吃來吃去還是這種銅板美食最讓人懷念啦~~

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這間麻醬麵不知道看了幾百次介紹了,一直是口袋名單,感覺沒來吃好像對不起自己的樣子,而且吃這種銅板美食好吃又便宜的,找個時間來嚐嚐囉~~

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位在太原路上的立偉麻醬麵是第二市場裡的老店,主打麻醬麵,而且一麵還可以加麻醬、花生醬和肉燥三種吃法喔,而且麻醬還可以任意添加,讓你想怎麼吃就怎麼吃~~這裡的用餐環境應該會比較市場裡的好一點,雖然裡頭的空間也不是很大~~

早上九點就開門了,喜歡早上吃麵食類當早餐的就有新選擇了,我是沒辦法啦,我還是覺得這當中餐吃會比較適合一點~~

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中午用餐時間還好早點來還有位子坐,不然再晚一點整間都坐滿了,外面還有好多人在等,當然有的是外帶的,有些就是在等位子坐,還好吃這麵食也不會太久,應該等一下下就可以入坐了~~

來看菜單囉~~

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都是我愛吃的耶,偏偏胃只有一個,沒辦法裝那麼多…

如果吃喜歡,這裡也有賣生的可以買回家繼續吃,本來想外帶個生麵條回家,但因為還要去別的地方怕東西放著會不新鮮,就沒買了,只好下次有經過再繞進來買囉~~

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這裡最有名的就是一麵三吃,就是加了麻醬、花生醬和肉燥,重點是店家很貼心的在位子上放了麻醬讓你自由添加,想要重口味的就多加一點,這加了麻醬的麵條拌起來就是香氣十足,而且想加多少都沒關係,真是太棒了~~

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來看看我們點了那些囉~~

 

肉丸仔飯 (小)40元

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就是肉燥飯加上三顆肉丸子,他們家的肉燥滷得還滿香的,肥瘦比例相當的肉末,鹹中帶點甜的滋味,拌白飯還不錯吃~~

這肉丸吃起來就像貢丸一樣,還滿紮實的嚼感,我會覺得就一般,沒有不好吃,就是沒有很特別~~

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菜頭粿+米腸+蛋  55元

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我最愛吃米腸了,加上菜頭粿和一顆荷包蛋的套餐,這是誰想出來的夢幻組合,是我的菜啦~~哈哈

記得第二市場也有一間超有名的王記菜頭粿加米腸的吃法,生意超好的,不過吃過一次後覺得他們家的菜頭粿白白軟軟的,也沒煎到恰恰的,實在沒什麼特別之處,吃一次還滿失望的,這次來這裡又看到這種組合,當然要點來試試啊~~

他的米腸還不錯,裡頭的米飯是有炒香過的,吃起來軟Q有香氣,煎過的外皮帶點酥脆的口感,好吃好吃~~

把荷包蛋拿開,這裡還有兩片,一片芋仔粿、一片是菜頭粿~~

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芋仔粿加了芋頭的提味,口感變得更加紮實,嚼起來很飽滿厚實的,但吃不到大塊芋頭,可能都融合在米漿裡了,所以不敢吃芋頭的也不用怕,我覺得它的口感有比菜頭粿好吃~~

下面這塊就是菜頭粿了,完全沒加料的純菜頭粿,但其實我比較愛有加料的港式菜頭粿…

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這種沒加料的菜頭粿,菜頭和米漿的比例就很重要,不然就會太軟或太硬,還好這家的菜頭粿我覺得還不錯,不會太軟爛,是紮實軟Q的口感,外皮還有一點點的焦酥,沾著醬汁還不錯~~

 

一麵三吃(麻醬+花生醬+肉燥)45元

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三吃不一定要搭麵,還有米苔目、粄條、切仔麵,米粉可以選擇,就看你喜歡那種麵條的口感~~

我選擇的是一般的陽春麵,送上來時已經有肉燥、麻醬和花生醬了,記得趕快攪拌,免得麵條都擠在一起~~

可以先試試這樣的口感,如果覺得老闆加的醬還不夠的,就自己來啦,想加多少就加多少,再加上這匙麻醬,感覺好吸引人喔~~

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麻醬是比較濃稠的醬汁,加太多會讓麵條太乾不好拌開,這時如果有叫豬血湯的,就可以加個一匙的清湯在麵裡,這樣一來就好拌多了,讚啦~~

麻醬加花生醬就是香啦,再加上鹹香的肉燥,稠稠醬汁吸附整個麵條,讓每一口麵條都有著麻醬香氣,但花生醬的味道倒是沒很明顯,不知是老闆加的不夠多,還是花生香被麻醬香氣蓋過去了,但其實這樣就很夠味了,只是要趁熱吃,涼了吃就有點恐怖~~

