我還滿愛吃泰式料理的,雖然之前也常吃,但泰式火鍋的確比較少吃到~~

之前吃過泰式火鍋銀湯匙,那時感覺好像還好,但也因為過太久,真正的口感早就忘記了~~

知道中友開了一間「藍象廷」,他也是採泰式火鍋吃到飽的消費方式,還是忍不住想來試看看~~

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常來逛中友,但這15樓我還真是第一次上來耶~~藍象廷就位在C棟的15樓,如果你坐C棟電梯直達15樓,一出電梯就可以看到啦~~

他這純白色櫃檯第一眼就讓人感覺很舒服,光從外觀看過去,是會讓人想去的店囉~~

先來看看這裡的消費方式~

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這裡是採火鍋吃到飽一個價錢,原則上就是平日午餐、午茶358元、平日晚餐、假日全天是428元,以上需再加一成服務費~~

火鍋的內容,有牛肉、豬肉、蔬菜、菇類、餃類、飲料、甜點無限供應~~

另外還有單點的泰式料理,只要點火鍋就可以享每一道菜加價100元的優惠方式~~

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其實價格不算便宜,如果再加點的話,那來這花個五、六百絕對跑不掉~~

飲料區~

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有香茅綠茶、泰式奶茶、冰沙、可樂汽水、咖啡等~~

也有茶包可以泡~~

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其實沒有很多樣,而且提供的飲料感覺很普通,沒什麼特色~~

我也只喝泰式奶茶,但真的不好喝,就淡淡的口感,和我們一般去吃泰式料理叫的泰式奶茶口感真的差很多~~

而且泰式奶茶通常不都是橘黃色的,他們家是乳白色,比較像是一般的奶茶~~

而香茅綠茶,因為我不愛香茅的味道,所以喝了一口後就不想喝了~~

坐定位後,碗盤已經擺放整齊,還有兩盤沾醬~

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左邊這盤是檸檬青醬,就像是泰式酸辣醬的口感,適合沾肉類,而右邊這盤是酸子醬,適合沾蔬菜,但這盤的口感比較不明顯,我比較愛檸檬青醬,怎麼沾都好吃~~

這裡都是鴛鴦鍋,我們選了檸檬香茅鍋和泰式酸辣鍋~

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先說,不建議點檸檬香茅,因為香茅的味道沒有很重,而檸檬的氣味也只是一點點,我倒覺他比較像一鍋清湯啦~~

但另一邊的泰式酸辣湯頭就不錯,標準的泰式酸辣口感,認真說起來他是比較偏酸甜的滋味,辣度倒還好,算是提味的,不會到很辣~~

但小姐也有說湯頭可以調,要濃一點、淡一點都可以說,但我覺得這樣OK,不需要再調整~~

一開始會送上綜合的菜盤

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就基本的菜類、菇類、南瓜、蕃茄、餃類等~~

也會送上肉盤,以下兩盤是豬肉~~

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肉片切得很薄,這樣涮起來應該是滿好吃的~~

以下兩盤是牛肉~~

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肉品都無限供應,因為他們都是先切好放在冷藏櫃裡,所以馬上點馬上就送過來了,速度倒是很快~~

這白飯也是可以一直續,但能吃完一碗已經算厲害了~~

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他們家的白飯不是那種長米飯,口感沒有到很特別,就像是一般的白飯一樣,但因為我愛吃飯,所以對我來說都一樣好吃啦~~

開始煮啦~~

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還是酸辣鍋大家比較捧場,煮出來的食材會比較有味道,再沾點檸檬青醬,酸辣微甜的滋味是還不錯吃~~

至於香茅這鍋就適合喝清湯吧,因為他煮出來的東西真的沒味道,一定要靠沾醬提味才會好吃一點,這只適合不嗜重口味的人吃吧~~

但我還是建議檸檬香茅這鍋不要點,如果他湯頭品質都沒有變,那這鍋的味道就是這樣的話,那真的不值得,因為很清淡,我覺得檸檬和香茅的味道根本沒有出來~~

服務的小姐隨時會推著這推車過來問你需要什麼,車上面的都可以點~~

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也有花枝漿喔~~

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這花枝漿不知道是煮太久還是怎樣,吃起來是比較紮實、比較硬的口感,不是那種軟嫩、Q彈的口感,可能我們也煮太久才這樣吧,所以覺得還好~~

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第二輪的戰積~~

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就豆皮、凍豆腐、餃類、丸類、菇類等等~~

也有公仔麵喔~~

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所以我說那個白飯能吃完一碗已經算厲害了,因為還有公仔麵可以煮啊,放在酸辣那鍋煮,當然麵條不會像炒那樣Q,會比較偏軟一點,再點加酸辣湯喝,的確有泰式的fu~~

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豬肉片~~薄片的口感的確不錯,而且沒煮到太老就撈起來吃了,所以肉片還保有一點嫩度,再沾上泰式酸辣醬,完全沒油膩感反而顯得清爽的口感,還滿好吃的~~

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第三輪的戰績

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老實說那個菜車,點到第二輪的時候就已經不知道要點什麼了,因為就這幾樣可以選擇,吃來吃去好像都一樣~~

所以最後自己點的自己就要解決囉~~雖然吃到最後也覺得沒什麼料可以拿,但光吃這個鍋真的就很飽了,如果再點菜來吃,一定會剩~~

最後一輪了~~

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愈煮湯頭愈淡,而且煮過肉的湯頭也不太敢再多喝了,只好一直吃料~~

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這排骨酥還滿大一塊,有的還滿有肉的~~

而一塊塊的杏鮑菇,因為都切得肥肥的,所以一咬下去湯汁全溢出來,好甜啊~~

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那天吃最多的就是菇類、木耳和高麗菜吧,肉類反而吃個幾片就沒吃了~~

這個魚包蛋也不錯,裡頭包著有奶油香氣的一小小顆魚蛋,而且小小一顆的,一下就完食~~

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最後我要說那顆紫山藥球,他裡頭是包地瓜泥,外頭的山藥皮吃起來是QQ甜甜,這樣的組合還滿好吃的~~

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最後還有附上甜點~

冰淇淋

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芋泥西米露

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料很多,椰奶香氣也很足,比較稠了點,算還OK~~

這次就沒再加點菜了,雖然加一盤100元,四個人分攤應該也還OK,而且看別桌上菜時的擺盤感覺還不錯,但真的吃不下了~~

而且如果點菜來吃,你一定會配飯吃,至少也會有五分飽,那你吃火鍋的量一定就變少了,所以店家也是很聰明的~~

我吃完的感覺會覺得有點貴啦,這好像跟之前吃銀湯匙的感覺一樣喔~~就覺得吃只有那幾樣可以吃,選擇性不多,加上我們另一邊的湯頭選錯,就光吃那個泰式酸辣鍋,真的有點單調~~

一個人428元再加一成,如果再點菜的話,一個人五百塊絕對跑不掉,如果不是吃優惠時段的話,我會覺得沒有那樣的價值耶~CP值不高啦~~

 

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藍象廷泰鍋

電話:04-22259610

地址:台中市北區三民路三段161號(中友C棟15樓)

官方FB:點我進入

用餐時間:103年9月份

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