哈哈,一笈我也來囉~~

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位在公益路上的一笈大家應該不陌生,他的舊址就是八錢鍋物,以特殊清水模造型外觀著稱,在台中可以算是老店了,沒想到還是倒了…

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接手的一笈賣的是日本料理,是輕井澤集團的新品牌,保留建築的原貌重新出發,如果不是看到招牌換了,我還以為我又來到八錢了~~

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第一次來八錢吃火鍋是98年的事,哇,快10年前的事了,再度走上這有意境的廊道,彷彿時光倒流了…

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二樓目前沒開放,所以沒辦法上樓一探究竟,如果開放的話,應該就不用再排隊了~~

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走進室內首先看到的就是櫃檯,一張原木桌子配上清水模背牆,簡單卻很有味道~~

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這裡還展示著日本來的酒與器皿鍋具,有興趣的可以參考一下~~

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還有小罐裝的,我倒覺得瓶子會比較吸引人~~

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一樓空間從櫃檯開始分為兩大部份,這區看起來像是開放式的座位,感覺大家都坐在一起的樣子,其實桌與桌之間還是有隔板做間隔,但總覺得都擠在一起,這種設計不優~~

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平日的中午為什麼人就那麼多,暑假真的沒有平假日之分啊~~

另一邊就是獨立的座位了,比較有自己的空間,但其實還是可以看到隔壁桌在吃什麼,店家把空間利用到最極限~~

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一笈使用平板點餐,所有的菜單、交易都在這平板完成,只是這平板是固定的,完全不能移動,在有些角度看來還會反光,還要喬個好位子才能看的比較清楚,這部份設計的不是很貼心~~

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完整的菜單在這裡,這是從店家粉絲頁下載下來的,價格不貴,算是走平價壽司路線,這樣的市場才可以做大吧~~

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首先送上冰玄米茶,微微的甜度帶出玄米茶香,還不錯喝,而且這茶可以免費續杯喔~~

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就來看看我們點了那些囉~~

綜合六貫套餐  168元

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這樣的擺盤還滿美的,而且每個握壽司看起來都滿大一個的,不會小小的看起來虛虛的樣子~~

先看到鮪魚和醬燒牛腹肉~

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玉子燒、美乃滋鮭魚

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鮭魚和杏鮑菇握壽司~

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這遠看還以為是花枝握壽司,沒想到竟然是杏鮑菇,哇哩咧…這有冒充之嫌喔~~哈~~我還第一次看到杏鮑菇握壽司咧,真妙~~

加60元可以升級套餐,就有茶碗蒸、味噌湯、唐揚雞和焦糖地瓜,非常划算~~

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他的味噌湯還滿大一碗的,湯頭喝起來有偏鹹一點,我們都這麼認為~~

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茶碗蒸裡頭還有香菇、魚肉,但朋友都說有點鹹,感覺蛋液有再調味過~~

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唐揚雞還滿大一塊的,但炸得有點太過酥脆了,火候控制一下,肉質再軟一些應該會更好吃~~

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飯後的焦糖地瓜就是好的甜點了,鬆軟綿綿的焦糖口感,好吃~~

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這樣綜合的六貫握壽司,剛剛好的飽足感,價格也不會太貴,是可以試試~~

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 如果六貫不夠吃,還有八貫、十貫的選擇,想吃的豐富一點又有飽足感的,選這就沒錯啦~~

海鮮丼飯   298元

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看起來沒有很澎湃的感覺齁~~

有四種生魚片和一尾天使紅蝦,生魚片是切得有厚度,也滿大片的,Q軟的口感有新鮮,沾點哇沙米入口,更添美味~~

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我最愛的鮭魚在這裡啦,飽滿Q彈的鮮甜滋味,好吃好吃~~

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一整尾的天始紅蝦已經去好殼可以直接食用~

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鮮紅外觀帶點亮澤度,讓人好期待~~

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清涼Q彈帶點脆的口感,完全無腥味,讓我這不常生食鮮蝦的人也不會覺得害怕,沾點哇沙米入口更加有味~~

他的醋飯倒是沒有特別驚艷的感覺,就是一般QQ的涼飯,淋上一點醬汁提味,飯量算是適中,是一碗吃的飽的綜合生魚片,價格也不貴,喜歡吃生魚片的是可以試試~~

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鮪魚蔥花手卷  58元

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和一般放在架上立起來的手卷不太相同,這邊呈現比較像是海苔飯捲~~

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要求比較高的朋友說肉質還好,雖然我看起來還不錯啊…

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紅魽一品刺身  118元

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龍蝦沙拉軍艦  38元

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感覺沙拉給的不少齁…溼潤的甜味增味不少~~

鮑魚沙拉軍艦   38元

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 兩款高級料理軍艦兩貫才賣38元,想當然爾…

鮭魚軍艦  48元

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鮭魚給的不少耶~~這鮭魚軍艦有像在吃鮭魚親子丼的感覺…

山藥細麵  50元

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細絲狀脆脆的口感配上山藥泥,還滿涼爽的滋味,喜歡山藥的可以點~~

唐揚雞  68元

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另外單點的唐揚雞,份量比套餐唐揚雞給的還要多,點一份分著吃會比較剛好~~

