~哈比小叮噹的小小窩~

老實說，這間要不是同事的推薦，我應該不會有機會踏進來吧~~

「水舞稻葉」這個店名依稀在那裡有看過，印象就是高檔的日本料理，經過日月千禧的惠中路上就可以看到了，招牌沒有很明顯，沒特別注意還真不知道有這間店的存在~~

看到這招牌車子就直接開進來囉，店家有專屬停車場，兩旁還有高大挺拔的綠意陪襯，儼然就是公園的林蔭大道來著的~~

難得的聚餐機會，正在想著要找那間餐廳來吃時，同事突然丟出這間，說他們家有個日式餐盒很特別，就像變形金剛一樣可以一層一層的攤開，吃起來還滿精緻的，別間應該吃不到，光聽就很有興趣，加上這同事大戶吃到可以有免去服務費的優惠，那就來試試看囉~~

走到盡頭的右手邊就是入口啦~~很有藝術感的門面，因為第一時間還不知道從那個門進去，看起來都不像門啊~~真的很低調耶~~

一進門馬上就來個藝術品，光看就價值不斐，更是襯托出用餐空間的氛圍質感~

再來映入眼簾的就是這半開放式的和室包廂囉~~

這種設計還真是不會形容，有著日式風格與現代感交相融合，我相信坐在裡頭感受一定也很不一樣，反正就是高級店才會看的到的裝潢，就自行看照片欣賞囉~~

這黑色高椅背的小圓桌椅，獨樹一格，這樣也能變成獨立的空間，好酷喔~~

感覺比較跳tone的是這面拼布牆，由各種花布隨意拼接而成，有點日本和服展示的味道~~

反正一進門就讓我驚呼連連啊，果然是高檔店無誤~~

還有這板前席位~~看到這裝飾木頭整個就是氣勢非凡，別以為坐在這裡的價格是高不可攀的，只要預訂午間板前席餐880元就可以入座囉~

也有一般的座位，很有日式的感覺~~

而我們今天坐的包廂位置就在這裡囉~~

這間包廂的拉門還是一大片有重量的木板拉門，還好這次用餐的人多，才有機會坐在這包廂，享受這優雅、有質感的日式空間，感覺來這用餐也變得有氣質了~~

從包廂裡的窗戶望出去是美麗的庭園造景~

在這裡發呆或是喝下午茶應該都是很棒的事吧~~

回歸主題，來看一下水舞稻葉的菜單~~菜單點我

水舞集團旗下的住宿、餐飲本來就都走較高檔的路線，貴雖貴，但都有一定的品質水準，不會讓人失望，至於值不值得就看個人囉~~

這次的目標就是880元外加一成服務費的日式餐盒，說到餐盒好像就不值錢了，但竟然還要880來著，到底是有什麼特別之處呢??就來看看這變形金剛日式餐盒是長怎樣囉~~

坐定位後，送上一壺隨時加熱著的熱抹茶，服務人員不時來酌滿，服務和價格是有成正比…

日式風格的餐具當然少不了~~

招待的小菜，醃漬白蘿蔔，酸甜青脆的口感，愈吃愈順口~~

這次吃的是880元的御膳餐盒，就是豪華三層便當，先說這次是不負責任報導，純粹給大家看看這傳說的變形金剛三層便當是長怎樣，至於分別是那些菜色就饒了我吧，我真的也不懂啊…

先附-開胃小菜

這盤的視覺效果很好耶~~盤子有挑過果然有差~~

你看這盤子那麼大，要吃的才那麼一點點，這如果是帶我爸來吃他一定會一直唸不停…哈，精緻的東西都麻這樣~~

新鮮蕃茄裡頭佐上百合根凍，搭上甜甜的sauce，酸甜軟Q涼爽的滋味，好吃!!一開始的開胃菜就很有質感~~

接著變形金剛要上場囉~~登登~~

乍看之下就是一般般的餐點，木質托盤上有三層便當、一碗白飯和味噌湯，原形先是長這樣~~

但還是沒看過這樣吃法的日式料理~~

接著服務人員就會一層一層的攤開囉~~

本來看起來沒什麼看頭的，攤開後是不是頓時讓人眼睛一亮了，就很像日本的懷石料理，一小盤一小盤的，整個擺開後氣勢就是不一樣，看起來就好豐盛喔~~

而且這些木質餐盒可是從日本原裝空運來台，雖說是便當，但這樣的盛盤方式質感就是不同，這是要一道道細細的品嚐，享受這緩慢、舒適的用餐氛圍，而不是像我們平常大快朵頤吃便當的感覺，吃日式便當也是可以很有氣質的~~

用餐順序是從生魚片開始，小菜、香魚到最後的炸物~~

日本料理必備生魚片，每片都是厚切喔~~新鮮軟Q的口感，只有這幾片真的吃的意猶未盡的~~

這四小格小菜每樣都好吃，我都有吃完喔，但就是不知道什麼是什麼…

最上層是烤物，是一尾香魚、玉子燒和蘿蔔鮭魚卵~

我個人是沒有很愛香魚，總覺得裡頭的蛋比魚肉還要多，吃起來的鹹香滋味是還不錯，但看到一堆蛋的就是不喜歡，所以沒有吃的很完整~~

如果是用鯖魚我會比較愛!!

再來這層就是炸物捲和蘿蔔肉末煮

炸物是蝦子和魚片，酥脆口感是還有，但吃起來就是涼涼的，我會喜歡溫熱的感覺~~

這碗肉末煮有喜歡，肉片軟嫩的口感，淋上鹹甜的清爽醬汁，單吃就很有味道，像我這愛吃白飯的，配白飯吃更下飯~~

白飯在這裡，上面還有吻仔魚~

熱呼呼的味噌湯~

這是另外一套便當，差別只在於生魚片改成炙燒魚片，是為了方便不敢吃生食的客人~~

魚肉片真的有厚，配白飯就很好吃了~~

一字排開，也很有吃懷食料理精緻的fu，這看的出來是在吃高級餐盒嗎~~哈

完食後的模樣~~看似普通的木質餐盒，攤開後卻有著大大的驚喜，只能說日本人的創意巧思無限啦~~

整理完後，送上甜點、水果和飲料~

這水果就不能再多給幾片嗎，看起來很單薄欸~~

至於抹茶奶酪好吃，好濃醇軟綿的奶香口感，而且不會過甜，每個人都稱讚好吃!!

最後的飲料有咖啡和紅茶

變形金剛變完啦，有吸引到你嗎??哈~~

看的出來，這餐是吃巧不是吃飽的，要論cp值更是低的可以，但真的沒吃過這樣的日式餐盒，精巧又富變化性，就是走精緻有質感路線，第一次來吃真的覺得很新鮮，難得的體驗，但就是價格有點嚇數倫啦~

這裡如果是節日慶祝或是招待客人的，絕對非常適合，整個質感就超體面的~~

好啦，有時候也可以假裝當個有錢人，中午吃個880元的便當爽一下，只是吃完心在滴血而已…

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台中西屯區。。真樹壽司割烹日本料理~~定食均一價400元不加服務費，餐點有表現有水準，還不錯吃~~ 

水舞稻葉割烹料理

電話:04-22559199

地址:台中市西屯區惠中路二段38號

營業時間:11:30-14:30，17:30-22:00

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用餐時間:106年1月

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