忠孝夜市有名的鐵板燒來北屯展店了~

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愛吃鐵板燒的我對於鐵板燒店家就是難以抗拒，想當初還是特地跑到忠孝夜市嚐鮮，餐後印象很不錯，沒想到東山路這裡也有新分店了，這當然要來回味一下囉。

合榭鐵板燒也是走經濟實惠路線，但比起一般鐵板燒又更為精緻一點，花小錢就能享受高級鐵板燒的質感，難怪網路上評價一直都很不錯!

北屯店位於東山路東山棧甕缸雞的對面，店家後方就有付費停車場(店家無特約)，開車來的不用煩惱。

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店內呈現狹長型格局，一邊是吧檯座位，一邊是一般座位，簡約設計明亮視野，搭配原木色的桌椅餐檯看起來乾淨清爽，一改想像中油膩膩餐檯的印象，這新店風格設計讓人有喜歡!

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本來想坐吧檯位子可以欣賞師傅料理的過程，但想到4個人聊天好像不太方便，還是坐回一般座位。

來看一下菜單~

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想要經濟實惠或是豐盛食材都有，多種套餐選擇任君挑選，有些組合真的滿划算的，自己去發掘囉。

平日有提供商業午餐，用少少價格就可以吃到精緻料理，這CP值可以喔!!

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坐定位後，看到店家自製的餐桌紙，上頭擺上金黃色筷子與湯匙，看起來還真有貴氣感!

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來看看我們點了那些囉~

蒜味橄欖油、軟法切片麵包、南瓜濃湯

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每份套餐均附上生菜沙拉、麵包和湯品，這樣三碗一組的擺盤看起來好有質感，不說還以為是來吃義式料理的，誰會想到是鐵板燒啊…

滿滿的生菜配上油醋醬口感很清爽，熱熱的軟法麵包酥軟好吃，也可以沾點濃稠微甜的南瓜濃湯一起入口，整個超搭的，這前菜組合吃得有滿意!

當天另一個湯品是香菇雞湯，不想喝濃湯的這清湯就是好選擇，清甜甘爽滋味是也不錯!

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經濟個人套餐-特選板腱牛  360元

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這擺盤真的要稱讚一下，真的很有高級餐廳的質感，殊不知是平價鐵板燒來著，難怪合榭的評價那麼高不是沒原因的。

但老實說這板腱牛口感不是那麼順口，帶點筋度的嚼感加上又切成小塊狀，是不會柴，但就好像沒吃到完整肉塊的感覺，小可惜了點…

義式橄欖油拌飯

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套餐都有附上這碗義式拌飯，吃不夠還可以續哦。

這橄欖油拌飯真的好吃，像是炊飯的口感粒粒分明的，軟Q好嚼，單吃就很有味道，連本來不愛吃飯的朋友都吃光光了，你就知道它有多好吃了XD

炒高麗菜

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每一份套餐也會附上一盤炒高麗菜，簡單的油蔥清炒, 這拌飯又多吃好幾口了。

這樣一套三、四百塊就可以解決的鐵板燒，吃得飽又吃得巧感覺還蠻划算的!!

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豪華海陸個人套餐-美國CH紐約客  799元

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6oz的份量還真不少，約7分熟的口感保有肉質嫩度，帶點肥的紐約客吃起來柔嫩有汁，但對我來說太大塊了，好在朋友愛吃肉不愛吃飯反而覺得剛好。

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豪華套餐還會附上海鮮拼盤，包含海鰆魚、紅蝦、江瑤貝柱，海陸通吃一次滿足，賣這價格真的不貴，想吃豐盛一點的很值得試試!

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個人經濟套餐-片切扁鱈魚+草蝦*2  320元

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想簡單吃又不想吃肉的，這個魚蝦搭配就很適合，價格更是實惠，這也是合榭的優勢之一，從基本款到豐盛款多種套餐任君挑選，價格也不會過於誇張，這樣一來反而可以選到符合自己的套餐，這可是鐵板燒店家中難得一見的。

單點-日本生食級干貝2S 160元

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就兩顆干貝上桌擺盤還是那麼的花俏，看得出店家的用心。

飲料

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有熱紅茶和冰蘋果醋飲，紅茶喝起來有點像是古早味紅茶，不會太甜，熱熱喝還不錯，至於蘋果醋飲朋友也說OK，飲料都可以無限續杯哦。

手作甜點

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套餐最後還有附上甜點，有奶酪和紫米紅豆兩種選擇，兩個表現都不錯，到最後的甜點都讓人很滿意，服務人員還問我們需不需要熱美式，原來這裡還有提供咖啡，這樣一整套吃下來還挺豐富的，以這價位來說我覺得很合理!

合榭鐵板燒沒有一般平價鐵板燒的吵雜油膩感，從用餐空間到餐點擺盤都有著高級鐵板燒的質感水準，但價格卻很親民，難怪合榭可以成為忠孝夜市的代表美食之一，去年開幕的北屯分店感覺人潮還沒那麼多，可能不知道這些資訊吧，想嚐鮮的可以來北屯店試試囉!

 

延伸閱讀

 

(未設定標題)合榭鐵板燒

電話:04-24392424

地址:台中市北屯區東山路一段377-12號

營業時間:11:30-14:00、17:00-20:30

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:113年2月


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