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隔間肉豬血湯  40元

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豬血給了好多塊,QQ的隔間肉也不少,加上大把的韭菜,清淡湯頭不會太鹹,吃完麻醬麵來上一口湯,超解膩的~~

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綜合羹湯  55元

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這碗綜合羹湯裡有肉羹、蝦仁、花枝、魷魚,都是我愛吃的,有脆的也有Q的,整碗湯口感很豐富,湯頭喝起來鹹中帶點甜,還有烏醋的酸提味,羹湯不會太過濃稠讓人害怕,滿滿都是料的,真的是料多實在的一碗好湯,很值得點~~

 

地瓜葉  35元

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川燙過的地瓜葉再淋上點肉燥就很好吃了,而且份量還不少耶,再配個青菜吃,整個超飽的~~

營業時間從早上9點到晚上的8點,時間很長喔,想吃隨時來都可以,但記得星期日公休喔,不要撲空了~~

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其實我們兩個人已經是多點了,結果一個人也才花135元,你說便不便宜啦,重點是吃的超飽的,還是這種銅板美食最深得人心啦~~

 

 

延伸閱讀

【台中豐原】五都大飯店豐采樓港式飲茶~~有大菜也有港點,口味表現的有滿意,價格也不貴,是多人聚餐的好選擇,就在五都飯店的二樓~~ 

【台中忠孝夜市】永德堂薏仁牛奶~~超有個性的老闆,點餐請照規矩來,不然就不要買!!真材實料的紅豆薏仁粥和薏仁牛奶,份量多又好吃,真心推薦,就在忠孝夜市內~~ 

【台中忠孝夜市】合榭鐵板燒~~平價、高貴價格都有,選擇多樣化,套餐內容豐富,美味度還可以,愛吃鐵板燒的新選擇,就在忠孝夜市內~~ 

【台中北屯區】築間(竹間)精緻鍋物北屯旗艦店~~就在崇德路拾七火鍋的附近,鍋物價格有漲一點點,優點就是有16種口味的明治冰淇淋和飲料吃到飽,北屯區吃火鍋的新選擇~~ 

【台中公益路】杕(ㄉㄧˋ)鐵板燒~~中價位鐵板燒,套餐內容直接包含干貝、大蝦和鮮魚,口味還不錯,就在公益路尾端這裡(近環中路)~~ 

【台中公益路】水貨炭火烤魚(公益店)~~魚火鍋新上市,新鮮黃帝魚搭配獨家老壇酸菜湯頭的個人火鍋,保證別間吃不到~~而熊掌烤魚更是讓你魚與肋排一次兼得,烤魚吃完還可以再來個麻辣燙,一爐兩種吃法,多人來會更划算喔~~ 

【台中北屯區】泰小葉泰式風味小食~~一個人也可以吃的泰式料理店,不到100元就可以吃好吃飽,高cp值的好店值得來試試~~ 

【台中大遠百】朱記餡餅粥店~在百貨公司內也可以吃到好吃的北方麵食和小米粥囉,就在大遠百12樓的美食街~ 

【台中西區】小戶商行中式輕食點心~~小戶商行換新地方了,就在廣三這附近,新址用餐位子更多,麵食餐點依舊好吃,喜歡這味的不要錯過囉~~ 

【台中中科商圈】狠牛紅燒牛肉細麵~~清爽微辣的紅燒湯頭加上半筋半肉的澳洲牛菲力,90元就吃的到~~重點加麵還不加價喔,還有提供外送服務,住附近的有福啦~~ 

【台中西屯區】一七五同烏龍麵~~麵條Q彈咕溜,湯頭表現都很不錯,一整碗滿滿的料多味美,值得推薦,愛吃烏龍麵的不要錯過了~~ 

台中公益路。。四川段純貞牛肉麵~~麵Q、湯濃、肉大塊又夠味,愛吃牛肉麵一定要來,不吃牛肉麵的這裡也有別的選擇喔~~ 

台中北平路。。徐家莊手打烏龍麵~~烏龍麵還是炒的比較好吃啦~~ 

【台中西區】家。溫度 湯專門店(草悟道店)~~好喝有質感的各式燉湯,份量多價格合理,能傳遞幸福、溫度的湯品,喝完心頭也暖暖的,很值得一試~~ 

【台中北屯區】樓外樓蒸餃、麵食、燉品~~家常料理老店,選擇性多,還有小籠包、鍋餅等北方麵食,價格親民不收服務費,是聚餐的好選擇~~ 

【台中南屯區】搬新家的鴨片館新北平烤鴨專賣~~一隻烤鴨可以有八種吃法,還送上桌邊片鴨秀,看了讓人口水直流啊~合菜料理加上北方麵食,吃到的都好吃,是多人聚餐的好選擇喔~~ 

 

 

 

立偉麻醬館麵食

電話:04-22383006

地址:台中市北屯區太原路三段211號

營業時間:9:00-20:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:106年12月


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