這間是一月初開幕的南洋蔬食火鍋店,位在大隆路上,就在打啵G大隆店的對面,開幕期間有優惠活動,第二鍋半價還滿吸引人的,就找了天中午來試試,結果店內幾乎全滿,大家都趕在優惠期間內來嚐鮮,看來店家行銷策略有成功,至於留不留的住客人就要看真本事囉~~

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這間的前身是間賣港點的,也開了好幾年了,怎麼就突然換了這間…

位子數量說多不多,說少也不少,我只覺得他的通道留很大,規劃一下應該是可以再增加幾張桌子的,可能店家想說這樣送餐的動線比較順暢吧~~

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這間是專賣南洋風味的蔬食火鍋,全以蔬菜、菇類為主,完全無肉,一定要吃肉的就不要來囉~~他的旗艦店在向上路三段那裡,斗六、彰化都有分店,而大隆店則是以鍋物為主~~

來看一下菜單~~

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蔬食火鍋,當然內容物就不會有肉盤的存在~~

湯底有八種選擇~

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選完湯底後,再選主菜、主食和沾醬,填完單後到櫃檯買單就可以囉~~

主菜、主食和醬料的選擇在這裡~~

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可以共鍋,一人是150元可以抵消費~~

醬料區和飲料在這裡~~

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火鍋本身就會附贈南洋風味的醬料,如果還是習慣傳統醬料的,這裡也有提供~~

還有各種湯頭的加湯壺,如果看服務生在忙就自己手動拿來加比較快囉~~

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飲料有香茅綠茶和蝶豆花水果茶~

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那夢幻的紫色就是蝶豆花喔,聽說蝶豆花含有豐富的維生素A、C、E,可以提升免疫力,還有促進肌膚的彈力,好處多多~~

但說是水果茶,水果的感覺還好,就淡淡的,比較像喝檸檬水的感覺,只是顏色比較奇特一點~~

至於香芧綠茶,因為我不愛香茅的味道,所以只喝蝶豆花而已~~至少他的飲料都是能止渴的,而不是甜的要命的那種,就還OK~~

旁邊還有一台霜淇淋機,可以自己操作DIY,代表來這裡也可以冰淇淋吃到爽喔~~

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開始來看看我們點了那些鍋囉~~

我只能說,我們基於嚐鮮及第二鍋半價的心態來用餐,畢竟沒有吃過蔬食火鍋想說是長怎樣,但結論就是…我沒吃飽啦><

泰式椰香鍋   299元

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這裡是採用個人鍋的方式,而且使用的是陶鍋,不是一般的鍋子,感覺有質感許多~~

陶鍋上頭先放上些許的辛香料,再加上泰式椰香湯底就完成囉~~

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他的泰式酸辣湯底好喝!!有點像是泰式酸辣蝦湯的口感,酸、辣還有椰奶香濃帶點甜的滋味都有出來,這湯頭有到位,喜歡這一味的一定要點~~

每個人都有的蔬菜盤

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菜盤看起來真的很豐富,尤其還有我愛的山茼萵,還有一些不常見的食材,當然丸子、火鍋料那些就沒有囉,真的是健康的蔬食路線~~

還有主菜三選一,有百菇齊放、野菜共合國、排骨酥天貝可以選擇~

我選了野菜共和國,真的都是不常見的野菜,但也都不是我的菜…

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我對這盤野菜完全沒全沒興趣耶,我以為是比較正常的蔬菜,多吃蔬菜是好事,但對這盤野菜真的沒有fu,所以都給別人解決了~~

左邊是每個人都有的蔬菜盤,把上面的茼萵拿開後,看清楚下頭還有那些料了,菜盤的料的確給的很豐富~~

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愛吃蔬菜的,這樣兩盤菜應該可以吃到很爽吧,而且很健康喔,只可惜我是挑食的小孩,很多菜都送別人吃了…

主食三選一,當然是挑我最愛的白飯囉~~

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上頭還灑上素香鬆增加口感~~

醬料也是二選一,有三巴辣醬、酸辣紅醬~

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三巴辣醬是由香茅泥與辣椒小火拌炒的南洋醬汁,吃起來果然有辣,帶點香茅味,我覺得還好~~

