~哈比小叮噹的小小窩~

今年的生日餐我欽點要吃滿堂紅麻辣火鍋，這間也是從台北下來中部展店的，價格和小蒙牛差不多，本來還滿期待的，等到坐上位後才知道缺點多多啊~~

滿堂紅位在sogo的十四樓，我說sogo要不是最近有這些新餐廳的加持，我真覺得他滿危險的，連我星期六中午吃完逛逛都覺得怎麼人潮沒有很多，當天是假日耶~~

好啦，重點不在sogo，在滿堂紅~~

其實之前也沒有特別去注意滿堂紅的評價，只知道他在台北有四間分店，價格也不算便宜，但能來台中展店應該都是有一定的水準，所以也沒多想就想說來吃看看~~

看一下消費方式~~

還不錯的是不加收服務費~~

裡頭的座位~~

其實他的空間不大，所以位子和位子間隔滿近的，你現在看到這個還算離的遠了，我們坐的那個靠牆的四人位椅子和隔壁桌的椅子是貼在一起的，所以坐裡面的人根本出不來~~

而且如果你是五個人的話，他會幫你安排四人位加1，反正就覺得很擠就對了~~

這是餐廳的另一邊，還有長條桌的位子，所以也有可能和別人共桌~~

滿堂紅採填單子吃到飽的方式，其他的飲料、冰淇淋是自取的~~

醬料區

還滿多調味料可以自行DIY的~~

瓶裝可口可樂無限拿

也有熱茶和咖啡

沒了~~沒有其他的飲料了~~

雖然提供可口可樂喝到飽，但有些人並不愛汽泡飲料啊，那怎麼辦?而且像美樺說的，喝汽泡飲料容易飽~~

有有有，他有提供烏梅汁，不過一壺要100元~~

這讓我們覺得很不合理，既然都是吃到飽的，為什麼烏梅汁還要錢?他又不是酒類~不然你也多提供個冰紅茶、冰綠茶之類的，這擺明就是要叫我們多花錢再去點烏梅汁嘛~~

哈根達斯冰淇淋

總共有八種口味任你挖，這點倒是滿大器的~~

看到右上角那桶巧克力快被挖光了，馬上補了一桶全新的，這點很值得嘉許~~

而這長方型不知道是不是哈根達斯的，因為也沒特別標示口味，也滿少人挖的，大家都是挖那八桶，所以我們都認為他是明治的…(不知道是不是啦)

再來說一個小插曲~~

其實坐定位後，拿了衛生紙擦了一下碗筷，結果美樺的湯匙上有小污點~~

雖然跟服務生反應後，他馬上換了一組給我們，但他也沒有很抱歉的樣子~~

我會覺得，你在擺碗筷的時候怎麼會沒發現呢?那是還滿大的髒污耶(忘了照起來)，這品管有問題喔~~

一開始用餐的感覺就覺得怎麼會這樣…

來看菜單

看到飲料要錢吧~~我現在才仔細看到，礦泉水要50元耶~~這應該沒人點吧…

這裡採鴛鴦鍋的方式，所以可以選兩種鍋底~~

我們選了麻辣鍋和牛奶味噌鍋

在還沒加料之前喝了一下湯頭~麻辣鍋很辣，味噌牛奶鍋很夠味，這湯頭好喝!!

DIY的沾醬

看起來不錯喔~哈

來看看我們點的料囉~~

隨便點就把旁邊的小桌子占滿了~~

就不多作介紹了，都是一般吃火鍋會用到的食材~~

只是你有沒有發現到，我們明明是四個人，為什麼食材都是給三份??因為點餐也是打勾而且又沒寫份數，他們的邏輯是??不懂耶~~

海鮮菇類盤~

他們上菜速度是還滿快的~~

這一大塊的鯛魚片，給得很大器~

厚片魚肉，吃起來很滿足~~

手工鮮蝦丸、手工花枝丸~

花枝漿吃起來還好，但鮮蝦漿吃起來很脆，吃的到一小塊的蝦子，這蝦漿必點~~

看到整鍋沸騰的樣子，代表可以吃啦~~

我真的要推一下那味噌牛奶鍋，就是味噌加牛奶的味道，兩個加起來還滿合的，而且兩者的味道都有出來，有濃郁~~這湯真的好喝!!

