屋馬第三間插旗成功!!印象中前兩次吃完屋馬都覺得份量還好,怎麼這次吃完超飽的,是人的關係還是份量有變啊…

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這間位在文心和公益路轉角的屋馬也算是原始店了,其實最早的屋馬就在現址的斜對角(現在是森森燒肉),當初好像是因為火燒厝停止營業後才換到現在這個地方,那時的屋馬也沒有很夯啊,怎麼現在變成來台中必吃燒肉店,而且新店一間一間開喔,這神奇的演進讓人有點摸不著頭緒,另類的台中之光,我們也只能以吃來支持它了…

對屋馬不熟的人從這裡經過應該也不會知道它是一間烤肉店,因為文心店一樓設計成候位區,夠大器吧,這一樓少說也可以再擺個七、八桌,結果屋馬把它設計成舒適的等候區,整個用餐品質的提升在這裡就可以略知一二了~~

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文心店的用餐空間就是一整層樓開放式的,當天整個坐滿滿的就沒照相了,平日中午竟然生意也那麼好,但老實說有點像菜市場,沒有一點空間區隔,感覺有點擁擠的fu~~

來看菜單吧,最便宜1580的豬肉套餐沒有照到,其他都是各種搭配的雙人套餐和三人套餐,價格還算ok,就找自己喜歡的囉~~

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每個人都有的醬料盤,分別是昆布鹽、檸檬、燒肉醬,想吃鹹的、酸的、甜的都有,其實沾點昆布鹽就很好吃了~

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免費喝到飽的雞湯,味道太濃、太淡都可以調喔,這客製化雞湯夠貼心吧~~

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這次點的是1680元的經典霜降牛雙人套餐,我們這桌六個人點了3套,所以總共有十五盤肉、三盤海鮮,還有白飯、甜點、飲料,加上同桌友人戰力不是很足,害我吃得超飽的…

陸續送上包肉生菜和泡菜,提供另一種吃法,不過我還是喜歡配白飯吃~~

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泡菜味道還不錯,單吃或配著肉片吃都很夠味~~

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主廚沙拉胡麻醬

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主廚沙拉凱薩醬

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生菜沙拉份量非常足,這一盤雙人份的即使三個人吃都沒問題~~搭配胡麻醬的滋味比較清爽,凱薩醬帶點微甜口感也好吃,吃燒肉前先吃個青菜均衡一下囉~~

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連店家也建議我們沙拉點兩份就夠吃了,另一份改為杏鮑菇會比較剛好一點,我們當然就照辦囉,這烤到出水的杏飽菇吃起來軟Q軟Q的也不錯~~

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我最愛的白飯來啦~~吃烤肉就是要配白飯啊,有人和我相同嗜好嗎…

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不想點白飯的可以加價60元升級大和海鮮粥,這碗是兩人份的喔,這鹹粥煮到都糊了,濃稠的滋味,配上肉末、蛤蠣、雞蛋等,還滿好吃的耶,這粥可以點~~

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開始上肉盤啦~~記得屋馬好久以前就開始使用三層架,之後一堆烤肉店也都會使用三層架上桌,一來擺盤美觀,二來也節省空間,這idea真的不錯~~

這美美的三層架配上這遮臉的背景好像不搭齁,看到朋友想努力遮好遮滿的樣子還滿好笑的~~哈

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義大利香草雞

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牛肋條

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安格斯霜降牛

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這盤霜降牛的視覺效果很不錯~~

開烤啦~兩年沒吃到屋馬了感覺好興奮啊~~

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最推薦的當然就是安格斯霜降牛囉,吃起來軟嫩有著甜甜肉汁,不會乾柴,薄片嚼感更是順口,沾點鹽提味就很好吃了~~

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牛肋條就很有厚度了,嚼起來要費力些,還好有點油花筋度的點綴,嚼起來不會太柴,只是口感沒那麼軟,是比較有嚼勁的牛肋條,我個人還是偏愛霜降牛,就不同的感覺囉~~

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這香草雞肉也很不錯,口感厚實嚼起來又柔軟,只是要烤得熟又要怕烤焦,技巧要控制一下~~

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配上一點油蔥入口,鹹香帶點甜的滋味,感覺更讚~~

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韓風小牛排

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因為我們有3份套餐,所以這三盤都是牛小排~~

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看起來好像排骨喔~~這小牛排肥的部份也不少,吃起來和肋條的口感差不多,只是這盤多了韓式醬汁的提味,不用沾醬吃就很有味道了,微微的辣度帶點肉汁的甜,吃起來還滿有嚼勁的,另一種牛肉風味~~

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安心梅花豬(這個背景是怎樣啦…哈)

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從側面就看得出這肉片切得略有厚度,而且很大片,吃個兩、三片就覺得滿有份量了~~

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放個六片幾乎就擺滿烤爐了,屋馬的梅花肉片算是給得很有誠意~~

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老實說,豬肉反而還比較不好烤,它不像牛肉可以不用熟,就不會有焦掉的問題,烤豬肉一定要熟,但太熟又太乾,尤其像這油花分布又不多,吃起來就沒那麼溼潤,這技巧真的要拿捏好啊~~

