~哈比小叮噹的小小窩~

大隆路上新開了一間拉麵店，叫「空海拉麵」~~

這個位置的前身是一家自助餐店，生意一直很好，為什麼會突然換了拉麵店，有點不解…

以前這附近算是我的地盤，只要那有新開的店，大家中午約一約就可以嚐鮮了，但現在換地方工作，沒有以前那樣方便，想吃又要特地找時間來品嚐，真的很麻煩~~

這次也是趁著上課的機會，說什麼也要來吃一下，因為我的同事都吃過n次了，他們都說比一風堂好吃耶~~

嚐鮮兼敘舊，這種吃飯的氛圍最開心了~~結果這次上課上到整整12點，我又怕同事等太久，只好一直跑一直跑…

我一進門，香姐看我喘成這樣，馬上倒了杯檸檬冰水給我(雖然不能馬上喝)，還去拿紙巾給我擦汗，真是揪甘心的…

我還在納悶香姐怎麼可以馬上生出一杯水來給我的時候，喘完之後才看到，原來空海在候位區放了一桶檸檬水，方便客人等候時自行取用，這點還不錯耶~~

聽說他剛開幕時也是造成排隊人潮，我們那天去吃也是好幾組人在等，空海是要全員到齊才會讓你進去，本來已經可以進去了，但因為我還沒到，所以給後面的人先進去用餐，真的很不好意思~~

裡頭的位子其實滿多的，拉麵吃完就走，所以也不會等太久~~

也有吧檯位子，這裡看來的確多了幾分日本風~~

單人或兩個人來坐吧檯這裡也不錯，只是他這吧檯做的有點高，不能看到師父煮麵的樣子，有點可惜~~

空海是來自日本東京的品牌，在日本超過20間以上的連鎖拉麵店，而取名叫「空海」，是代表空氣和海洋，象徵這兩個大自然不可或缺的元素，期許帶給顧客的感受就像是大自然一樣的完美、平衡~~

一坐上桌，小姐馬上來問你要熱茶是冰水，非常的熱絡~~(因為要收一成的服務費)

來看menu囉~~

空海提供三種不同麵條的硬度~~

但我那天記得點餐的小姐好像沒問我們要麵的硬度如何?我只記得他問我們鹹度是傳統或薄鹽的~~還是我忙怕照沒聽到…

也有沾麵~

我到現在還沒有吃過沾麵耶，應該下次來吃看看~~

加點配料

也有丼飯喔~

甜點、飲料~

還有炸物類~~

我們這次雖然有4個人，但都叫了相同的麵，所以這次只吃到兩種口味，但都好吃喔~~

柚香鹽味拉麵   230元

這麵一送上桌，一直冒煙啦，害我怎麼都照不好><

乍看之下很像是陽春麵加滷蛋和排骨喔~~

當然那塊不是排骨，是叉燒肉，只是他有烤過，遠看很像炸過的排骨~~

這碗給的是比較細的拉麵，細麵吃起來會比較軟，比較好入口~~

你看這湯頭好清徹喔~~喝了一口，清淡湯頭裡有股柚子香氣，還滿濃郁的，加上是薄鹽處理，所以湯頭不會太鹹，非常的剛好~~

很難得吃得到柚子口味的湯頭，反而是解膩的最好利器，這柚香拉麵不會感覺到油、膩、鹹，吃這麵是非常的清爽~~

害怕拉麵重鹹口味的人，這碗柚香鹽味可以點，但像我這種重口味的，可能就不適合我啦~~

蒜香豚骨拉麵   230元

一樣有叉燒肉、筍片、溏心蛋，只是這碗多加了蔥蒜的辛辣香氣~~

其實我還滿期待的，趕緊喝了一口湯頭，只要湯頭對了，整碗麵就不會差到那裡去~~

豚骨湯頭有濃郁但沒有濃到過頭，而且他的蔥茉加夠多，所以你每喝一口湯，除了豚骨的香濃甜味外，還多了蔥蒜、辣椒茉等辛香料的提味，中和一下油膩的口感，加上這碗也是薄鹽處理，我是覺得鹹度剛好，也不會太油，還滿好喝的~~

但這碗的麵條比起柚香那碗有粗一點點，所以吃起來口感和細麵真的有差，這麵條就比較偏Q硬，在口中需要多咀嚼幾下，再喝一口豚骨湯，這才是吃拉麵的精神所在啊~~

而這塊遠看像排骨的叉燒肉，還滿大一塊的，它不是軟到一咬下去就化開的那種叉燒肉，因為烤過，所以肉質會比較有韌性一點，它需要咀嚼一下，肉汁就會跑出來~~

而這溏心蛋是給一整顆的耶~~通常看到拉麵店都是給半顆，所以空海直接給你一整顆，算是有誠意~~

我覺得吃拉麵就是要加個蛋，就像我們吃控肉飯會想來個滷蛋一樣，沒加就覺得怪怪的~~

你看這裡頭的蛋液緩緩流出的樣子，這溏心蛋吃起來就是嫩啦，但有人會不敢吃這種的，可是我覺得他配著拉麵吃很讚耶~~

加點的辣味美乃滋炸雞   120元

現在的炸雞都要加個美乃滋喔~~這到底是那一國的吃法啊??? 

他這炸雞說是辣味，但我覺得沒有辣啦，他的外皮也不是酥脆的那種口感，整個炸雞吃起來是軟的~~

裡頭是很有汁，但我不愛這種口感耶，我不知道是他們炸壞掉還是這道本來就是這樣，但炸雞加美乃滋不怪，吃起來都是軟的真的覺得怪怪的…

所以這炸雞我沒有很推…

這次吃的兩種麵，評價都不錯，不會太油、太鹹是我對空海的看法，加上之前同事們吃過別種口味的，評價也都不錯，相信需要排隊等候用餐應該不是因為剛開幕的關係，應該是有符合台灣人的味蕾才會讓人想再來吃吃別種口味的拉麵~~

只是現在的拉麵都還要再加一成服務費，加一加也要250了，吃一碗拉麵是也沒有多便宜~~

最近新開的一風堂一直很多人，但我的同事們吃過都說不好吃，但為什麼不好吃還一堆人呢??雖然我有受他們的影響，但我還是很想去吃看看他到底多不好吃~~哈

既然人家說不好吃也不用去跟人家擠，可以先來試試空海，至少我覺得他是新店中值得來嚐鮮應該是不會後悔的一間~~不過還是要看人啦~~

延伸閱讀

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空海拉麵

電話:04-23102598

地址:台中市西屯區大隆路140號

營業時間:周一至周四11:30至21:00，周五至周日11:20至21:30

官網:點我進入

官方fb:點我進入

用餐時間:103年9月