在台灣可以吃到各國的異式料理，但中東料理還是頭一次看到，在北屯這邊就有一間「波斯爸爸」主打伊朗菜，外國主廚看起來就像中東人，這道地的波斯料理的確讓人躍躍欲試~~
波斯爸爸」位在東山路上，店面沒很大，在一排鐵皮屋的最邊間，他的隔壁就是日漫咖啡囉~~
不然認東山路上的全聯也可以~~往前走就是大坑方向了~~
店內空間再扣掉廚房也剩沒幾桌了，所以假日來用餐記得先預約一下比較保險~~
其實席間我們也在探討波斯到底在那裡?地圖上也沒有波斯這個國家，那波斯料理是那來的?我們真的是發揮求知精神，立馬求助谷歌大神，查了才知道，原來「波斯」是伊朗在歐洲古希臘語的舊稱，吃美食也可以長知識，不錯不錯，這伊朗菜真的是第一次耶，期待!!
來看一下菜單，照得有點反光，就加減看囉~~
也有雙人套餐和四人分享餐，選擇套餐會比較豐富也划算一些，不知道怎麼點的直接選套餐就好啦~~
就來看看道地的波斯料理味道如何囉~~
伊朗大餅 50元
這大餅就像是我們的主食米飯一樣，配上任何的配菜或醬汁都很適合，本來以為他和印度烤餅很像，結果吃起來不太一樣，伊朗大餅比較厚實一點，一樣很好撕開，但吃起來沒有任何味道，純粹是麵皮的嚼感與香氣，所以加點果醬之類的提味會更好吃喔~~
你看這烤餅遇熱自然膨脹，帶點焦糖色的點綴，看起來的確很誘人~~
背面餅皮有點像是披薩的感覺~~
趁熱吃其實還不錯，有著麵皮的自然甜味，這如果加個巧克力、花生醬的一個更讚啦~~
因為大餅是第一個送上來的，一不小心就愈撕愈順手，記得留一些可以搭配後面的主菜一起入口又是另種風味，別像我們主菜都還沒上就快吃光了…
這大餅是另外單點，不在套餐之內喔，這伊朗大餅和什麼都很搭，必點!
來看看套餐內容~~
經典沙拉和鮮奶優格
這沙拉有洋蔥、小黃瓜和蕃茄，再加上特殊醬汁製作而成，他的醬汁還蠻淡的，沒有把洋蔥的辛辣味壓過去，吃起來是很清脆，但洋蔥的辛辣味太重了，吃多了有點怕怕的~~
而鮮奶優格是店家自己製作的，無糖的鮮奶優格非常濃醇，不僅助消化還有益健康，聽說這優格加在沙拉或是大餅，還是主菜上都可以喔，我是想來個果醬啦，保證好吃的啊~~
波斯風味濃湯
我說這濃湯的味道別的地方絕對喝不到，他是蕃茄當基底的湯頭(應該是吧)，加了雞絲和燕麥，自然的濃稠度，還有一絲絲的雞肉可以咀嚼，有點像吃燕麥粥的感覺，還不錯，而且別小看這碗，喝完會飽耶~~
招牌烤肉餐
如果不說還以為是那個便當菜咧~~雖然份量滿滿，但看起來沒很豐富，因為人家的重點是那串烤肉啊~~
喝完那碗湯後再看到這些飯真的沒辦法，份量太多了啦，幾乎占據半個盤子，連我這愛吃飯的投降了…
不過這白飯好吃，它是長米飯，有點像是泰國香米，但是伊朗菜會配泰國米嗎，這組合也是可以啦，反正好吃最重要囉~~
主食就是烤肉，一旁還有生高麗菜，只能說這種搭配真的很特別~
這烤肉串是牛肉和羊肉的絞肉組合而成，試吃一小小口，肉質是還蠻軟嫩的，帶點羊肉的騷味，對於我這不敢吃羊肉的人來說還是謝謝再聯絡了~~
肉串下頭還舖上蕃茄醬汁，沾著吃會比較有味道些，只是這蕃茄醬汁口味算鹹了點~~
扁豆羊肉檸檬
這道算是店家招牌，愛吃羊肉的可以試試，像我不敢吃的就沒這口福了，不過朋友說這燉肉很軟爛，口感還不錯，但味道也是偏鹹了點~~
番紅花雞肉烤肉
一樣的擺盤型式，只是這雞肉串是切好一塊塊比較方便食用~~
雞肉下層也是舖上蕃茄醬汁，沾著吃比較有味道~~
雞肉串烤得金黃焦酥看似吸引人，趕緊咬上一口，肉質很厚實，但少了點肉汁提味，嚼起來略乾一些，單吃的確沒什麼味道，需要加上襯底的蕃茄汁一起入口才會比較美味些~~
波斯蕃茄雞
這是用一大隻的雞腿佐蕃茄為基底做成的燉菜，整個雞腿肉已經燉到軟爛，刀叉輕輕一劃就骨肉分離啦，濃稠醬汁更顯入味，只是他的蕃茄醬汁都是偏鹹、偏重的味道，看來是當地的料理特色，合不合胃口就看個人囉~~
一樣飯多多~~
最後還有當地的甜點-法露典，奇妙的組合口感的確讓人印象深刻~~
法露典是伊朗的特色甜點，有一片波斯奶油捲和一球冰淇淋，奶油捲因為冰凍過口感變得像冰淇淋一樣，直接就是吃兩種冰淇淋，而最下面還有白白像巧克力米的，那口感特別到還真不知道怎麼形容…
你看這一條條的像什麼?有人說像是較細的米苔目，我覺得像是彩色巧克力米，其實他是伊朗特有的甜點，由植物做成的，吃起來冰冰涼涼，口感是硬的，加上冰鎮過，有點像是條狀的冰淇淋，淋上酸酸甜甜的醬汁，愈吃愈爽口，好吃耶，而且好特別，這種獨家甜點保證別家吃不到~~
只是這三種甜食一起入口，好吃是好吃，而且份量也算多，但感覺甜度爆表，吃到最後會有點甜膩，所以回家後猛喝茶解膩啦，它還是兩個人分著吃會比較剛好一些~~
第一次嚐到伊朗菜感覺好新鮮，可能全台灣要吃到這種口味的也沒幾家，重點還是嚐鮮為主，合不合口味就看個人，像朋友就說下次來可以吃什麼什麼，我是吃不太習慣啦…
延伸閱讀
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波斯爸爸
電話:04-24350345
地址:台中市北屯區東山路一段388-13號
營業時間:11:30-14:00，17:00-20:30
fb粉絲團:點我進入
用餐時間:109年4月
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