~哈比小叮噹的小小窩~

號稱員林最難訂位的名店「鍋泰山」來台中展店啦，地點就位在熱鬧的崇德漢口商圈附近，雖說難訂位我們還是訂到了，不過是11點的位子，早點訂應該都訂得到吧…

冬天一到，火鍋店一間間的開，追都追不完，會先選鍋泰山來嚐鮮，看中的是他主打南洋火鍋比較特別，加上又是員林來的名店，就由他來打頭陣吧~

鍋泰山店內吉祥物就是這隻小猴子，除了以他為招牌設計外，座位上更可以看到許多猴子玩偶，為用餐空間增添些許趣味~~

一樓用餐空間規劃成獨立的座位，桌與桌之間有所區隔，不會互相干擾~~

桌數看起來不算多，本來以為只有一樓的空間，結果之後有客人陸續往二樓帶，才知道二樓還有位子，但就不沒上去看長怎樣了，店家大都還是接有預約的客人，現場的就被告知要等候了，因為剛好坐接近門口位子所以看得很清楚，來用餐還是先預約一下，免得多跑一趟~~

看菜單~~

先選湯頭再選肉品再來就是副食，原則上只有選昆布湯才不用加價，其他湯底都要加價，你應該不會來南洋火鍋店選昆布湯底吧，加上店內採用鴛鴦鍋具，如果選了兩種南洋湯頭還要加價約160元，所以基本上最便宜的肉片吃下來加上服務費還是到四百多塊左右~

單點的部份~~

還有雙人套餐的選擇，算一算點這個會比較划算~~

還有三人套餐~~所以四人、五人的也可以選套餐搭配了~~

醬料區自己來~~第一次看到有提供香菜的(之後有補上)，還有少見的泰式酸辣醬，這也是吃南洋鍋才看得到~~

飲料有紅茶和檸檬水無限享用，把紅茶加點檸檬水一起變成檸檬紅茶，喝起來不會太甜，又多了一項選擇，可以試試~~

還有提供泰國第一名的明果頂級冰淇淋，難得的滋味非常期待~~

有草莓、綜合水果、泰式奶茶、芒果四種口味，我選了泰奶和泰式芒果，口感都很濃郁耶，尤其是泰奶，很值得一嚐~~

這次選了雙人套餐999元，湯頭可任選兩種口味，我們選了椰林雞湯和南洋叻沙(需加價20元)，本來想選泰式冬蔭功和叻沙的，但店員建議一清湯一重口味的比較適合，最後才選了叻沙和椰林雞湯~

現在掃搭店家QR code加入會員就可以累積點數，而且點數是當場就可以兌換肉盤的(和築間好像)，所以又多了肉盤和海鮮可以享用，份量絕對讓你滿意，好險我是餓肚子來的…哈

店員說南洋叻沙湯頭是帶點辣的咖哩口味，至於椰林雞湯是帶有椰子風味的清爽湯頭，兩者都是第一次接觸到，其實還滿期待的~~

菜盤看起來幾乎都是天然食材，加工食品不多，還算不錯~~

除了看到第一片是大白菜外，下面全是高麗菜~

套餐副食有六種選擇，結果我們選了最不特別的白飯和雞蛋，沒辦法，吃火鍋就想配白飯，而小鳥胃的朋友覺得有雞蛋就夠了，換打拋豬飯和麵食會太飽~~

主食選了5oz的伊比利豬，5oz是一般的份量，覺得不夠還有8oz和12oz可以選擇，當然要再加價囉，但我覺得5oz的份量可以了~~

伊比利豬比起一般的梅花豬還是略勝一疇，加上油花均勻的分布，即使涮到全熟的口感依舊軟嫩不會柴，好吃度不會輸牛肉，值得點~~

另一份主食選了綜合海鮮盤

海鮮盤還蠻豐富，有5尾蝦子、小卷、蛤蠣、魚片、淡菜，淡菜和小卷的口感Q度還好，其他都還不錯~~

牛胸腹

這盤就是加入會員的點數兌換的，牛肉稍微涮一下就起鍋了，保有柔嫩性，尤其在叻沙鍋裡帶有咖哩香料味，不用沾醬就很味道了~~

另一個兌換的就昰花枝漿啦，吃得到一塊塊的花枝喔，軟Q的口感，我們都很喜歡~~

套餐還會多送一盤豆皮和老油條，我個人覺得這兩樣還是加在麻辣鍋裡比較搭~~

他的叻沙湯底跟我想像的有點不太一樣，他的叻沙帶有咖哩的濃郁香氣及南洋風味的辛香料，店員說會有微辣的口感，但辣度我是覺得還好，味道是足的，但就覺得少了一點甜味來綜合，店員後來有詢問湯頭滋味如何，跟他反應了一下，他說正宗咖哩叻沙就是這樣的口感，如果想要帶點甜味的湯頭應該要選南洋椰奶湯，原來哦~~

可能我之前吃的都是台式叻沙吧，沒有說湯頭不好喔，湯頭濃郁，喝起來的口感味道是很有厚度的，所以再煮上蔬菜、肉片後，有著食材甜度的綜合就好喝多了~~

第一次嚐鮮的椰林雞湯印象很不錯，它其實就很像我們一般喝的雞湯，只是湯頭多了些南洋風味，喝得出湯頭裡有椰子肉、竹笙和雞肉熬煮出來的甜味，清爽的口感，非常適合當熱湯喝，所以我都把叻沙拿來煮食材，椰林雞湯拿來喝，這樣很剛好~~

最後再來兩球冰淇淋當ending，是泰國奶茶和芒果口味，泰奶醇厚的口感，突然好想來一杯手標泰國奶茶啊~~而芒果口味吃起來就是多了一點點南洋風味，兩個都不錯，但我還是愛泰奶多一些些~~

集點活動的確會讓人有再訪的衝動， 下次來會選擇泰式冬蔭功和椰奶鍋來試試~~

對了，年底前用餐還有抽龍蝦的活動，結果我點的連結一直轉圈圈，店員才說遠傳這一、兩天都這樣，等到我吃完終於轉完了，即使中到龍蝦我也吃不下了…結果當然沒抽中，還好還好，吃飽才中龍蝦我還真的要煩腦咧(會不會想太多了點…)哈~~

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鍋泰山南洋鍋物

電話:04-22358885

地址:台中市北屯區崇德路一段514號

營業時間:11:30-00:00(周六日提前至11:00)

訂位系統:點我進入

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:109年12月

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