之前看到別人介紹牛角燒肉是吃到飽就就有想去吃，結果進官網一看，是平日才有吃到飽，假日是單點的~~
那也只好找個平日的時間來解饞囉~~
牛角是日本東京創立的燒肉品牌，在日本已經有600間的店舖，而海外更是有超過50間的據點，然而台中的第一間就開在廣三的14樓囉~~
而台中的第二間是開在豐原的太平洋百貨，沒想到豐原也有牛角，想吃就不用跑那麼遠啦~~
不過這次吃的還是台中的sogo店~~
不過比較一下單點和吃到飽的menu後，發現還是有差別啦，吃到飽可以點的限制還是多多，如果想吃精緻一點的，建議還是吃單點的會比較滿意一點~~
一區一區的位子有間隔開來，而活動式的簾子又可再分成2桌4人坐，使用伸縮自如，還滿有巧思的~~
烤爐採用的是可調整火侯自動化爐，雖然不是用碳火，但烤完整個身上還是有烤肉味~~
桌上有醬油、檸檬汁、黑胡椒、海鹽四種調味料自己DIY~~
這邊的飲料就自行取用
而這霜淇淋機還要再加49元才可以使用，覺得很不乾脆…
平日吃到飽的費用是689元再加一成服務費，用餐時間2個小時~~
可以點的menu
少照到雞肉那頁，抓官網的來補~~
飲料、甜點
需再付費的酒類~~
吃到飽的菜單大部份是肉類，像海鮮可以選的就只有3種，甜點只能選1種，還有擺盤真的有差，一點精緻度都沒有~~
就來看看我們的戰力如何囉~~
凱薩沙拉
就…普通的凱薩沙拉，沒有什麼好形容的~~
泡菜蘿蔔
還滿夠味的~~
招牌涼豆腐
這個還滿特別的，旁邊還有一顆溫泉蛋，輕輕一劃裡頭的蛋黃液就流出來了~~
豆腐淋上的醬汁還不錯，微微甜辣的口感，再拌著蛋液一起吃，是還滿滑嫩的，涼拌的口感有開胃到~~
包菜
豬五花和松阪豬 鹽醬
這盤就是讓我不甚滿意的擺盤，就算肉質再好，整個質感都降低了~~
這個豬五花的油脂真的超多的，烤到都快發爐了，連轉小火了還是一樣猛烈，所以連帶烤網和肉片都容易變黑，有點麻煩~~
這豬五花烤起來雖然是油油亮亮的，但你看這肉片色澤就覺得還好喔(明明就是自己技術問題)~~
吃起來是很有肉汁，因為肥的分布那麼多，烤熟趁熱吃是還不錯，涼掉後就覺得肉質變柴了~~
松阪豬
他的松阪豬肉質不錯，雖切成細條狀，但還是保有Q彈的口感，沾點海鹽一起入口就很讚了，這松阪豬是當天點最多次的一盤肉，的確是好吃~~
豬梅花
完全沒盤飾的一盤肉~~
豬梅花的油脂沒有豬五花來的多，加上豬梅花有厚一點點，沒有烤過頭是還有肉汁，烤過頭就會變得比較乾柴的口感了~~
雞胸肉 鹽醬
雞肉
豬大腸
羊五花 鹽醬
我終於知道為什麼我們的肉烤起來都會黑黑的了，因為不常換烤網的關係~~
我們只有換過2次烤網，一次是服務生自動來換的，另一次是我們叫人來換的，吃到飽的果然還是沒單點的換網來的勤啊~~
羊肉和豬大腸我都沒吃，就不知道口感如何囉~~
至於雞肉還ok，只要不烤過頭，保留嫩度都算好吃~~
想要均衡一下的，就可以拿包菜配肉片一起吃囉~~
鮭魚茶泡飯
對茶泡飯沒什麼好印象，明明就點1碗，結果服務生來了2碗，也只好吃了~~
吃了2口，就很像台式的鹹粥啦，但我還是喜歡吃烤肉配白飯耶，所以叫了半碗白飯，這碗就交給大頭解決啦~~
牛五花和牛菲力
看到這盤牛肉上來其實有點害怕，因為已經飽啦~~
牛角的肉給的份量是都很足，不會怕你吃~~
翅小腿&二節翅
奶油烤金針菇
我覺得他裡面不只放奶油而已，應該還有加什麼醬進去，因為吃起來感覺多一味，還是簡單的原味比較好吃~~
牛角串燒羊肉
牛角串燒豬肉
牛肉不用烤到全熟，烤到八、九分還保有嫩度的口感最好吃~~
看到肉片遇熱後油脂浮出來時其實還滿興奮的~~哈
至於雞腿雞翅就放在烤爐的邊邊慢慢烤熟囉~~
這樣烤不容易烤焦，裡頭的肉質也還保有嫩度，不會柴，這雞腿還算烤得成功~~
一小塊和一片的口感不太像，像這一塊塊的一咀嚼會更有肉汁~~
現在有漸漸在學著吃牛肉了，但一吃還是吃得出來這是牛肉，味道還滿重的~~是覺得牛五花和牛菲力的口感都差不多，因為我只聞到牛味…(牛味是?就像哈蜜瓜的哈味一樣啦~~哈哈)而且這盤牛肉是在最後吃的，那時已經呈現飽足狀態，所以會比較有食之無味的感覺，所以評論也不客觀啦，自己來吃才知道囉~~
甜點-芒果奶酪、焦糖奶酪
淡淡的奶味和滑嫩的口感再淋上醬汁，是還不錯吃~
黑醋栗沙瓦
很特別口感的汽泡水，那味道還真是不會形容，就當成冰涼的汽水解油膩囉~~
近期吃的燒烤都是單點的方式，已經很久沒有吃這種吃到飽了，吃完後的感想是:半年內不想再吃燒烤了…
說得好像太誇張了點，但還是覺得，吃精緻點好，我們這種年紀不太適合吃到飽了，一直吃肉真覺得好膩喔~~
當然還是看個人需求啦，無肉不歡的可以找平日來大快朵頤一番，想吃巧、精緻點的就假日來，他單點的價格不算貴，也有套餐形式，而且選擇還比較多喔~~
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【台中燒烤】森森燒肉(公益店)~肉質不錯也好吃，套餐價格略為便宜一點，就燒烤店來說cp值算高~~就位在公益路和文心路口，屋馬三店的斜對面囉~
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台中燒烤。。龍八燒肉 黑毛和牛專賣~北屯區最新韓式燒肉店，吃完烤肉還有海鮮蒸可享用，不論餐點、服務都很有水準喔~~
台中公益路。。紅巢燒肉工房~~雙人豚加三人牛套餐，份量非常足，豚肉的好吃度不輸牛肉喔，甜點有哈根達斯可以選擇~~(靠近環中路)
台中廣三sogo14樓。。牛角日本燒肉專賣店~~週一至周五提供吃到飽服務，假日限單點、套餐方式，任君選擇~~
台中燒烤。。ととや燒肉市場~~用餐環境寬敞舒適，套餐中吃得到燉飯和烤魚，挺特別的~~
台中燒烤餐廳。。二訪 老井極上燒肉~~2+3人份套餐，吃得好過癮~~
牛角燒肉專賣店(廣三sogoo店)
電話:04-23287151
地址:台中市西區臺灣大道二段459號14樓
營業時間:11:00至22:30
官網:點我進入
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用餐日期:104年11月
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