~哈比小叮噹的小小窩~

想想第一次吃品虹橋已經是前年的事了~~那次因為工作調動，同事選了品虹橋請吃飯，現在算來竟然1年多了，時間過好快啊~~

也因為吃過品虹橋，對他的印象還不錯，而且又是吃合菜的，很適合當作慶祝母親節的餐廳，所以今年的母親節，我們家就來品虹橋報到囉~~

環境就不多介紹囉~~

雖然是吃合菜，但也有4人座位，平常下班來這點個幾樣菜吃也可以~

和上次不同的是，上次坐樓下，這次上來二樓，原來二樓都是大圓桌的~~

到晚上7點，二樓的圓桌都坐滿了，那天是平日晚上喔，看很多桌都是家庭聚餐的，可能都是慶祝母親節吧~~

我覺得他的生意有比之前來時更好耶~~而且這餐吃完大家都滿意喔~~來看看我們叫了那些菜色~~

熱茶免應供應~

看一下菜單~

四川料理

上海料理

滬川料理

麵點類

也有較平價的商業午餐合菜

也有配好的桌菜

我們這次叫了5000元10人份的桌菜，份量非常的足，但其中有幾道不喜歡，詢問小姐可以更換嗎?他說沒問題，所以更換完後的菜色，讓每個人都吃得好飽好滿意~~

品虹五福盤

第一道冷盤上來就很吸睛，感覺是真材實料，不是隨隨便便的~~

這是豬腳，和一般的滷豬腳感覺不太一樣，我是沒吃，但看我爸一直夾吃到不剩，我想應該是好吃的…

這是紹興醉雞，酒味很濃郁，冰涼的雞肉口感，很好吃~~

涼拌章魚，下頭舖了很多洋蔥，淋上酸甜的和風醬汁，配上洋蔥的辛辣，讓這章魚吃起來更Q，更清爽的口感~~

水晶肴肉

上次來吃水晶肴肉覺得好特別好好吃，把肴肉沾點紹興酒送入口，冰涼軟Q的口感，還有紹興酒的提味和一點點肉汁的甜味，真的好吃，在外面很難吃的到這道料理~~

不過這次來吃覺得水晶肴肉有點硬，沒像上次那麼Q嫩，有點小失望~~

這是類似素捲的東西，不是我的菜，就覺得還好~~

油爆大草蝦

10隻大蝦子中間都已經切了一刀，所以撥殼非常容易~~

草蝦做的是照燒醬汁的口感，微微的甜味加上蝦子的肉質飽滿Q彈，好吃~~

而一旁還有麻辣臭豆腐，味道很入味，辣度也很夠，這臭豆腐受歡迎的程度不輸蝦子喔~~

就是這盤菜後我們開始叫白飯的…

鴻喜海鮮羹

裡頭有菇類、小蝦仁、花枝、豆腐等，重點是他的芡不會芶到很濃稠，是微微的，不會喝到後面覺得很膩~~

調味的也剛好，湯頭帶點鹹甜味，喝起來很順口~~好喝~~

麻香松阪

這道是換過的，原來是東坡肉大家都沒很喜歡~~

麻油味的松阪豬，麻油的清香味配上薄片松阪，QQ脆嫩的口感，這樣的搭配竟然也很合耶~~

一旁還有片狀的杏鮑菇，重點是下面還有麵線耶~~細軟的麵線，單吃就很有味道了~~

標準的麻油麵線加松阪豬，一整個就是我的菜啦，而且他的麵線給的很多喔~~不怕麻油味的，這道可以點喔~

芝麻核桃鴨

這道也是外面很少吃到的料理~~

將鴨肉和核桃結合在一起，外面再灑上芝麻增添香氣，吃起來雖然沒有片狀鴨肉那樣紮實的口感，但每吃一口都可以吃到顆粒狀核桃，和鴨肉一起咀嚼，口感還滿跳tone的~~

其實單吃比較沒什麼味道，這道真正的吃法是這樣囉~~

店家還有附上一籠熱騰騰的餅皮~~

把餅皮攤開，放上一塊芝麻核桃鴨，再加點小黃瓜、甜麵醬，就可以吃啦~~

很像吃刈包的感覺，只是裡面包的不是控肉，是核桃鴨肉，加上甜麵醬，鹹甜的滋味，還滿特別的~~

蔥油海上鮮

每次吃魚都不知道吃的是什麼魚，在我爸媽的鑑定之下，他是鱈魚沒錯~~

