【台中北屯】頂園燒鵝担仔廚房(太原店) 火焰燒鵝、多種料理都好吃，備有大型停車場，聚餐好所在! @ ~哈比小叮噹的小小窩~

這桌邊火焰燒鵝秀還挺震撼的!

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阿官餐飲集團旗下的頂園燒鵝在台中有兩間分店，除了太原店外還有一間西屯店，另一間「全鴨坊」更獲得米其林餐盤推薦，也是我的口袋名單之一，想吃道地的鵝、鴨料理來這裡就對了!

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太原店就位在太原路靠近旱溪東路的轉角處，店家隔壁有提供大型停車場，開車來的不用煩惱停車問題。

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店內全是大圓桌設計，很適合多人的家族、朋友聚餐，所以這次公司的迎新送舊就選這裡啦，大夥坐圓桌用餐就像圍爐的感覺，也方便聊天。

頂園除了著名的燒鵝也有許多的現炒料理，菜單選項不少，就來看看官網菜單~菜單點我

菜單有圖片輔助也不會太難點，真不知道怎麼點餐的就從店家推薦的招牌菜入手，這次點了滿多道都是店家推薦的，就來看看我們點了那些菜囉。

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來頂園當然要來個招牌燒鵝料理，點好餐後就看著師傅推著有著龍雕刻造型的餐檯到桌邊來，精彩的火焰桌邊秀要開始啦~

師傅先在肥鵝上淋上君度橙酒後點燃，熊熊烈火頓時化為火焰燒鵝在眼前呈現，隨著焰火愈來愈旺，伴隨著燒鵝的燒烤、酒香氣息撲鼻而來，讓人迫不及待想開動了XD

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等到火漸漸熄滅後才發現這隻鵝還不小耶，非常有份量，難怪價格不便宜。

【台中北屯】頂園燒鵝担仔廚房(太原店) 火焰燒鵝、多種料理

師傅開始料理這香噴噴的燒鵝了。

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這桌邊的片鵝秀讓人看得目不轉睛的，師傅俐落刀工將金黃外皮一片一片擺入盤中，好期待趕快上桌啊XD

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火焰燒鵝 2380元

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除了片鵝盤外，還會附上餅皮、黃瓜條、蔥段和甜麵醬等，炒原味鵝架不用加價，選擇醬爆或是干鍋鵝架需要加價220元，點這燒鵝還真要多點人一起分享才會划算。

這琥珀色的油亮外皮看起來就好吸引人，迷人香氣讓大夥忍不住開吃了，鵝肉比鴨肉果然更多肉汁，吃起來也較軟嫩，不會柴，紮實溼潤嚼感加上酥脆鵝皮更是甜美多汁，蠻有水準的!

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來個自製燒鵝捲餅，這鵝皮真是好吃的靈魂啊。

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原味鵝架不用加價，吃起來就比較清淡些。

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醬爆鵝架 220元

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加上辛香料爆炒過的鵝架果然比較夠味，有些人就愛這種啃骨頭吮指的感覺，單吃或配飯都很ok。

招牌水煮魚 680元

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現在很夯的水煮魚頂園也吃得到，這麻辣滋味可是不輸人，加入蔬菜、菇類、蛤蠣讓湯頭更加鮮甜，香麻帶勁，又愛又恨的感覺，光這道菜就能把白飯多吃好幾口，愛吃辣的一定要點!!

麥片蝦球(大) 480元

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第一次來也有點，有別於加美乃滋的蝦球，這裡裹上甜甜沙沙的麥片，酥脆Q彈口感很有新意，而且他的蝦球都很大尾，外層麵衣也不會太厚，真材實料的很值得點!

蘇梅雞丁(大) 380元

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紮實的雞肉裹上蘇梅醬汁的酸甜滋味也是讓人難忘，鹹甜口感好嚼好入口，很快就見到盤底啦，難怪是店家推薦菜色之一。

黃金軟絲條(大) 400元

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鹹蛋黃炒任何菜色都好吃，像這酥炸過的軟絲再炒鹹蛋黃，綿綿沙沙的鹹香滋味，讓人愈吃愈涮嘴!

蔭鼓鮮蚵(大) 380元

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這道就不用解釋了，不小心就會嗑完一碗白飯的超下飯料理XD

客家酸菜白肉鍋(大) 450元

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酸鹹湯頭清爽好入口而且不油膩，三層肉片也給得不少，煮愈久湯頭愈是甜美，只是比較起專業的酸菜白肉鍋還是有差一點，酸白菜的濃厚度再加強一點就完美了。

陶板絲瓜 360元

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這種擺盤就是大器啦，加上蛤蠣、香菇、木耳等食材一起烹煮讓這湯頭變得更加鮮甜美味，連我這沒有很愛絲瓜的人都吃了好幾口。

涼拌泰滾蛋 220元

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這道的靈魂就是這泰式酸辣醬汁，淋在鋪滿水煮蛋和蔬果生菜上頭，酸辣中帶點微甜滋味吃起來好清爽開胃，好想問這醬汁有賣嗎XD

三星蔥油餅 320元

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這是當天唯一一道不是很滿意的菜色，應該說跟想像的完全不一樣，光看這厚度就知道不是一般蔥油餅的樣子，它吃起來有點像是月亮蝦餅但沒有包料的感覺，就像是在吃厚厚的麵糊，三星蔥的味道也不明顯，老實說這種呈現方式沒有很愛…

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最後還有一盤招待的水果。

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這裡的菜色還真要多來幾次才能完全嚐鮮到，當然會點的還是那幾樣，多點人來會比較好點菜，燒鵝好吃，菜色料理也都有一定的水準，只是用餐環境、上菜質感還是偏向走現炒料理的感覺，不是走高質感的精緻路線，不過頂園還是很適合家族、朋友的多人聚餐，價格也不貴，多樣菜色選擇一定能挑到喜歡，想簡單吃或吃得豐盛都沒問題，找時間再來試試「全鴨坊」囉。

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