~哈比小叮噹的小小窩~

一直是口袋名單的灰鍋，這次趁壽星送蝦的活動終於吃到啦~~

灰鴿這店名也取很可愛，就是台語諧音火鍋的意思，生意好到已經有了兩間分店，這次選了位在永春東路的灰鴿南屯店，他就在公益路和永春東路的轉角處而已，這附近的餐廳可是愈開愈多間，如果不知道吃什麼的，來這裡走一趟你就會知道了~~

一進門看到用餐位子都空空的想說怎麼都沒人，原來都在二樓啦，因為一樓設計的是多人的座位，所以我們就直接上二樓了~~

二樓的用餐區是兩排各自獨立的座位，都是四人座，往後面走還有一間，但有人用餐就不好意思照了，其實位子還滿多的~~

來看菜單囉~~

這裡有單人鍋，也有雙人套餐，主打海鮮與肉片可以一次滿足，價格也比較划算，當然要選雙人套餐囉，而且有多種組合搭配可以選擇，選你最喜歡的吧~~

看起來好像差不多，但其實內容物有差喔，差在那裡自己去研究吧，因為我們也看了好久…

雙人套餐包含海鮮、肉片、鍋底、菜盤、主食、飲料、甜點，最便宜價格1280元起跳，需再加一成服務費，算下來一個人也要七百多塊了，不算便宜，但他的海鮮給得很實在啦，份量很足，吃完還滿飽的~~

