公益路上也可以吃到美味的醬油雞飯囉~~

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話說這間醬油雞飯是新加坡來的老牌子,只是開在公益路的精華地段會不會下得太重本了點…

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大紅色的招牌背板看起來超級亮眼,從外觀看來還是非常新的店家,斜對角就是星巴克大英店,在這超繁華的地段賣海南雞飯,生意應該不會太差,果然,當天中午用餐時間一度客滿,有人還在外面等候著~~

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一進門就可以看到好多的烤雞、叉燒高掛著,這油油亮亮的外觀,看了的確讓人想流口水啊~~

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接近12點到達,當時空位還滿多的,結果一晃眼的時間全都坐滿了,還有人在外面等,除了用餐時間人多的原因之外,另一個原因就是出餐太慢了~~

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這應該不能預約吧,所以都是現場候位,就先拿菜單自己找位子坐吧~~

這裡全都自助式的,當然也不收服務費,所以吃完的餐盤記得放到回收櫃那~~

菜單在這裡囉~~

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招牌醬油雞飯160元起跳,如果以一般燒臘便當店來說,這160應該可以吃兩個了吧,但想到這裡是公益路的精華地段,賣160也是正常的啦~~

餐具、醬料都在這裡,還有一鍋熱湯,看起來乾乾淨淨的,沒有燒臘店的油膩感~~

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這鍋算是雞骨高湯吧,而且持續加熱中,讓你隨時來都是喝到熱騰騰的湯品~~

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這湯喝起來就是清爽的高湯,不會太油,只有淡淡的調味,吃完燒臘飯再來一碗熱湯,感覺很舒服耶~~

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還有三種調味料,應該是辣醬、蒜泥和薑吧,其實他的肉都滿有味道的了,有需要就自己添加囉~~

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我們從點完餐後到上菜應該等了20分鐘左右吧,我們都想說不是雞肉剁一剁就可以上桌了嗎…莫非是點完餐才開始烤雞的嗎…這上菜速度真的有點慢,翻桌率怎麼會高呢,所以用餐時間才會還有人在等~~

就來看看我們點了什麼囉~~

雙雞  170元

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雙雞就是海南白雞和醬油雞兩種口味,讓有選擇障礙的人可以一次滿足,像我就是啦,想吃白雞也想吃醬油雞試試看,剛好有這種雙併的組合,當然要點它囉~~

你看這雞肉舖得滿滿的,把白飯完全蓋住啦,八、九塊肉的份量跑不掉喔~~

一定要先吃白雞再吃醬油雞,不然你會覺得白雞沒有味道喔~~

他的海南雞肉質很嫩,吃起來有淡淡的辛香料提味,涼涼清爽的口感,加上外皮很Q軟,整個軟嫩爽口的,肉質很不錯,但如果你喜歡味道重一點的,可能就會覺得他們家要再加強一下囉~~

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來看看這招牌醬油雞,這醬油雞的肉質就比海南雞來得厚實一點,吃來是鹹甜鹹甜的醬油香氣,柔軟溼潤的口感,不會乾柴,還不錯吃耶,果然是招牌啦~~

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一盤雖然不便宜,但看到這擺得滿滿的肉量,感覺就很滿足,保證可以吃的飽,喜歡一次兩種口味都嚐試的就點雙併吧~~

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除了雙雞主餐外,還有附上滷豆腐、半顆滷蛋、青江菜、小黃瓜~~

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特別的是還有兩顆炸餛飩,這外皮是炸得很酥脆啦,但內餡就沒有很多,口感層次沒那麼分明,比較像是在吃脆片一樣~~

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主食部份有雞味飯和全蛋麵的選擇,本來我們打算點一飯一麵的,結果菜單沒劃好,只好都吃飯了~~

這雞味飯感覺有調味過,不會只是白飯那麼單調,吃起來有淡淡的雞油香氣,而且使用的是泰國長米飯,吃起來鬆鬆的,不會黏稠、粒粒分明的口感,單吃就很有味道了,配上醬油雞更是下飯,像我這愛吃飯的,很快就解決啦~~

有機會還是想試試看全蛋麵的滋味,不喜歡吃飯的,記得有麵可以選喔~~

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雞叉燒燒肉  200元

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這盤算是三併,是醬油雞、叉燒、燒肉的組合,讓你可以一次吃到三種不同的口味,感覺比雙併更厲害了,只是這盤的肉量看起來比較小份齁~~

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醬油雞本身就很有味道,不需要再沾醬吃,還不錯,果然是必點的招牌~~

叉燒和燒肉看起來就比較小塊一點,他的叉燒肉外層裹上的那一層醬汁吃起來和醬油雞很像,只是叉燒多了一點肥肉的加持,嚼起來比較軟Q有彈性,吃起鹹鹹甜甜的,味道是也不錯~~

至於燒肉的外皮是有一層酥皮,但沒到很厚,沒有醬汁的加持,吃的是燒肉的原始滋味,酥酥又帶點肥肉的,口感層次是還不錯,只是有點小塊…

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就看你愛吃那種肉囉,如果選不出來的,就直接來個三併吧,三個願望一次滿足~~

開在公益路上的海南雞飯果然還是有一定的質感,價格部份就看個人了,我是覺得還可以啦,畢竟現在的便當也都漲很大,好吃還是最重要的~~

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薏米水  30元

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再來一杯吃完超飽的薏仁水,冰冰涼涼的還不錯耶~~

他的薏仁吃起來是顆粒有嚼感的那種,愈嚼愈綿的口感,湯頭不會甜,涼涼的很清爽,再喝完這杯真的很飽了~~

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如果上菜速度可以改善的話,是還不錯啦~~

 

 

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海記醬油雞飯

電話:04-23262323

地址:台中市南屯區公益路二段116號

營業時間:11:00-21:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:108年1月

 


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