加飽足感的,就怕有人吃不飽啦~~
這炒飯調味得很清淡,配上櫻花蝦的鹹香滋味反而很剛好,而粒粒分明的長米飯,鬆軟好嚼,完全沒有油膩感,很有水準~~
金腿絲扒蘆筍 420元
第一次看到蘆筍長得那麼粗的…
我沒有很愛蘆筍,結果朋友鼓勵我吃一根看看,就很青脆的口感,配上清爽的鹹甜醬汁,是還不錯吃,但就不是我的菜,不是不好吃,純粹個人挑食…
果木窯烤片皮鴨(二吃) 1880元
來与玥樓當然不能錯過他們家的招牌烤鴨囉~~本來還想著要不要點,因為價格不便宜,想說省下來的錢可以多點幾道菜,結果大家都很大器的說要點,那…就點囉~~哈哈~
這裡的烤鴨上桌前也有桌邊秀喔~~專業主廚親自出馬片鴨,當然要好好欣賞囉~~
感覺這隻鴨也不小隻耶,而且烤鴨香一直傳過來,好香喔~~
師傅片鴨的技術感覺好豪邁啊,不一會的功夫整隻鴨就處理好了,一盤油亮亮的烤鴨馬上可以上桌啦~~
你看看,這金黃油亮的色澤是不是會讓人想流口水了呢~~
這片下來的份量看起來也不少,可以好好大快朵頤一番啦~~
烤鴨附上的餅皮還是用蒸籠保溫著,感覺真的有比較高級一點~~
還有蔥段、小黃瓜、甜麵醬,DIY一下就可以變身烤鴨夾餅啦~~
單吃或加著餅皮都好吃~~
這就是烤鴨的第一吃,1880的價錢果然是有它的價值與質感~~(感謝拿蒸籠的小幫手)
這外皮烤到很薄甚至有點硬,吃起來有點像脆片,嚼起來很酥脆欸,鹹香帶點甜的滋味在口中化開來,很有嚼感的烤鴨外皮,好吃耶~~
烤鴨肉吃起來是紮實的口感,但不會柴柴的沒有水份,配著酥脆的外皮一起入口,汁多味美,讓人有滿意~~
你看這油亮亮的外皮,嚼起來是卻是脆的,叫他脆皮烤鴨一點都不為過,脆脆甜甜的口感,還有碳烤香氣撲鼻而來,真的會讓人一片接一片的停不下來欸~~
烤鴨第二吃可以做成炒麵、炒米粉、粥或是湯,我們選了豉油黃鴨絲炒麵,結果炒出來的份量也不少耶,所以這餐吃了炒飯、炒麵再加一些點心的,吃得好飽~~
這炒麵不像一般使用的黃麵,這裡的麵條比較細,口感是比較硬的那種,很像香港的撈麵,吃起來條條分明,不會有軟爛的感覺,加上鴨肉和一些配料一起拌炒,醬香滋味,也不錯吃~~
這烤鴨炒麵外面也不常吃到齁,算是點烤鴨的附加價值吧~~
蜜汁叉燒酥 三塊158元
黃澄澄的外皮,乍看之下還有點像蛋黃酥咧~~
這叉燒酥也是港式料理的代表點心之一,想要吃到好吃的也不簡單,与玥樓的算是有水準~~
鹹甜鹹甜的叉燒餡,溼潤的口感還可以吃到小肉塊,配上超酥的外皮,嚼起來很有層次感,尤其趁熱送入口中,還滿讚的~~
桃膠葡式蛋塔 三顆168元
說是葡式蛋塔,但和肯德基的葡式蛋塔不太一樣,他比較像檀島的蛋塔,塔皮的千層很酥脆,而且不會甜,甜的是中間的蛋奶餡,而且這裡還加上酸甜的桃膠,中和了些甜味,算是創意吃法吧,但我還是比較喜歡肯德基那種的葡式蛋塔~~
黑芝麻流沙球 三顆108元
本來是要點造型流沙包的,結果菜單看錯就變成流沙球了…
好在這芝麻流沙球也不錯吃,金黃酥脆的外皮包裹著芝麻內餡,而且真的會流沙喔,不會過於甜膩的口感,有著濃郁的芝麻香氣,喜歡芝麻的人一定會很喜歡~~
造型流沙包 三顆128元
沒吃到流沙包就是不過癮,雖然點錯了,還是要把正確的點回來啊,所以又加點了造型流沙包,而且菜單上還是小豬造型的,超可愛又應景的,結果服務小姐說今天的流沙包造型不是小豬,是隨機出的,好吧,反正重點是流沙包,造型就無所謂了~~
結果上桌是這可愛的小葉子流沙包,看起來也不錯啊,趕快趁熱吃囉~~
說是流沙包還真是沒騙人啊,一撥開裡頭的內餡就忍不住往外流了,一不小心還會燙到手咧~~
他的奶黃餡好水潤喔,吃起來是沒有沙沙的口感,但這奶黃流沙餡濃厚絲滑的滋味,趁熱吃真的好讚!!
楊枝凍甘露 128元
這楊枝甘露也是港式代表甜品,不常吃到,而且要找到像樣的也不容易,但這裡的我有喜歡~~
滿口就是芒果牛奶的滑順滋味,加上酸甜柚子果粒的提味,還吃的到一些些的西米露,涼爽不甜膩的口感,有驚為天人的fu,大家都很喜歡~~
最後這個是生日禮,詢問店家當月壽星有沒有什麼優惠,結果店家說會送上小壽桃,而且幾個人就送幾個,不是只有壽星才有喔,本來還要拿證件給服務人員看,結果他連忙說不用,我只能說与玥樓就是大器啦,其實包子一顆也沒多少錢,但會讓顧客留下好印象再介紹更多人來,這種行銷手法才是高招啊~~
這壽桃看起來有沒有像小朋友的屁股啊,好可愛喔~~
裡頭就是單純的豆沙餡囉,老實說還是流沙包好吃啦,不過有這壽星禮還是吃得很開心囉~~
以為与玥樓價格不便宜不會有什麼人,結果當天坐得滿滿的,加上還有喜宴的人潮,讓整個与玥樓人聲鼎沸的,好不熱鬧啊~~
說很貴其實也還好,有預算考量的就不要點烤鴨,就炒飯、點心類的多點一些,有技巧的點菜,不用花太貴的價錢也可以吃得飽,与玥樓,真的很推薦!!
延伸閱讀
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与玥樓頂級粵菜餐廳
電話:04-23829128
地址:台中市南屯區公益路二段783號
營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30
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用餐時間:108年1月