~哈比小叮噹的小小窩~

現在的燒肉真的愈烤愈有變化，連一大塊的五花肉都出現了…

公益路上新開的燒肉店家，在文心公益路口右轉進來就可以看到了，他就在森森燒肉的斜對面而已~~

外觀很低調，如果不是有店名，還真看不出來是間燒肉店~~

台中的燒肉店竟然可以開的跟火鍋店一樣多，真要一間間的追鐵定是追不完的，所以有特色變得很重要，畢竟燒肉吃多了感覺都差不多，如果沒有在價格、餐點內容或是裝潢上有什麼吸引人的地方，那真的吃一次就謝謝再聯絡了，不是每一間店都是屋馬的…

聽說這間店的特色是在座位區有顆發光的月亮，而位子就照著繞行軌道擺設，像是伴著月球吃燒肉，邊吃邊賞月的，比起制式、整齊劃一的位子，這的確有新意了點~~

拉近看，配上生動牆面，還真有著神秘宇宙的自然意境~~

一旁就是架高的木地板座位區，我們也被安排在這裡，這裡離月亮就比較遠啦，還是看的到啦~~

這是當天假日12點拍的，空位還那麼多讓我覺得他有點危險，可能是新店知道的人還不多吧~~

來看菜單囉~~

這是從店家fb上抓下來的，因為我菜單又照失敗了…

單點外也有四種套餐可以選擇，一套豬、二套美牛、一套澳洲和牛，套餐價格和別間相比也差不多，就看看餐點內容有沒有什麼驚喜之處囉~~

這次點了三人份的美國1855頂級冷藏牛套餐(2820元)和兩人份悠熹戰斧豬套餐(1580元)，需再加一成服務費，份量算適中剛好，女生吃一定ok，但有男生在吃總覺得再來兩、三盤肉都沒問題，像是無底洞的感覺…

這裡也有雞湯壺

他的雞湯喝起來就還好，感覺是加了雞湯粉調出來的雞湯，當熱湯來喝就還ok啦~~

沾醬就是燒肉醬和檸檬，而玫瑰鹽是整罐在桌上，可以自行添加~~

韓式泡菜和柚香蘿蔔

這是一份套餐會贈送一盤小菜，我們點了兩套所以有兩盤，但份量不多，這五個人怎麼夠吃啊~~

泡菜夠鹹辣，蘿蔔酸酸甜甜的口感又脆，兩樣都好吃~~

和風沙拉

凱薩沙拉

這是兩人和三人的套餐各擇一種口味，就基本款的味道，簡單清爽，只是這沙拉份量也不算多，就分個一小碗就沒了，雖然沙拉不是重點，但是小地方能大器一點也是會讓人留下好印象~~

現在就來看兩人的戰斧豬套餐的肉品內容~

噶瑪蘭法切戰斧豬

這一端上桌感覺就有驚喜的樣子，連服務生都問我要拍照嗎?他要慢動作的打開，真的很專業欸~~

蓋子一掀開後一整個煙霧瀰漫的，感覺很保鮮，這種上菜方式還滿有噱頭的~~

等煙霧漂散後就看清楚真面目啦~~一大片厚實的五花戰斧豬肉就在眼前，第一次烤到這麼大的內片，還真不知道怎麼下手…這沒有服務人員來代烤鐵定失敗的啊~~

看到旁邊還有一把剪刀吧，等我照完相後，服務人員就剪成一塊塊的，這看起來更像我媽要滷的控肉了~~

戰斧豬旁還有一碗燒肉醬漬豬肉，是松阪豬喔~~

現在很流行的下午茶三層架，這裡也有~~

第一層是溫體去骨雞腿、手羽先

第二層是紅椒鹽豬梅花、蒜香松阪豬

都還切得滿大片的~~

第三層是櫻桃鴨胸

來看看這戰斧豬的肉質如何~~

本來以為這厚厚的戰斧豬用烤的會不好咬，沒想到出乎我的意料，肉質很軟耶，因為肉夠厚，所以嚼起來是很厚實飽滿的口感，又因為肉厚怕沒烤熟，所以烤到兩面金黃多了點恰恰焦酥的滋味，連肥的部份都變得QQ的，這戰斧豬好吃!!

