這間角間店面感覺已經換過很多家了,我也好像都沒有進去過…這次換了12MINI希望可以撐久一點啊~~

隔壁就是燒肉風間,隔一條街就是八豆食府,對面就是貳樓早午餐、一頭牛燒肉,知道這裡是那裡了吧~~

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新品牌12MINI其實是石二鍋最新的火鍋品牌,取其諧音就叫12MINI,就是石二鍋的小孩啦,所以來這吃鍋更方便了,像是即食鍋的概念,店家直接幫你煮好送上桌,你只要負責吃就好了~~

門口的紅色扛棒就會告訴你用餐流程~~

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這裡的火鍋也很適合外帶喔~~

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和一般井然有序的火鍋店不太一樣,這裡的位子還滿隨性的,有長桌、方桌、也有靠窗位子,這裡不會有服務生帶位,一進很就自己先找空位坐囉~~

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平日的用餐人潮就不少,還好位子夠多,不至於滿位,但假日來應該就要等囉~~

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位子還滿分散的,不會有擁擠的感覺,多一點人剛好一桌也不錯,像我們只有兩個人的就選了面窗的位子,坐起來也滿舒服的~~

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看一下菜單囉~~

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每鍋都會附上一碗白飯,不夠的話可以加點泡麵、烏龍麵,原則上一鍋吃完還滿飽的,而且價格不貴,130元就可以吃到一鍋還滿有料的火鍋,cp值算高啦~~

劃好單子後直接到櫃檯結帳就可以了,結帳後會有取餐號碼,等叫號到櫃檯取餐囉~~

開放式的廚房看的到店家的製作方式,看起來乾乾淨淨的,感覺也比較安心一點~~我說這一整排的電磁爐還真是奇景啊~~這裡的火鍋是店家直接幫你煮好再送上桌,就像偈亭的小火鍋一樣,所以上桌後就可以直接享用囉~

你看店員正忙著煮火鍋,還好這沒什麼難度,一個人顧四鍋應該也很ok齁~~

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為什麼會有這座檸檬牆?因為這裡有賣冬瓜檸檬,代表這裡用的都是真檸檬囉…

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一大面的塗鴨黑板畫得很繽紛~~

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餐具和醬料都在這裡,請自行取用~~

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連小碗都有了,想要分食就很方便了~~

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不像石二鍋還有提供蔥花、蒜泥的,這裡就只有辣椒末和醬油、醋而已,我覺得他的湯頭都還滿夠味的,其實用不到這些醬料~~

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就來看看我們點了那些囉~~

南瓜起司豬肉鍋  155元

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飲料和泡麵都是另外加點的,正常端上來就只有一個鍋和一碗飯而已~~

而且這個鍋不輕欸,你在端的時候就可以很明顯感受到它的重量,而且他的托盤做的很淺,感覺一點防護作用也沒有,我在端時還真有點剉,深怕一鍋熱湯打翻還燙到自己就好笑了…

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一鍋滿滿的,青菜、肉片、火鍋料都有了,而且不要小看這一鍋,吃完真的超飽的,飽到我整個下午都覺得肚子好脹,很懷疑到底是加了什麼東西啊,怎麼可以那麼有飽足感…

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湯頭是整鍋的靈魂,趕緊試喝一口囉~~

嗯,還滿濃郁夠味的,喝起來很像玉米醬煮出來的玉米濃湯口感,搭配著淡淡的南瓜香氣與甜味,是還滿好喝的,不敢吃辣的可以選這一鍋,這湯頭有喜歡~~

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正常版的肉量不算非常多,如果你只是想點綴的話,這樣是ok,如果愛吃肉的,建議還是加29元讓肉量加倍,吃得也比較滿足一點~~

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除了高麗菜、小白菜外,還有丸子、豆腐、米血、金針菇、餃類和一些火鍋料,吃起來是滿豐富的,當然就是比較多加工食品,但還算可以接受,反正不喜歡的不要吃就好了~~

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附上一碗白飯,老實說光吃完那鍋就很有飽足感了,再配上這白飯,真的是超飽的啦~~

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加點的15元泡麵~

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這麵還滿像韓國的辛拉麵,比較粗也比較Q,口感很不錯,放在麻辣鍋裡更是對味~~

泰式酸辣牛肉鍋  170元

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這鍋的肉量有加倍,感覺吃得比較過癮~~

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這裡的肉片也說不上好不好吃,反正就是點綴口感的肉片,畢竟不會像其他火鍋店的肉盤有等級的講究,而且他還幫你煮好了,肉片的柔嫩度就看運氣囉~~只是這肥瘦相間的牛肉嚼起來還是有那麼一點甜甜的肉汁啦~~

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豆腐、蛤蠣、丸子~

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青菜、米血和一些火鍋料~

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這泰式酸辣湯頭也很夠味耶~酸辣中帶點椰漿的甜味交錯,喝起來還滿溫潤順口的,而泰式的鹹辣提味感覺更加過癮,不會過於刺激的辣度卻有明顯的口味感受,這泰式湯頭我有喜歡~~

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加點的麵條放在這裡最適合不過了,泰式酸辣麵感覺更有味道~~這麵很值得點喔~~

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雖然12mini的火鍋是沒有爐火在鍋下持續加熱,但吃到後面其實連湯都還很熱,這鍋子的保溫效果出奇的好,讓你從頭到尾吃到的都是熱熱的火鍋,而且少了爐火反而還比較安全一點~~

點了兩杯飲料,容量還不少~~

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檸檬冬瓜冰沙   40元

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本來就很喜歡石二鍋的檸檬冬瓜冰沙,12MINI這裡也有賣喔~~

一大杯的40元,冬瓜和檸檬的比例很剛好,點了半糖還是滿甜的,但這個不甜應該也不好喝,冰沙的做法喝起來更有透心涼的感覺,在吃完熱呼呼的火鍋後,來上一杯酸甜的冬瓜檸檬冰沙,真的還滿爽的~~

洛神桑椹  40元

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已經叫了半糖,喝起來還是滿甜的~~酸酸甜甜的滋味有著洛神和桑椹獨有的香氣與酸味,很有解膩的功效,如果甜度還有再低一點的選擇應該會更好~~

吃到一半,突然全部員工都停下手邊的工作,集合在廚房前,像是帶動唱的手舞足蹈合力跳完一支舞,時間沒有很長,目的是想帶動現場的用餐氣氛吧,還滿活潑有趣的~~

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用完餐要自己收桌子喔,記得把餐盤拿來這裡回收~~

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平日的12mini不太需要等,所以外面也沒有人在等候,但假日從公益路經過就看到有人在外面等囉,就算等待應該也不會太久,我記得我們應該吃不到一個小時就吃完了,所以翻桌率很快,就算要等應該也還ok~~

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這裡的鍋有點像是即食鍋的感覺,上桌就可以直接食用,很像三媽臭臭鍋或是偈停的感覺,但12mini的質感是有比這兩間好,而且吃完真的好飽,我當天吃完還去大遠百走來走去的,結果走完肚子還是好脹,一鍋看起來就沒什麼的火鍋為什麼吃完會那麼飽?有機會再來吃看看,如果還是一樣有這種感覺,那我真的會懷疑這鍋到底加了什麼獨門配方啊…

價格不貴、好吃又吃的飽的12mini,一個人來吃也很OK,想外帶也很方便,冬天來吃鍋最適合了~~

 

延伸閱讀

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12MINI經典獨享鍋

電話:04-23221312

地址:台中市南屯區公益路二段171號

營業時間:11:00-00:30

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:107年10月

 


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