今年的生日就在過年裡,加上又出國,所以喬不到好日子吃的我的生日大餐,只好放到年後吃囉,沒關係,只要是吃美食,每天都嘛是好日子,你說是吧~~哈 

這間「山鯨燒肉」好久好久以前就想吃了,他和一樓的珍妮佛韓國九層海鮮塔都同屬印月集團的,記得去年來吃隔壁的打啵G120公分的烤肉串時,珍妮佛整間滿滿都是人,但這次去看人潮好像沒那麼多了,看來嚐鮮熱潮過了…

對了,隔壁的打啵G一號店竟然不見了??我去年九月才來吃的耶,怎麼那麼快就game over了…

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好啦,回來看重點~~

來看看我期待的山鯨燒肉有沒有像網路上說的一樣好呢~~

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一樓是小小的候位區,確認訂位大名後就直接上二樓了,二樓會有服務人員接著帶位~~

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上到二樓來,映入眼簾的場景果然有吸到眼球,好特別的造型喔,尤其大紅燈籠上頭寫著"山鯨"兩個字更是醒目,很有日本舉行祭典的味道,終於燒肉店不再是一片暗黑的感覺了,有讓人眼睛一亮~~

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難得一見的榻榻米座位,坐起來也ok,而且空間超大,要躺著也行(當然不宜啦),像我們桌上餐盤擺不下時,榻榻米就是很好的利用空間,東擺西擺的,位子不會那麼的擁擠,而且有點像坐和室吃燒肉的感覺,還滿新鮮的~~

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靠窗的位子用簡潔的日式布簾隔成獨立的包廂空間,位子也不小,坐起來也不會覺得擁擠~~

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在樓梯間抬頭一看,吊掛著好多白色燈籠,白色在日本來說是很吉祥的顏色,也有祝福之意,和我們的大紅燈籠有異曲同工之妙,象徵著歡樂、喜氣之意,也很有日本神社的味道~~

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也有山鯨版的繪馬耶~

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很少看到吃燒肉是坐圓桌的,我喜歡這裡,還有五彩繽紛的鯉魚旗當裝飾,這樣不僅聊天方便,而且每個人也都烤的到,就像圍爐的感覺,用餐起來會更開心!!

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這一整排的太空菇更是大亮點~~

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每一份套餐裡都含有這太空菇,自已切自己烤,還挺好玩的,別間燒肉店還真沒這種玩意,至於要怎麼玩呢?繼續看下去吧~~

桌上已經擺好醬料了,雖然從頭到尾我只用玫瑰鹽而已…

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熱雞湯

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他的雞湯跟屋馬的很像,就是很純粹的雞湯,沒有再加其他的味道了,而且用保溫壺保溫著,讓你隨時喝到的都是熱騰騰的雞湯,感覺很幸福耶~~

看菜單囉~

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無牛套餐有兩種選擇~~

接著看到的都是雙人套餐~

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還有一組三人套餐~

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套餐內容還包括特色美食可以選3樣,而特色美食就是以下這些~~

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點套餐真的比較划算,還有這些特色小吃,也讓整個套餐感覺更加豐富~~

你會發現到套餐裡都沒有海鮮,那是因為海鮮的選擇就在這些特色小吃裡喔,因為不是每個人都愛吃海鮮,這樣的選擇方式反而更有彈性,不錯~~

也有單點的部份~~

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本來打算點兩套雙人套餐,但小姐說他們家的套餐份量很多,建議我們4個人點3人套餐就夠吃了,在半信半疑下,就點了3人份2580元的極樂套餐,而且三人套餐裡也有三盤非牛肉的肉盤,所以不吃牛肉的朋友也可以享用,結果證明,份量真的很足,這樣算下來又更便宜了,值得!!

就來看看3人份的套餐是有多豐富囉~~

先送上小菜,是韓式泡菜和醃蘿蔔,兩盤都好吃,但不能續~~

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3人套餐的特色美食可以選四樣,第一樣我們選了凱薩沙拉

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這生菜沙拉就是基本款,清爽開胃的口感,分成四份也還沒問題~~

第二樣是三清洞起司鍋

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鍋裡頭就是滿滿的高麗菜和像黑輪的東西,上層有著厚厚的起司,泡菜湯底喝起來酸鹹帶點甜的口感,就是吃泡菜鍋的感覺,只是都是菜,沒什麼其他的料,就還好~~

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第三樣選了日式章魚燒披薩

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章魚燒口味就是吃不膩,也很少吃到不好吃的,簡單的章魚、美乃滋和柴魚片就可以做出好吃的披薩,而且他的餅皮好薄好酥脆的口感,果然讓人有喜歡~~

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第四樣選的鮮魚一夜干

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我說這一夜干真的是必點,你看這魚皮烤得好漂亮,而且好大一尾,幾乎都是魚肉,這鯖魚肉吃起來好甜喔,沾點胡椒一起入口,鹹香滋味更讚,點這尾真的有值得!!

