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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


想想第一次吃品虹橋已經是前年的事了~~那次因為工作調動,同事選了品虹橋請吃飯,現在算來竟然1年多了,時間過好快啊~~

也因為吃過品虹橋,對他的印象還不錯,而且又是吃合菜的,很適合當作慶祝母親節的餐廳,所以今年的母親節,我們家就來品虹橋報到囉~~

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環境就不多介紹囉~~

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雖然是吃合菜,但也有4人座位,平常下班來這點個幾樣菜吃也可以~

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和上次不同的是,上次坐樓下,這次上來二樓,原來二樓都是大圓桌的~~

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到晚上7點,二樓的圓桌都坐滿了,那天是平日晚上喔,看很多桌都是家庭聚餐的,可能都是慶祝母親節吧~~

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我覺得他的生意有比之前來時更好耶~~而且這餐吃完大家都滿意喔~~來看看我們叫了那些菜色~~

熱茶免應供應~

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看一下菜單~

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四川料理

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上海料理

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滬川料理

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麵點類

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也有較平價的商業午餐合菜

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也有配好的桌菜

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我們這次叫了5000元10人份的桌菜,份量非常的足,但其中有幾道不喜歡,詢問小姐可以更換嗎?他說沒問題,所以更換完後的菜色,讓每個人都吃得好飽好滿意~~

品虹五福盤

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第一道冷盤上來就很吸睛,感覺是真材實料,不是隨隨便便的~~

這是豬腳,和一般的滷豬腳感覺不太一樣,我是沒吃,但看我爸一直夾吃到不剩,我想應該是好吃的…

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這是紹興醉雞,酒味很濃郁,冰涼的雞肉口感,很好吃~~

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涼拌章魚,下頭舖了很多洋蔥,淋上酸甜的和風醬汁,配上洋蔥的辛辣,讓這章魚吃起來更Q,更清爽的口感~~

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水晶肴肉

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上次來吃水晶肴肉覺得好特別好好吃,把肴肉沾點紹興酒送入口,冰涼軟Q的口感,還有紹興酒的提味和一點點肉汁的甜味,真的好吃,在外面很難吃的到這道料理~~

不過這次來吃覺得水晶肴肉有點硬,沒像上次那麼Q嫩,有點小失望~~

這是類似素捲的東西,不是我的菜,就覺得還好~~

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油爆大草蝦

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10隻大蝦子中間都已經切了一刀,所以撥殼非常容易~~

草蝦做的是照燒醬汁的口感,微微的甜味加上蝦子的肉質飽滿Q彈,好吃~~

而一旁還有麻辣臭豆腐,味道很入味,辣度也很夠,這臭豆腐受歡迎的程度不輸蝦子喔~~

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就是這盤菜後我們開始叫白飯的…

鴻喜海鮮羹

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裡頭有菇類、小蝦仁、花枝、豆腐等,重點是他的芡不會芶到很濃稠,是微微的,不會喝到後面覺得很膩~~

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調味的也剛好,湯頭帶點鹹甜味,喝起來很順口~~好喝~~

麻香松阪

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這道是換過的,原來是東坡肉大家都沒很喜歡~~

麻油味的松阪豬,麻油的清香味配上薄片松阪,QQ脆嫩的口感,這樣的搭配竟然也很合耶~~

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一旁還有片狀的杏鮑菇,重點是下面還有麵線耶~~細軟的麵線,單吃就很有味道了~~

標準的麻油麵線加松阪豬,一整個就是我的菜啦,而且他的麵線給的很多喔~~不怕麻油味的,這道可以點喔~

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芝麻核桃鴨

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這道也是外面很少吃到的料理~~

將鴨肉和核桃結合在一起,外面再灑上芝麻增添香氣,吃起來雖然沒有片狀鴨肉那樣紮實的口感,但每吃一口都可以吃到顆粒狀核桃,和鴨肉一起咀嚼,口感還滿跳tone的~~

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其實單吃比較沒什麼味道,這道真正的吃法是這樣囉~~

店家還有附上一籠熱騰騰的餅皮~~

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把餅皮攤開,放上一塊芝麻核桃鴨,再加點小黃瓜、甜麵醬,就可以吃啦~~

很像吃刈包的感覺,只是裡面包的不是控肉,是核桃鴨肉,加上甜麵醬,鹹甜的滋味,還滿特別的~~

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蔥油海上鮮

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每次吃魚都不知道吃的是什麼魚,在我爸媽的鑑定之下,他是鱈魚沒錯~~

敢清蒸的鱈魚鮮味一定是沒話說,軟嫩的魚肉也好吃,但因為今天吃的菜色都比較特別,相較之下,這條鱈魚就沒那麼出色囉~~

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重慶水煮魚

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這道也是換過的~~這道辣度是兩顆辣椒,是真的有辣,需要配飯吃比較剛好~~

