合點壽司來台中啦~~

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合點壽司在北部的三間分店位於台北內湖、京站、桃園華泰名品城outlet,吃過兩間分店感覺很不錯,才想說他怎麼不來中部展店,沒想到大遠百就開啦,對於我這愛吃迴轉壽司又多了一間選擇,太讚啦~~

台中的合點壽司就位在大遠百的地下二樓,鼎泰豐隔壁,原本的添好運竟然不見了,還好還有吃過…

來自東京埼玉縣的合點壽司,和一般迴轉壽司最大不同點就是,座位旁就是出餐檯,師傅直接上演料理秀給你看,餐點製作過程一清二楚,吃美食還可以看表演,這附加價值很不錯,不過也是要看座位安排,坐外圍的就看不到囉~~

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合點壽司可以透過粉絲團裡的訂位系統先行訂位訂位點我,如果想要的時間已經沒有位子,那就要到現場抽號碼牌候位了~~

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記得這塊區域沒有很大,想說台中店應該是迷你版的,進到店內才發現位子不少耶,感覺可以容納的人數比內湖店還要多,真是出乎我意料之外~~

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很喜歡頭頂上這號碼燈籠,用國字寫上更添文青氣息,既可區分座位又具有裝飾效果,即使遠看也一目瞭然,很有創意~~

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六人座位包廂沒有旋轉檯經過,必需使用平板點餐,就沒辦法看到壽司盤在那轉啊轉的畫面了~~

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桌面上已經備好醬料、茶粉和筷子~

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坐定位就可以開始取餐啦,用餐時間一個小時,說多不多,如果再聊個天的話還真會不夠,我們就吃到被趕了…

這裡的每盤壽司都有加上透明蓋子保持乾淨衛生,現在沒蓋誰敢拿啊~~

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轉檯上沒看到喜歡的也可以使用平板點餐~~

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冬季限定特選食材,喜歡嚐鮮可以試試~~

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桌邊就有熱水機,加個幾匙茶粉就能泡杯熱抹茶囉,配壽司很剛好~~

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合點的計價方式,最便宜價格40元起跳,但我看上的好像都是98元起跳,竟然還有到188元的,我就點到了…

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記得在北部兩間分店用平板點餐的餐點都是師傅做好直接拿給我們,但台中店因為座位的設計讓我們離餐檯師傅有點遠,所以出餐就由這台快速列車代勞囉~~

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來看看台中店有什麼不一樣的菜色囉~~

鮭魚三味   119元

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第一盤當然是從鮭魚下手囉,看到這種三貫一次滿足的新組合立馬點來試試~~

分別是生鮭魚、洋蔥沙拉鮭魚、炙鮭魚~~結論就是:還是生鮭魚最好吃,加美乃滋是多餘,炙燒過的魚肉還是沒有生鮭來得美味啊~~

酪梨鮭魚  128元

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什麼都想嚐鮮的朋友點來試試,他說口感還滿豐富的,我個人是覺得還好,加了美乃滋反而吃不出生鮭的美味了~~

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發現了嗎,平板點餐的餐盤都是大紅色的,配合年節的喜氣氛圍,感覺很應景,好像也有點促進食慾齁~~哈

鮭魚卵生鮭  188元

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我點的時候真的沒看到價錢耶…現在寫文章才發現,這盤188我竟然就這樣給它點下去了…難怪結帳時我的千元大鈔也飛了…

這盤就是從轉檯上拿下來的(難怪沒有價錢可以看…)就以金色盤188元計價,這價格的確比別的迴轉壽司來得貴一點,還好生鮭厚度有多一些,搭配晶瑩的鮭魚卵後變得高貴許多,當然口感也比較搭,吃起來也多了些層次,這比加美乃滋的好太多了~雖然是貴,但真的好吃!!

鮭魚刺身   98元

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想吃鮭魚又不想吃那麼多飯的,那直接來盤刺身就是最好的選擇啦~~

北海道干貝  98元

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干貝也是必吃的選項啊,只是和點的干貝讓我有點小失望啊…

記得在藏壽司點的大干貝非常的鮮美迷人,想說在食材也是貴森森的合點可以複製一樣的美味,結果他提供的是一般的干貝,也不是超大顆的那種,吃起來的口感當然有差,雖然也是軟嫩Q彈,但總是沒有那麼飽滿紮實的感覺,我要吃大顆的啦…

