這間菜豚屋一直是口袋名單,但對韓式三層肉真的是又愛又恨的,不管了,還是決定來試試看,結果還挺滿意的~~

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位在精誠五街的菜豚屋就在小巷子裡,而且他竟然有停車場…不過空間不大,大約只能停個兩、三台吧,所以開車來的朋友,想停到最佳位子的要碰碰運氣囉~~

菜豚屋在台北、高雄都有分店,台中精誠店應該開有兩、三年了吧,生意很好欸,當天幾乎坐滿,所以記得要先預約喔~~

這是一樓的盛況,當天我們被請到二樓來~~

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其實這裡的裝潢很簡單,幾張大海報就有不同的氛圍了~~

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每桌桌上都擺得滿滿的,除了燒烤基本的"給西"外,還有小菜、醬料都已經準備好了~~

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來看一下這裡的點餐模式吧~~

有套餐也有單點,如果不想動頭腦就直接選套餐,我們因為提早到在門口研究菜單很久,最後還是決定單點比較實際一點(並沒有比較便宜喔)

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來跟各位說明這三種套餐差別在那裡~~

以兩人份來說,選擇599和699的都有四種肉品,但599的肉品選擇比較少,而且599的只有豆腐鍋和冰品擇一,但699是兩種都有~~

至於799的也是四種肉品,但可以選到牛肉,599和699都沒有牛肉選項,而799除了豆腐鍋和冰品都有以外,還多了一道辣味年糕~~

本來想說選699的,但又想吃到牛肉,而且怕一次來四種肉品份量太多,尤其都是三層肉,最後還是決定單點,單點三種肉,其中一份是牛肉,這樣算下來價格和699差不多,雖然少了一種肉,但吃的到牛肉,也不會一次吃到太多三層肉感到油膩,反而比較剛好~~

以下就是單點菜單,參考一下囉~~

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飲料沒算在套餐裡,是要另外單點的,還真有點那個…點套餐再加點飲料優惠20元,還是點個無糖綠來喝,去油解膩一下真的很讚~~

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就來看看我們吃了那些囉~~

店家準備的醬料~~原則上那些烤肉都不需要再沾醬了,因為本身已經醃漬很夠味了,這些醬料是讓你包生菜時加一點在裡面有提味作用~~

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還有一盤高麗菜絲和洋蔥絲,我把洋蔥絲看成高麗菜絲就沒照了…這是生菜包肉時可以加在裡面增加風味,這兩盤都可以再續喔~~

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包肉生菜~~是萵苣和芝麻葉,這菜好漂亮喔,而且店家處理的很乾淨,可以安心的吃~~

這芝麻葉很特別,吃起來有青箭口香糖的味道…用生菜包肉一起吃的確清爽許多,感覺三層肉害怕的油膩感都不見了,這盤生菜也可以續喔~~

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鐵板上送上了辣豆芽和泡菜,這兩種就不能續了,單吃或包在生菜裡一起吃都不錯~~

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這鐵板是有設計過的,微斜的角度讓多餘的油可以往下滴,保持鐵板的乾爽~~

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接著上肉品啦~~

我們選了秘傳醬三層肉179元松阪豬199元黏稠起司69元

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第一眼的感覺是,肉品份量不是非常多,大食量的可能會覺得不夠~~所以套餐提供四種肉品感覺還差不多~~

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會想點起司是看套餐裡面有,而且一份69元還可以接受就點了,反正這餐吃得邪惡一點,吃完再說吧…

烤肉部份會有專人幫忙代烤,如果看到肉快焦了人還是沒過來的,還是可以自己翻啦~~

肉烤熟後會剪成小塊,比剛剛一大塊的看起來好吃多了~~

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拿一片生菜,加上高麗菜、洋蔥、泡菜和一片三層肉包起來就可以吃啦~~還不錯耶,這烤得焦焦的三層肉加著生菜一起吃很搭欸,不會有吃三層肉的害怕油膩感,反而甜味的來源就是這塊肉啦,好吃,吃完會想再包一捲喔~~