但那麼辣麻鍋就覺得還好耶~~很辣，而且他的辣是清淡的辣，不是那種濃郁湯底的，喝的出有辛香料和中藥味，但因為辣的滋味太突出了，蓋過了那些辛香料的調味~~

點餐時服務生也沒有特別問說是大辣或小辣，如果這是他們家一致辣度的話，那真的滿辣的，那湯頭根本沒辦法喝~連煮出來的食物都很有辣度~~所以我都在喝味噌牛奶那鍋~~

我會覺得他們家的麻辣湯頭不是我愛的那種~~

肉片來啦~~

其實我也不知道那一盤是什麼耶~~因為服務生也是放了就走了，他也沒介紹，還是我問他他才說的~~不過我現在也忘記了…

這兩盤是牛肉，至於是什麼牛就不知道了…

梅花豬

這盤也是梅花豬~

這一盤是小黎在點的時候給他寫5，來的時候就這樣~~

擺得還滿漂亮的喔~~但我們還是搞不懂他們的邏輯，一份到底是多少??

培根豬肉

第二輪肉片

上頭那三盤是羊肉~

他的肉片都切得滿薄的~~

一下子就熟囉~~

這種薄肉片沾點沾醬就很好吃了~~

原則上，他的肉片品質還算不錯，大家都有稱讚到~~

王子麵下鍋啦~

麻辣鍋就是要煮個王子麵才覺得對味啦~~不過因為鍋底夠辣，所以連單吃麵條都覺得辣勁十足~~

他們家的鴨血和豆腐

前陣子不是有報導說很多家名店的鴨血都是混的嗎~~就像我同事說的，鴨血才多少，怎麼可能多到讓我們去吃麻辣鍋時鴨血都可以無限供應~~

不過真鴨血和假鴨血你吃的出來嗎?我是吃不出來啦，而且我個人是覺得沒差，只要不是加了不能吃的東西就好，所以看到鴨血大家還是會繼續吃…

他們家的鴨血和豆腐在麻辣鍋中更久，所以辣度更強，我吃完一整塊時整個嘴巴的感覺就是辣~~

我一直在想，是我吃辣的功力減退了嗎??還是真的太辣了??

以下這兩盤就是牛肚、牛筋、毛肚、大腸頭等~

因為都不是我愛的食物，不過有吃的都說處理的還不錯，口感QQ的~~

加100元點的烏梅汁

不是走濃郁的烏梅路線，是比較清的烏梅滋味~~

無限暢飲的汽泡飲料~

其實我很久沒喝可樂了，不過那天喝完一瓶後就覺得肚子有脹的感覺~~

哈根達斯冰淋~

我發覺我那天吃麻辣鍋的東西算得出來耶，我覺得麻辣應該要是那種溫和的辣，而不是讓人每吃一口食物就想喝冰飲解辣，所以我反而是吃了很多球哈根達斯~~

而那味噌牛奶鍋的湯頭真的好喝，但因為開始煮肉片後就不敢再喝湯了~~

還有我覺得他們家的服務態度，沒有不好，就是淡淡的沒有親切感，而且人手明顯不足，要加點你要一直搜尋服務生的人影，因為他們都很忙~~

雖然宣稱頂級麻辣火鍋，但真的感受不出來…

如果和同性質同消費方式的小蒙牛相比，那我會選擇小蒙牛，雖然小蒙牛的麻辣湯底我覺得也還好~~

我來吃這間真是太有感觸了，尤其又是吃我的生日餐，就拉哩拉喳寫了一堆，感謝各位耐心看完，我只能說我們吃完都還滿失望的…

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輕井澤鍋物(文心店)

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老四川巴蜀麻辣燙

八錢鍋物

譚英雄麻辣鍋(崇德店)

麻辣狀元(崇德店)

無老鍋

鍋大爺蒙古鍋

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋

電話:04-23286966

地址:台中市西區台灣大道二段459號14樓(廣三SOGO樓上)

官網:點我進入