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這梅花豬肉質吃起來就是比牛肉硬了點,雖然看起來還是很油亮,但吃起來就沒像牛肉那樣軟、那樣有肉汁,感覺還是牛肉比較好吃一點~~

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肉品烤完還有海鮮喔~~是北海道干貝和大蝦子

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這草蝦一隻隻排排站,看起來還挺壯觀的~~而干貝就放在爐邊慢火烤,等湯汁冒泡翻面再烤一會兒就可以吃了~~

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等蝦身漸漸變色就可以翻身囉,這顏色有沒有很誘人啊~~

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屋馬雖然沒有代烤服務,但有代撥殼服務,吃蝦完全不用怕弄髒手,就可以輕鬆吃到Q彈厚實的蝦子囉,好吃耶~~

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飲料我們選了可爾必思,還滿大一杯的,吃完燒肉再來個冰涼的冷飲,透心涼的感覺很不錯~~

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屋馬甜點有哈根達斯喔,當天提供的只有巧克力口味,如果不喜歡巧克力的,還有抹茶冰淇淋和香草冰淇淋的選擇,吃完冰淇淋整個超飽的,第一次吃屋馬有這種感覺,到底是同夥太弱還是屋馬變超值了…

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我一直不覺得屋馬有什麼特別性,不像有些燒肉店家的套餐組合還有一些亮點,屋馬表現就是中規中矩,套餐內容該有的都有,肉質表現也都不錯,價格不會貴到讓人難下手,服務品質有一定的水準,或許就是這些親民的特性讓它成為台中的燒肉代表,聽說未來還有兩間新店要開幕,繼續追囉~~

 

延伸閱讀

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【台中三井outlet】Kintan Buffet金舌燒肉~~來自東京燒肉名店,998元就有和牛吃到飽,還有自助沙拉吧無限享用,台灣二店就在台中三井outlet~~ 

【台中西屯區】NikuNiku肉肉燒肉朝馬店~~1880雙人牛肉套餐吃的到整塊厚實的牛菲力,肉質表現還不錯,代烤服務讓人有滿意,就在朝馬轉運站附近~~ 

【台中公益路】YOSHI悠熹燒肉~~在發光的月球下吃燒肉是一大亮點,一大塊的五花肉更是霸氣上桌,肉質表現都不錯,價格合理,就在森森燒肉公益店的斜對面~~ 

【台中中區】瓦庫燒肉~~老饕必吃和牛套餐霸氣登場,和牛就是好吃!!日式老宅內吃燒肉,享受美味餐點及老屋子的味道,又是一番新體驗~~ 

【台中西屯區】二訪 茶六燒肉堂(朝富店)~~輕井澤的燒肉品牌果然不是蓋的,10人點3套3人份套餐份量還是好多,套餐內容豐富,價格合理,CP值有高喔~~ 

【台中西屯區】茶六燒肉堂朝富店~~輕井澤燒肉品牌最新力作,2+3人套餐份量十足,吃的有滿意,整體好印象不會輸屋馬喔~~ 

【臺中后里區】燒肉同話麗寶店~~85度c旗下烤肉品牌,就在麗寶樂園outlet mall裡,肉質口感有到位,還有一大塊的牛排上桌,只是甜點沒有哈根達斯… 

【台中北區】山鯨燒肉~~印月集團旗下燒肉品牌,套餐份量多又富變化性,表現有水準!!4個人點三人套餐就足夠了,我覺得有比屋馬好欸… 

【台中西屯區】屋馬燒肉(國安店)~~燒肉界第一把交椅屋馬最新第四間分店,就在中科商圈米平方商場這裡,預約電話超級難打,請耐心等候!!還有一定要在預約時間內到達,逾時位子就被取消囉~~大器的用餐環境、餐點依舊有水準,不愧是屋馬啊~~ 

【台中燒烤】森森燒肉(公益店)~肉質不錯也好吃,套餐價格略為便宜一點,就燒烤店來說cp值算高~~就位在公益路和文心路口,屋馬三店的斜對面囉~ 

台中公益路。。燒肉風間~厚實的9A和牛霸氣登場,美好滋味的確讓人難忘~~燒肉套餐1580起跳,可惜甜點沒哈根達斯

台中公益路。。紅巢燒肉工房~~雙人豚加三人牛套餐,份量非常足,豚肉的好吃度不輸牛肉喔,甜點有哈根達斯可以選擇~~(靠近環中路) 

台中廣三sogo14樓。。牛角日本燒肉專賣店~~週一至周五提供吃到飽服務,假日限單點、套餐方式,任君選擇~~ 

台中燒烤餐廳。。二訪 老井極上燒肉~~2+3人份套餐,吃得好過癮~~ 

台中燒烤。。老井極上燒肉~~烤狀猿關係企業,走屋馬路線,值得來試試~~ 

台中西屯區。。屋馬燒肉町(中港店)~燒烤也可以吃得很優雅喔~~ 

 

 

 

 

屋馬燒肉(文心店)

電話:04-23106699

地址:台中市南屯區文心路一段436號

營業時間:11:00-00:00

官網:點我進入

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:108年6月

 


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