這間看不到扛棒的老店可是在地人推薦的美味小吃,賣得就是燒炸粿,每次來姊姊家出來晃晃經過時就看到一堆人在排隊,基於不想等的心理,所以沒有一次吃成功的~~

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過年時間來姊姊家拜年,當然又騎車出來逛逛了,結果經過這間時,竟然沒人在等耶,這時不買待何時呢,所以停好車後趕緊把店內賣的都點一輪,難得機會啊~~

想說一切順利,等下再買個飲料就可以回家了,誰知道點完之後,先預約的來拿,接著老闆做的都是內用的,我排第一個就在那裡等了快30分鐘,真的有種被騙的感覺,早知道要等那麼久就不買了…

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妙的是,店家還分兩間店賣,下午場在這裡,早上場在對面賣,家族企業的經營模式,讓你整天都可以到好呷的燒炸粿啦~~

來看一下價格,賣的就是肉炸、蚵炸、鹹粿和甜米糕,35元價格不算貴,因為還蠻大一顆的,全部點來試看看囉~~

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是有兩大鍋在炸,但一次也只能炸四、五個,看老闆的手沒停過,想要快也沒辦法,如果剛好前面的人又一次買很多,那真的會等很久很久…

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看老闆在模具上裹上一層粉漿,再加上肉末、韭菜或是蚵仔,整個裝飽滿後再裹上最外一層粉漿,光在旁邊看就覺得很真材實料,很期待起鍋後熱騰騰的炸粿啦,只是在旁邊看著一顆顆慢慢起鍋,怎麼都不是我的…

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老實說我真的等得有點不耐煩,本來以為沒人在排隊才去買的,結果一排等到快30分鐘後才輪到我,真的火氣都上來了,好在東西真的不錯吃,有消氣到,下次再去買即使看到沒有人也要先問一下還要等多久有個心裡準備,不然好心情都在等待中被破壞了…

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肉炸  35元

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一大顆還蠻厚實的,內用的話店家會切成四小塊方便食用,我們外帶回家也是切成四小塊讓大家都可以一個口味吃一點嚐鮮,這如果獨享一整顆應該是很有飽足感~~

肉炸裡頭就是滿滿的肉末、蔥末、韭菜和大頭菜末(還是蘿蔔末?)他的外皮粉漿不會裹得很厚,經過高溫炸過後的外皮很酥脆,甜味十足,整個很紮實耶,熱熱的吃香氣四溢的,真的是抹賣~~

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蚵炸  35元

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我最喜歡的就是蚵炸啦,韭菜加上蚵仔的香氣,還有酥脆的外皮一起入口,酥軟有甜味,韭菜香讓人好喜歡,好吃好吃,小缺點就是有點油啦,但這種東西好像都是這樣,反正偶爾吃就還好~~

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蚵仔給不少顆,即使切成四小塊每塊還是都吃得到鮮美的蚵仔,真材實料,再沾點店家附上的辣醬,真的是好呷!!

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鹹粿  20元

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還想說鹹粿是什麼東西,原來就是裹一層粉漿的菜頭粿,口感不是很紮實的那種,吃起來還滿軟Q的,帶一點鹹香鹹香的滋味,是也不錯~~

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至於甜米糕因為切得太醜了就沒照了,他的外型和鹹粿很像,吃起來就是微甜的糯米糕,軟軟黏黏的,有比鹹粿來得厚實一點,也不錯吃,但甜米糕適合分著吃,吃個一點點會覺得不錯,如果一次來一片可能會覺得膩~~

這種古早味的小點心因為不常吃的到,所以一吃就會驚為天人,雖然誇張了點,但就是會懷念這滋味,加上價格又不貴,即使等好久也是值得啦~~

 

 

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清水白燒炸粿

電話:0923552556(早上場)0917172557(下午場)

地址:台中市清水區光華路206號(早上場),清水街49-1號(下午場)

營業時間:6:00-1300(早上場),14:30-19:00(下午場)

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:109年1月

 

 
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