今年母親節大餐來吃漢來軒!
好久沒來廣三逛逛，一來才發現廣三的餐廳還真不少，怎麼以前吃過的好多間餐廳都不見了，感覺廣三有不斷的推陳出新，看來也是要關注一下動態才有新餐廳可以追啊XD
老人家聚餐還是偏愛合菜類的，加上對港式料理印象不錯才選了漢來軒，而且包廂位置低消8000再加一成就可入手，好在不是嚇死人的低消可接受，所以這次選擇了獨立包廂空間用餐，加上服務人員的專屬親切服務，這次的聚餐超成功的，會讓人想再來喔!
一進門看到這喜氣的春聯還有滿板雕花的隔間屏風，不僅區隔了等候區與用餐區，也增添了質感氛圍，感覺不錯!
看過去桌數不少，大多是圓桌設計，而且桌與桌之間也有適當距離，感覺不會擁擠，時尚優雅的中式風格坐起來很速西。
我們今天的包廂就是這間啦，這外觀很體面耶，像是要迎接貴客似的，結果都是自己人啦XD
哇，包廂空間不小耶，整個餐具擺設讓空間氛圍顯得更加貴氣，不錯耶，低消8000元就可以坐這裡，獨立空間不受干擾，超適合多人或是家庭聚餐，很有賓至如歸的感覺!
漢來軒是漢來美食的粵菜品牌，結合台灣、香港和上海的中式菜色、點心，將傳統菜色以創新的料理方式呈現，細膩手法呈現出精緻美味的合菜料理，吃過會上癮耶~
菜單厚厚的一本，直接看官網參考。菜單點我
有合菜選擇也可以單點，想多試港式點心就選了單點，這次點的菜色眾多，超級豐富的，害我怎麼有種寫不完的感覺XD
茶資每人30元，這次選了香片和普菊(普耳+菊花)，一個是清香順口，一個是夠味解膩，服務人員還會不時過來幫忙加熱水，很適合美味佳餚後來杯熱茶解膩，感覺超舒服的，這茶一定要點!
果香生汁蝦球 420元
你以為上頭點綴的是小黃瓜絲嗎?錯，他是青蘋果，吃起來還帶點酸甜滋味，搭配酥脆蝦球超對味的。
這蝦球真是貨真價實，不僅粉衣很薄，裡頭更是完整的大蝦子，Q彈飽滿的酥脆口感，搭配青蘋果絲層次更豐富，好吃!
掛爐烤鴨拼叉燒 458元
雖然我們有點一隻烤鴨，還是忍不住想試試醬香烤鴨和美味叉燒，這烤鴨吃起來軟嫩有汁，完全不會乾柴，加鴨皮一起入口更是甜味十足，至於叉燒吃起來是蜜汁口感，肉質紮實好嚼，帶點微甜的焦香滋味，這雙拼表現都很不錯!
看著師傅推著餐台進來，重頭戲片鴨秀要上場啦。
雖然不像火焰烤鴨那麼刺激，但看到師傅俐落刀工將鴨肉排放整齊也是一種視覺享受，不一會兒的功夫就完成了，香噴噴的烤鴨上桌囉。
片皮鴨1580元
一隻片皮鴨價格包含10片麵餅皮、三星蔥絲、小黃瓜絲、香瓜絲和風味跳跳糖、甜麵醬等，最特別的當然就是風味跳跳糖了，服務人員說加在鴨皮上一起入口，超甜、超美味的跳動口感讓人難忘，非常特別。
這金黃油亮的烤鴨皮真的超酥脆又甜的，鴨肉吃起來細嫩不柴，甜美肉汁在口中漫開來，讓人細細回味，這烤鴨有水準!
拿片餅皮包著烤鴨一起入口，有著甜麵醬點綴更是軟Q好嚼，道地吃法最是美味!
一隻烤鴨當然不只有一種吃法，鴨架部分我們選了兩種料理方式，每加一種吃法就是多300元。
第一吃:椒鹽香酥鴨架
炸過的鴨架配上油炸過的四季豆、蓮藕片和杏鮑菇等一起拌炒，加上胡椒香氣提味更添美味口感，愈吃愈涮嘴耶，神奇的是這炸過的食材都不會乾柴，難得鴨架會吃到精光就是這盤了!
