這間高林鐵板燒在很久很久之前就看很多人介紹過了,聽說他是一間老店了,而且生意很好,重點是價格不貴~~
一直想找個機會來吃,趁這次看完泰迪熊後,想說勤美離這也不遠,就殺過來這裡用餐啦~~
高林鐵板燒就位在金典酒店的附近,更正確的位置就是健行路有名的肉蛋土司對面~~
這樣的鐵板燒店要是沒人介紹,我如果是從那邊經過,也不會想進去吃耶~~
知道他生意很好,沒先預約,說想不要用餐尖峰時間去,所以我們照完泰迪熊也一點多了,想說這個時間去應該ok吧~~
結果到那裡,還有好多組客人在等呢~~還好鐵板燒吃完就走,所以翻桌率也挺快的,等個約十五分鐘就換我們啦~~
你看,真的是高朋滿座耶~~
一點多的時間,竟然還可以有那麼多人~~
除了一樓的位子外,二樓還有兩桌餐檯~~而我們就被請到二樓去啦~~
來看一下菜單~~
從上面看下來,你一定想說怎麼那麼貴~~放心,最便宜的在最下面~~
加點的部份
坐定位後,桌上已擺好碗盤和一小碟的洋蔥醬油~~
結果我們都叫了最便宜的來吃~~
來看看160元的鐵板燒有那些東西囉~~
首先上了檸檬紅茶~~
這檸檬紅茶喝第一杯還滿有味道的,之後服務生還為主動的為你續杯,只是之後喝的二杯好像就變淡了~~
玉米濃湯
這玉米濃湯清清的,裡頭除了玉米粒外,湯裡面還可以喝到像玉米醬裡的一小小顆玉米丁,淡淡的奶香味,我覺得還ok~~
白飯上桌啦~~
吃鐵板燒一定要配白飯,它可是不可或缺的靈魂人物喔~~
接著師父要開始大顯身手啦~~
先來個高麗菜囉~
大火快炒的高麗菜,再加上點辣椒,光配這道菜我就吃了好幾口白飯了(我愛吃飯的本性又露出來了…)
鐵板上開始煎主菜啦~
這是C餐黑胡椒豬肉+魚排
我覺得這種鐵板黑胡椒肉炒起來都差不多,要炒到不好吃是也滿難的~~
他的黑胡椒和辣椒搭在一起,是真的滿辣的,有重口味到~~
我唯一嫌的是他的肉片切得很小片,有點像肉末的樣子,所以用筷子夾的時候有點難夾~~
來看一下鐵板上還在煎什麼~~
都是別人的主餐啦~~
高林的套餐,除了豬肉外,竟然還有魚排耶~~
這魚肉吃起來是覺得還好,但160元的套餐可以吃到豬肉和魚肉兩個主菜,算是滿划算的~~
B餐雞肉+魚排
用煎的雞肉塊,加了蔥、蒜、辣椒、黑胡椒提味,味道還滿香的,雞肉塊吃起來是比較結實的口感,不是軟嫩的那種~~
再來就看到師父拿著醬料罐在盤子上畫畫了~~
接著放入煎好的食材~~
這當然是價格比較貴的才會再加上盤飾,像我們叫最便宜的就直接放在錫箔紙上…
放在盤子上的食物視覺效果又不同了~~
接著換炒豆芽菜啦~~
我是不懂為什麼豆芽菜是放在最後才炒??因為我的白飯已經吃光了,單吃豆芽菜覺得有點單調~~
他這豆芽炒光炒辣椒和黑胡椒就有辣了耶,我單吃豆芽菜都覺得需要配個冰飲才能解一下辣~~
通常平價鐵板燒吃到這裡就結束了,但高林還有附甜點喔~~~
甜點分別是煎芋頭和香蕉~~
這鐵板上的豬油好像有點多喔…
看了一下翻面煎了金黃的香蕉,有期待的感覺~~
師父在盤子上加了點蜂蜜~~
作品完成~~
這是煎芋頭
這芋頭吃起來裡頭是綿密紮實的口感,但外皮又煎得金黃香酥,加點蜂蜜吃,微甜的口感還不錯~~
煎香蕉
這煎香蕉吃起來有香蕉的甜,加上金黃焦香的外皮,和我們平常吃的香蕉,口感的確不一樣~~
最後,show time時間到了,師父用醬料罐在鐵板上作畫~~
剛開始還不知道他畫什麼,最後看出來了,是一隻史努比~~
師父厲害的是,他是倒著畫的耶~真的有練過喔~~
完成啦~~
下次我來建議師父畫隻哆啦a夢好了~~哈
我覺得高林的鐵板燒吃起來就是一般的鐵板燒(以我吃的160元價格來說),沒有到特別好吃,就是一般鐵板燒的口感~~
但他可以生意那麼好,就是用最平價的價格但卻可以比別間鐵板燒多吃到一些東西,是真的有划算啦~~
但有一點我想說的是,高林的用油是豬油和奶油,用豬油和奶油來炒這東西一定是香的,我不知道是這師父用油比較多還是怎樣,覺得吃完有點小油耶,感覺肚子馬上就大起來了><
我是覺得那個油的用量可以再少一點的話,就會很棒了~~
延伸閱讀
高林鐵板燒(健行店)
電話:04-23231716
地址:台中市西區健行路1006號