乍看還以為來到那個鄉間田園餐廳，有著紅磚瓦屋頂的復古外觀，門口的春聯更是必備裝飾，不說你一定不知道，其實它就在車水馬龍的東山路上~~
沒錯，就是這間「三本茶藝館」，茶藝館到現在還可以那麼夯的真的不簡單，之前看介紹就印象深刻，畢竟當年的茶坊店都已經漸漸沒落了，無法和現代新穎的餐廳競爭，但三本還是可以走出自己的路，應該和它的地理位置很有關係吧~~
三本茶藝館位於東山路一段這裡，離大坑九、十號步道很近，所以很多爬完山想吃個食物填飽肚子的，會經過的三本就是個好選擇啦，店家還有提供停車場，停車不是問題，賣得餐點更是多樣化，想吃什麼都有，這也是店家生意好的原因之一吧~~
戶外也有提供座位，本來應該是提供吸煙需求著用餐，結果現在防疫期間反而大家都想往戶外坐，也造成戶外一位難求的狀態~~
當天人其實不少，看看室內也快坐滿了，所以就沒照了，不過桌距有拉大，而且大門、窗戶都是敞開保持通風，讓客人都可以安心用餐~~
三本茶藝館本來是間茶行，後來轉型成茶藝館，多了簡餐、小火鍋、茶點等多樣選擇，以中式料理為主，而且上菜速度很快，點完餐沒多久竟然就陸續上桌了，而且不要看它就是間茶藝館而已，裡面的服務人員可不少，需要服務時也不會找不到人，感覺是間專業級的茶藝館，效率很不錯~~
來看菜單囉~~
這菜單又讓人選擇障礙發作了，我真的看了5分鐘才知道我要吃什麼…
韓式泡菜牛肉鍋 300元
每桌幾乎都有點小火鍋，聽說牛奶鍋很不錯，但我怕整鍋吃完熱量會破表，還是跟風點個泡菜鍋嚐嚐就好，還好湯頭還不錯喝，不然一鍋賣300元不算便宜~~
附上冬粉、大陸妹，不過牛肉片沒有給很多，而且可能我煮太久了，肉片吃起來有點柴，口感還好，本來對簡餐店的火鍋肉片就沒有期待太高，這算正常啦~~
附上一顆雞蛋和沙茶醬~
還有一碗白飯和甜點茶凍~
泡菜鍋裡頭的料不少，除了基本的火鍋料外，泡菜也很多，再加上肉片、青菜和冬粉，整鍋真的會滿出來，算蠻真材實料的~~
泡菜湯頭喝起來很夠味，酸鹹滋味帶點食材的甜味，不會死鹹也不會只有酸味而已，還蠻符合台灣人喜歡的泡菜口味，這湯頭我有喜歡~~
本以為吃小火鍋要加湯、加火比較麻煩，結果服務人員馬上拿來新的酒精鍋具換鍋，一下就搞定，真心覺得三本的服務效率很有大餐廳的氣勢，才可以應付中午絡繹不絕的用餐人潮了~~
碳烤鮭魚飯 300元
話說這烤鮭魚也是招牌餐點之一，結果看到送上桌的鮭魚大小就知道所言不假啊~~
附有三道菜、菜頭湯和茶凍，就基本的簡餐配備，吃飽沒問題~~
當天的配菜是兩道青菜和瓜仔肉~~
不可或缺的白飯~
主菜鮭魚來囉~~這烤鮭魚已經算大片了，可是我看到隔壁桌的烤鮭魚更大片，看來這烤鮭魚真的可以點~~
烤魚過程把魚油甜味都逼出來了，帶點焦香的魚肉吃起來很紮實，溼潤的口感還不錯，但可以烤得不用那麼久，保留一些魚肉的柔軟度會更好吃~這一大片的鮭魚的確吃得很過癮~~
檸檬青菜(M) 45元
青茶味道可能被檸檬味蓋過去，加上又點微糖，整杯味道不是很明顯，不過大熱天有消暑的效果~~
來這裡用餐其實也是吃回憶，很像以前在泡沫紅茶店吃蘿蔔糕配紅茶，不限時聊天的感覺，而且這次點的餐也都不錯吃，只是看看價格沒有像以前茶坊那樣的優惠，不能太常來，不過如果來大坑走走想休息用餐的話，這間三本是可以考慮~~
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三本茶藝館
電話:04-24375963
地址:台中市北屯區東山路一段342號
營業時間:11:00-21:00
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用餐時間:109年3月
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