~哈比小叮噹的小小窩~

「巧味爐」這個名字，好久以前就在美食雜誌看過，它是間歐法料理餐廳，那時一直覺得不是間便宜的店，就這麼一直錯過了~~

這次是看到部落客介紹，發現不會很貴，而且大家還被"辣味麵"燒到，所以一致決定選擇巧味爐嚐嚐囉~~

巧味爐位在大聖街上，約靠近大墩家樂福附近，算是巷子裡的店，還好有塊小招牌，不然外觀不太明顯，都快被外頭的花花草草遮住了~~

巧味爐的位置是座落在公寓大樓的一樓，光從外觀看來就知道是有年紀的店了~~

外觀和歐法餐廳連想不起來喔~~

有室外的位子，適合抽煙的朋友們

我們當然是坐裡面囉~~

他只有一樓，所以位子不多，建議來用餐還是訂個位比較好~~

雖然那天我們那天從12點坐到3點，店家也沒有趕人，因為用餐客人也不是到很多，就陸續來來去去的，只是還有看到外國人來用餐耶~~

來看menu吧~

排餐類

義大利麵

凡點主餐或義大利，只要加180元就可升級套餐，有湯、沙拉、飲料和甜點~~

手工披薩

飲料

也有火雞大餐喔~~

這價格是不是不貴~~以歐法料理來說，這樣的價格算合理啊~~

來看看我們點了什麼吧~~

招待的麵包

全麥土司搭配奶油，他這土司表面氣孔都好大，不像一般土司表面是很細緻的，他比較粗糙，吃起來還會有一粒粒的口感，熱熱的沾著奶油一起吃，其實還滿好吃的，口感不錯~~

濃湯-南瓜濃湯

濃稠度適中，淡淡的南瓜味和奶油味，喝起來還有沙沙的口感，而且超熱的，很好喝!!

這碗湯的份量也不少，喝完怎麼覺得有點飽了……

沙拉

就是一般的生菜組合，有三種醬可以選擇，我選了千島醬，份量也不少~~

綜合海鮮薩(披9吋)   320元

這披薩剛送上來的時候，超香的，而且還會冒煙耶~~

你看這表面的起司已經烤到有點焦糖色了，裡頭的海鮮料已經和起司合而為一，這披薩一定好吃~~

你看你看，拿起來還會牽絲耶~~光看就流口水了~~

看到這邊邊沒，很厚很焦但不會硬、也不會難咬，他只是外皮是很厚實的，但裡頭是鬆軟的~~

不僅是邊邊，連中間餡料的部份，厚度也很夠，因為他加的海鮮料很豐富，你可以感覺到他的起司加的超多的，但相對的鹹度就有提高，算是比較重口味的海鮮披薩~~

這口感和一般外頭的薄片披薩差太多了，吃一片就好滿足了，因為料豐富、味道就很夠，加上餅皮夠厚，烤得技巧又好，整個就是完美~~

這披薩真的好吃，大家都喜歡~~

綜合煎烤海鮮沙拉   290元

這盤海鮮沙拉加的是油醋醬，很豐富的一盤，吃起來清爽又多料，讓人有滿意~~

而且這蛤蠣好大一顆喔，蝦子也幫你撥殼好了，因為是煎烤海鮮，所以又多了股焦香味，和一般只吃草的沙拉感覺完全不同，這盤有味道多了~~

海鮮義式小米麵(青醬)   360元

看起來像燉飯的小米麵，也是吸引我們來的原因~~

作成細長形的長米麵，外觀就像米飯，但實際吃起來是麵食的口感~~

我還滿愛這種像燉飯感覺的小米麵耶~~

他這青醬整個和小米麵合而為一了，感覺小米麵已經吸飽了青醬的醬汁，每一口都有濃郁的青醬滋味~~

小米麵的口感就是QQ軟軟的，所以不會因為醬汁多就讓整個米飯變得太軟，因為他是麵，就沒這困擾~~

而裡頭的海鮮料也很豐富，淡菜、蛤蠣、花枝塊、香菇、蝦子，每一口一定會有海鮮料，加上上頭還有起司的提味，攪拌中還會牽絲呢~~

這小米麵真的真材實料，份量也很足，吃完一整個飽~~

這小米麵表現的有水準喔~~~好吃!!!

胸鴨燉義式小米麵   360元

這道呈現的方式和樓上的差不多，只是這盤是清燉的口感，不會像青醬那樣的稠~~

他的鴨胸肉切得比較細小，已經和燉飯結合在一起，所以每一口小米飯都會吃得到鴨胸肉~~

而我們每個人試吃過的口感就是，怎麼吃起來會有吃陽春麵的感覺啊……

鴨胸肉釋放出來的肉汁，感覺還有加油蔥酥的樣子，整盤麵的味道是很夠的，所以這盤小米麵完全沒有燉飯的口感，真的就像是在吃陽春麵的那種滋味~~

我們都覺得怎麼會那麼奇妙啊~~老實說，我反而還比較愛這盤，因為這盤是清爽的肉汁甜味，而青醬那盤是比較濃稠的口感，二者比較起來，青醬那盤會比較膩~~ 

不過這兩道小米麵都好吃，味道都很足，只是口味不同，就看你自己愛那種的囉~~

辣味麵   260元 

正常版的辣味麵只有麵而已，旁邊的牛肉丸是另外加點的，多加50元~~

辣味麵是一道奶油麵，他的奶油非常濃稠，整個麵條都吸飽了奶油醬汁，所以整盤麵的奶油滋味非常足~~

而他的辣還不是提味而已，是真的有辣，但因為奶油也夠濃，所以辣和奶油味相互融合，讓這道麵變得很夠味~~

這道麵因為奶油很濃稠，所以吃到最後難免會小膩，但因為奶油裡頭又有辣度，中和了一下，膩度有降低比較剛好，算是重口味的麵，還不錯~~

甜點-布朗尼

綿稠的口感，巧克力味道有足，吃一口覺得還OK，但有人覺得不夠溼潤~~

飲料-冰紅茶 

甜度固定不能調整，古早味紅茶的口感，還可以~~

打卡送的薯條

炸得有點過頭，太酥了……

這次點的餐點都好吃，表現的滿有水準的，難怪巧味爐開店至今已經有17年之久，還能屹立不搖，算是做口碑的就對了~~

這種店雖然沒有華麗的裝潢，但就是透過口耳相傳，畢竟餐點好吃才是最經得起考驗的~~

若要說缺點，就是燈光太暗了~~雖然是中午用餐，但一直覺得店內不是很明亮(我們一直覺得他是沒開燈嗎…)所以我的照片都是暗的，超級難照~~

老店巧味爐，如果你沒有吃過的話，我覺得值得一試，但用餐環境就值得加強啦~~

巧味爐歐法料理

電話:04-23256982

地址:台中市南屯區大聖街43號(大墩11街口)

營業時間:週一至週五:11:30至14:30，17:00至22:30

            週六、日:11:30至22:30

官方FB:點我進入

用餐時間:103年12月