點豬肉套餐才有櫻桃鴨，所以這一小盤的櫻桃鴨顯得彌足珍貴的，一盤八片全烤啦~~

這櫻桃鴨的鴨皮好肥又好厚的，嚼起來軟Q又有汁的，而軟嫩的鴨肉吃起來也好甜，這一小片的吃的意猶未盡啊~~

豬梅花的肉質雖然沒有牛肉來的那樣柔軟，但薄片又有些許油花的分布，表面又烤得恰恰的，即使全熟肉質也不會顯得乾柴，吃起來依舊鹹甜有香氣的，是脆軟的滋味，和牛肉雖然不一樣，但一樣都好吃~~

松阪豬就是要烤得恰恰才好吃啊，QQ的口感又有著焦香氣味，在這一片都是軟嫩的肉質裡顯得很不一樣，刺激了不同的味蕾感受，感覺特別好吃~~

這雞腿肉也好吃，取腿肉最肥厚的地方，連皮也一起吃，吃的到Q軟又厚實的肉質，而且完全不會乾乾柴柴的，這肉很軟耶，加上簡單的調味過，不沾醬就很好吃了，這雞腿肉有水準~~

再來看看美國1855頂級冷藏牛的三人套餐~~

1855prime冷藏無骨牛小排、冷藏羽下肉

光看這油花的分布就讓人迫不及待啦~~

上頭還有一碗燒肉醬漬燒肉~

一樣有三層架，但有一盤和豬肉套餐不一樣~~

第一層一樣是溫體去骨雞腿、溫體去骨手羽先

第二層是紅椒鹽豬梅花、蒜香松阪豬

不一樣的就是第三層特選雪花牛

這1855prime冷藏無骨牛小排和冷藏羽下肉果然不一樣，雖不到入口即化的地步，但肉質好軟喔，尤其沒烤到全熟就入口，更添軟嫩口感，肉汁滿溢的，尤其是羽下肉，真的很讚!!

看到這浮出的肉汁沒，一整個就是甜啦，吃原味的就很好吃了，再沾點玫瑰鹽入口，真的是人間美味欸，這就是吃燒肉最吸引人的地方啦~~

這燒肉醬漬牛肉本身肉質就比較厚，不用沾醬吃就很有味道了，只是這肉質當然沒有羽下來的那樣柔軟，這吃起來比較一般，但也還可以啦~~

這雪花牛不知道是烤過頭了還是怎樣，肉質就覺得還好，真的是吃過prime等級的羽下後就回不去了…

肉盤上還有洋蔥，當然不能浪費，全把它烤來吃囉~~

烤過的洋蔥依然保有脆度，反而多了一股焦香味，清甜青脆的口感，這樣烤也好吃~~

附上一碗白飯~

也有提供包肉的生菜，吃不夠可以一直續~~

冰鮮草蝦、日本生食干貝

兩個套餐內容都有草蝦和干貝，看起來都不小~~

這裡的海鮮沒有代烤服務，是最後服務人員來看到我們烤的方式不對才又提醒一下，所以也沒有幫忙去殼的服務囉~~

這可以生食級的干貝只要烤到湯汁冒泡就可以吃了，這干貝只能用飽滿鮮美來形容，就是厚呷啦，其他不用多說了~~

去殼後的草蝦看起來還是很肥，這肉就真是是彈牙了，Q彈的口感，吃的到海鮮的鮮甜與美味~~

這是打卡送的牛肋條

這厚切的牛肋條，吃起來的肉質就沒那麼細緻，比較像一般的厚實牛肉，嚼起來也是很有汁，但口感就還好~~

水果冰茶和鮮果露汽泡飲

就是調合出來的水果茶和汽泡飲，如果有提供簡單的無糖茶飲會更好，比較能夠解膩~~

甜點-季節鮮果手作奶酪

奶酪還有附上半顆的黃金奇異果，看起來很有誠意~~

瑞士莫凡比冰淇淋佐爆米花

冰淇淋加爆米花?第一次吃到這樣的組合，很像在吃冰涼的爆米花，吃完還有冰淇淋繼續享用，小朋友看到這盤眼睛都亮了，一直吵著要吃…

雪耳蓮子熱甜湯

朋友說不錯喝，還有三顆湯圓可以沾著花生粉吃，我覺得他的甜點都很有誠意~~

當月壽星店家送上一份小禮物，雖然都是小東西，但小朋友看到很開心，因為又多了一球冰淇淋可以吃了~~

悠熹的豬肉套餐有亮點，prime美牛套餐的羽下、牛小排都有水準，大致餐點內容表現都不錯，只是少部份服務人員的介紹或服務時還不是那麼嫻熟，既然都已經開幕一段時間了，服務品質應該都要上軌道才對，而不是把客人還當成實習的對象，這樣感覺有點掉漆耶~~還有進步的空間!!

畢竟開在這強敵環伺的地點上，如果自己沒有強一點，那真的會有點危險喔~~

愛吃燒肉或愛嚐鮮的，這間新開的悠熹燒肉可以參考囉~~

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台中公益路。。紅巢燒肉工房~~雙人豚加三人牛套餐，份量非常足，豚肉的好吃度不輸牛肉喔，甜點有哈根達斯可以選擇~~(靠近環中路) 

悠熹燒肉 

電話:04-22550307

地址:台中市南屯區公益路二段230號(特約停車場在餐廳對面)

營業時間:11:30-14:30，17:30-23:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:107年1月

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