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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


新光的日本美食展又來啦~~

這次的展期是從4月12日到4月24日止,展期只有短短的13天,這次還結合韓國部份特色商品,像是韓國道地的泡菜、海苔、人蔘雞,這裡都看的到喔,當然主要還是以日本美食為主,這次還有幾攤是第一次參展的攤位,感覺還滿新鮮的,就進來逛逛囉~~

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美食展的位置還是在新光的10樓,但近期10樓改裝後進駐了許多美食餐廳,相對也壓縮了可以展出的空間,所以這次的美食展改到原來贈品處那,空間有小一點點,但攤位數還是不少,逛起來也像是個小市集一樣,只是這次現場即時享用的美食攤位有少了一點點,包裝商品類的攤位比較多,走到10樓記得來這裡再繞繞啊~~

手扶梯上來就看到啦,你看這間鯛魚燒人氣最旺了~~

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之前美食展還有提供用餐座位,但這次似乎簡單了點,只有提供幾張休息的座位,所以這次的美食展就沒有拉麵、飯那些需要坐著吃才能享用的攤位,都是買了可以邊走邊吃就解決的那種,但還是建議可以多增加幾張桌椅,畢竟走累了想休息或是想坐著用餐的,這類需求的顧客一定還是有,反正這裡還很空多放幾張桌椅應該沒問題,多點貼心的設施會讓顧客逛起來更加的舒適有感~~

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就來看看今年的美食展長怎樣囉~~

先來看看這間第一次參展的玉子燒~

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由日本職人親自上陣表演製作玉子燒的過程,真的好煩瑣~~想吃燒滾滾的玉子燒可以現點現作喔,只是要等一下下,光看師傅這樣一層一層的疊成厚蛋,真的很費工,所以吃起來才可以那麼的美味,真材實料的~~

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正常玉子燒是吃涼的,檯前就有好幾種口味可以選擇,每一盒切成八小塊,拿起來還挺重的,單吃或是當成配菜都很讚!!

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感覺每種口味都不錯,但最想要的還是起司啦,只是當時檯上起司已經賣完了,小姐說可以現做3分鐘就好,現做當然好啊,只是3分鐘師傅做不完啦,我們至少也等了六、七分鐘才完成,就來看看師傅製作玉子燒的過程囉~~

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先在方型鍋抹上油後,倒入蛋液、加上起司後,接著就是一層一層的堆疊上去,我看總共疊了8次有喔,起鍋後再用竹簾塑好型切成8等份裝盒就完成啦~~

做這一份真的好費功夫,難怪看師傅的手都貼著藥布,真的好辛苦喔~~

起司玉子燒完成啦,中間的起司一直流出來啦,熱熱的吃好讚!!這玉子燒好厚實Q嫩的口感,帶點醬油的蛋香滋味,真的好好吃~~對了,他們家的雞蛋是用勤益蛋喔,是好蛋!!

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小姐說這冷藏可以放3天,所以不用怕買回去吃不完,應該只會吃不夠吧~~

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以為吃涼的會怪怪的,其實不會喔,涼的口感更加清爽入味,更能感受到厚蛋的紮實嚼感,Q嫩中帶有的彈性,鹹甜鹹甜的滋味,真的有推薦!!

在玉子燒對面的「二十八萬石」是賣炸雞塊,剛好可以吃到現炸的,熱熱的超好吃~~

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有原味炸雞和糖醋口味,糖醋口味當然更加有味道,酥脆炸雞裹上酸甜醬汁嚼起來更是香甜了,外酥內多汁的,如果運氣好吃到現炸的,那真的是人間美味了~~

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現炸的炸雞就是讓人流口水啦,我可以等,老闆你慢慢炸沒關係~哈

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還有雞汁飯糰喔~

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這炸雞都還滿大塊,不像我們的鹹酥雞小小的,所以吃個兩、三塊就有滿足了(因為再吃下去就有罪惡感了…)

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這樣還沒完喔,老闆還會再加上酸甜的南蠻醬汁,讓雞塊口感更加溼潤好嚼的~吼,這美味誰可以抗拒啊~~一連吃了好幾塊停不下來,真的是邪惡美食~~

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不想那麼重口味的也有海苔粉可以加~~

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原味的口感會比較乾一點,但吃的到炸雞的酥脆滋味,而糖醋口味的比較溼潤一點,嚼起來更加有汁,兩個都好吃,只能說那南蠻醬真的是無敵,就是因為它害我多吃了好多塊,ㄟ害啦><

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就在炸雞旁是賣水產和明太子唐揚雞的

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這裡的炸物真的好多,是邊走邊逛的最佳零嘴,但吃完可能要再多走個幾層樓吧,剛好現在周年慶,就多走一點消耗熱量吧~~

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這裡的招牌是明太子唐揚雞,吃起來跟剛剛的感覺又不一樣了,味道很明顯的明太子,甜甜辣辣的滋味,放在炸雞上也很對味,重口味程度不輸剛剛的南蠻醬,就看你愛那種味道囉,走著走著不小心一串就吃完了…

