沒錯，我又來老井報到了~~
話說5月份壽星就是看到我上次介紹老井的分享文，所以慶生地點馬上從屋馬變成老井…
看來我的文章還有發揮效用喔~哈~既然壽星指定要吃我們當然樂意配合囉~~大家高興就好~~
上次沒照到的大熊熊~~還穿著老井的制服，模樣真是可愛~~
環境就不多介紹了~~
本來以為這次人比較多可以坐包廂，結果沒有，還是來這邊~~
上次2個人也是坐這個位子，這次5個大人1個小孩還是坐這位子，頓時覺得有點擠耶~~
看menu(這次照得不好就加減看吧)
套餐組合
單點的部份
現在燒烤店都會有的雞湯~~
老井的雞湯除了一般的鮮甜味外，還多了一股香菇香氣，熱熱的喝，清甜口感再加點蔥花更增添美味~~
這雞湯喝完可以再續，我們續了好幾壺呢~~
沾醬，分別是果醋醬油、檸檬、味噌~但這次我還滿少沾的，因為沾點少許鹽就很好吃了~~
這次我們叫了精緻雙人套餐和三人盛宴套餐，份量算剛好~~
開胃小菜
原來他的開胃小菜會改變耶~~這次吃的是燻鮭魚水果沙拉~~
用一片燻鮭魚包著香瓜條和蕃茄、柳澄等，淋上沙拉醬，甜甜清爽的口感，的確是清涼開胃~~
主廚沙拉
凱薩醬
油醋醬
兩個吃下來，還是凱薩醬比較受歡迎，油醋醬吃起來比較沒什麼味道~~
火焰炙壽司
還是我愛的鮭魚炙壽司，表面稍微的的烤過，還是保有鮭魚的嫩度，搭配上醬汁，吃起來微甜軟嫩的口感，還不錯~~
接著上了一盤生菜
洋蔥丁和黃金泡菜~~
可以單吃，或用生菜包著肉片加點洋蔥一起吃，你看還可以加飯咧~~增加飽足感，也不會因為一直吃肉感覺到膩~~
這兩樣吃不夠都可以續喔~~
冰鑽醋飲
酸甜冰涼口感，只是上次有冰沙，這次純粹是醋飲，少了冰沙的口感，感覺也比較甜了點~~
上肉盤啦~~
這份是精緻雙人套餐，這次有櫻桃鴨耶~~
一盤盤的來看吧~~
宜蘭鮮嫩櫻桃鴨
黃金六兩松阪豚
田園香草雞
這份是三人盛宴套餐~~
田園香草雞
黃金六兩松阪豚
安格斯貝身牛小排
服務生有先示範一下，提醒我們烤每種肉品要注意的眉角~~
開烤啦~~
香草雞因為比較厚，可以先放烤爐邊邊慢慢烤~而中間的就是櫻桃鴨啦，薄薄的一片，受熱很快，翻個一、兩次面就可以吃了~~
你看看他的油脂，油油亮亮的，湯汁都跑出來了，烤得剛好還保有肉質的嫩度，加上櫻桃鴨皮有汁，吃起來很甜很有汁，好吃~~
這櫻桃鴨很受歡迎，因為只有雙人套餐才有，一盤也才8片，5個人還真是不夠分啊~~~
接著烤松阪豚和牛小排
松阪豚遇熱後就會捲曲了，看到邊邊有點焦就可以吃了~~
豚肉口感吃起來的確比較Q，但畢竟是薄片，不會有松阪那麼的Q硬，只是比起剛剛櫻桃鴨的軟嫩，這松阪豚就比較有咀嚼口感~~
六分熟的牛小排，這應該翻個兩次面就起鍋了吧~~
現在有慢慢學著吃牛，吃了一小口試試，還滿甜滿有汁的，其實還滿好吃的耶~~
在烤爐周圍躺很久的香草雞也好了~
這次的香草雞烤得不錯，沒烤過頭，肉質還很嫩不會乾乾柴柴的，也不錯~~
三人套餐的日式梅花豚
雙人套餐的日式梅花豚
薄薄的梅花豚，油脂很多，一直滴啦，也讓爐火有加大的趨勢~~
這種肉片最好烤了，受熱快，翻個兩、三次就熟了~~
這梅花豚是除了櫻桃鴨外，我最愛吃的肉片了，口感好嫩、好軟、好甜，加點薄鹽，真的是美味啊~~
雙人套餐的豬里肌
這里肌因為沒有肥肉，所以烤起來沒有那麼有汁，還好我們烤得還不錯，肉質不會乾乾的以至於太老~~
這里肌吃起來就像一般的肉片，沾點醬汁會比較有味道~~
我覺得肉片還是要點肥比較好，吃起來會甜，也比較有汁，所以我還是喜歡剛剛的梅花豚~~
霜降牛
這盤肉片看起來還滿漂亮的喔~~
還沒烤時看起來還滿大片的，怎麼一烤就縮起來了~~
也沒烤到很熟保持嫩度~
是也有汁也很甜，但我覺得他們家的牛肉肉質感覺是散的，不像豬肉是整塊的口感，我的感覺啦，不知道對不對，畢竟我不太會吃牛肉，不知道怎樣算是好的~~
吃完肉盤換海鮮啦~~
