寫文章時才發現,我這陣子都在吃火鍋耶,明明那麼熱的天氣

這天光走到公車站就直冒汗了,結果目的地還是吃火鍋,突然覺得我還滿有問題的…

下車走沒幾步路就到了,正當我熱到一直碎碎念的時候,結果看到門口已經站滿一堆人了,原來有問題的人還真不少~~哈

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餐廳資訊
餐廳照片

拾七石頭火鍋(昌平店)

餐廳電話 0424225471
營業時間

今天 11:00-02:00

週一 11:00-02:00

週二 11:00-02:00

週三 11:00-02:00

週四 11:00-02:00

週五 11:00-02:00

週六 11:00-02:00


沒錯,來朝聖的就是這間位在北屯新開的「拾七」啦~~輕井澤的魅力真的無法擋耶,不管是夏天、冬天永遠都是那麼多人在等,這種店真的找不到第二間了~~

北屯店的原址就是以前的千葉火鍋,這附近的餐廳愈開愈多間了,還挺熱鬧的,難怪拾七也來這裡插旗了~~

外觀依舊是挑高大氣的門面,這可是用完餐出來才照的,我剛進去的時候這等候區可全都是人啊,還好我有先預約,可以馬上進門用餐~~

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這是從二樓往下拍的模樣,一格一格的有自己的用餐空間不受干擾,感覺還不錯~~

樓中樓的設計所以二樓還有一區的用餐空間,位子算不少,但還是坐滿滿的~~

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這裡竟然還有賣蔬菜和調味料,但好像沒有比較便宜喔~不過這樣擺著視覺效果還不錯~~

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有四人的座位區~

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而這排是六人的~~

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而最裡面這區是開放式的座位(照糊了)

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而我們被安排到這面壁思過的位子,在這小空間用餐感覺還滿有情調的耶~~哈

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看菜單啦~

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拾七和輕井澤不同的是,拾七多了石頭鍋的選項,不然兩間吃起來的感覺幾乎一模一樣~~

看清楚一點~~

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有貴一點點,但還在可接受的範圍~~

看到右上角這個貼心叮嚀,店家特地說明肉品都是經重組整理的,我覺得店家還算誠實啦,畢竟這種價錢怎麼可能吃到真正單一塊的沙朗牛或是伊比利豬呢…所以不要對肉品有太高的期待,不過吃起來的口感其實也ok啦~~

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醬料區在這裡~~

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我最喜歡看到蔥末擺得滿滿的,可以無限加料的感覺還滿棒的~~

我的日式和風醬,不過點麻辣鍋似乎用不太到~~

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這次選了石頭鍋和麻辣鍋,兩鍋都好吃耶,敢吃辣的會推薦麻辣鍋,有喜歡~~

A級沙朗豬肉石頭火鍋  328元

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送上爆香過後的湯頭,洋蔥好多啊,我最喜歡吃這種煮得軟軟的洋蔥了~~

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湯頭有著洋蔥的甜味和多了一股炒過的香氣,比起一般的昆布湯頭,這炒過的湯頭果然更加有味道,當然也比較油了點,但是好喝啦~~

石頭鍋的菜盤

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拾七的擺盤也是很講究的,以木質托盤呈現, 整齊劃一的食材,看來賞心悅目的,也增進了食慾,忍不住想開動啦~~

A級沙朗豬肉

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看不出來A級沙朗跟一般的豬肉有什麼差別,只是帶有油花分布的沙朗豬,肉質吃起來會比較軟嫩一點,朋友說還不錯~~

高麗菜給的不少,光這樣煮來吃就有脆、甜的滋味了,還沒放其他的咧~這樣一鍋吃下來真的還滿超值的~~

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爆香過的湯頭就是多了一股香氣和甜味,陸續再加了高湯以後,湯頭反而不會過於油膩,清爽甘甜的滋味,這樣滿滿的一鍋,的確吃的很滿足~~

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還有附上白飯喔~

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附餐紅茶~~古早味紅茶香,喝起來甘醇不會澀,只是有點太甜了~~

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四川麻辣牛肉鍋  328元

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採用淺底寬口的鍋子,看起來好大一鍋喔,可是這是個人鍋喔~~吃不多的人其實可以共鍋再加點其他配料應該會比較剛好~~

