看這外觀好像都沒有招牌厚…但就是這點神秘感更是吸引人注意~

沒錯,這間就是「燒肉風間」,原址就是胖達人麵包,很久以前就想來吃了,結果當時訂成「燒肉市場」…啊…又想起我那兩光的朋友…

公益路這區的燒肉很競爭喔,對面就是一頭牛,而靠近文心路的屋馬也要開了,短短幾百公尺就有三間燒肉店,你說有沒有很誇張~~

IMG_5106

深不可測的大門一推開來,滿滿都是人啦,真的是愈貴的燒肉店愈多人耶~~

IMG_5098

一樓可以容納的人數已經不少了,當然不是只有一樓而已,二樓還有座位區,只是位子不多,而且空間也比較小~~

IMG_5103

IMG_5104

IMG_5101

他的營業時間也很特別喔,平日只有晚上營業,只有假日才是全天候營業,想吃的人要注意一下囉~~

來看menu吧,只照了套餐的部份給大家看,單點太多就沒照了~~

看看價格好像有一點點漲價厚,最便宜套餐1580元起跳~

IMG_5007

IMG_5008

IMG_5009

IMG_5010

套餐飲料可以選30元的,想喝別的可以折抵30元~~

IMG_5014

忘記點奶油啤酒了啦…之前在大阪環球影城喝過覺得很特別,雖然我們都覺得他是鹹奶油加蘋果西打~~哈

這次點的是2280雙人份的澳洲和牛套餐,我很懷疑有人中樂透沒說,不然一點就是和牛害我差點回神不過來,哇,要吃和牛耶~~

那就來看看他們家的和牛套餐長怎樣囉~~

燒肉風間沒特別給調味料,所以桌上看到的就只有這兩樣-洋蔥末和檸檬~

IMG_5020

店家說肉品已經有調味了,所以沒再特別給調味料,建議我們吃原味的,但我們還是要了一點鹽,就是要吃重鹹的就對了~~

今日小菜-韓式酸辣筍

IMG_5015

本來以為是泡菜,結果一吃才知道是筍子,泡菜的酸辣滋味讓筍子吃起來很夠味也很順口~~

胡麻沙拉

IMG_5016

上面舖滿了起司,攪拌均勻後就可以食用啦~

我還滿喜歡胡麻醬鹹香帶點甜的滋味,總覺得這種醬料沾什麼都好吃~~

拌勻後讓每片生菜都沾滿醬汁,很清爽開胃的口感,吃肉前總是要先來個青菜均衡一下囉~~

IMG_5022

飲料選擇了可樂和柚子茶

IMG_5023  

有人說吃燒肉就是要配可樂才會爽快,是沒錯啦,但我怕這樣吃完後要在跑步機上不可以下來了…

我的柚子茶就是一般口感,沒比較特別~~

關西美人米

IMG_5032

也可以加價變石鍋飯、牛筋飯或是飯團,但我喜歡吃烤肉配白飯,所以就沒再加價了~~

開始上肉品囉~

wagyu木拚~用木質托盤送上的和牛一整個有質感~~

IMG_5026

澳洲來的9A和牛耶~我還真是第一次吃到,你看每塊肉都好肥厚喔,不愧是和牛,霸氣十足~~

和牛羽下

IMG_5029

這油花的分布真是漂亮,讓人期待口中的和牛滋味囉~~

大腹牛小排

IMG_5030

這厚度真的讓我驚艷了,光用看的都覺得很juicy了~~

牛肋間肉

IMG_5031

烤那麼高級的肉品當然要好好的烤,烤壞就浪費了~~

IMG_5035

你看這和牛羽下,油亮厚實,那肉汁欲滴的模樣,好吸引人啊~~

IMG_5036

和牛的肉質果然沒讓人失望,厚實的肉片卻不會難咬,反而是飽滿溼潤的美妙滋味,而且仍然保留了和牛該有的柔軟與嫩度,雖不到一咬就化開那麼誇張,但那軟嫩有汁的口感還是令人難忘啊~~

IMG_5037

只能說和牛的境界果然和別人不一樣啊~~

水果風味牛肋脊肉

和牛吃的太開心了結果送上的牛肋脊肉也忘記照了,等到服務生拿到烤網上才想到我還沒照相…啊‥那就算了@@

烤網上除了四塊厚牛小排外,另外那兩塊就是牛肋脊肉,還附上鳳梨片、甜椒和洋蔥等~~

IMG_5043

都是厚實的肉品所以都要烤一會兒~~還好一旁都有服務生在看著,也不至不會烤或烤失敗,反正牛肉都是吃沒熟的啊~~

IMG_5047

翻面後的牛肋脊肉和牛小排(那片洋蔥你很搶鏡喔)