酸辣紅醬就是標準的南洋酸辣帶點甜的醬汁,加上金桔的調味,讓這醬汁多了點果香味,我比較愛這味~~

孜然麻辣鍋  289元

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麻辣鍋上鍋時是陶鍋裡先放一小包的中藥包、紅棗和辣椒醬~

接著再加上麻辣湯頭就完成囉~~

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一樣有豐富的菜盤~

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五顏六色的蔬菜盤果然有吸睛,但吃不吃又是另一回事了…

這鍋的主菜選的是百菇齊放~~

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我喜歡吃香菇,但不喜歡這些長的怪怪的菇類,所以這主食也沒有很吸引我(我再次承認我是挑食的小孩…)

主食選了米線

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這不是冬粉喔,比較像是粗米粉的口感,吃起來比較有嚼感,也比冬粉來的有存在感~~

整鍋放滿滿的,看起來很豐富吧~~

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我要說說這麻辣湯頭,菜單上標註三根辣椒真的不是假的,喝一口就很有感覺,辣勁十足,非常夠味,會讓人想找白開水喝,真的有辣,連我這能吃辣的都有點受不了,可能我的等級還不夠吧,所以功力沒很高的,不要輕易選這鍋喔~~

這小包中藥包發揮很大的效果,讓湯頭喝起來有著回甘的中藥香,所以不會只有死鹹的辣度~我覺得他的辣度降低一點的話會是不錯的麻辣鍋,但就目前的辣度來說真的很辣~~

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當然紅棗和枸杞也都是增加麻辣湯頭自然甜味的功臣之一,煮到後面的湯頭愈甜辣好喝~~

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新馬肉骨茶  279元

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肉骨茶算是不常見到的火鍋湯頭,當然也要點來試看看囉~~

光看這鍋就知道是蔬食鍋來著,好想再涮個肉片喔…

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肉骨茶其實也是用中藥熬煮出來的湯頭,所以湯中的甘甜味是來自中藥釋放出來的美味,但我覺得太甜了,感覺都快把鹹味蓋過去了,應該平衡一點會比較剛好~~

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這鍋的主菜選的也是野菜共和國,而主食選的是雞蛋麵~~

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還給了兩丸,份量很足夠~~

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不常見到的雞蛋麵,很像細麵,吃起來是軟Q的口感,還不錯吃,而且有飽足感,可以試試~~

四桌齊開的畫面,怎麼放眼看過去都是菜啦…旁邊再擺個肉盤應該會很更吸引人~哈

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吃完火鍋當然要來支霜淇淋囉,而且還是自己操作,還滿好玩的~~霜淇淋的奶香口感很濃郁,有著淡淡的芝麻香氣,還不錯吃耶~~

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老實說,我吃完的感覺是有點虛,有想再買個麵包來吃的fu…吃火鍋沒煮到肉就是覺得怪怪的,像是少一樣的感覺~~好啦,我承認我慧根不足,可以吧><

不是說這間不好吃,千萬別誤會,只能說他不是我的菜…

如果不是無肉不歡的人,如果你是愛吃青菜什麼都不挑的人,就很適合來這裡用餐,難得吃火鍋可以吃得很健康,湯頭又是少見的南洋風味,尤其那泰式椰香鍋真的很推薦,然後又有飲料、冰淇淋吃到飽,是還滿符合現代人追求養生的鍋物料理~~

至於我這挑食兼沒慧根的小孩,就謝謝再聯絡了~

 

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台中西區。。三道一鍋日式極品涮涮鍋~~原味湯頭,不加過多調味料,喝的安心~~新上市帝王蟹海鮮鍋和極黑雪花和牛鍋,現有優惠價格,想嚐鮮的不要錯過了~~ 

 

熱浪島南洋蔬食鍋物

電話:04-23101091

地址:台中市西屯區大隆路167號

營業時間:11:00-14:00,17:30-21:30

官網:點我進入

用餐時間:106年1月

 


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