現在的燒肉真的愈烤愈有變化,連一大塊的五花肉都出現了…

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公益路上新開的燒肉店家,在文心公益路口右轉進來就可以看到了,他就在森森燒肉的斜對面而已~~

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外觀很低調,如果不是有店名,還真看不出來是間燒肉店~~

台中的燒肉店竟然可以開的跟火鍋店一樣多,真要一間間的追鐵定是追不完的,所以有特色變得很重要,畢竟燒肉吃多了感覺都差不多,如果沒有在價格、餐點內容或是裝潢上有什麼吸引人的地方,那真的吃一次就謝謝再聯絡了,不是每一間店都是屋馬的…

聽說這間店的特色是在座位區有顆發光的月亮,而位子就照著繞行軌道擺設,像是伴著月球吃燒肉,邊吃邊賞月的,比起制式、整齊劃一的位子,這的確有新意了點~~

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拉近看,配上生動牆面,還真有著神秘宇宙的自然意境~~

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一旁就是架高的木地板座位區,我們也被安排在這裡,這裡離月亮就比較遠啦,還是看的到啦~~

這是當天假日12點拍的,空位還那麼多讓我覺得他有點危險,可能是新店知道的人還不多吧~~

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來看菜單囉~~

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這是從店家fb上抓下來的,因為我菜單又照失敗了…

單點外也有四種套餐可以選擇,一套豬、二套美牛、一套澳洲和牛,套餐價格和別間相比也差不多,就看看餐點內容有沒有什麼驚喜之處囉~~

這次點了三人份的美國1855頂級冷藏牛套餐(2820元)和兩人份悠熹戰斧豬套餐(1580元),需再加一成服務費,份量算適中剛好,女生吃一定ok,但有男生在吃總覺得再來兩、三盤肉都沒問題,像是無底洞的感覺…

這裡也有雞湯壺

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他的雞湯喝起來就還好,感覺是加了雞湯粉調出來的雞湯,當熱湯來喝就還ok啦~~

沾醬就是燒肉醬和檸檬,而玫瑰鹽是整罐在桌上,可以自行添加~~

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韓式泡菜和柚香蘿蔔

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這是一份套餐會贈送一盤小菜,我們點了兩套所以有兩盤,但份量不多,這五個人怎麼夠吃啊~~

泡菜夠鹹辣,蘿蔔酸酸甜甜的口感又脆,兩樣都好吃~~

和風沙拉

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凱薩沙拉

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這是兩人和三人的套餐各擇一種口味,就基本款的味道,簡單清爽,只是這沙拉份量也不算多,就分個一小碗就沒了,雖然沙拉不是重點,但是小地方能大器一點也是會讓人留下好印象~~

現在就來看兩人的戰斧豬套餐的肉品內容~

噶瑪蘭法切戰斧豬

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這一端上桌感覺就有驚喜的樣子,連服務生都問我要拍照嗎?他要慢動作的打開,真的很專業欸~~

蓋子一掀開後一整個煙霧瀰漫的,感覺很保鮮,這種上菜方式還滿有噱頭的~~

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等煙霧漂散後就看清楚真面目啦~~一大片厚實的五花戰斧豬肉就在眼前,第一次烤到這麼大的內片,還真不知道怎麼下手…這沒有服務人員來代烤鐵定失敗的啊~~

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看到旁邊還有一把剪刀吧,等我照完相後,服務人員就剪成一塊塊的,這看起來更像我媽要滷的控肉了~~

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戰斧豬旁還有一碗燒肉醬漬豬肉,是松阪豬喔~~

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現在很流行的下午茶三層架,這裡也有~~

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第一層是溫體去骨雞腿、手羽先

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第二層是紅椒鹽豬梅花、蒜香松阪豬

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都還切得滿大片的~~

第三層是櫻桃鴨胸

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來看看這戰斧豬的肉質如何~~

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本來以為這厚厚的戰斧豬用烤的會不好咬,沒想到出乎我的意料,肉質很軟耶,因為肉夠厚,所以嚼起來是很厚實飽滿的口感,又因為肉厚怕沒烤熟,所以烤到兩面金黃多了點恰恰焦酥的滋味,連肥的部份都變得QQ的,這戰斧豬好吃!!

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點豬肉套餐才有櫻桃鴨,所以這一小盤的櫻桃鴨顯得彌足珍貴的,一盤八片全烤啦~~

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這櫻桃鴨的鴨皮好肥又好厚的,嚼起來軟Q又有汁的,而軟嫩的鴨肉吃起來也好甜,這一小片的吃的意猶未盡啊~~

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豬梅花的肉質雖然沒有牛肉來的那樣柔軟,但薄片又有些許油花的分布,表面又烤得恰恰的,即使全熟肉質也不會顯得乾柴,吃起來依舊鹹甜有香氣的,是脆軟的滋味,和牛肉雖然不一樣,但一樣都好吃~~

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松阪豬就是要烤得恰恰才好吃啊,QQ的口感又有著焦香氣味,在這一片都是軟嫩的肉質裡顯得很不一樣,刺激了不同的味蕾感受,感覺特別好吃~~

