台中有名的「偈亭小火鍋」應該沒有人不知道吧~~他的特色就是便宜料又多，開在學生商圈裡不僅獲得學生的喜愛，連我們這種上班族也是趨之若鶩的，沒想到豐原也開了耶，以後想吃就不用跑台中跟人家擠了啊~~
你會說招牌不是寫「联亭」嗎?跟「偈亭」有同一家嗎?也不知道為什麼要改名，還是這是家族企業啊??
不管啦，在吃過後，保證是同一家，因為味道都一樣，沒有走鐘啦~~
而豐原的联亭就位在豐原火車站隔壁，HANG TEN樓上，超級市中心的，他11月開幕時就想來吃，因為假日不能訂位就一直錯過，所以這次和媽媽們的聚餐就約這，結果他們吃完都超級滿意的~~
約了4點的冷門時間，果然都沒人~~
裡頭座位也不少，整個佈置看起來很新穎，完全沒有吃火鍋的那種油膩感~~
联亭目前有4家分店，我記得我第一次吃的偈亭是一中街巷子裡的那間原始店，每次去都是要等，某一次有吃到還開心的不得了呢~~
看一下MENU
這裡賣的很簡單，就是小火鍋和飲料而已，火鍋有附上白飯，飲料是另外單點的~~
飲料價格也不貴，就一般市面上的價錢囉~
點完餐後，服務生送上加了魚酥的白飯~~
醬料是店家事先一小盤裝好的，有需要的就自行取用~~
我們另外叫了綠茶，30元，吃完鍋解膩一下~~
來看看他們家的小火鍋囉~~
超人氣泡菜鍋 160元
他們家的招牌就是這泡菜鍋喔~~
記得第一次吃他們家的泡菜鍋，印象就是泡菜超級多，像是不用錢的一樣~~
所以這鍋也不用說，裡頭泡菜超多的，還有豆皮、豬肉、三角豆腐、金針菇、雞蛋、冬粉(因為沒吃不知道還有漏勾什麼…)，份量非常足夠，整鍋吃完超級飽~~
喝了一下湯頭，滋味果然沒變，酸辣的泡菜口感帶一點點的甘甜，所以喝起來不會死鹹，味道有足，相對的食材也不需要再沾醬了~~
而他的豆皮不是像外面那種丟一塊炸的，他送上桌時的豆皮是片狀軟軟的，而且吸滿了湯汁，重點是給的很多，大家都說這軟豆皮好吃~~
泡菜鍋果然是招牌，吃過他們家的再去吃別家的泡菜鍋都會覺得少一味~~
日式辣味豬肉鍋 160元
想說點個別種口味來試試，不過吃過覺得還好~~
這湯頭就是一般的日式湯底加點辣而已，口感上沒有很特別，就很一般~~
因為我又叫小辣，我是覺得小辣沒什麼辣度，感覺像提味而已，所以我的食材需要沾醬才比較夠味~~
不過裡頭的料也是很豐富，有豬肉片、豆皮、冬粉、芋頭、金針菇、三角豆腐、雞蛋、黑輪、丸子、魚餃等，加上那碗飯，真的超飽~~
風味起司鍋 170元
上頭還有起司條耶~~這鍋是店家推薦的，所以雅玲姐就點來試試，喝了一口湯頭，果然是推薦的，好喝~~
剛喝這乳白色的湯頭，有濃郁的奶香味，鹹度也夠，整個味道超到位的，害我忍不住喝了兩、三口~~
因為我只喝幾口是不覺得膩，不過雅玲姐說煮到最後湯頭的鹹香味更重，所以整鍋吃完是會有點膩啦，還好有叫個綠茶來幫忙解膩囉~~
原則上每鍋的料都差不多，但我覺得這鍋的料比較不一樣，多了油條、蝦子、魷魚等，只能說多10塊有差吧~~
這鍋真的有推薦，不想吃酸辣口味，想溫潤一點的，這風味起司鍋可以點喔~~
本以為找這地方，媽媽們會嫌層級太low了，沒想到大家都說要再帶他們的家人來吃，看來不只學生喜歡，連媽媽們都喜歡，畢竟便宜大碗又好吃才是王道啊~~
真是太高興豐原有联亭了，以後突然想念泡菜鍋的味道，馬上帶人就可以衝啦~~哈哈
延伸閱讀
联亭泡菜鍋(豐原店)
電話:04-25155189
地址:台中市豐原區中正路33號2樓(豐原火車站旁)
營業時間:11:30至22:30
官網:點我進入
豐原店FB:點我進入
用餐日期:104年2月
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