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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


之前看到別人介紹牛角燒肉是吃到飽就就有想去吃,結果進官網一看,是平日才有吃到飽,假日是單點的~~

那也只好找個平日的時間來解饞囉~~

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牛角是日本東京創立的燒肉品牌,在日本已經有600間的店舖,而海外更是有超過50間的據點,然而台中的第一間就開在廣三的14樓囉~~

而台中的第二間是開在豐原的太平洋百貨,沒想到豐原也有牛角,想吃就不用跑那麼遠啦~~

不過這次吃的還是台中的sogo店~~

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不過比較一下單點和吃到飽的menu後,發現還是有差別啦,吃到飽可以點的限制還是多多,如果想吃精緻一點的,建議還是吃單點的會比較滿意一點~~

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一區一區的位子有間隔開來,而活動式的簾子又可再分成2桌4人坐,使用伸縮自如,還滿有巧思的~~

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烤爐採用的是可調整火侯自動化爐,雖然不是用碳火,但烤完整個身上還是有烤肉味~~

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桌上有醬油、檸檬汁、黑胡椒、海鹽四種調味料自己DIY~~

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這邊的飲料就自行取用

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而這霜淇淋機還要再加49元才可以使用,覺得很不乾脆…

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平日吃到飽的費用是689元再加一成服務費,用餐時間2個小時~~

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可以點的menu

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少照到雞肉那頁,抓官網的來補~~

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飲料、甜點

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需再付費的酒類~~

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吃到飽的菜單大部份是肉類,像海鮮可以選的就只有3種,甜點只能選1種,還有擺盤真的有差,一點精緻度都沒有~~

就來看看我們的戰力如何囉~~

凱薩沙拉

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就…普通的凱薩沙拉,沒有什麼好形容的~~

泡菜蘿蔔

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還滿夠味的~~

招牌涼豆腐

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這個還滿特別的,旁邊還有一顆溫泉蛋,輕輕一劃裡頭的蛋黃液就流出來了~~

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豆腐淋上的醬汁還不錯,微微甜辣的口感,再拌著蛋液一起吃,是還滿滑嫩的,涼拌的口感有開胃到~~

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包菜

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豬五花和松阪豬  鹽醬

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這盤就是讓我不甚滿意的擺盤,就算肉質再好,整個質感都降低了~~

這個豬五花的油脂真的超多的,烤到都快發爐了,連轉小火了還是一樣猛烈,所以連帶烤網和肉片都容易變黑,有點麻煩~~

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這豬五花烤起來雖然是油油亮亮的,但你看這肉片色澤就覺得還好喔(明明就是自己技術問題)~~

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吃起來是很有肉汁,因為肥的分布那麼多,烤熟趁熱吃是還不錯,涼掉後就覺得肉質變柴了~~

松阪豬

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他的松阪豬肉質不錯,雖切成細條狀,但還是保有Q彈的口感,沾點海鹽一起入口就很讚了,這松阪豬是當天點最多次的一盤肉,的確是好吃~~

豬梅花

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完全沒盤飾的一盤肉~~

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豬梅花的油脂沒有豬五花來的多,加上豬梅花有厚一點點,沒有烤過頭是還有肉汁,烤過頭就會變得比較乾柴的口感了~~

雞胸肉  鹽醬

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雞肉

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豬大腸

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羊五花  鹽醬

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我終於知道為什麼我們的肉烤起來都會黑黑的了,因為不常換烤網的關係~~

我們只有換過2次烤網,一次是服務生自動來換的,另一次是我們叫人來換的,吃到飽的果然還是沒單點的換網來的勤啊~~

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羊肉和豬大腸我都沒吃,就不知道口感如何囉~~

至於雞肉還ok,只要不烤過頭,保留嫩度都算好吃~~

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想要均衡一下的,就可以拿包菜配肉片一起吃囉~~

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鮭魚茶泡飯

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對茶泡飯沒什麼好印象,明明就點1碗,結果服務生來了2碗,也只好吃了~~

吃了2口,就很像台式的鹹粥啦,但我還是喜歡吃烤肉配白飯耶,所以叫了半碗白飯,這碗就交給大頭解決啦~~

牛五花和牛菲力

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看到這盤牛肉上來其實有點害怕,因為已經飽啦~~

牛角的肉給的份量是都很足,不會怕你吃~~

翅小腿&二節翅

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奶油烤金針菇

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我覺得他裡面不只放奶油而已,應該還有加什麼醬進去,因為吃起來感覺多一味,還是簡單的原味比較好吃~~

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牛角串燒羊肉

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牛角串燒豬肉

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牛肉不用烤到全熟,烤到八、九分還保有嫩度的口感最好吃~~

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看到肉片遇熱後油脂浮出來時其實還滿興奮的~~哈

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至於雞腿雞翅就放在烤爐的邊邊慢慢烤熟囉~~

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這樣烤不容易烤焦,裡頭的肉質也還保有嫩度,不會柴,這雞腿還算烤得成功~~

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一小塊和一片的口感不太像,像這一塊塊的一咀嚼會更有肉汁~~

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現在有漸漸在學著吃牛肉了,但一吃還是吃得出來這是牛肉,味道還滿重的~~是覺得牛五花和牛菲力的口感都差不多,因為我只聞到牛味…(牛味是?就像哈蜜瓜的哈味一樣啦~~哈哈)而且這盤牛肉是在最後吃的,那時已經呈現飽足狀態,所以會比較有食之無味的感覺,所以評論也不客觀啦,自己來吃才知道囉~~

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甜點-芒果奶酪、焦糖奶酪

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淡淡的奶味和滑嫩的口感再淋上醬汁,是還不錯吃~

黑醋栗沙瓦

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很特別口感的汽泡水,那味道還真是不會形容,就當成冰涼的汽水解油膩囉~~

近期吃的燒烤都是單點的方式,已經很久沒有吃這種吃到飽了,吃完後的感想是:半年內不想再吃燒烤了…

說得好像太誇張了點,但還是覺得,吃精緻點好,我們這種年紀不太適合吃到飽了,一直吃肉真覺得好膩喔~~

當然還是看個人需求啦,無肉不歡的可以找平日來大快朵頤一番,想吃巧、精緻點的就假日來,他單點的價格不算貴,也有套餐形式,而且選擇還比較多喔~~

 

延伸閱讀

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老井極上燒肉(二訪)

老井極上燒肉(一訪)

牧島燒肉(大墩店)

屋馬燒肉町(中港店)

櫻  日式精緻碳火燒烤餐廳

原燒優質原味燒肉

烤狀猿日式碳火燒肉

石頭炭火燒肉(崇德店)

 

牛角燒肉專賣店(廣三sogoo店)

電話:04-23287151

地址:台中市西區臺灣大道二段459號14樓

營業時間:11:00至22:30

官網:點我進入

fb粉絲團:點我進入

用餐日期:104年11月

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • snow
  • 有種野宴的 fu ..

  • 應該是說吃到飽的燒烤都有這種fu吧~~

    哈比小叮噹 於 2015/12/01 21:44 回覆