打開歷史訂單可以看到今天消費的內容還有送餐狀態~~

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對了,一笈也有吃五盤就可以參加抽抽樂的活動,只是這裡的戳戳樂是人工的方式,服務人員會拿著戳洞的盒子不停巡桌,當你集滿5盤時就可以向他兌換,我們抽到了鑰匙圈(忘記照相了),服務人員說大獎是壽司兌換卷,這也算是用餐的樂趣之一,只是比起藏壽司自動化的抽抽樂,這種人工方式的戳戳樂感覺沒有很先進厚~~

走平價路線的一笈,我覺得他和藏壽司的感覺差不多,只是一笈的選擇性比較多,但趣味性比較少,我反而會比較喜歡藏壽司可以選擇眼前迴轉壽司的感覺,還有集五盤就可以丟盤子抽抽樂,雖然有點是在騙小孩的感覺,獎品也不怎麼樣,但就好玩嘛~~至於一笈,就是平價帶點質感的壽司,但驚喜度不大,不用排隊還會去吃,如果還要等的話,應該會選別家用餐了~~

 

 

延伸閱讀

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【台中北屯區】錵鑶日本料理~~料理達人聖凱師的中台灣首店,食材新鮮擺盤有質感,吃的很滿意!!推薦海鮮丼飯、火鍋,有真材實料!!就在文心崇德路口~~ 

【台中中友百貨】一幻拉麵~~來自北海道的蝦味湯頭拉麵,在中友就吃的到!!蝦味拉麵、叉燒飯、煎餃都好吃,獨特的濃郁蝦湯值得嚐鮮~~就在中友A棟地下三樓~~ 

【台中西屯區】再訪 空海拉麵(大隆店)~來自東京的拉麵品牌,不會太油太鹹的口感,有符合台灣人的口味,還有推薦胡麻炸雞沙拉丼,好吃又有飽足感,平日12點才營業喔~~ 

【台中南屯區】KAMA-釜かま日式丼飯專門店~拼圖食庫另一個日式品牌,仿江戶風情的日式外觀與造景,有質感的日式丼飯吃得有滿意,只是價格不親民啊~~ 

【台中中友百貨】Pepper Lunch胡椒廚房鐵板料理~胡椒香配上高溫鐵板激出火花,鐵板拌飯、排餐都好吃!!美食街的價格份量又十足,非常值得一試,7月14日到23日開幕期間,點主餐第二件半價喔,想嚐鮮的要把握機會,就在中友A棟地下三樓~~ 

【台中北屯區】YAYOI彌生軒日式定食套餐~~有質感的定食料理,簡約呈現,讓人滿意,好吃的金芽米白飯還可以續碗喔~~生意很好,但假日不能預約,就耐心等一下囉~(崇德路裕毛屋隔壁) 

【台中西屯區】くら寿司 藏壽司(福科店)~台中二號店,有著專屬大停車場、199個座位,非用餐尖峰時間還是客滿排隊的,建議一定要先APP訂位,免得等到天荒地老了… 

【台中西屯區】水舞稻葉割烹料理~~變形金剛版的日式餐盒就在這裡!!猶如吃懷食料理的感覺,精緻有質感,只是價格也不便宜啦~~ 

【台中西屯區】鮨樂海鮮市場~不僅有超市可以逛,想吃日本料理、燒烤、火鍋,來這裡一次都可以滿足!!這次吃的壽司套餐質感還不錯,當然價格也很有感~哈~ 

【台中南屯區】水森水產創意日式料理~~尚青ㄟ底加啦!!最新推出霸氣海鮮鍋,吃的到一整隻波士頓龍蝦和各式新鮮水產,吃完還可以煮海鮮粥,整個精華湯頭完全沒浪費,吃完超滿足的,還有炙壽司、烤午魚和蘿蔓馬糞海膽鮭魚卵都很推薦,而且不收服務費喔~~ 

【台中南屯區】凱薩盒子日式洋食專賣店~~銅板價早餐上市,只要50元就有肉蛋土司和飲料喔~還有推薦牛雞雙享餐、牛腩咖哩飯,便宜又好吃,讓你不用花大錢也可以吃到美味的餐點囉~~ 

【台中南屯區】蔦舍11街定食~~定食套餐380元均一價不用服務費,內容有7道和9道副餐的選擇,白飯和湯品還可以免費續,整個吃下來還滿划算的~就在IKEA的隔壁條街~ 

台中丼飯。虎丼日式丼飯專賣~~使用自動點餐機點餐增加趣味性,食材新鮮賣完為止,從平價240元到最貴560元的丼飯都有,到八月底前打卡還送2貫炙壽司,這樣真的有划算到~~ 

台中北區。再訪 元手壽司(漢口店)~~餐點好吃新鮮有質感,單點價格不算便宜,但有值得~~ 

台中西屯區。秋刀鬪肥牛~賣的是秋刀丼和肥牛丼,還有味噌湯、生菜絲、瓶裝美粒果喝到爽,吃到的丼飯都好吃,值得推薦~~ 

 

 

 

一笈壽司

電話:04-23206368

地址:台中市南屯區公益路二段25號

營業時間:11:00-22:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:107年7月

 

 


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