~哈比小叮噹的小小窩~

這間一開幕本來也很想衝的，結果看到價格馬上就縮手了，米其林餐廳果然都不便宜啊~~

這間位在新光四樓的「名人坊」，可是香港來的米其林粵菜餐廳，不論菜色、裝潢到服務都有一定的水準，雖然菜單一翻開有讓人嚇了一跳，像是單人套餐最便宜的就從1500元加一成起跳，如果只想嚐鮮就不用挑那麼貴的來吃，單點部份還是有些親民的價格，就米其林的標準來說已經算不錯了，我們打算就從這裡下手囉~~

一進門就先看到這酒窖櫃，收藏與裝飾兼具，低調襯出奢華美感~~

挑高設計配上質感的裝飾藝術燈，讓整個空間顯得大器非凡，第一印象的視覺享受就讓人驚艷不已~~

很喜歡這具有現代感又簡約的空間，尤其4人座也有提供小圓桌，就像圍爐團聚的感覺，感覺大家更靠近了~~

菜單有點多，直接看官網囉~~菜單單點、套餐菜單

香港的名人坊從2011年起至今連續獲得米其林的殊榮，而主廚鄭景富富哥更是以深厚的粵菜功夫，創造出不平凡的美味，從高雄、台南到最新的台中店，不用跑到香港就可以吃到道地的米其林粵菜料理，當然一定要來嚐鮮看看囉~~

我們今天來了五個大人一個小孩，店家幫我們準備了一個小圓桌，坐起來不會擁擠，空間綽綽有餘~~

米其林餐廳就是不一樣，質感的餐墊、碗盤、餐巾、擦手巾一應俱全，只是右手邊擺著兩雙不同顏色的筷子是為什麼呢?

朋友說黑色是自己的筷子，紅色就當成公筷(對嗎?)不知道是不是這樣，反正大家也都照著做了，只是有人公筷用的太順手後變成自己的筷子了…

茶資一人30元，有香片、潽耳、烏龍可以選，我們選了香片~~

第一次點菜是要拿著計算機順便算價錢的，就怕一不小心點超過扣答走不出來，還好控制的不錯，吃到招牌菜又有飽足感，大家都很滿意~~

雖然他的大菜都不便宜，但其實點心類的價格就還可以接受，我們今天來也是專攻點心類的，當然大菜的部份就點個烤鴨當代表嚐嚐，炒飯多點幾份，其實也是可以吃的很飽的~~

就來看看我們點了那些囉~~

季節時蔬  220元

清炒蒜香菠菜~~一樣的菠菜，一樣的蒜頭，差別只是調味吧，怎麼覺得這裡的菠菜炒得特別好吃啊~~

金銀蒜蒸鮮排骨  98元

你看，還是可以看到百元以下的菜色啦~~

這道就是芋頭蒸排骨，我不愛芋頭，所以只夾了一塊排骨嚐嚐，鹹香不油膩的清爽滋味，還不錯~~

招牌網通腸粉  160元

剛好切成六小塊，一人一塊才不會打架~~

腸粉皮很薄，裡頭包著像油條口感脆脆的網狀炸物，還有一隻完整的蝦仁，再淋上鹹甜醬汁，口感層次很豐富，尤其那酥脆口感更具有畫龍點睛之妙，點綴出蝦子的Q彈滋味，而薄透的腸粉皮更是讓人忘記它的存在了，好吃耶，一定要點!!!

金銀蒜常春捲  4條160元

本來對炸春捲沒有很感興趣，但看到有人推薦想說點來試試~~

這張照片看來對焦對錯了，我要照的是春捲啦…

跟印象中肥肥厚厚的春捲不太一樣，這裡是細長型的，長的就像脆迪酥，因為只吃半根，裡頭真正包什麼不是很清楚，但我有吃到蝦子，薄脆溼潤Q彈的口感，還不錯吃，只是外皮小油了點~~

富哥私房蘿蔔糕  4片98元

標準的港式蘿蔔糕，米漿裡頭有加料提香，而且不少，感覺一直吃到配料，有厚度的蘿蔔糕，軟硬適中，好吃，但朋友不喜歡吃加料的蘿蔔糕，就覺得還好~~

富哥招牌蝦餃皇  120元

一顆就放一個小蒸籠，上面還有金箔點綴，所以一顆要價120元~~

第一次吃到那麼貴的餃子，感覺還真有點奢侈耶~~

好肥的一顆，外皮很薄，可能裡面包的太厚實了，結果一夾不小心就破皮了~~

你看看這內餡，飽滿厚實，雖然我只吃的出彈牙的蝦仁和蟹肉吧，其他還有什麼真吃不出來…嚼起來是紮實中帶點軟嫩溼潤的肉汁甜味，都快忘記外皮的存在了，真的好吃，既然都來了，就點下去吧~~

脆皮炸子雞  1080元

你看，這油亮的焦糖色外皮，看了讓人垂涎欲滴啊~~

酥脆外皮帶點麥牙糖的焦香甜味，肉質吃起來保有柔軟的口感，不會乾柴，嚼起來還有甜甜的肉汁出現，火侯控制的不錯，果然有水準~~

單吃就很有味道，想再重口味一點就沾點胡椒鹽吃，滋味更讚~~

連呈盤方式都很有質感，一旁還有水果丁點綴，色香味俱全，份量也不少，人多的話還滿值得點來嚐鮮的~~

富哥招牌炒飯   280元

對這裡的印象就是貴又吃不飽，但有炒飯的出現就不用擔心了，反而還吃的太飽了…

富哥招牌炒飯也是必點的，除了是招牌外，也是來增加大家的飽足感，價格還在可以接受的範圍，所以我們直接來3份，上圖就是3份的量喔，一個人可以吃到2小碗沒問題，吃到最後還有剩咧~~