IMG_5056

烤好的牛小排油亮程度不輸剛剛的羽下,厚度夠又大塊,份量非常的足,服務小姐幫我們切成小塊方便食用~

IMG_5060

約六分熟的嫩度,粉色的肉質佈滿了肉汁和些許血水,光用看的都覺得很有汁了,吃起來更是讚啦,雖然很有厚度,但很軟嫩好嚼,尤其一咬下湯汁跑出來的口感,真的好吃極了~~

IMG_5061

這牛肋脊肉的口感更軟了,因為沒有油花,全是紮實熟肉的感覺,但不會乾柴,肉質一樣柔軟,有點像嫩雞腿肉的口感,再配上一旁的鳳梨、甜椒一起入口,更顯清爽滋味~~

IMG_5067

牛肋間肉

IMG_5057

牛肋間肉有帶點筋,嚼起來是Q嫩的口感,不要看他小小的一塊,嚼起來很有汁喔,在一片柔軟口感中反而更顯特別,這也好吃~~

一般燒烤店都會有一壺熱湯可以喝,吃到現在好像都沒發現到厚~~

原來燒肉風間的方式是給一鍋熱湯,我們選的是清燉風間豬丸子鍋~~

IMG_5048

這湯頭真的很清淡,鹹味和甜味都不是很明顯,真的就是清燉湯頭的天然原始風味,我覺得這反而才是真湯頭,沒有過多的調味,熱熱的喝配烤肉還可以解點油膩~~

豬丸子感覺是肉末做成的,沒加魚漿的感覺,因為一咬就開了,調味的還不錯,咀嚼起來也滿有肉汁的,搭配著清湯一起喝感覺很順口~~

IMG_5050

關西海鮮煎餅

IMG_5070

又是一盤長的像章魚燒的東西~~就是海鮮煎餅,上頭舖滿了柴魚和一點美乃滋,是外酥內軟的口感,但外皮煎得有點過硬了,不然滋味是還不錯,小可惜了點~~

IMG_5073

和牛橫隔膜

IMG_5066

和牛橫隔膜…這個地方也可以吃喔,我還問店員這是牛的那部位,他還認真的比給我們看,但我還是忘了橫隔膜是那部位的…真是開眼界了~~

光看肉質都覺得好水嫩喔,終於是薄片牛肉了,口感更加軟嫩,說真的,今天的和牛只能用"柔軟有汁"來形容,不管是那個部位的肉,和乾、柴完全扯不上邊,只能說高級肉品還是有他一定的水準啦~~

IMG_5074

豬梅花

IMG_5064

這是套餐中表現較不好的肉品,沒有烤不好喔,可能前面吃到的都是軟嫩的牛肉,再吃這個真覺得乾了點,完了,嘴巴被養尖了,會不會回不去啊…

IMG_5069

蔥鹽雞腿肉

IMG_5078

大虎蝦和干貝

IMG_5081

海鮮部份都有服務人員顧著,至於雞腿肉也是讓我稱讚的地方,我才說最近吃到的烤雞肉怎麼都那麼好吃啊~~ 

IMG_5082

這帶皮雞腿肉吃起來口感有嫩耶,不會因為烤的就變得乾乾柴柴的,而且還帶點蔥香氣,不用沾醬就很好吃了~~

IMG_5086

肥肥的干貝吃起來有Q彈,海鮮的鮮甜美味讓人有滿意,意猶未盡的FU~~

IMG_5088

大虎蝦服務人員貼心的幫我們去殼,看他處理感覺得好簡單,結果我們自己撥都要撥好久~~

這蝦子的肉質也很厚實,彈牙的口感吃起來也好滿足啊~~

IMG_5090

甜點-提拉米蘇

IMG_5094

燒肉風間也沒有哈根達斯喔…這提拉米蘇吃起來還滿溼潤,柔軟的口感一進入口中就化開了,也不會太甜 ,吃起來還滿順口的,但如果是哈根達斯應該會更好吧~~

老實說,燒肉風間不算便宜,套餐內容還有很多要加價才可以享有較好的,所以飲料、甜點吃起來都是一般般,而且甜點還沒有哈根達斯可以選擇,真覺得有貴到…

當然他的肉品表現有一定的水準,像和牛的美味的確讓人垂涎三尺、回味無窮,服務也是沒話說,小姐會隨時注意肉品烤得如何,親切的服務態度也是讓人很滿意~~好啦,你貴的有理可以吧~~

 

延伸閱讀

台中南屯區。。馬克碳烤牛排~新菜單上架,用餐選擇更彈性,餐點份量十足讓人滿意,濃厚的美式休閒風格來這吃牛排更有fu喔~(文末有讀者優惠請多加利用) 

台中燒烤。。龍八燒肉 黑毛和牛專賣~北屯區最新韓式燒肉店,吃完烤肉還有海鮮蒸可享用,不論餐點、服務都很有水準喔~~ 

台中公益路。。紅巢燒肉工房~~雙人豚加三人牛套餐,份量非常足,豚肉的好吃度不輸牛肉喔,甜點有哈根達斯可以選擇~~(靠近環中路) 

台中燒烤。。ととや燒肉市場~~用餐環境寬敞舒適,套餐中吃得到燉飯和烤魚,挺特別的~~ 

台中燒烤餐廳。。二訪 老井極上燒肉~~2+3人份套餐,吃得好過癮~~ 

台中燒烤。。老井極上燒肉~~烤狀猿關係企業,走屋馬路線,值得來試試~~ 

台中西區。。首塢爾韓式料理(台灣大道店)~~再訪依舊好吃,推薦海鮮煎餅~~ 

台中南屯區。。凱恩斯岩燒餐廳(公益店)~最原始的食材、最天然的美味~~ 

台中南屯區。。牧島燒肉(大墩店)~喬治派克燒肉品牌 

 

 

燒肉風間

電話:04-23281855

地址:台中市南屯區公益路二段171-1號

營業時間:週一-週五:17:30 - 0:00週六-週日:11:30 - 16:00,17:30 - 0:00

官網:點我進入

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:105年5月

 

 

 

 

  

, , , , ,
創作者介紹

~哈比小叮噹的小小窩~

哈比小叮噹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()