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還有賣可樂餅和天婦羅~~

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綜合海鮮天天婦羅

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吃的到一小塊的花枝塊,搭配著Q嫩的魚漿口感,還滿有嚼感的,而且不會過於重口味,是還OK~~

明石燒章魚丸這次也在~

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他們家的章魚燒就是標準的日本口味,除了章魚是Q的外,其他都是軟的,不像我們台灣是外酥內軟的口感,這就看人吃囉~~

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煎檯上的章魚丸一顆顆圓滾滾、飽滿的感覺,正宗的日本小吃美食,這裡也吃的到~~

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剛煎好的章魚燒,酥軟的外皮搭配上醬油、美乃滋和柴魚片,熱熱的吃真的很讚~~

台灣的口味就是內外都酥,吃起來比較有嚼感,但日本的是最外面那層酥而已,吃起來是軟Q的口感,可能吃習慣台灣的,在日本吃了兩次都覺得不太習慣~~

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裡頭包著一塊章魚,鹹甜軟嫩有嚼勁的,是也不錯吃啦,畢竟這才是日本道地的味道,合不合胃口就看個人囉~~

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這間薩摩揚也是第一次參展,就在入口進來右手邊就可以看到囉~~

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薩摩揚其實就是天婦羅,這是鹿兒島的叫法,但我們還是只聽的懂天婦羅,你如果說薩摩揚人家還不知道你在說什麼咧~~

老闆說他們家的天婦羅是用5種魚漿做成,完全沒有加麵粉,是很真材實料的,口感和一般的天婦羅絕對有差別~~

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這裡的天婦羅是用蒸籠蒸出來的,口感不會油膩~~

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有兩種吃法,可以直接加味噌醬或是辣味醬直接享用~

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也可以用成關東煮的方式,你看這裡還有一鍋昆布湯~~

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使用的是北海道來的羅臼昆布,天然的湯頭,不是由高湯組合而成,喝起來清爽不油膩,再來上一口天婦羅,這關東煮的吃法有推薦~~

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現場的sample~

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拿了幾串嚐鮮,分別是牛蒡、起司、蔬菜、油菜花薩摩揚,油菜花、起司吃起來都滿有味道的,而牛蒡是有點微辣的口感,蔬菜的就是一般般囉~~

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純魚漿的天婦羅吃起來很Q嫩,不會有在吃一堆麵粉的感覺,軟Q的口感很有嚼勁,甜味也跑出來了,感覺滿天然的無負擔,加點味噌醬或是辣醬更是有味道~~

愛吃天婦羅的這間可以參考囉~~

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再來這攤炸的咖哩麵包也很特別喔~~

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除了鹹滋味外,還有甜的紅豆麵包~

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這油鍋還挺清徹的,不錯~~每個麵包經過油鍋的洗禮,馬上換上金黃外衣,酥脆的外皮更是口感美味的關鍵之一~~

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來個激辛咖哩麵包~油有瀝乾,吃起來不會油油的讓人害怕~

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他不是那種厚實的麵包,有點是空心的感覺,裡頭包著咖哩肉醬,這咖哩的香料味好濃喔,味道非常突出,還吃的到小小塊的雞肉,酥酥軟軟的鹹甜滋味,吃起來非常夠味,愛咖哩或是吃重口味的,這麵包一定會喜歡~~

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鹹食吃完換吃甜食啦~

這間七福神鯛魚燒每次都有他的蹤跡,而且他生意很好喔,手扶梯上來入口處就可以看到了~~

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一隻40元,還好沒漲價,這次多了芝麻口味,芝麻的要50元喔~~

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看到這種小點心就是會莫名的被吸引過來,再看到烤爐上的鯛魚燒模樣,你就會忍不住跟著排隊了~~

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還挺有厚度的,而且餡料給的不少,邊走邊吃也很方便,難怪大家都很愛~~

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這紅豆口味真的會爆漿,而且他的紅豆煮的好綿密喔,很像是蜜紅豆的感覺,給的又多的,有實在,好吃!!很值得買~~

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芝麻口味的也不錯,本來以為是那種流沙型的芝麻餡,結果他的芝麻是比較乾一點的,給的也很多,也比紅豆不甜一點,是也好吃,難得有芝麻口味,可以試試~~

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還有這攤長崎貝比蜂蜜蛋糕每次展出一定都在~

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沒看到老闆表演快速拋飛蜂蜜蛋糕的模樣真是可惜啊~~

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價格在這裡~~好像買愈多愈划算厚~~

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比我們一般圓型的雞蛋糕再小一點點,大約是地瓜球的大小~

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小巧可愛的外型,一口一個剛剛好~~

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因為做成圓形狀,所以會有在吃雞蛋糕的感覺,但吃起來卻有著濃郁的蜂蜜香氣,就像是在吃片狀蜂蜜蛋糕的口感,較紮實的蛋糕體,有一定的甜度,但就是因為小小一顆的,嚼沒幾下就下肚了,所以不會感覺到非常甜膩,但還是搭著茶飲一起享用會速配一點~~