這炒飯炒得粒粒分明、鍋香氣十足，重點是完全不會油，這就是厲害的地方，尤其小蝦仁給的好多，幾乎每碗都吃的到，還有滿滿的蔥末點綴，更是增添香氣，簡單的調味就能吃出炒飯最原始的美味~~

店家很聰明，還知道炒飯要慢點上，所以我們在前面吃完小點之後覺得還不滿足時，炒飯就出現了，它就像甘霖一樣，化解了我們的飽足感，說它是名人坊的必點菜色一點都不為過，因為cp值很高啊~~哈

香菇雞粒煲仔飯  98元

這煲仔飯竟然不用到100元還真是讓我一跳，所以直接來了兩份(一整個就是怕吃不飽的概念…)

上頭的料就是香菇、雞肉塊和臘腸，淋上鹹甜醬汁，標準的港式煲仔飯，但他的米飯有點軟，而且已經過一些時間再拌，也沒有鍋巴的感覺，比較像在吃拌飯的樣子，所以這道就還好，當天唯一未達水準的一道~~

名人坊脆皮叉燒包  3顆180元

我沒有很愛一般的叉燒包，通常吃港點也不會點它，但名人坊的叉燒包也是招牌喔，和添好運的一樣~

他的外皮是酥軟的口感，而且不會太厚，裡頭包著是鹹甜滋味的叉燒肉塊，嚼起來有著醬香氣的溼潤口感與彈性，配上有點反差的酥皮(不會油)，很有層次的口感，這也值得點，好吃~~

金黃流沙包  2粒78元

這方型蒸籠好像是辦桌大廚在使用的迷你版，看起來特別可愛~~

我的朋友真的都很可愛，常常會提出建議說這樣照比較好看，然後就像助手一樣會幫我喬好位子讓我照，你們都很了耶，不錯不錯，看來我訓練有素~~哈

吃港點必點的流沙包當然不能錯過~~

他的流沙包不大顆，但真的會流沙…他的奶皇餡是液態狀的，如果動作太粗魯一定會被燙到，要小心嘿~~

皮不會很厚，奶皇餡吃起來帶點沙沙的口感，而且不會太甜膩，小小一顆的剛好當成飯後甜點，讓人意猶未盡~~

杏汁燉雪蛤  150元

雪蛤到底是什麼?問了服務人員才知道，原來是蛙類的輸卵管…啊…這本來想點的，頓時放棄，我不想吃輸卵管啊…

杏汁燉桃膠  120元

桃膠就是…聽到最後也忘了，反正吃起來就是軟Q的口感，這些高級補品我實在都沒什麼興趣~~

蛋白杏仁茶   80元

還是這種簡單滋味深得我心，濃郁的杏仁香與厚度，一喝馬上就感受的到，尤其濃稠的口感，更是在口中留香，雖然上面那兩碗也是加了杏仁，但還是這碗最濃最好喝(我個人覺得啦~)

生磨腰果露  80元

喝起來很像米漿，喝的到磨成細小顆粒狀的腰果，還OK，但論厚度來說的話，杏仁的味道比較重了點，如果重新選擇，我會直接點杏仁茶囉~~

整餐吃下來，只有煲仔飯不滿意，還好它也不貴，其他菜色吃起來都很有水準，果然米其林的店不是叫假的，貴也是有他的道理~~

從一進來感受到的服務態度、上菜速度和餐點的好吃度都讓人稱讚，還滿推薦的，如果預算不多的話，往點心類點其實也還好，當然還是多點人來會比較好點菜，也比較好分攤金額，來感受一下米其林店家提供的美食饗宴與質感服務，你會覺得是有值得的!!

延伸閱讀

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【台中中友百貨】漢來上海湯包~~台中北區的鼎泰豐，必點上海湯包、生煎包，多人來較好點餐，好吃度還不錯~~就在中友百貨B棟15樓~~ 

【台中新光三越】檀島香港茶餐廳~~香港名店台灣第二間分店就在台中新光!!192層的鬆化酥皮蛋撻、菠蘿油、西多士、絲襪奶茶都好吃，尤其叉燒必點!!近期想吃要有排隊的心理準備囉~~ 

【台中豐原】五都大飯店豐采樓港式飲茶~~有大菜也有港點，口味表現的有滿意，價格也不貴，是多人聚餐的好選擇，就在五都飯店的二樓~~ 

【台中新光三越】點點心港式料理~~這次點的都好吃，都很推薦，除了誠實菠蘿包口感比較特別以外~~目前還是不能預約，只能現場候位，但翻桌率很快，所以不用等太久~~價格沒有很親民，還是要小心"點"才不會傷荷包~~就在新光10樓喔~~ 

【台中公益路】品心港式飲茶~~點餐方式很特別，除了會有推車經過外，還有服務人員隨桌推銷介紹，來這裡很容易黑白點喔~~吃的有滿意，價格不會貴，2個人來吃也很好點，只是要多付點錢而已… 

台中通豪大飯店。。珍寶樓港式飲茶吃到飽~~價格比全壽樓便宜，而且餐點表現不俗喔~~ 

台中勤美綠園道。。全國大飯店全壽樓港式料理吃到飽~~不怕你點，只怕你吃太撐~~  

台中西屯區。。阿秋茶餐廳香港仔~~好吃的燒鵝必點!! 

台中公益路。。金悅軒港式飲茶~記得點奶黃流沙包啊~~ 

名人坊高級粵菜餐廳

電話:04-22558511

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號四樓

官網:點我進入

營業時間:平日午餐11:30 ~ 14:30，17:30 ~ 21:30，假日午餐11:00 ~ 15:30，17:00 ~ 21:30

用餐時間:107年4月