套餐裡還可以吃到四樣跟肉品沒有關係的食材,真的很豐盛耶,還沒開始烤肉肚子就已經很有東西了,套餐份量真的有多,多人來的點套餐記得可以少點一人的份量會比較剛好~~

這生菜是可以包著肉片一起享用的,不夠的話還可以再續~~

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套餐內也有附上3碗白飯,我們又再加點一碗~~

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開始上肉盤啦~~

雙饗松阪豬

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安格斯薄切牛小排

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和牛骰子牛

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開烤啦~~

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烤牛肉最大的好處就是不用烤熟就可以吃了,所以比較不會有烤過頭的肉片,每一片都覺得好吃耶~~

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稍微有點厚度的松阪吃起來就是紮實脆脆的口感,本身肉品就先灑上七味粉調味了,所以不用沾醬吃也很有味道了~~

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吃完松阪馬上來一片安格斯牛小排,口感反差就很大,一個是脆的,再吃這個牛肉就覺得這肉好嫩、好juicy喔,沾點玫瑰鹽就很讚了~~

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而骰子牛不僅有厚度,還帶有筋度,很有嚼感,享受肥、瘦肉之間碰撞出來的甜味,當然嘴巴要比較費力一點,感受一下不同的美味~~

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櫻桃鴨胸

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這盤鴨胸視覺效果好好喔,很有美感,還真是捨不得破壞它…

和牛沙朗心

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香草豬梅花

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安格斯極上厚切無骨牛

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三人套餐算一算竟然有7盤肉欸,一個人可以分到兩盤還有多一盤…這難怪可以4個人來吃,份量真的給很多啊~~

來烤櫻桃鴨啦~

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帶皮的櫻桃鴨,烤過自然就會生出油油亮亮的肉汁油脂來,軟嫩QQ的嚼感,好吃!!覺得每一片都好珍貴啊~~

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而豬梅花和沙朗心都給的好大一片,烤網放個四、五片就滿了,大片烤肉吃起來更有滿足感~~

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梅花豬要烤到全熟才可以享用,嫩度自然比不上牛肉來的好吃,但口感的柔軟度還是不差,依舊保有甜甜的肉汁,加點玫瑰鹽也是很好吃~~

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這大片和牛沙朗心吃的有過癮,還真沒吃過這樣大的肉片,在口中嚼著還真是滿足,看到這表層的油脂沒,甜度和嫩度都是讚的啦,這片還烤的太熟了點,約七分熟的口感應該會更讚!!

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肉盤旁的彩椒和南瓜也不要浪費囉~~

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一開始烤網還換得滿勤的,但之後不是知道是客人多了還是怎麼樣,都需要請服務人員來換烤網,有時看他們都在忙還等了一下下,所以後面有些肉片會烤得不漂亮的原因就在這~~

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這安格斯厚切無骨牛我有喜歡,略帶點厚度,油脂都被逼出來了,油花分佈的很均勻,美味的肉汁甜度在口中蔓延開來,嚼起來的肉質更嫩更甜了,果然是安格斯牛的等級,好吃!!

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肉片七大盤吃的好滿足啊,四個人在吃還是綽綽有餘喔,當然如果四個都是男生可能就不太夠了…不然正常四個人點3人套餐就行了~~

烤完肉片換上新烤網後,我們開始來烤太空菇了~~

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這太空菇還是用個拜拜的籃子裝的,送上這朵杏鮑菇已經很妙了,看到這個籃子感覺更妙~~哈~

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之前看別人的食記這太空菇是用切菇器來切片的,結果現在只有提供剪刀~~

不會使用的還是可以請服務人員幫忙,我們就自己來囉,這樣才能感受到樂趣嘛~~

記得不是整朵都可以烤,最下面的是菌種包,那不能烤喔,所以我們先把它切掉~~

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接下來就可以整朵的切片囉~~

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聽說切斜的比較好烤,真有這種說法嗎??烤起來都差不多啊…

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沒想到吃燒肉還有這種樂趣,自己剪自己烤,而且多吃菇類有益健康,讓你吃燒烤不會就只是烤肉那麼單調,這點還滿值得稱讚的!!