麻辣湯底已經有添加豆腐和鴨血了~

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他的豆腐和鴨血都是比較紮實的口感,重點都有吸飽麻辣湯汁,單吃就很入味了,光配白飯就很有味道了~~

喝了一口麻辣湯,還不錯耶~~

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他的辣度很明顯,一喝感覺就有刺激到味蕾,辣中帶著中藥的清香氣息,麻度倒還好,算是夠味的麻辣湯頭,顛覆我對個人麻辣鍋通常都不夠入味的刻板印象,這湯頭我有喜歡!!

這是麻辣鍋的菜盤,內容物和石頭火鍋差不多,就是一般的擺盤,但食材都擺得整整齊齊,看了也舒服~~

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高麗菜可是躲在後面,蔬菜量算是很足夠~

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兩鍋的菜盤

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麻辣鍋的牛肉

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艷紅的色澤,帶有一點點的油花,在麻辣湯鍋裡涮一下就起鍋了,肉質口感還滿嫩的,還不錯吃~~

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這鍋子真的夠大,感覺把料都丟進去還是沒有滿出來的模樣~~~

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麻辣湯汁本身就很夠味了,煮過的料不用再沾醬吃就很有味道了~~

單點的王子麵  16元

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吃麻辣鍋就是要加王子麵啊,還好拾七有賣王子麵可以過過癮,不會像鼎王想吃還要偷帶進去(這是不對的行為喔…)

從麻辣鍋撈出來的王子麵就是好吃啊,夠辣又夠味的,讓人難以抗拒啊~~不過把王子麵加在石頭鍋就沒那麼好吃了,所以囉,食材還是要放對地方地~~

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老油條  50元

麻辣鍋另一個必加的食材就是油條囉~

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邪惡美食啊~~雖然知道這一吃下去熱量一定爆表,但還是要吃啦,尤其是半脆半軟的溼潤口感,有著麻辣湯的提味,真的很讚!!反正都點麻辣鍋了,也不差這油條了,你說是吧~~哈

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本來喝他的石頭鍋湯頭就算滿有味道了,但再喝過麻辣湯之後,頓時覺得石頭鍋清淡多了,敢吃辣的、重口味的,還是建議點他們家的麻辣鍋喔~~

而且不知道是有加點王子麵的關係還是怎樣,吃完這鍋感覺好飽喔~~

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另外加點的部份~~

滷鴨血  68元

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口感味道和麻辣鍋中的鴨血差不多,其實這盤是可以不用點的…

手打花枝蝦漿  88元

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這漿是還滿實在的,吃的到大塊的花枝,QQ嫩嫩的有嚼感,還不錯吃耶,可以點~~

最後還有冰涼涼的冰沙可以解解膩~~

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桌子真的太小了,餐盤都擺不下了,不過看到這滿滿的一桌,有著莫名的興奮感,一樣都是小火鍋,為什麼在拾七吃就覺得特別美味咧…

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到非用餐時間才漸漸有空位出來,但還是陸續有人進來用餐,而且是在這麼炎熱的夏天…但其實裡頭冷氣很強,完全不會吃到流汗的感覺,難怪夏天生意還是強強滾的~~

比起一般小火鍋的價格,拾七的確有貴了點,但依舊能夠高朋滿座的原因,除了品牌因素外,餐點有質感的呈現才是讓人買單的地方吧~~

 

 

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台中火鍋。。拾七石頭火鍋(永春店)~~輕井澤最新品牌,依舊走平價路線,霸氣外觀令人注目~~ 

台中火鍋。。新新園汕頭火鍋~~台式湯頭清爽不油膩,吃來較無負擔~採半自助式點餐方式,讓人忍不住多拿好幾盤啊~~ 

台中麻辣火鍋。。這一鍋皇室秘藏鍋物(朝富店)~~85度C火鍋品牌,價格不輸鼎王,麻辣湯頭也不輸老四川喔~~ 

 

 

拾七石頭火鍋(昌平店)

電話:04-24225471

地址:台中市北屯區崇德路三段201號

營業時間:11:00-02:00

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用餐時間:106年8月


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