水煮魚肉完全沒刺,搭配上麻辣鍋底,非常的夠味,辣椒香氣也足,連我嗜辣的弟弟都喝了好幾口麻辣湯,一直說好辣好好喝,然後才看他一直猛灌水~~哈

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下頭舖了好多菜,有洋蔥、西芹、小黃瓜等,這些都已經吸滿湯汁,所以光吃菜就很夠味了~~

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愛吃辣的,這道也必點,很夠味好吃~~

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酸菜白肉鍋

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你有看過酸菜白肉鍋加那麼多料的嗎~~多到快滿出來了~~

之前吃他們家的酸菜白肉鍋印象很好,因為一直覺得不是正宗的店應該不會多好吃,沒想到湯頭喝起來還滿有味道的~~

除了白肉外,還有蝦子、豆皮、花枝、丸子、菇類、蕃茄,整個就很豐富~~

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用力一舀,在下頭的酸菜出現啦~~

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滿滿一鍋,感覺都快沒湯了,都被好多料占據了~~

可以再加湯喔~~這酸菜湯頭喝起來不錯,酸菜湯頭有到位,只是建議剛開始吃時先攪拌一下,因為一開始喝會覺得沒什麼味道,但愈煮味道愈出來喔~~

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吃到這裡大家都好飽了,無奈還有菜啊…而這鍋當然是沒吃完,打包囉~~

川耳絲瓜

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中間一大團的木耳,清爽脆脆的口感,吃了就覺得好健康~~(木耳是很好的東西喔)

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絲瓜很少看到是切成條狀的,浸在湯汁裡的絲瓜,淡淡的提味,吃起來還滿脆滿甜的~~

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原汁蒸湯包

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剛出爐的湯包猛冒煙呢~~看得出來皮很薄喔~在夾的時候都好小心,深怕把皮弄破了,裡頭的湯汁就可惜了~~

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一咬開,果然湯汁滿滿,裡頭的肉還滿大一塊的,調味的還不錯,重點是滿有汁的,溼潤度很夠,一人一顆,吃得意猶未盡啦~~

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宮廷細美點-豆沙鍋餅

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趁熱送上的豆沙鍋餅是我媽的最愛,薄薄的一片,外酥內綿密,而且豆沙不會太甜,加上外頭的芝麻,吃起來很香酥,雖然大家都很飽了,但還是一下就解決了~~

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吃了一堆鹹食後來個甜的鍋餅,真的很對味~~

清涼口甜湯

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冰涼的白木耳甜湯,在吃了那麼多熱食後,的確有消暑的功效,還好甜湯沒有很甜,不會讓人害怕,喝起來很順口~~

寶島水果

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西瓜和芭樂,都有甜,而且西瓜超冰的,吃完真的通體舒暢,超滿足的,不過肚子也變大了…

看到這裡你有沒有發現,他的菜色10人份量真的很足夠,如果多人來用餐的話建議點桌菜,保證可以吃飽(反正不喜歡的菜可以換)~~

對了,桌菜不包含白飯,白飯需另外點,1碗10元,建議可以兩個人分1碗飯就夠了,因為他的白飯也大碗,而且白飯只是來配一些辣菜的,不然光吃菜就很飽了~~

再訪品虹橋,幾乎每道菜大家都有稱讚到,吃很滿意又超飽的,價格也算可以接受,所以要慶祝母親節找餐廳的還是想吃合菜料理時,品虹橋是個很好的選擇喔~~

 

延伸閱讀

獅兄弟風味小酒館(英才店)

霖記甕缸雞(烏日店)

飯菜舖子(台菜)

kiki餐廳(川菜)

東方龍中華真味料理(台菜)

品虹橋滬川料理(一訪)

 

品虹橋滬川料理

電話:04-23780339

地址:台中市西區五權西三街95號

營業時間:11:30至21:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:104年4月30日

 

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留言列表 (1)

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  • 肥肥狗 Yvonne
  • 小叮噹..妳又來吃品虹橋?
    好羨慕啊~~
    我時常散步路過,卻一次也沒吃過..
    上次看妳的文就想吃,這麼快又過一年了....

    紅豆沙鍋餅看起來好好吃阿!
  • 豆沙鍋餅真的好吃,尤其剛送桌時熱熱的香酥豆沙口感,真的吃到意猶未盡耶~~
    我覺得品虹橋的料理還滿到位的,價格也不算貴,像我愛吃辣菜的四川料理這也很多道可選擇,Yvonne可以找一天先試試商午看合不合胃口嘛~~

    哈比小叮噹 於 2015/05/04 21:36 回覆