敢清蒸的鱈魚鮮味一定是沒話說，軟嫩的魚肉也好吃，但因為今天吃的菜色都比較特別，相較之下，這條鱈魚就沒那麼出色囉~~

重慶水煮魚

這道也是換過的~~這道辣度是兩顆辣椒，是真的有辣，需要配飯吃比較剛好~~

水煮魚肉完全沒刺，搭配上麻辣鍋底，非常的夠味，辣椒香氣也足，連我嗜辣的弟弟都喝了好幾口麻辣湯，一直說好辣好好喝，然後才看他一直猛灌水~~哈

下頭舖了好多菜，有洋蔥、西芹、小黃瓜等，這些都已經吸滿湯汁，所以光吃菜就很夠味了~~

愛吃辣的，這道也必點，很夠味好吃~~

酸菜白肉鍋

你有看過酸菜白肉鍋加那麼多料的嗎~~多到快滿出來了~~

之前吃他們家的酸菜白肉鍋印象很好，因為一直覺得不是正宗的店應該不會多好吃，沒想到湯頭喝起來還滿有味道的~~

除了白肉外，還有蝦子、豆皮、花枝、丸子、菇類、蕃茄，整個就很豐富~~

用力一舀，在下頭的酸菜出現啦~~

滿滿一鍋，感覺都快沒湯了，都被好多料占據了~~

可以再加湯喔~~這酸菜湯頭喝起來不錯，酸菜湯頭有到位，只是建議剛開始吃時先攪拌一下，因為一開始喝會覺得沒什麼味道，但愈煮味道愈出來喔~~

吃到這裡大家都好飽了，無奈還有菜啊…而這鍋當然是沒吃完，打包囉~~

川耳絲瓜

中間一大團的木耳，清爽脆脆的口感，吃了就覺得好健康~~(木耳是很好的東西喔)

絲瓜很少看到是切成條狀的，浸在湯汁裡的絲瓜，淡淡的提味，吃起來還滿脆滿甜的~~

原汁蒸湯包

剛出爐的湯包猛冒煙呢~~看得出來皮很薄喔~在夾的時候都好小心，深怕把皮弄破了，裡頭的湯汁就可惜了~~

一咬開，果然湯汁滿滿，裡頭的肉還滿大一塊的，調味的還不錯，重點是滿有汁的，溼潤度很夠，一人一顆，吃得意猶未盡啦~~

宮廷細美點-豆沙鍋餅

趁熱送上的豆沙鍋餅是我媽的最愛，薄薄的一片，外酥內綿密，而且豆沙不會太甜，加上外頭的芝麻，吃起來很香酥，雖然大家都很飽了，但還是一下就解決了~~

吃了一堆鹹食後來個甜的鍋餅，真的很對味~~

清涼口甜湯

冰涼的白木耳甜湯，在吃了那麼多熱食後，的確有消暑的功效，還好甜湯沒有很甜，不會讓人害怕，喝起來很順口~~

寶島水果

西瓜和芭樂，都有甜，而且西瓜超冰的，吃完真的通體舒暢，超滿足的，不過肚子也變大了…

看到這裡你有沒有發現，他的菜色10人份量真的很足夠，如果多人來用餐的話建議點桌菜，保證可以吃飽(反正不喜歡的菜可以換)~~

對了，桌菜不包含白飯，白飯需另外點，1碗10元，建議可以兩個人分1碗飯就夠了，因為他的白飯也大碗，而且白飯只是來配一些辣菜的，不然光吃菜就很飽了~~

再訪品虹橋，幾乎每道菜大家都有稱讚到，吃很滿意又超飽的，價格也算可以接受，所以要慶祝母親節找餐廳的還是想吃合菜料理時，品虹橋是個很好的選擇喔~~

ps:107年三訪品虹橋惠文店:點我進入

延伸閱讀

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霖記甕缸雞(烏日店)

飯菜舖子(台菜)

kiki餐廳(川菜)

東方龍中華真味料理(台菜)

品虹橋滬川料理(一訪)

品虹橋滬川料理

電話:04-23780339

地址:台中市西區五權西三街95號

營業時間:11:30至21:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:104年4月30日