精選干貝、草蝦
這時就有服務人員過來幫忙囉~~
把干貝盅放周圍，看蓋子周圍有冒煙就可以囉~~
草蝦排排站的感覺還滿有氣勢的~~
過一會兒就變色啦，接近快熟狀態~~
接著服務生就用著他們特殊的功力幫你撥好蝦殼，完全不用動到自己的手就可以吃囉~~
飽滿Q彈的蝦子，加上不用自己撥殼更是好吃~~
而這干貝吃得出鮮甜味，因為沒直接烤，還保留干貝完整性，加上本身的湯汁增加口感，讓干貝吃起來很有彈性~~
甜點
哈根達斯
我又是吃香草的，挖了一下巧克力的，也很濃耶~~好吃~~
吃完烤肉再來杯獨占的哈根達斯，有滿足了~~哈
巧克力派對鍋
感覺是要吃下午茶甜點的樣子~~讓人蠢蠢欲動啊~~
有綿花糖
還有水果
重點巧克力鍋~~吃完大家還是覺得綿花糖沾巧克力比較搭，香蕉還可以，其他水果的話就怪怪的~~
我覺得這巧克力鍋是好玩啦，但不實吃，還是點哈根達斯比較實在~~
飲料-可爾必思、黃金烏龍
不加糖的黃金烏龍剛好是吃完肉品、甜食的最好飲品，有解膩~~
至於可爾必思，就…可爾必思~~
打卡送的奶酪
每次打卡送的東西都不一樣喔~~可以注意一下~~
最後是店家招待當月壽星的起司蛋糕~~
我們的目光都被這隻小小兵吸引去了，蛋糕不重要了啦~~哈~畫得好可愛喔~~
這次有很多肉片是我烤的，結果烤得都不錯，大家都說我可以轉行了…
不知道是多人吃還是怎樣，5個人點5人份套餐，雖然食材一直上，桌子都快擺不下了，但吃下來覺得剛好，也沒有到很飽的程度，可能這次的人都比較會吃吧~~哈
現在燒肉店一間間的開，沒有一定的品質還真是馬上會被淘汰，所以現在的燒烤店愈做愈精緻，也可以看出店家對品質和服務的要求，像這間老井，吃完大家都有滿意，算是有水準的燒烤店，想吃燒肉的，老井可以參考囉~~
延伸閱讀
【台中西屯區】茶六燒肉堂朝富店~~輕井澤燒肉品牌最新力作，2+3人套餐份量十足，吃的有滿意，整體好印象不會輸屋馬喔~~
【臺中后里區】燒肉同話麗寶店~~85度c旗下烤肉品牌，就在麗寶樂園outlet mall裡，肉質口感有到位，還有一大塊的牛排上桌，只是甜點沒有哈根達斯…
【台中北區】山鯨燒肉~~印月集團旗下燒肉品牌，套餐份量多又富變化性，表現有水準!!4個人點三人套餐就足夠了，我覺得有比屋馬好欸…
【台中西屯區】屋馬燒肉(國安店)~~燒肉界第一把交椅屋馬最新第四間分店，就在中科商圈米平方商場這裡，預約電話超級難打，請耐心等候!!還有一定要在預約時間內到達，逾時位子就被取消囉~~大器的用餐環境、餐點依舊有水準，不愧是屋馬啊~~
【台中燒烤】森森燒肉(公益店)~肉質不錯也好吃，套餐價格略為便宜一點，就燒烤店來說cp值算高~~就位在公益路和文心路口，屋馬三店的斜對面囉~
台中公益路。。燒肉風間~厚實的9A和牛霸氣登場，美好滋味的確讓人難忘~~燒肉套餐1580起跳，可惜甜點沒哈根達斯
台中燒烤。。龍八燒肉 黑毛和牛專賣~北屯區最新韓式燒肉店，吃完烤肉還有海鮮蒸可享用，不論餐點、服務都很有水準喔~~
台中公益路。。紅巢燒肉工房~~雙人豚加三人牛套餐，份量非常足，豚肉的好吃度不輸牛肉喔，甜點有哈根達斯可以選擇~~(靠近環中路)
台中廣三sogo14樓。。牛角日本燒肉專賣店~~週一至周五提供吃到飽服務，假日限單點、套餐方式，任君選擇~~
台中燒烤。。ととや燒肉市場~~用餐環境寬敞舒適，套餐中吃得到燉飯和烤魚，挺特別的~~
老井極上燒肉
電話:04-22478590
地址:台中市北屯區崇德路二段256號(中科飯店一樓)
營業時間:11:00至15:30，17:00至22:00
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用餐時間:104年5月
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