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剪完兩朵菇也把烤網擺得滿滿的,小姐說只要烤到出水就可以吃囉~~

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本來以為這杏鮑菇烤起來就是乾乾的口感,沒想到還不錯吃耶,軟Q有嚼感的,覺得沒味道的再沾點醬汁就很好吃了,真的是好吃又好玩的一道,點套餐都會有這太空菇喔~~

試管飲可爾必思

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試管飲有可爾必思和雪碧可以選擇,我們都選了可爾必思,右邊的可樂是另外加點的~~

為什麼叫試管飲?那是因為會再送上3管試管,分別是青蘋果、鳳梨和草莓濃縮汁,加在可爾必思裡就會變色囉,不會是原來的白色,小朋友玩的很高興啦,但大人就沒加了,反正不是好的東西,就是噱頭好玩而已~~

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甜點有哈根達斯喔~~

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是夏威夷果仁口味,吃得很開心^^

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27又1/3cake house檸檬寒天鮮奶酪

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27又1/3cake house也是印月集團旗下的甜點品牌,所以這裡出現他們家的奶酪也不奇怪囉~~

試吃一小口,奶酪口感還滿濃醇的,搭配著酸甜滋味的檸檬寒天,還滿奇妙的組合,不錯吃~~

以上就是3人套餐的內容,很豐富喔,而且不只有烤肉而已,還搭配其他的餐點和太空菇,份量多又有變化性,大家都有滿意!!

鮭魚起司飯糰   80元

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有人不吃牛肉又怕他沒吃飽,所以又叫了兩個飯團,其實是我們也想嚐鮮啦~~哈

這應該是炸飯團吧~~因為外皮好酥脆喔甚至有點硬,要切成兩半還需要點力氣…

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飯團裡頭還包著起司~~外酥內軟鹹香的口感,還滿特別的,但我覺得外皮炸得太酥了,變成是在吃炸物的感覺,可能我本來想成是烤飯團吧,才覺得有落差~~

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山鯨飯糰  80元

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山鯨飯糰是甜的喔,就是衝著是甜食才點來試看看的,我覺得還ok,但其他人都說還好~~

一樣也是炸飯糰,飯糰裡有包紅豆,而上頭也淋上了紅豆泥,就鹹甜酥脆的口感,挺特別的,但我還是覺得飯糰炸太酥了,米飯的口感已經跑掉了~~

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我覺得山鯨不會輸屋馬欸,份量、豐富度、變化性都比屋馬好,肉品的質感也不錯,還滿推薦的,愛吃燒肉的,山鯨燒肉絕對不要漏掉,吃完應該不會讓你失望~~

用完餐要到樓下付錢,放眼望去都坐滿人了,生意很好,如果屋馬那麼難訂的話,換吃山鯨也不錯啊~~ 

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這次的生日餐吃的有滿意!!我覺得山鯨是我心中燒肉店的第一名耶~~有人吃過跟我一樣的感覺嗎??

 

延伸閱讀

【台中西屯區】屋馬燒肉(國安店)~~燒肉界第一把交椅屋馬最新第四間分店,就在中科商圈米平方商場這裡,預約電話超級難打,請耐心等候!!還有一定要在預約時間內到達,逾時位子就被取消囉~~大器的用餐環境、餐點依舊有水準,不愧是屋馬啊~~ 

【臺中后里區】燒肉同話麗寶店~~85度c旗下烤肉品牌,就在麗寶樂園outlet mall裡,肉質口感有到位,還有一大塊的牛排上桌,只是甜點沒有哈根達斯… 

【台中燒烤】森森燒肉(公益店)~肉質不錯也好吃,套餐價格略為便宜一點,就燒烤店來說cp值算高~~就位在公益路和文心路口,屋馬三店的斜對面囉~ 

台中公益路。。燒肉風間~厚實的9A和牛霸氣登場,美好滋味的確讓人難忘~~燒肉套餐1580起跳,可惜甜點沒哈根達斯

台中燒烤。。龍八燒肉 黑毛和牛專賣~北屯區最新韓式燒肉店,吃完烤肉還有海鮮蒸可享用,不論餐點、服務都很有水準喔~~ 

台中公益路。。紅巢燒肉工房~~雙人豚加三人牛套餐,份量非常足,豚肉的好吃度不輸牛肉喔,甜點有哈根達斯可以選擇~~(靠近環中路) 

台中廣三sogo14樓。。牛角日本燒肉專賣店~~週一至周五提供吃到飽服務,假日限單點、套餐方式,任君選擇~~ 

台中燒烤。。ととや燒肉市場~~用餐環境寬敞舒適,套餐中吃得到燉飯和烤魚,挺特別的~~ 

台中燒烤餐廳。。二訪 老井極上燒肉~~2+3人份套餐,吃得好過癮~~ 

台中南屯區。。牧島燒肉(大墩店)~喬治派克燒肉品牌 

台中燒烤。。老井極上燒肉~~烤狀猿關係企業,走屋馬路線,值得來試試~~ 

台中西屯區。。屋馬燒肉町(中港店)~燒烤也可以吃得很優雅喔~~ 

 

山鯨燒肉

電話:04-22918833

地址:台中市北區漢口路四段70之1號

營業時間:11:00至1:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:106年2月


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