終於吃到「先生」囉~
甜點裡頭我最愛的就是千層蛋糕，所以看到有人介紹千層就會特別注意，標準的千層控啦，像這間「先生」已經放在口袋名單好久了，靠近美術館那的五權店一直想去吃，但都找不到合適的機會，近期看到黎明路又開了新分店，而且內用座位變多也不用怕沒位子坐，剛好當天路線也順，就來試試久仰大名的先生千層囉。
有先打電話預約，結果小姐說沒有預約都是現在候位，而且當下還有滿多空位的，叫我們儘快到就好了。
「先生」是來自高雄的品牌，「先生Sensei」原文為日文，就是職人、大師的意思，也就是對專業人士的尊稱，先生的千層層數高達27-30層，而且每款蛋糕都是減糖配方，全是當天新鮮現作蛋糕，保證吃到都是職人手作的最佳口感。
一進店內不是先看有那些蛋糕，而是上二樓查看有無座位後再下來點餐，二樓用餐環境還滿舒適典雅的，像這小隔間的座位有點像是包廂的感覺，很適合三五好友齊聚吃甜點聊是非，悠閒度過美好的午后時光。
三角窗的位子看出去剛好是車水馬龍的街景，視野很不錯，透明玻璃設計也讓室內光線通透明亮，可惜魚與熊掌不能兼得啊，視野好相對下午時間就有西曬的問題，所以窗邊才會空了那麼多位子啊…
另一邊陽光照不到的座位就被坐滿了…
還滿喜歡這位子的氛圍，比較適合都是認識的自成一區，如果是不認識的，這樣近距離的面對面感覺有點怪…
找好座位就可以下樓點餐囉。
先生的千層蛋糕口味變化多達40種，每天提供的口味都不同，像當天就提供五款千層和可麗露，人多的話可以一口氣全制霸，可惜我們只有兩個人只能點個兩款試試囉。
價格不算是太便宜，但市面上的千層也差不多都這個價錢，比起「LADY M」還是便宜許多…
這裡還有提供鹹派的選擇，來這當然是吃千層，加上我對鹹派也沒興趣，就先PASS囉。
可以點的飲品在這裡。
先生的外帶禮盒設計還滿有質感的。
櫃檯旁的五隻彩色招財貓還挺吸睛的。
還有販賣招牌馬克杯，有興趣可以問問。
光看這蛋糕和咖啡的擺盤就覺得好療癒，沒辦法，對於千層就是沒有抵抗力啊XD
抹茶起司 180元
這抹茶夠水準!濃郁的抹茶香氣一入口馬上散發開來，茶香底氣十足，每一口都能品嚐到茶香韻味，綿密溼潤的奶油口感不會甜膩，要不是一天不想攝取太多甜食還真想再來一塊，難怪是店家招牌，真的必點!
店家還有附上一杯起司醬提升層次口感，其實不用加醬本身就很好吃了。
香檸火龍果 180元
鮮艷的桃紅色立馬吸引目光，季節限定火龍果口味當然要點來試試!
內餡除了吃得到火龍果果肉外，還有檸檬口味的奶油內餡作夾層，吃起來酸甜滋味非常明顯，反而火龍果的感覺像是點綴沒那麼出色。
兩種口味比較當然推抹茶囉，濃厚的茶香滋味令人難忘。
莊園美式咖啡 100元
大杯是冰的，小杯是熱的，千層配美式咖啡真的很剛好，雖然這千層已經是減糖配方，但來上一口咖啡沖淡口中的甜膩度超級舒服的，無負擔的享受甜點感覺就是讚，能在台中快速開上第二間分店的先生果然夠水準，有機會再來報到囉XD
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先生手作千層
電話:04-23802033
地址:台中市南屯區黎明路二段276號
營業時間:12:30-19:00
FB粉絲團:點我進入
用餐時間:112年9月
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