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這雞腿肉也好吃,取腿肉最肥厚的地方,連皮也一起吃,吃的到Q軟又厚實的肉質,而且完全不會乾乾柴柴的,這肉很軟耶,加上簡單的調味過,不沾醬就很好吃了,這雞腿肉有水準~~

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再來看看美國1855頂級冷藏牛的三人套餐~~

1855prime冷藏無骨牛小排、冷藏羽下肉

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光看這油花的分布就讓人迫不及待啦~~

上頭還有一碗燒肉醬漬燒肉~

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一樣有三層架,但有一盤和豬肉套餐不一樣~~

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第一層一樣是溫體去骨雞腿、溫體去骨手羽先

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第二層是紅椒鹽豬梅花、蒜香松阪豬

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不一樣的就是第三層特選雪花牛

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這1855prime冷藏無骨牛小排和冷藏羽下肉果然不一樣,雖不到入口即化的地步,但肉質好軟喔,尤其沒烤到全熟就入口,更添軟嫩口感,肉汁滿溢的,尤其是羽下肉,真的很讚!!

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看到這浮出的肉汁沒,一整個就是甜啦,吃原味的就很好吃了,再沾點玫瑰鹽入口,真的是人間美味欸,這就是吃燒肉最吸引人的地方啦~~

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這燒肉醬漬牛肉本身肉質就比較厚,不用沾醬吃就很有味道了,只是這肉質當然沒有羽下來的那樣柔軟,這吃起來比較一般,但也還可以啦~~

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這雪花牛不知道是烤過頭了還是怎樣,肉質就覺得還好,真的是吃過prime等級的羽下後就回不去了…

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肉盤上還有洋蔥,當然不能浪費,全把它烤來吃囉~~

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烤過的洋蔥依然保有脆度,反而多了一股焦香味,清甜青脆的口感,這樣烤也好吃~~

附上一碗白飯~

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也有提供包肉的生菜,吃不夠可以一直續~~

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冰鮮草蝦、日本生食干貝

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兩個套餐內容都有草蝦和干貝,看起來都不小~~

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這裡的海鮮沒有代烤服務,是最後服務人員來看到我們烤的方式不對才又提醒一下,所以也沒有幫忙去殼的服務囉~~

這可以生食級的干貝只要烤到湯汁冒泡就可以吃了,這干貝只能用飽滿鮮美來形容,就是厚呷啦,其他不用多說了~~

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去殼後的草蝦看起來還是很肥,這肉就真是是彈牙了,Q彈的口感,吃的到海鮮的鮮甜與美味~~

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這是打卡送的牛肋條

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這厚切的牛肋條,吃起來的肉質就沒那麼細緻,比較像一般的厚實牛肉,嚼起來也是很有汁,但口感就還好~~

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水果冰茶和鮮果露汽泡飲

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就是調合出來的水果茶和汽泡飲,如果有提供簡單的無糖茶飲會更好,比較能夠解膩~~

甜點-季節鮮果手作奶酪

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奶酪還有附上半顆的黃金奇異果,看起來很有誠意~~

瑞士莫凡比冰淇淋佐爆米花

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冰淇淋加爆米花?第一次吃到這樣的組合,很像在吃冰涼的爆米花,吃完還有冰淇淋繼續享用,小朋友看到這盤眼睛都亮了,一直吵著要吃…

雪耳蓮子熱甜湯

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朋友說不錯喝,還有三顆湯圓可以沾著花生粉吃,我覺得他的甜點都很有誠意~~

當月壽星店家送上一份小禮物,雖然都是小東西,但小朋友看到很開心,因為又多了一球冰淇淋可以吃了~~

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悠熹的豬肉套餐有亮點,prime美牛套餐的羽下、牛小排都有水準,大致餐點內容表現都不錯,只是少部份服務人員的介紹或服務時還不是那麼嫻熟,既然都已經開幕一段時間了,服務品質應該都要上軌道才對,而不是把客人還當成實習的對象,這樣感覺有點掉漆耶~~還有進步的空間!!

畢竟開在這強敵環伺的地點上,如果自己沒有強一點,那真的會有點危險喔~~

愛吃燒肉或愛嚐鮮的,這間新開的悠熹燒肉可以參考囉~~

 

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【台中燒烤】森森燒肉(公益店)~肉質不錯也好吃,套餐價格略為便宜一點,就燒烤店來說cp值算高~~就位在公益路和文心路口,屋馬三店的斜對面囉~ 

台中公益路。。燒肉風間~厚實的9A和牛霸氣登場,美好滋味的確讓人難忘~~燒肉套餐1580起跳,可惜甜點沒哈根達斯

台中燒烤。。龍八燒肉 黑毛和牛專賣~北屯區最新韓式燒肉店,吃完烤肉還有海鮮蒸可享用,不論餐點、服務都很有水準喔~~ 

台中公益路。。紅巢燒肉工房~~雙人豚加三人牛套餐,份量非常足,豚肉的好吃度不輸牛肉喔,甜點有哈根達斯可以選擇~~(靠近環中路) 

 

 

 

悠熹燒肉 

電話:04-22550307

地址:台中市南屯區公益路二段230號(特約停車場在餐廳對面)

營業時間:11:30-14:30,17:30-23:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:107年1月

 


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