~哈比小叮噹的小小窩~

北屯區崇德路這裡多了好多間餐廳，連uniqlo路面店、春水堂這種大咖店都進駐了，應該是看好這區塊的發展性~~

這邊的餐廳我也才進攻過兩家，就是龍八燒肉和奧樂美特，對於兩家的評價都很不錯，最近又看上的是這間「喫太寶日式鍋物」，就在麥當勞的隔壁，義米蘭的樓上，記得前身好像是一間燒烤店吧~~

樓下義米蘭的生意不錯，和喫太寶是關係企業，走平價路線披薩吃到飽的方式，難怪連星期一的中午也坐了有七成滿的位子，反而是二樓火鍋的用餐人數還沒那麼多~~

從旁邊的通道上二樓囉，佈置的很有日本味~~

還有名部落客「剎有其食」舉辦的集點抽獎活動，喫太寶也是集點店家之一囉~~

打開木質電動門，迎接你的儘是一棵棵的櫻花啦，光上個樓梯就能感受到濃濃的日本風情~~

也是可以看出店家的用心啦~~

開放式的空間，尤其天花板這像放大版的紙膠帶圈圈裝飾高高掛著，俏皮與創意設計相結合，讓整個空間多了輕鬆、活潑的感覺~~

一開始還真是包場了，星期一中午又是下雨天，我們就是第一組客人，還好陸續又來了幾桌，有熱鬧一點~~

角落這位子不錯，全玻璃設計隨時可以照鏡子，加上放大版紙膠帶的圍繞，讓整個空間有放大的效果，用餐起來也覺得舒適許多~~

長桌中間還有隔板分成兩桌成獨立座位，不會被干擾~~

看一下消費方式~

菜單~~

湯底原則上都是昆布湯頭，如果要換成麻辣湯頭或是辣味噌的就再加50元 ~~

價格不會貴，最便宜的230元可以解決，當然要吃好一點的肉品也有，就看你的選擇囉~~

另外單點的部份~~

醬料區在這裡，自己DIY囉~~

有蔥花耶~~之前菜貴的時候，去吃竹間竟然沒有提供蔥花，頓時傻眼，這醬料沒加蔥花就覺得少了一味，還好現在菜價回穩了，又有蔥花可以加囉~~

飲料區在這裡，有可樂、綠茶、冰沙喝到飽~~

還有提供熱茶包可以泡~~

還有杜老爺冰淇淋耶~~

雖然只有4種口味，沒像竹間的一次來個16種那麼多，但4種口味都不錯吃，而且很好挖，我就挖了兩次…一整個就是竹間的經營模式，吃的有滿意~~

會想來吃這間當然是有特別之處，特別的地方就是這個啦~~

上湯底囉~~

和一般常看到到的電磁爐加熱方式不太相同，這裡採用的是下嵌式的爐火，很像是烤肉爐一樣，而且這裡給的是方形的鴛鴦鍋，但兩邊的湯底都是一樣的，會有這種設計的原因是要讓你一邊煮菜、喝湯，另一邊涮肉，讓你不會喝到過於油膩、高普林的湯頭，這樣有沒有很貼心啊~~

像有痛風的人最怕這高普林的火鍋了，偏偏冬天來臨再怎樣就是要吃上一鍋啊，所以這樣的湯鍋設計反而還吃的比較健康一點~~

我們選了一鍋是昆布鍋，另一鍋是加了50元的九州辣味噌~

真的是鴛鴦鍋中的鴛鴦鍋耶~~個人鍋也可以有鴛鴦鍋的吃法，而且這樣一來就可以喝到兩種湯頭，也可以涮不同口味的肉品、海鮮，湯不夠還可以一直加，這種設計真的很不錯~~

我們調的醬料，加了大把的蔥花94狂啦~~

先送上了菜盤

他的菜盤看起來還挺豐盛的，蝦子、蛤蠣、木耳、金針菇、芋頭、蕃茄、丸子、豆腐都有~~

南瓜片、地瓜片、蘿蔔片、三種香菇、青江菜、高麗菜、豆皮，份量不少耶~~

副食有4種選擇，有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉等，我們選了冬粉和白飯~~

提供的飲料杯很可愛~~

開始煮啦~~

這種設計是不是很讚!!專門涮肉的一鍋，還有專門喝湯的一鍋，尤其鍋具都罝放在餐桌的正中間，大家又可以分著吃，想喝那鍋的湯頭、想放那一鍋煮都很方便，一整個就是共享的概念，真的很不錯~~

