~哈比小叮噹的小小窩~

好像什麼有名的鬆餅都是從台北開始的喔~~

像是之前的咖啡弄和米朗琪，本來都是一間、兩間店的，現在生意好到各自都有三、四家分店了~~

不過現在再說咖啡弄和米朗琪好像也沒什麼稀奇了，因為又有新的鬆餅店加入戰局啦~~

就是這間，一樣也是開在巷子裡的「杏桃鬆餅屋」~~

營業時間是早上十一點開始，網路上說訂位有限，而且那天還是228連假，想說還是現場等候比較實在，所以吃完阜杭馬上就殺過來啦~~

本來想說可能要等個一、兩個鐘頭才吃得到，結果小姐說剛好有一組位子等會客人會走，可以先給我們，但只能用餐90分鐘~~

90分鐘夠啦，只是沒想到那麼快就有位子耶~~因為還沒有很餓啊><

小姐叫我們先去附近逛逛，等會電話通知，所以我們先去ZARA逛逛，還在試穿電話就來啦，我只能說我們真的很幸運啊~~

裡頭的空間也不算大，所以位子和位子之間就隔很近，有點小擁擠~好像賣台北賣鬆餅的都這樣喔~~

廚房區~日系雜貨風~~裡頭的人正忙著出餐呢~~

每個位子下都有置物籃可以放包包~~

都是賣鬆餅的，為什麼這間杏桃屋又可以很快吸引目光，原因就是:他主打的是厚鬆餅啦~~

從日本過來的厚鬆餅到底是長怎樣呢~繼續看下去吧~~

來看menu~~

就是這個厚鬆餅讓大家為之瘋狂，就不知道吃起來是什麼感覺喔~~

有發現到嗎~小的厚鬆餅賣220元，大的賣250元，差別就是一片~~

說真的，當時只想吃一片試口感而已，因為還不會很餓，但差30元就差一片，我想大家還是會叫大的吧~~

除了厚鬆餅，也有這種煎餅~

也有鹹的口味~

點鬆餅都可以選一杯160元以內的飲料~~

你一定覺得這樣很便宜對不對~~錯了，你看一下他的鬆餅價錢，其實這價錢已經包含飲料了~~

飲料的部份

小姐有交待，厚鬆餅要等個二十分鐘左右，所以先上了飲料~

靜岡掛川抹茶拿鐵(冰)

這上層的鮮奶泡看起來還真誘人，慢慢攪拌後，抹茶和鮮奶合而為一了，這抹茶和鮮奶味都很突出，喝起來是還滿香濃的，只是我覺得甜了點~~

英格蘭皇家奶茶

本來不想點奶茶的，但小姐說他們家的奶茶是用鮮奶，所以我就點啦~~

奶茶的甜度是調好的，想說會很甜，結果不會耶，就只有淡淡的甜度提味，比抹茶那杯更不甜，這種甜度才剛好嘛~~

他喝起來其實就像紅茶拿鐵，還不錯，這杯可以點~~

只是我覺得他們家的飲料都不大杯喔~~

接著薄鬆餅上桌啦~~

巧克力覆盆子鬆餅   250元

視覺效果不錯，我覺得這個盤子有加分到~~

這是由煎餅一片一片堆疊起來，旁邊還有巧克力鮮奶油搭配~~

還有覆盆子醬~

這覆盆子吃起來是酸酸甜甜的口感，配上甜甜的鮮奶油，有中和的作用~~

這煎餅本身不會很甜，單吃就是很簡單的蛋糕口感，但沾了鮮奶油和覆盆子，的確有為這煎餅增加口感和風味~~

這煎餅單吃一片會比較沒有感覺，如果一次兩片一起吃，口感其實還滿紮實的，咀嚼起來有小麥麵粉的香氣~~

蘇芙蕾厚鬆餅  250元

厚鬆餅上桌啦~~真的好厚一片喔~~

其實這那叫鬆餅啊，應該叫海綿蛋糕了吧~~(店家的噱頭…)

還有附上蜂蜜~

就最原始的兩片大鬆餅，沒有過多的裝飾和沾醬，就是要讓你吃原味的啦~~

趕緊體驗一下這厚鬆餅的滋味~~他吃起來其實滿像吃海綿蛋糕的，但他比海綿蛋糕厚實，吃起來的口感是溼潤綿密的，不會乾乾的~~

一口吃下去，的確很一般的鬆餅是完全不一樣的感覺，在口中咀嚼是非常有厚實感的，充滿小麥粉的香氣~~口感是不錯，但我覺得這不能叫鬆餅吧，因為完全不一樣啊~~

這厚鬆餅本身也不會很甜，所以再加個蜂蜜，我覺得更好吃~~

這厚鬆餅的口感真的很足，所以你吃完厚鬆餅後再吃薄鬆餅，反而會覺得薄鬆餅比較沒有口感~~

終於吃了傳說中的厚鬆餅了，的確是好吃(雖然我一直不認為他是鬆餅…)，但一次吃兩種甜鬆餅，其實會膩耶~~

建議另一種鬆餅可以點鹹口味的，不然兩個鬆餅再加上甜飲料，真的吃到最後會後繼無力喔~~

還有，我相信這股厚鬆餅風一定會吹到台中的，等著看吧~~

杏桃鬆餅屋

電話:02-27712977

地址:台北市忠孝東路四段216巷19弄16號(捷運忠孝敦化站)

營業時間:11:00至22:00

官方FB:點我進入

用餐時間:103年2月