這樣一塊厚實的牛菲力有吸到你的眼球嗎…

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台中的燒肉店還真不少,但叫的出來店名和你會想去吃的就是那幾間,到現在想吃還沒踩點過的店家還真沒有~~

而這間位在朝富路上的「肉肉燒肉」也曾經是筆記過的店家,現在五權西路又開了二店,本來想試試新店的,但路線不順,就還是到朝馬店報到囉~~

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一進店內就看到這一排的和室座位,尾端加裝鏡子設計,讓視線延伸到好遠,有空間放大的效果,這座位可是沒有通到那麼後面喔,是鏡子反射的關係~~

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坐這裡吃日式燒烤很名副其實,只是沒有椅背可以靠,腰酸的人坐久了應該會不舒服~~

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另一邊就一格一格的獨立四人座位~~

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有沒有二樓還真不知道,但當天光一樓就沒坐滿,所以小姐的代烤服務表現的很周到,是因為二店開幕的關係嗎?把客人分散了…

雞湯壺

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我第一次喝這雞湯的時候,我天真的以為他是純雞製作出來的雞湯,但當你自己提煉過雞湯後你就知道煉過的雞湯根本不是長這樣,份量也不會太多,怎麼可能可以免費一直續~~

之前常吃燒肉的朋友就說這應該不是純雞湯,可能又加了一些蔬果燉煮的高湯,反正就把它當作是一碗熱湯,不是純雞湯就好了,而且老實說,我覺得這雞湯調得還滿好喝的,而且用保溫罐保溫著,喝到的永遠是熱呼呼的湯頭,不錯~~

提供三種醬料,澄醋醬、玫瑰鹽、燒肉醬,最常加的還是中間的玫瑰鹽~~

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肉肉的雙人套餐就三種,分別是1680、1880和2280的價格,另外還有個2680的三人套餐,其他就是單點的~~

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我們選了1880的,包含了牛豬雞的,就來看看套餐內容長怎樣囉~~

開胃前菜-炸豆腐

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酥脆軟嫩的口感,配上日式鹹甜醬汁,清爽開胃~

月見山藥生牛肉+49元

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點這道還要再加49元,我現在才發現…

油花分布均勻的牛肉片,打上一顆生雞蛋更增添軟嫩滑順的口感,滿像在吃生魚片的感覺,還挺特別的~~

主廚沙拉

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有紅酒醋、胡麻、凱薩三種醬汁可選擇,我們選了胡麻醬,這是兩人份的喔~~就一般的生菜沙拉的口感,吃肉前先吃個青菜均衡一下囉~~

台梗九號米飯

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我喜歡吃烤肉配白飯,沒吃到白飯就覺得少了些什麼…

還有包肉生菜,不夠可以免費續~

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還有泡菜,他們家的泡菜還不錯吃,不會太死鹹~~

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特選牛腹肉

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這盤還有代烤服務,服務人員俐落的將肉片放入烤網上,加了蔥蒜提味,烤個幾秒就上桌了,畢竟牛肉不用烤到全熟,這樣才能保有肉質的柔嫩度~~

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約七分熟的口感,加上蔥蒜的提味增加香氣,軟嫩鹹甜的,還有豐富的肉汁,好吃耶~~

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去骨雞腿肉

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松阪豚

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把需要烤久一點的雞肉先放在爐邊周圍慢烤,中間就來個松阪囉~~

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松阪要烤熟,但又不能烤到焦,這就要看個人技術了~~這松阪烤得還不錯吧,QQ脆脆的口感,沾點玫瑰鹽跟肉汁甜味相結合,吃原味的就很讚啦~~

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這雞腿肉也不賴吧,厚實的肉質,怕它烤不熟又怕烤焦,還好最後呈現出來的畫面還不錯,有在顧啦~~

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這帶皮的雞腿肉,嚼起來QQ的,厚實的肉質還好沒有烤到乾柴,吃起來是紮實柔軟帶點焦酥的口感,加上本身已經有些許的調味,不用沾醬就很好吃了~~

