我很愛吃鐵板燒,知道公益路又開了一間新店,就忍不住跑來嚐嚐囉~~

店名乍看之下還真是不會念,我看問十個人應該有9個人都不會唸吧(另一個會唸是因為去吃過了~哈),老闆幹麻取一個還要去查字典的字啊…

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取這種店名有點危險,不是印象深刻的,就是不會唸永遠記不起來…

這個字唸ㄉ一ˋ也可以唸ㄉㄨㄛˋ ,還是破音字咧~~

這間杕鐵板燒位在公益路很尾端這裡,快靠近環中路了,隔壁就是有一面花牆的鍠樂和牛火鍋和吃到飽的beef king,原來都在這裡,只是這附近店家還沒到非常多,感覺有一點冷清啦,將來再多點店家進駐應該就會熱鬧一點了~~

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新店感覺就是明亮舒服,不會像有些鐵板燒是昏暗、舊舊的,第一眼印象還不錯~~

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不知道還有沒有二樓的空間,因為當天假日連一樓都沒坐滿…目前看來生意還好,可能是新店又開在公益路尾端這裡,大家還不太知道吧~~

其實也是因為我愛吃鐵板燒才會注意到這間,不然我應該也不太會經過這裡…

看菜單囉~

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菜單就只有簡單的三頁,真正可以點的只有一頁半,其他都是平日商業午餐和兒童餐~~

所以只要選主餐就好,其他都是固定的~~價格部份,如果要跟高級鐵板燒相比,這裡當然平價許多,如果又跟一般的鐵板燒店相比,的確是貴了點,但出的菜還是有差啦~~

這次就坐在鐵板的正前方,所以前頭風景看的一清二楚,我就喜歡這種吃鐵板燒的感覺,來看看餐點內容囉~~

蜜醬燻雞沙拉

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簡單的燻雞和生菜,淋上像是照燒醬的鹹甜醬汁,清爽的開胃口感是還不錯~~

鐵板上頭師傅正在料理著法國麵包~

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當然不是把麵包烤一烤而已,師傅先是抹上一層蕃茄醬,再加上在鐵板上翻炒過的洋蔥丁和小小火腿片~

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最後再灑上巴西里就可以啦~~

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特製莎莎麵包上桌囉~

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這種吃法還滿特別的,酸甜滋味帶有脆脆的嚼感,配上煎的酥脆的麵包口感,而且份量不小喔,吃完這個感覺有墊一點肚子了~~

   

接著送上味噌湯

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他的味噌湯口味還滿適中的,不會像日式的偏鹹也沒有台式甜甜的口感,算是正常的味噌湯,還不錯喝,只是這湯品應該可以給的再好一點~~

鮮味開胃菜

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開胃菜是現煎的干貝耶~~這煎得恰恰的干貝,厚實Q彈還有著鮮美的湯汁,好吃耶~~

接著鐵板上頭開始處理著鮮魚和大蝦,這可不是另外加點的,是附在套餐裡面的,終於發揮他的價值所在了~~

這鮮魚看起來還挺厚的~~

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處理完鮮魚後,師傅換處理大蝦啦~~

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貼心的撥好蝦殼、去掉腸泥,讓我們方便享用~~

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呈盤上桌啦~~

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經過盤飾處理果然質感就不一樣,鮮魚肉質厚實軟嫩的,而大蝦Q彈有嚼勁,完全不用動手,動口就好,單吃或沾椒鹽一起入口,口感還不錯,有滿意~~

接著送上酸甜的檸檬冰沙清清口中味道,準備吃主餐啦~~

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套餐裡面是沒有附白飯的,店家會詢問你需不需要,覺得吃不飽的可以來一碗,不用再另外收費,店家使用的是關山米,今天煮的米飯比較硬,是粒粒的口感,結果多吃了這碗白飯超級飽的~~

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好像高級鐵板燒的套餐內容很少有附上白飯或是炒飯之類的,目前吃過的就只有夏慕尼有提供櫻花蝦炒飯,反而吃貴的都沒很飽,因為是吃巧的啊~~想吃飽的請選擇平價鐵板燒,保證你飽到喉嚨來~~

所以這裡還很貼心的附上白飯,就是怕食量大的客人會吃不飽~~

但如果換成鐵板炒飯一定會更吸引人~~

   

接著送上現炒高麗菜

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這高麗菜口感有脆,加點辣椒拌炒,微辣鮮脆的高麗菜,配白飯好好吃喔(我真好養…)