他的昆布湯頭還可以，就是帶點昆布味的清淡鹹湯，就基本款不用再加價，當然要來一鍋囉~~

九州辣味噌這湯頭還滿特別的，有著味噌的口感帶點微辣，辣的還滿自然的，不會太刺激，愈喝愈順口，還不錯~~

剛剛好一鍋正常的，一鍋是辣的，結果到最後我一直吃辣味噌這鍋，就感覺比較有味道、湯頭也好喝~~

森野豬梅花  420元

這是黑毛豬，聽說吃起來會帶點淡淡的果香，我是沒什麼感覺啦~~

肉片切得滿大一片的，看起來像豬梅花的感覺，油花的分布不算多~~

你看這肉片快要把白飯覆蓋住了~~

這張我可是用左手照的，看來還需要再加強訓練一下…

肉質還算嫩，但可能肥肉的部份不多，嚼起來的肉汁沒有那麼的豐富，但不會到柴啦，不過嘴笨吃不太出來他的果香味道，可能這價錢來點松阪豬會覺得好一些~~

九州辣味噌湯頭挺不錯的，有辣度的感覺都又不會過於刺激，味噌加上溫和的辣度，讓我喝了好幾碗湯~~

湯不夠都可以再加，而且加的是原湯喔~~加湯一次要加兩邊，所以一下子又滿了，又可以開心的煮火鍋啦，只是沒料了~~

不嗜辣的就直接品嚐昆布清湯囉~~冬天裡看著湯鍋裡的煙直直冒就是最幸福的事了~~

太寶海鮮總匯  360元

這碗公海鮮看起來很澎湃耶~~賣360這個價錢還滿划算的，有值得點!!

有兩顆大生蠔、大干貝、蛤蠣、肥蝦子和好多塊魚片，這在別間應該不止這價錢吧，所以愛吃海鮮的一定要點~~

可以像我們一樣，一個點海鮮、一個點肉盤，兩個分著吃，海鮮、肉片都吃到了，是不是很滿足啊~~

你看這帶殼生蠔好大一顆喔~~

丟下鍋煮囉~~

煮好的模樣，你看，有肥吧~~一咬下去還爆漿咧~~哈哈，有新鮮，沒有腥味，好吃!!

魚片給的不少片，吃的很過癮~

干貝QQ脆脆的，也不小顆喔，口感還挺飽滿的，好吃~~

而魚肉片的新鮮度也很夠，吃起來不會粉粉碎碎的，軟嫩的口感還有點辣味噌的提味，不沾醬就滿有味道了~~

這肉片是煮在辣味噌那鍋，煮起來已經有一點辣度了，我覺得黑毛豬比較吃的到肉的口感，不會像一般的梅花豬肉片嚼一嚼下肚就沒感覺了，但因為黑毛豬的肥肉部份不多，但又要煮到熟才可以吃，所以嫩度不會像豬五花來的那樣明顯，不然這黑毛豬本身的肉質是不錯的~~

供餐方式和竹間很像，都有飲料、冰淇淋吃到飽，但喫太寶的鍋具我比較喜歡，喜歡這樣吃火鍋的方式，尤其那個海鮮總匯真的很值得點，有划算到~~

這次的位子剛好安排在窗戶邊，一邊吃著美食還可以欣賞車來車往的綠蔭街景，感覺很輕鬆舒適的，印象不錯~~

冬天到了，火鍋店就一間間的開，有的主打食材，有的主打價位，為的都是想吸引不同的客群，而我們消費者則是有更多的選擇，當然不好的就直接會被市場淘汰了，適者生存嘛~~

喫太寶的吃鍋方式讓我覺得有新鮮，加上也有冰淇淋、飲料吃到飽，價格也不貴，也是有吸引人的地方，有興趣的可以試試囉~~

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豐原太平洋百貨。。Wo Top屋台壽喜燒 涮涮鍋~~經濟實惠的小火鍋，好吃又便宜~~ 

喫太寶日式鍋物

電話:04-24223267

地址:台中市北屯區崇德路三段189號2樓

營業時間：平日11:00-15:00，晚餐17:30-23:00，假日11:00至23:00

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用餐時間:105年11月

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