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這攤Namel提拉米蘇也是第一次來的喔~~

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用玻璃裝的提拉米蘇有大、小罐之分,小罐玻璃瓶還有把手耶,這包裝大大提升了提拉米蘇的質感~~

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價格在這裡,買三罐還送一罐~

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可以選擇加上可可粉或是抹茶粉,我們選了一般的可可粉~~

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小姐有交待退冰一下再吃,不然會硬硬的~~

還等退冰就太慢了,一拿到就忍不住開挖了,果然是還硬硬的,但這樣也好吃啊,很像在吃牛奶冰淇淋的口感,配上苦甜的可可粉剛剛好,奶味香濃不會過於甜膩,這種吃冰的感覺也不錯啊~~

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當然想吃正常版提拉米蘇的柔軟口感的就退冰一下再吃囉~~

還有北海道來的溶岩起司塔

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最近起司塔很夯喔,新光、大遠百都有品牌進駐,當然就是那超犯規的香濃起司讓人想念啊~~

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而雪天使的起司塔有好幾種口味,像是抹茶、巧克力、蘋果、芋頭的,想嚐鮮別種口味的可以試試囉~~

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還有這攤和菓子~

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小小顆的和菓子有好幾種口味,做的小巧精緻的,的確很有日本甜點的味道~

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還有大顆的大福,這看起來有沒有像我們的草仔粿啊~~哈

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除了現場即食的攤位以外,還有其他日本來的特色商品,來看看有那些囉~~

像日本的味噌就很有名~

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各種牌子的昆布都有~

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海藻、海帶的攤位最多了~~

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零嘴類乾貨、豆類也不少,選擇性很多,有喜歡的可以慢慢挑~~

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來自沖繩的各式酒類和醬油~

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北海道的水果酒~

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可以買回家嚐鮮看看,要開車的朋友千萬不要現場就喝了,要忍住!!

來自日本的茶葉攤位也好幾攤,還有提供試喝喔,喝喜歡再買~~

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現場還有茶具展示,有些造型還滿奇特的,對茶具有興趣的就可以看看囉~~

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除了茶葉之外,還有神戶來的咖啡~~

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也有提供咖啡試喝,這當然要喝過才知道有沒有符合要求,感覺對了再買~~

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還有這完整包裝的,感覺送禮自用兩相宜厚~~

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不知道為什麼這紅色包裝會讓我有想買的fu?是色彩催眠嗎?雖然最後還是沒買…

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天然的馬油製品這裡也看的到~~

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還有竹碳商品~~

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除了日本商品外,這次還加了些韓國商品,讓你走一趟商品展就可以兩個國家一網打盡啦~~

有名的宗家泡菜這裡也有賣,而且是超大罐裝1.2公斤的,一次買兩罐還比較便宜喔,讓你泡菜吃到爽~~

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有兩種口味,可以先試吃看看,還滿符合台灣口味的,不會過於死鹹,還不錯吃,愛吃泡菜的要把握機會啦~~

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還有人蔘雞湯的料理包~

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韓國也有越光米~

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去韓國必掃的柚子茶、海苔這裡都有賣~~

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這韓國的紅棗夾心捲還是第一次看到,就不知道好不好吃了…

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還有韓國酒~瓶子做的還滿漂亮的~

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這酒可以買回家品嚐,記得喝酒就不能開車喔~

還有一些韓國來的日常生活品可以挑選~

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另外還有保溫瓶的展示~

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連鍋子、電鍋都有,日常生活品、廚房會用到的這次也都有展示,媽媽們可以參考~~

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這攤的貓系盤子和杯子都挺可愛的,連我都停下來忍不住摸摸看看的~~

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這攤吊飾、小飾品琳瑯滿目的,可以慢慢看~~

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這次的日韓商品展雖然沒有之前的攤位數來的多,攤位的豐富性也還好,但逛起來還是有像小市集一樣,吃的、喝的、用的、欣賞的全部都有了,這次還加了韓國商品亮相,逛起來更是有看頭,趁著最近周年慶優惠期間,來10樓餐廳用完餐就可以順道過來走走看看消耗一下熱量,或是來打打牙祭買個小點心邊吃邊逛的,都是不錯的選擇~~展出日期只到4月24日而已喔,有興趣的要把握機會囉~~

 

延伸閱讀

台中美食餐廳懶人包 

 

新光三越10樓美食展

電話:04-22553333

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10樓

營業時間:11:00-22:00

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用餐時間:106年4月

 

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留言列表 (1)

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  • 玫瑰小丸子
  • 是個失心瘋的場所無誤XD
    第一攤我就投降了
    厚蛋真的很威~
  • 真的,尤其是現做的,剛起鍋熱熱的模樣,真的好吃啦,而且看師傅製作過程那麼的費工,也算是給他一點鼓勵吧~~

    哈比小叮噹 於 2017/04/16 21:14 回覆