大盛甜蝦   158元

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這種甜蝦擺盤可是在合點才看得到喔~~雖然不知道怎麼開吃,但三層的甜蝦堆疊起來就是壯觀,把最下面的兩貫壽司飯都快淹沒不見了,甜蝦吃起來是清涼軟Q的鮮甜滋味,一次兩、三尾一起入口還真是有莫名的快感耶~~

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雖然一盤要價158元,但很值得點哦~~

赤海老  158元

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想說甜蝦那麼清甜那直接來吃大尾的好了,結果反而不如預期…

赤海老也是有兩貫,一入口的感覺就是好冰哦,感覺像是剛退完冰的那種口感,肉質吃起來是Q的,但有一種不會形容的氣味,是腥味嗎…總之鮮美程度沒有像甜蝦來得讓人滿意,小可惜了些~~

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黑鮪魚中腹   128元

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懷念藏壽司的黑鮪魚中肚,所以看到黑鮪魚馬上就點啦,看起來是也不小片,但厚度薄了些,嚼起來的滋味鮮甜軟嫩,是也不錯,但和藏壽司的80元比較起來,這裡的CP值就低了些~~

來看看轉檯上還有什麼好料可以拿~~

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這香酥炸蝦捲感覺飯量更多了,吃完這一盤就飽一半了,萬萬不可啊,不過食量大的倒是可以試試~~

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怎麼覺得台中的份量有縮水一點…

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松葉蟹是這個季節主打商品~~

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還有炸生蠔~~只是這生蠔沒有加裝蓋子保護,讓人有點怕怕欸…

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唐揚雞也是…還是加個蓋子比較衛生一點,不然轉了那麼多圈沒人敢拿最後食材也是浪費掉了…想吃就用平板點餐吧~~

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炙燒鰈魚緣側   98元

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我要吃的是那種大片鰈魚炙燒過後油脂甜度都滿溢出來的口感,結果這裡的鰈魚好小片,即使炙燒過後也沒什麼甜度跑出來,反而還有點乾,是我點錯了嗎‧‧‧‧

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鰻魚   128元

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好在有盤鰻魚來撫慰受傷的心靈,這鰻魚肉給得算大塊,紮實魚肉加上鹹甜醬汁,口感還不錯,有喜歡!!

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炙燒沙朗壽司  98元

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每次點這種熟肉壽司最怕就是肉片變得乾乾的,好在這沙朗還可以,口感還算柔軟也還帶點肉汁,只是肉片是溫溫涼涼的,如果再熱一點會更讚!!

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魚骨味噌湯  58元

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他的味噌湯還滿大一碗的,份量很夠,裡面有著大塊的鮭魚骨,骨頭其實都還有肉,還吃得到洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜,喝起來比較像是台式海鮮湯,湯頭是鮮甜美味的,說是味噌湯就不太像,而且還可以吃到一堆蔬菜,再喝完這一碗有飽了~~

紅通通的盤子全擺在一起看起來喜氣洋洋的,除了應景之外,這盤上食物似乎也有促進食慾的效果,店家很聰明哦~~

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最後已經好飽啦,但看到這料多多的海寶卷在眼前一直轉啊轉的,朋友終於忍不住點了一盤…

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海寶卷  188元

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真的是料多實在耶,有甜蝦、龍蝦沙拉和生鮭魚,而下頭給的是海苔卷,還給了五、六卷,份量超級紮實的,而且一次有三種食材可以滿足,其實還滿划算的~~

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加了海苔的壽司口感的確不一樣,多了一股鹹香氣息,感覺米飯更加好吃,配上龍蝦沙拉再來個生鮭、甜蝦點綴,真的是美味滿點,好吃耶,這種組合很值得點!!

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其實來用餐的時候肚子不是非常餓,所以吃沒幾盤感覺就飽了,也可能每間分店製作的關係,覺得有些食材口感沒到很滿意(還是我點錯…),當然有些獨家的創意組合還是讓人眼睛一亮,就有好有壞啦,而且合點的價位普遍偏高,跟"大漁迴轉壽司"有得比…

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當然每間迴轉壽司主打的都不盡相同,就找自己的愛店囉~~不過合點在大遠百這裡享有地利之便,逛累了可以直接過來用餐,只是荷包會傷一點而已~哈

 

 

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合點壽司大遠百店

電話:04-2253-0958

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號B2(台中大遠百B2)

營業時間:週一-週五11:00-22:00,週六-週日10:30-22:00

FB粉絲團:點我進入

訂位系統:點我進入

用餐時間:110年2月

 

 

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