醬料區自己來~~可惜沒有我愛的蘿蔔泥…

沒有蘿蔔泥的醬料看起來就好弱喔，照不到滿滿的畫面，傷心…

接著選鍋底，鍋底有三種口味，分別是昆布、牛奶和辣味噌~~剛好三種鍋我們都有點~~

昆布鍋~~基本的昆布湯，就是有鹹的高湯，怕踩雷的就選基本款，鐵定不會失誤~~

辣味噌~本來還滿期待的，服務人員還說辣度可以調整，結果一喝，覺得還好欸，感覺只是比昆布湯多個味道而已，辣度沒有很明顯，可以再加強~~

牛奶鍋的口感還不錯，濃郁的奶香帶點調味過的鹹味，煮過食材後湯頭更好喝~~

套餐附上的菜盤~看起來都是原形食材，沒什麼加工品，還不錯~~

來看看我們點了那些囉~~

上品海陸(牛豬雞)雙人套餐  1380元

肉盤和海鮮一起上桌看起來很壯觀吧，因為這是兩人份量的份量啊~~

這套還不錯，讓你牛肉、豬肉、雞肉各種肉類口感一次滿足，不會有選擇障礙~~

看看這海鮮盤吧，算一算總共有11種海鮮耶，來看看有那些囉~~

光蝦子就有三種，分別是急凍草蝦、天始紅蝦、大草蝦，天始紅蝦的口感真的很軟很Q，跟草蝦飽滿Q彈的口感有點不一樣，都很新鮮，但我還是偏愛天始紅蝦啦~~

還有附上塑膠手套讓你放心撥蝦，這樣就不用怕弄髒手手啦~~

中卷、日本帆立貝、大青蚵、蛤蠣

青蚵還滿大一個的~~

還有九孔鮑魚、鮭魚、生魚片級台灣鯛~

活凍鮮蟹，這螃蟹只有一隻喔~~

老實說還滿豐富多元的，而且還可以吃到平常較少吃到的海鮮，像是鮑魚、扇貝的，這海鮮料吃得有滿意~~

除了螃蟹以外，每一種海鮮都有2個，所以點雙人套餐不會打架，剛好我也不愛螃蟹，所以就交給朋友處理囉~~

肉盤吸睛度也是不遑多讓~~

有牛、雞、豬三種肉品，和不吃牛肉的朋友一起也可以點這套，非常有彈性~~

有鮮嫩雞腿、豬梅花~~

primer級無骨牛小排、primer級美國板腱，這牛肉的油花看起來不錯喔~~

份量十足的海陸大餐，準備開動啦~~

還有附上霧峰小農契作米飯和讚歧烏龍麵二擇一~

吃鍋的視覺效果也是很重要，這樣一擺就是霸氣啦~~這種吃法真的比一般火鍋更可以吃到不同的食材，不會只是單一吃法，豐富又多元性的火鍋，還滿喜歡的~~

上品海陸(牛)雙人套餐  1380元

想吃全牛肉品的就可以點這套啦~~一樣有個雙人海鮮盤，肉品部份就是全牛肉囉~~

這牛肉盤分別是primer級無骨牛小排、primer級美國板腱、安格斯黑牛翼板、primer級美國沙朗心，火鍋可以一次吃到四種牛肉品，應該只有灰鍋才那麼狂吧~~

海鮮盤一樣擺滿滿的，蝦子、螃蟹、魚片、鮑魚、貝類、青蚵都有啦，雖然還不至於是痛風鍋，但一次就能吃到這麼多的海鮮材，已經很滿足了~~

附上的飲料有四種選擇，我們選了台茶十八號紅茶、四季春青茶和可爾必思，紅茶和青茶還多加了鹹甜的奶蓋(也可以不加)，喝起來還不錯耶~~

飲料給得滿大杯的，除了含糖的可爾必思外，還有茶類的選擇，這點很不錯，如果要加奶蓋的話，建議可以點無糖的紅茶或青茶，這樣一起喝才不會太甜，還有去油解膩的效果喔~~

先來看看基本的昆布湯底~~

我吃火鍋都習慣先煮青菜、菇菇之類，肉片會留在最後才吃，這樣才可以喝到還不油的湯頭，像這昆布湯就是就是清爽的鹹湯，一開始喝味道沒很重，煮過食材後湯頭會比較甜一點，也比較好喝~~

火鍋煮到沸騰的模樣就讓人忍不住想大快朵頤一番~~

你看這青蚵，有生蠔的等級了，好大一顆耶，肥嫩還爆漿的，讚!

吃起來很Q彈的鮑魚也不錯，嚼起來很軟Q，不會有嚼不斷的感覺，吃得出來還滿新鮮的~~

三種size的蝦蝦依序排排站，紅潤的色澤看起來就很吸引人，天使紅蝦真的好吃!!

本來還滿期待味噌湯頭的，結果不及格啦…

一開始服務人員還說太辣可以調整，結果一喝根本不會辣啊…是我們太重口味還是怎樣，他的味道其實就是昆布湯頭再加個味噌而已，口味有比較重，但還不至於到辣，如果把它當成味噌湯頭喝其實也ok，如果你期待他會辣，那可能就要失望囉~~但煮到後面的湯頭還是有比較好喝啦~~

很怕點牛奶鍋，怕店家調得不好整個都毀了，可能別人的鍋都比較好吃吧，喝了幾口湯，濃郁的奶香帶點鹹香滋味，還不錯耶，而且加湯還是加牛奶湯喔，不會因為加湯牛奶味道就稀釋掉了~~

是不知道一整鍋吃完會不會很奶很膩…朋友是不覺得，話說別人的鍋總是不會讓我失望，想要有點變化的，這牛奶鍋可以點喔~~

最後來看這盤蝦蝦，灰鍋一、二月的壽星有送蝦活動，壽星生日當天來用餐的，幾歲就送幾隻蝦，當月用餐就是歲數除以2，聽說最狂的是送出70幾隻蝦，這帶老人家來最划算啦~~

送的蝦子當然沒有那麼大尾，但一字排開也算是有誠意，愛吃蝦的朋友，記得揪你二月生日的朋友趕快來灰鍋啦，剩沒幾天時間要好好把握囉~~

餐點最後還有附上紫米紅豆甜湯~~

是還不錯喝，但紅豆給的不多，反正也吃很飽了，點綴一下就好囉~~

明明就是寬敞的四人座，結果整桌還是擺得滿滿的，數大就是美啦，這畫面好療癒啊~~

這餐火鍋吃下來平均一個人也要七百多塊了(加上服務費)，老實說不便宜，比起一般的火鍋的確貴了些，但可以吃到眾多海鮮和肉片，也算有那個價值啦~~

湯頭部份不算驚艷，但也ok，如果還有石頭鍋的選擇那就更好了~~

想要一次海陸大滿足的，灰鍋還滿適合的~~

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【台中公益路】海記醬油雞飯~~來自新加坡原汁原味的醬油雞飯，還有雙併、三併的組合，單價160元起跳，就在公益路星巴克斜對面~~ 

灰鴿南屯店

電話:04-22587111

地址:台中市南屯區永春東七路968-3號

營業時間:11:00-14:30，17:00-11:45

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用餐時間:108年1月

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