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脆脆的松阪豬就沾著起司一起吃囉,我知道這樣吃是不對的,但真的很讚,鹹香濃稠的甜味在口中化開來,厚實QQ的嚼感,這美好滋味讓人難以抗拒,就忘了會胖這件事吧…

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接著上牛肉啦,這是一條秘傳牛肋條299元,感覺這秘傳醬汁很厲害的樣子~~

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翻個面來看看~~煎得不錯喔~~

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牛肉不用烤到熟就可以吃了,這時的肉質口感最嫩了,加上醬汁的調味,鹹甜柔嫩的滋味,跟三層肉焦焦QQ的口感不太一樣,直接吃也很ok,大口吃肉就是現在啦~~

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海鮮豆腐湯鍋  199元

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總覺得要來一鍋湯配一下,這豆腐鍋裡有泡菜、豆腐、蝦子、年糕、雞蛋,料還不少,湯頭算還可以,泡菜的酸鹹滋味有出來,感覺是有捉到神韻,但離到位還差一點點~~

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肉品全都吃完了,最後就是濟州飯(199元)囉~~

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服務的小姐說,通常點套餐的吃到濟州飯都會吃不完,但還好我們沒這困擾,總覺得吃完三種肉品還不是很過癮,再來個炒飯比較剛好~~

濟州飯會有服務人員直接在鐵板上處理,先是放上一層蛋液和配料~~

接著再放上白飯拌炒,藉由鐵板上多餘的油脂與醬汁,讓這炒飯更加有味道~~

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拌炒完成後,再灑上海苔絲和蔥末就完成啦~~

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服務人員還會把炒飯拌成愛心的形狀,看的出來嗎…

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所謂的濟州飯就是鐵板炒飯,沒有再加鹽巴或是醬料,純粹是靠鐵板上多餘的醬汁和一點配料的提味,所以炒飯吃起來是很清淡的味道,吃到的是鐵板拌出來的焦香氣,這樣比較剛好,前面肉品就已經很重口味了,如果炒飯又重口味,那真的會吃不下~~

抹茶雪花冰 199元

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雪花冰一碗的份量還滿大的,兩個人吃比較剛好喔~~

吃完油油辣辣的烤肉後,來個雪花冰真是暢快舒服,這抹茶雪花冰除了有紅豆外,還有一球冰淇淋、花生顆粒和小湯圓,料還滿豐富的,只是小湯圓吃起來會黏牙麻煩一點,不然這雪花冰表現的不錯~~

綠茶 80元

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使用菜豚屋專屬杯子,不說還以為是啤酒咧~~

這無糖綠茶真的很需要,每吃完一片肉再喝口綠茶就覺得消除了一點罪惡感(想太多…),它真的解油膩的好幫手,只是飲料要另外單點沒加套餐裡面感覺有點貴…

營業時間在這裡,中午12點才開喔,不要約那個11點半的,提早來還是要等啊~~

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記得之前還拉朋友一起去吃打啵G的烤肉,當時打啵G新開幕還很夯(現在好像都不見了…),結果三層肉肥油真的不少,朋友吃到面有難色的,所以對於韓式三層肉一直是敬謝不敏,之後在選擇韓式烤肉店家上會特別篩選一下,也不是完全不能吃三層肉,吃個一、兩份嚐鮮我覺得OK,像我們這次就只有一份三層肉,其他是松阪豬和牛肉,再加上包著生菜一起,完全不會有那種油膩到讓人害怕的感覺,意猶味盡的很剛好,老實說還滿推薦菜豚屋的,如果你對韓式三層肉又愛又恨的,這間可以考慮一下囉~~

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菜豚屋生菜包肉專門店

電話:04-23273420

地址:台中市西區精誠五街19號

營業時間:12:00-23:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:108年5月

 


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