第二吃:芋香鴨肉米粉湯
另一吃作成湯料理，除鴨架外還有芋頭和細米粉，清甜湯頭加上油蔥酥更有味道，尤其細米粉吃起來咕溜滑順非常好入口，默默的就喝了兩碗米粉湯，會飽耶…
臘味茸香蔥炒飯 288元
這炒飯鍋氣十足，拌炒帶點蜜汁甜味的臘肉丁，粒粒分明的口感完全不油膩，轉一圈回來竟然就見底了，看有多受歡迎就好。
XO醬海鮮公仔麵 348元
看到公仔麵一定要點的啊，微辣的XO醬更是整碗麵的靈魂，搭配蝦仁、花枝和辛香配料想要不好吃都很難啦，所以我們又叫了第二盤囉。
臘味蘿蔔糕 118元
這是兩份的份量，加了爆香配料的蘿蔔糕口感偏軟，不太需要咀嚼就下肚了，焦酥外皮倒是加分不少，看個人喜好了，我比較偏愛紮實口感。
網通鮮蝦腸粉 188元
酥脆油條包著紮實蝦仁漿，還有咕溜腸粉當外皮，搭配甜醬油提味，多層次口感在口中散發開來，不錯吃。
蜜汁叉燒酥 135元
服務人員好心的幫我們對半切讓更多人可以分享，你看這外皮超酥，幾乎入口就化開了，蜜汁叉燒甜而不膩口，還在享受香酥威化的感覺就下肚了，這叉燒酥可以!
上海蘿蔔絲酥角 158元
這道跟叉燒酥有點異曲同工之妙，都是外皮超酥脆的，像這道內餡是溼潤的蘿蔔絲，根本不用咀嚼就化開了，香酥軟綿帶點蘿蔔絲的甜味口感，這也好吃!
鮮蝦腐皮捲 138元
這也是兩份的份量，忘記照切面了，因為沒吃到啊…
漢來軒上菜速度還滿快的，又要吃又要拍照搞得我好忙啊，又不是在吃燒肉說…
好啦，只能說評價不錯，真材實料，可以點!
松露蝦餃皇 160元
我只記得吃在嘴裡滿口都是彈牙的蝦子，加上超薄的Q彈外皮，還有鹹香松露點綴，飽滿清爽的口感，我有喜歡!
豉汁蒸鳳爪 118元
這道就不是我的菜了，倒是品嚐的人吃得津津有味的，應該是抹賣。
魚卵蒸燒賣 108元
燒賣更不我的菜了，就請有實力的底迪解決啦。
XO醬蔥抓餅 158元
抓成一絲絲更好入口，香酥口感還有鹹香XO醬提味，會愈吃愈涮嘴喔!
XO醬金勾四季豆 360元
我們點了不少XO醬料理齁，因為就是夠味好吃啊，這四豆季不用多說了，青脆鹹香口感，很快就清空了。
熗炒手絲高麗菜 220元
這道是唯一被我媽批評的一道，她說份量怎麼那麼少，也沒什麼配料，她隨便炒都比這大盤…好啦，人家也要賺錢嘛，只是看起來還真沒有高級餐廳出菜的水準…
奶皇流沙包 148元
必點的流沙包一定要嚐一下啊，你看滿滿的奶皇餡，真的會爆漿耶，不小心還會燙到舌頭呢…它的麵皮有厚一些，搭配溼潤微甜的奶皇餡反而剛剛好，熱熱吃的很讚!
溶岩黑金包 148元
猶如刷上一層金箔看起來超高級的，芝麻內餡倒是沒有奶皇包那麼飽滿，但綿綿沙沙的芝麻香氣讓人印象深刻，這芝麻包也好吃，就看你喜歡那種口味囉。
紅豆手工木桶豆花 200元
推薦這豆花一定要點!光這木桶豆花送上桌就好吸睛，附上一碗蜜紅豆和黑糖薑汁，接著就自己DIY囉。
他的豆花好細嫩軟綿，加上綿密紅豆和薑味十足的黑糖漿，甜而不膩口，入口即化的滑嫩口感，大家都好喜歡，也為這餐作最完美的ending!
算一算點了快20道餐點，每道都很有水準，除了被我媽嫌棄的高麗菜外，還真沒有那一道是不好吃的，加上包廂專屬服務，讓人備感尊榮，從用餐環境、餐點、服務都很值得推薦，節日慶祝或是平日聚餐都很適合，還在找母親節餐廳的，這間漢來軒很推薦喔!
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漢來軒
電話:04-23196899
地址:台中市西區台灣大道二段459號13樓
營業時間:11:00-14:30，17:00-21:00
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用餐時間:112年4月
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