我又來吃鐵板燒了…

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這間位在忠孝夜市內的鐵板燒,算是一間平價、高檔都有的鐵板燒,之前看介紹覺得還不錯,但忠孝夜市完全不是我的走跳範圍,一整個不熟,不過現在對沒去過的地方反而更有興趣,就找個時間來吃美食,順便認識一下忠孝夜市囉~~

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我們是從台中國小這邊的台中路過來的,其實高中時期常在這裡出沒,現在變好多喔(頓時記憶湧現…),看到忠孝路右轉進來的右手邊就可以看到了~~

沒有預約就直接過來,還好還剩角落的兩個吧檯位子可以坐,平日晚上生意還不錯,可能位子也不多,所以用餐尖峰時間可能需要等,保險一點的就打個電話預約吧~~

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有鐵板區和旁邊的座位,煎檯前的好位子早就被坐光了,只剩邊邊角落的兩個位子,也沒得挑了,就沒機會看到師傅表演鐵板的功力了~~雖然沒有好風景可以看,但能坐在鐵板區吃鐵板燒還是很開心~~

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服務人員還滿多的,就兩個師傅負責鐵板料理,我看他們煎了一整晚應該手很酸吧…上菜速度很快,一樣一樣接著送上桌,好像也沒吃多久就吃完了~~

看菜單囉~~

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便宜、貴的都有,有很多種搭配組合,害我們研究菜單很久,不想吃便宜的也不想點最貴的,想說找個中價位的鐵板套餐,但好像都差不多耶,最後選了999的雙人套餐~~

就來看看套餐內容囉~~

首先上了這前菜盤,包含生菜、麵包和湯品~~

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很少看到鐵板燒是這樣一起送上來的,通常都是一樣一樣來,但這樣的擺盤看起來還不錯,雖然都是小小的,但擺在一起就有達到豐盛的視覺效果,店家有厲害~~

簡單的生菜沙拉,配上軟法麵包佐蒜味橄欖油,而今天的湯品有剝皮辣椒雞湯和南瓜濃湯,我們就各來一碗囉~~

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這剝皮辣椒雞湯有辣喔,帶點微辣口感的雞湯,吃的到剝皮辣椒、香菇、一塊雞肉,鹹辣中帶點清甜的清湯頭,還不錯喝~~

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軟法麵包有在鐵板烤熱一下,帶點微酥的口感,沾點橄欖油增加氣味,就簡單的味道囉~~

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這南瓜濃湯很甜喔~~濃稠有著奶香味又甜甜的南瓜湯頭,雖然甜的有點過頭,但熱熱的喝還不錯耶,本來是點雞湯的,但默默的就把南瓜湯給解決了,兩碗都好喝~~

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義式香草橄欖油拌飯

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這裡的套餐也會附上白飯,所以一定吃的飽~~

但這裡給的不是一般的白飯,而是用橄欖油拌過的義式拌飯,這拌過的飯就是多了一個味道,不會像炒飯那麼多花俏,但又不會只有白飯那麼單調,就有點像豬油拌飯那種口感,但他完全不會油,吃起來是多了一股香草油的香氣,也讓這米飯多了點黏稠性,好吃耶~~

深海鱸魚、阿根廷天使紅蝦、江瑤貝柱

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食材都給的不錯,但這蝦子和干貝是怎麼回事啊…

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鱸魚給的滿大塊的,厚實的肉質,煎過的魚肉雖不到細嫩,但還可以啦,但這干貝就有點縮水的感覺,是給半顆嗎…已經去殼的天使紅蝦也應該不是長這樣吧,口感是還好,但賣相不太好~這跟上次吃的「杕鐵板燒」整顆干貝、整隻蝦的就有差了~~

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經典澳洲菲力牛

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旁邊還有附上地瓜、蒜片、花椰菜~~

好像也沒有問我們要幾分熟…送上來的應該是七分熟左右~

這牛肉是軟Q的肉質,表面比較熟點,但裡面又帶點粉色半熟的嚼感,有肉汁也很有嚼勁,沾點鹽就很好吃了~~

只是可以不用切得那麼小塊,感覺嚼幾下就沒了,無法細細品嚐牛肉的美味,可惜了點~~

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台灣原生松阪豬

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他的松阪豬吃起來不像松阪豬耶,這跟品種是不是有關係啊??

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不知道是不是切得厚的關係,吃起來沒有那種QQ脆脆的口感,反而像在吃厚豬排的感覺,焦香有肉汁的滋味,是也好吃,但就不像一般印象中松阪豬的那種口感~~

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我只能說配著橄欖油拌飯一起吃,肉、飯都好吃,所以很快就解決了~~

   

季節時蔬

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鐵板現炒的高麗菜就是好吃,一點鹹度和辣度,加上高麗菜的脆度,最家常的青菜,簡單就很美味~~

飲料分別是冰紅茶和熱爽健美茶

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就是飲料機出來的檸檬紅茶和爽健美茶,只是爽健美茶還只能喝熱的,好妙喔~~飲料都可以再續~~

最後還有甜點,分別是奶酪和紫米紅豆~

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熱熱的紫米紅豆湯,不會太甜膩,紫米和紅豆也給的不少,還不錯喝~~

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這奶酪上頭加了滿滿像是oreo的餅乾顆粒,配著軟嫩的奶酪一起吃,口感更加豐富了,這奶酪也不錯~~

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我覺得他們家的感覺像是吃平價鐵板燒的升級版,價格算普通,服務也像夜市的感覺(因為沒收服務費),餐點內容還算豐富,有的滿意,有些就覺得還好,跟我上次在公益路吃的「杕鐵板燒」還是有差一點,當然價格也有差啦~~

愛吃鐵板燒的或是在附近的可以試試,但不用專程來~~

 

延伸閱讀

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台中。。再訪夏慕尼新香榭鐵板燒(文心店) 

 

合榭鐵板燒

電話:04-22853537

地址:台中市南區忠孝路187號

營業時間:11:30-14:00,17:00-22:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:106年12月


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