在JMall商場開幕時就一直很想來，因為有好多間新店可以嚐鮮，只是這裡不是我平常會出沒的地方，沒特別原因還真不會到這裡來欸~
這次剛好來附近找朋友，終於有機會來JMall看看到底有那些店家了，沒想到走完一圈才發現跟我想像的不太一樣，想吃的店竟然沒幾家…
好在看到這間「默爾」，這間好幾年前在北屯那裡吃過，當時印象還不錯，沒想到在JMall商場裡看到他的身影，那就是他啦~~
默爾位在商場的一樓，看到石二鍋走進來到底就是了，門口還有個2D造型的打卡牆，等待的時候可以拍拍照打發時間囉~~
從入口處進來先是看到透明的廚房，裡頭的特製窯烤爐讓人眼睛一亮，看來這裡有披薩可以點喔~~
用餐空間雖不到非常大，桌數也不算多，但桌與桌之間的距離都還滿大的，有各自的獨立空間，用餐不太會受干擾~~
來看看菜單~~
可以自行加價升級套餐，吃得更豐富一點~~
價格算一般，不會讓人難以下手，所以會忍不住升級好一點的套餐，結果吃下加上服務費五、六百元也跑不掉~~
除了自行選擇的套餐外，店家也有計設雙人和四人的分享餐，算一算這有比較划算一點，所以就直接選這個囉~~
就來看看餐點內容~~
餐前麵包
是切片的軟法，還有附上羅勒沙拉醬，羅勒滋味非常明顯，加在軟法上頭非常對味~~
南瓜濃湯
濃稠度剛好的南瓜湯，喝得出綿綿帶有南瓜的微甜滋味，加上調味得宜，綿密溫潤的口感，還不錯喝~~
手作料理-拿坡里炒海鮮
用紙包著的海鮮料理，裡頭有蝦子、蛤蠣、淡菜、花枝等，加上蒜末、番茄和義式辛香料的提味，鹹辣帶點鮮甜的口感，這味道很不錯，有喜歡!
松露蘑菇燻櫻桃鴨燉飯
點餐時店員還特別問到米飯需要煮軟一點嗎?因為他們家是義式偏硬的煮法，我個人喜歡吃較軟的燉飯，不喜歡米芯是硬的，店家這種投其所好的服務還滿貼心的~~
燉飯份量看起來不少，還好我們是分著吃也就解決了，你看這櫻桃鴨，處理得真的不錯，嚼起來的肉質依舊軟嫩有汁，完全不會柴，尤其帶皮一起吃，QQ甜甜的嚼感，好吃!
燉飯還帶點溼潤度，米芯有熟，但不會太過於軟爛，還是吃得出米飯粒粒的滋味，加上還有松露的鹹香氣息提味，還真的會一口接一口的，這燉飯我也喜歡~~
蜂蜜蘋果乳酪披薩
看到他們家的窯烤爐，感覺應該點個披薩來試試才對，不過吃披薩的實力真的不高，最多吃個兩片就飽了…所以我們選其中唯一的甜披薩，是難得一見的蜂蜜蘋果口味，把它當成甜點來吃應該可以多吃個一片吧…結果還真的有耶~~哈
滿滿的乳酪加上蘋果切片、杏仁片，重點還有蜂蜜的清甜滋味，就是鹹香中又帶有蜂蜜的香甜口感，還有蘋果片的嚼感，口感層次還滿豐富的，老實說還不錯吃，值得點，只是蜂蜜的味道再重一些些的話就更完美了~~
邊邊烤到膨鬆略帶點厚度的口感，嚼起來有著麵皮的焦酥清香氣息，我不知道甜披薩可以那麼好吃說，常吃鹹口味披薩的，真的可以換個甜披薩試試，說不定你也會愛上呢~~
他們家的披薩size算不小，即使切成八大塊每一塊還是很有份量，我吃三塊真的投降了，好在這次朋友的實力堅強，所以披薩當場就解決了，完全沒浪費，很棒!(重點是好吃啦)
飲料-冰紅茶和熱紅茶
紅茶可以調甜度，微微甜的冰紅茶喝起來不會澀，還挺順口的，在用完餐來上一杯解膩一下，很不錯~~
而熱紅茶使用的是Dilmah的茶包還可以，經過盤飾的紅茶頓時變高級了~~
甜點 手工奶酪
他的奶酪吃起來還滿綿的，有著淡淡的奶香，不會像是布丁的口感，因為本身沒什麼甜味，加了百香果醬和蘋果片提味，甜甜軟軟的很好入口，感覺這甜點也是有用心製作的，質感還不錯~~
吃完默爾的感覺就是覺得他和古拉爵好像喔，餐點的形式和用餐風格幾乎一樣，價格也差不多，重點兩家都不錯吃，愛吃義式料理的這兩間都可以參考囉~~
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默爾義式餐廳
電話:04-24633953
地址:台中市西屯區台灣大道1038號1樓
營業時間：周一至周五11:00-21:30 周六日11:00–22:00
官網:點我進入
fb粉絲團:點我進入
用餐時間:109年12月
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