中間送上青梅冰沙~

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就清涼酸甜的口感囉~~

板腱片面燒

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這板腱肉乍看之下還挺肥的,但吃起來其實還好,反而多點油脂增加甜味,薄片口感吃起來更加軟嫩,還不錯~~

把這肉片放在生菜裡,再加點泡菜就可以吃啦,這樣吃很清爽耶,但我還是喜歡配白飯吃…

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秘漬豚五花(味噌)

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這豚五花有調味過,味噌味道還滿重的,肥的部份還有點筋度,口感沒那麼順,老實說沒很喜歡,我覺得吃原味可能還會比較好一點~~

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嚴選菲力

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這一大塊的菲力看起來就有吸引人吧,有吃牛排的FU了~~

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本來以為綠色那塊是哇沙米,其實他是青蔥奶油~

這塊菲力也有代烤服務,不然那麼厚的肉還真不知道怎麼下手…

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在烤網上待一段時間就可以翻面啦,趁熱抹上一層蔥奶油增加香氣提味~~

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接著服務人員就上桌切塊囉~~

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雖然外表看起來都熟了,但裡面還很生喔,敢吃當然可以直接吃,我們還是再烤熟一點才入口~~

這菲力好軟喔,雖然再次加熱但也沒烤到全熟,約七分左右的口感,厚實軟Q的滋味,雖不到入口即化的程度,但至少不用費力嚼,沾點玫瑰鹽提味,很順口的就完食了,這肉真的不錯~

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草蝦、扇貝

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這裡的海鮮提供的是扇貝,要加79元才有北海道巨干貝,兩個人就要再加158,想想就算了~~

怎麼會沒有干貝呢…雖然兩個很像,但還第一次吃燒烤附的是扇貝耶~~

這海鮮也有代烤服務,真不知道是因為當天客人不多所以服務才那麼周到,還是本來服務就那麼好了…

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反正我們顧著說話加動口就好,完全不會弄髒手,這種服務費才給的有意義啊~~

這橘色部份是什麼?撇開那裡不說,其實跟干貝也長的滿像的,只是干貝的口感會比較Q彈,扇貝吃起來就是軟軟的海鮮肉,還是會比較愛干貝啦~~

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草蝦還OK~~厚實飽滿的口感,嚼起來會彈牙喔,加上有撥殼服務,吃的有滿意~~

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飲料選了無糖綠,還好喝起來不會澀,有解膩的效果~~

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甜點選了冰淇淋

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加了玉米片、綿花糖和巧克力醬的霜淇淋,提升豐富性~~

這裡也是沒有哈根達斯的選項…

紫米紅豆湯

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還滿濃稠的紫米紅豆湯,溫涼的口感,吃的到綿密的紅豆,美好的飯後甜湯,吃的意猶未盡的~~

肉肉的套餐內容長的得和屋馬還滿像的,就基本款,沒有特別驚喜,也沒有不好,像今天的亮點就是加料的牛腹肉和那塊厚菲力吧,特別又好吃,其他的和別間相比就差不多~~

肉肉的代烤服務還不錯,小姐感覺也都很專業,如果沒有名店迷思的話,其實來這裡也ok,尤其又開了二店,至少比較好預約~~

 

 

延伸閱讀

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【台中燒烤】森森燒肉(公益店)~肉質不錯也好吃,套餐價格略為便宜一點,就燒烤店來說cp值算高~~就位在公益路和文心路口,屋馬三店的斜對面囉~ 

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台中燒烤。。ととや燒肉市場~~用餐環境寬敞舒適,套餐中吃得到燉飯和烤魚,挺特別的~~ 

台中燒烤餐廳。。二訪 老井極上燒肉~~2+3人份套餐,吃得好過癮~~ 

台中燒烤。。老井極上燒肉~~烤狀猿關係企業,走屋馬路線,值得來試試~~ 

台中西屯區。。屋馬燒肉町(中港店)~燒烤也可以吃得很優雅喔~~

 

 

肉肉燒肉

朝馬店:04-22580090  台中市西屯區朝馬路70號  營業時間:11:30-14:30,17:00-00:00

五權西路店:04-24721166  台中市南屯區五權西路二段223號  營業時間:11:30-14:30,17:00-00:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:107年6月

 

朝富店


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五權西路店


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