這間高林鐵板燒在很久很久之前就看很多人介紹過了,聽說他是一間老店了,而且生意很好,重點是價格不貴~~

一直想找個機會來吃,趁這次看完泰迪熊後,想說勤美離這也不遠,就殺過來這裡用餐啦~~

DSC03841

高林鐵板燒就位在金典酒店的附近,更正確的位置就是健行路有名的肉蛋土司對面~~

這樣的鐵板燒店要是沒人介紹,我如果是從那邊經過,也不會想進去吃耶~~

知道他生意很好,沒先預約,說想不要用餐尖峰時間去,所以我們照完泰迪熊也一點多了,想說這個時間去應該ok吧~~

結果到那裡,還有好多組客人在等呢~~還好鐵板燒吃完就走,所以翻桌率也挺快的,等個約十五分鐘就換我們啦~~

你看,真的是高朋滿座耶~~

DSC03787

一點多的時間,竟然還可以有那麼多人~~

除了一樓的位子外,二樓還有兩桌餐檯~~而我們就被請到二樓去啦~~

來看一下菜單~~

DSC03783

從上面看下來,你一定想說怎麼那麼貴~~放心,最便宜的在最下面~~

加點的部份

DSC03786

坐定位後,桌上已擺好碗盤和一小碟的洋蔥醬油~~

DSC03789  

結果我們都叫了最便宜的來吃~~

DSC03790

來看看160元的鐵板燒有那些東西囉~~

首先上了檸檬紅茶~~

DSC03791

這檸檬紅茶喝第一杯還滿有味道的,之後服務生還為主動的為你續杯,只是之後喝的二杯好像就變淡了~~

玉米濃湯

DSC03796

這玉米濃湯清清的,裡頭除了玉米粒外,湯裡面還可以喝到像玉米醬裡的一小小顆玉米丁,淡淡的奶香味,我覺得還ok~~

白飯上桌啦~~

DSC03799

吃鐵板燒一定要配白飯,它可是不可或缺的靈魂人物喔~~

接著師父要開始大顯身手啦~~

先來個高麗菜囉~

DSC03794

大火快炒的高麗菜,再加上點辣椒,光配這道菜我就吃了好幾口白飯了(我愛吃飯的本性又露出來了…)

DSC03798  

鐵板上開始煎主菜啦~

DSC03803

這是C餐黑胡椒豬肉+魚排

DSC03804

我覺得這種鐵板黑胡椒肉炒起來都差不多,要炒到不好吃是也滿難的~~

他的黑胡椒和辣椒搭在一起,是真的滿辣的,有重口味到~~

我唯一嫌的是他的肉片切得很小片,有點像肉末的樣子,所以用筷子夾的時候有點難夾~~

來看一下鐵板上還在煎什麼~~

DSC03807

都是別人的主餐啦~~

高林的套餐,除了豬肉外,竟然還有魚排耶~~

1  

這魚肉吃起來是覺得還好,但160元的套餐可以吃到豬肉和魚肉兩個主菜,算是滿划算的~~

B餐雞肉+魚排

DSC03813

用煎的雞肉塊,加了蔥、蒜、辣椒、黑胡椒提味,味道還滿香的,雞肉塊吃起來是比較結實的口感,不是軟嫩的那種~~

再來就看到師父拿著醬料罐在盤子上畫畫了~~

DSC03816

接著放入煎好的食材~~

DSC03817

這當然是價格比較貴的才會再加上盤飾,像我們叫最便宜的就直接放在錫箔紙上…

DSC03819

放在盤子上的食物視覺效果又不同了~~

接著換炒豆芽菜啦~~

DSC03823  

我是不懂為什麼豆芽菜是放在最後才炒??因為我的白飯已經吃光了,單吃豆芽菜覺得有點單調~~

他這豆芽炒光炒辣椒和黑胡椒就有辣了耶,我單吃豆芽菜都覺得需要配個冰飲才能解一下辣~~

DSC03824

通常平價鐵板燒吃到這裡就結束了,但高林還有附甜點喔~~~

甜點分別是煎芋頭和香蕉~~

DSC03827

這鐵板上的豬油好像有點多喔…

看了一下翻面煎了金黃的香蕉,有期待的感覺~~

DSC03828

師父在盤子上加了點蜂蜜~~

DSC03829

作品完成~~

這是煎芋頭

DSC03830  

這芋頭吃起來裡頭是綿密紮實的口感,但外皮又煎得金黃香酥,加點蜂蜜吃,微甜的口感還不錯~~

DSC03833

煎香蕉

DSC03831

這煎香蕉吃起來有香蕉的甜,加上金黃焦香的外皮,和我們平常吃的香蕉,口感的確不一樣~~

最後,show time時間到了,師父用醬料罐在鐵板上作畫~~

DSC03834

剛開始還不知道他畫什麼,最後看出來了,是一隻史努比~~

DSC03835

師父厲害的是,他是倒著畫的耶~真的有練過喔~~

DSC03836  

完成啦~~

DSC03837  

下次我來建議師父畫隻哆啦a夢好了~~哈

我覺得高林的鐵板燒吃起來就是一般的鐵板燒(以我吃的160元價格來說),沒有到特別好吃,就是一般鐵板燒的口感~~

但他可以生意那麼好,就是用最平價的價格但卻可以比別間鐵板燒多吃到一些東西,是真的有划算啦~~

但有一點我想說的是,高林的用油是豬油和奶油,用豬油和奶油來炒這東西一定是香的,我不知道是這師父用油比較多還是怎樣,覺得吃完有點小油耶,感覺肚子馬上就大起來了><

我是覺得那個油的用量可以再少一點的話,就會很棒了~~

 

延伸閱讀

夏慕尼新香榭鐵板燒

二訪 夏慕尼新香榭鐵板燒

 

 

 高林鐵板燒(健行店)

電話:04-23231716

地址:台中市西區健行路1006號

文章標籤

哈比小叮噹 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()