鐵板上開始準備主菜了~~

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我們各點了松阪豬和翼板牛,好期待啊~~

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安格斯翼板牛排  620元

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哇,盤飾過後感覺就是不一樣,有高級鐵板燒的FU~~

我們點了五分熟的肉質,想說吃嫩一點,但外表煎得還滿焦透的 ~

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這翼板牛沒有像菲力那樣的嫩,但也不會像肋眼那樣的有嚼感,外表雖然有點焦,但裡面的肉質部份還是帶有點粉色,還算是軟Q好嚼的牛肉,滿有肉汁的,單吃或沾椒鹽入口更是美味,尤其蒜片更是一定要加的啊~~

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香蒜松阪豬  589元

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這松阪的肉質就真的是Q了,脆脆的口感,和翼板牛完全不同,焦香滋味有嚼勁,但又不會難嚼不好入口,是好吃的松阪豬,QQ有肉汁的,可以加點椒鹽或是泰式酸甜醬汁又是不同風味,但其實原味的最讚啦,這松阪豬我有喜歡~~

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而且師傅還在松阪豬下頭舖上拌炒過的油蔥,鹹香滋味,光這樣配飯就可以多吃好幾口了~~

   

鐵板區的餐點用餐完畢,接著上來甜點,是奶酪~

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這奶酪是不錯吃,有著軟綿的奶香滋味,讓人有喜歡,只是說這甜點不應該也是從鐵板上變出來會比較讓人驚艷嗎~~

飲料選了四季春青茶和阿薩母紅茶

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這茶就是一般的感覺,沒有特別突出,就還好~~

算是中價位的鐵板燒,當然也要有些質感出來,口味還不錯,愛吃鐵板燒的可以試試,只是部份菜色可以提升一點,像是沙拉、湯、甜點的,多跟鐵板拉點關係,應該顧客會比較喜歡,畢竟會想來吃的目的就是因為想吃到現場鐵板料理出來的餐點,不然我去吃排餐就好了~~

還好店家也有詢問說要改進的地方嗎,我們也提供了建議,如果店家有聽進去的話,相信下次再去的餐點應該就會有些變化囉,喜歡鐵板燒的可以參考囉~~

 

 

延伸閱讀

【台中公益路】水貨炭火烤魚(公益店)~~魚火鍋新上市,新鮮黃帝魚搭配獨家老壇酸菜湯頭的個人火鍋,保證別間吃不到~~而熊掌烤魚更是讓你魚與肋排一次兼得,烤魚吃完還可以再來個麻辣燙,一爐兩種吃法,多人來會更划算喔~~ 

【台中忠孝夜市】合榭鐵板燒~~平價、高貴價格都有,選擇多樣化,套餐內容豐富,美味度還可以,愛吃鐵板燒的新選擇,就在忠孝夜市內~~ 

【台中南屯區】金磚鐵板燒~大巨人鐵板燒的關係企業,有提供780元的精緻午餐,食材與服務都讓人稱讚,會讓人想再來耶~~ 

台中鐵板燒。。凱焱鐵板燒~~平日提供商業午餐,師父的鐵板功力讓主餐有變化性,用餐氛圍很享受,是節日慶祝的好選擇~~ 

台中鐵板燒。。錢潮新鐵板燒料理(朝馬店)~~在天燈下享用平價鐵板燒,甜點是城門城門雞蛋糕~~ 

台中金典綠園道。。hot 7新鐵板料理~~王品旗下另一個平價鐵板燒品牌,平價好吃果然吸引人~ 

台中鐵板燒。。夏慕尼新香榭鐵板燒(大隆店)~~再訪美味依舊不變,唯一改變得是價格… 

台中西區。。高林鐵板燒(健行店)~~價格便宜又附甜點的鐵板燒~~ 

台中。。再訪夏慕尼新香榭鐵板燒(文心店) 

 

杕鐵板燒

電話:04-23805222

地址:台中市南屯區公益路二段929號

營業時間:11:30-14:00,17:30-22:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:106年11月


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  • 小馬達
  • 中午前看到這個
    感覺加速餓的感覺了
    公益路上好多吃的
    在這條路上可以吃上早中晚了



    推推
  • 公益路可是台中餐廳的一級戰區,不知道吃什麼的來這條路找店家準沒錯!!

    哈比小叮噹 於 2017/12/11 23:27 回覆