巷弄美食又一間,這間港點我有呷意耶,吃過會想再來哦!

IMG_8585.JPG

隱身在巷弄裡的「祥戎華」從外觀還真看不出來是間賣港點的,這根本就是一般住家啊,而且拉遠一看,還真是小巷弄,這沒有口耳相傳介紹誰會知道這裡有美食呢…

IMG_8569.JPG

來到五權西六街看到82巷走到底就是了,你看,這巷子真的很不大…

好在附近有付費停車場,不然開車來的會很傷腦筋。

IMG_8568.JPG

傳統房子裡還有個小庭院,當天陽光還真耀眼,等待時間曬曬太陽感覺好溫暖,就像回到家中一樣,很有溫度的地方。

IMG_8570.JPG

一樓為櫃檯和廚房,所以我們直接被帶到二樓來。

IMG_8571.JPG

上到二樓感覺還不錯,重新裝潢過的空間還是保有老宅的韻味,新穎的懷舊風格,讓人有喜歡!

IMG_8572.JPG

IMG_8574.JPG

另一邊還有間獨立包廂,可容納10個人,當然沒那麼多人時也可以拆成二到三桌彈性運用。

IMG_8575.JPG

桌數不多,可能店家也想維持餐點品質不想多接客,所以記得要預約免得向隅。

看菜單囉

IMG_8576.JPG

IMG_8577.JPG

IMG_8578.JPG

IMG_8579.JPG

品項算不少,必吃的港點料理這裡都有,價格算中上還可以接受,吃下來覺得都蠻有水準的,有值得!

窩蛋牛肉粥  230元

IMG_8582.JPG

港式粥品吃起來就是綿綿的滋味,入口即化完全吃不到米飯的口感,配上這滑嫩的牛肉還有調味得宜的鹹度,這濃稠綿密的滋味讓我忍不住多吃了一碗,這粥讓我很回味耶,推推推!

IMG_8583.JPG

臘味滑雞煲仔飯  250元

IMG_8590.JPG

看到這煲仔飯料舖滿滿的,服務人員立馬淋上甜醬油提味,趁熱拌勻之後就可以吃囉,帶點鍋巴口感的米飯吃起來是粒粒分明,配上臘腸、大塊雞肉一起入口還蠻有味道,這煲仔飯比較偏向吃飽的,如果想要每樣都嚐鮮一點,建議點樓上的粥啦,光回想那滋味又要流口水了…

IMG_8592.JPG

韭黃鮮蝦腸粉  160元

IMG_8588.JPG

腸粉還滿看店家吃的,祥戎華的有及格,它的腸粉是咕溜Q彈的那種口感,包上大隻蝦仁和甜醬油提味,好吃!切面不好照就沒照囉。

鮮蝦腐皮捲  160元

IMG_8591.JPG

腐皮捲也不是每間都好吃,之前被別間的厚厚腐皮嚇到所以點餐時有點怕怕,是服務人員強力推薦他們家的腐皮捲才點來試試,還好店員沒騙我XD

這裡的腐皮很薄而且不油,內餡蝦仁漿Q彈紮實,吃得到蝦仁原型,嚼在口中反而會忘記腐皮的存在,飽滿厚實的彈牙滋味,這道也好吃!

IMG_8593.JPG

金箔鮮蝦餃  160元

IMG_8580.JPG

這印有「祥戎華」的六角小蒸籠送上桌,看起來頗具質感的。

第三道蝦仁料理,朋友笑說怎麼一直在吃蝦子,對齁,我怎麼都沒發現,誰叫港點就那麼喜歡用蝦仁入菜呢…

金箔蝦餃吃起來有什麼感覺?呃…好像沒什麼感覺,但吃得出皮薄軟Q,內餡蝦仁漿依舊飽滿厚實,清蒸手法吃出蝦仁的鮮甜美味,沾點醬汁提味吃起來更讚!

IMG_8581.JPG

臘味蘿蔔糕  120元

IMG_8594.JPG

這裡的蘿蔔糕口感偏軟,似乎才符合道地滋味,好在他煎得夠恰,還有一些臘味提味,吃起來不會那麼單調,但我還是偏愛紮實一點的蘿蔔糕,純粹就看個人喜好囉。

蜜汁叉燒酥   130元

IMG_8586.JPG

這叉燒酥也是服務人員推薦的,這餅皮算薄,口感是酥軟偏溼潤,內餡叉燒是鹹甜鹹甜的蜜汁口味,這甜不會膩口,多層次口感輕鬆嚼就下肚了,還算不錯!

IMG_8589.JPG

極品流沙包  130元

IMG_8585.JPG

來吃港點怎麼能漏掉流沙包呢,當然要來回味一下囉。

黑色竹炭外皮刷上一層金箔顯得格外搶眼,趁熱咬上一口,金黃內餡看似就要流出來了,這包子皮很鬆軟,鹹甜的金沙內餡吃起來也不會膩口,小小一顆非常好入口,兩三下就完食了,好吃!

IMG_8587.JPG

法蘭西多士  120元

IMG_8595.JPG

邪惡西多士也要來上一份,減肥的事暫時先拋在腦後吧XD

基本款花生口味,只是他的花生醬沒給很多,所以切面也看不到花生爆漿的畫面,不過這外皮炸得很剛好,酥軟口感還有花生醬提味,不夠甜的還可以淋上蜂蜜增加口感,這樣吃起來的甜度很剛好,終於了解師傅的用心,為什麼花生醬給得不多了XD

IMG_8596.JPG

凍檸茶  85元

IMG_8584.JPG

甜度固定不能調整,但喝起來並不會太甜,在喝之前把整顆切片檸檬往下壓,感覺好療癒啊。

這茶香和檸檬相結合真的好搭,冰涼酸甜滋味讓人停不下來,好想再來一杯啊。

吃下來還真沒有一道可以嫌棄的,感覺每道都很有水準,尤其那個粥真的讓我念念不忘,朋友還打包一碗回家當晚餐,你看有多討人喜歡就好XD

小抱怨就是用餐時間規定90分鐘,原則上時間是夠,祥戎華上菜速度還蠻快的,只是我們邊聊邊吃總覺得還沒講完就要被趕了,當然這是人家規定我們就遵守囉,有機會還是會想再來,這間祥戎華值得推薦!

 

延伸閱讀

祥戎華茶餐室

電話:04-23768288

地址:台中市西區五權西六街82巷20號(地圖)

營業時間:11:00-14:30,17:00-21:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:111年11月


檢視較大的地圖

 

 

arrow
arrow

    哈比小叮噹 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()