記得三年多前位在中友百貨的石壁家一開幕就來嚐鮮了，印象還不錯，最近中友周年慶來逛逛，沒想到他還在，那就再來回味一下囉~~

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石壁家位於中友C棟地下二樓，C棟星巴克後面有直達地下二樓的手扶梯，一下來就可以看到了，非常好找~~

來自日本東京的石壁家主打職人手工生麵，採用最原始、簡單的食材製作，為的就是獨特的口感與嚼勁，讓顧客一吃就知道，「這是石壁家的義大利麵」~

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因防疫的關係，每桌皆採取梅花座，相對地一次就不能收太多客人，所以用餐尖峰時間來又沒預約的話，可能就要等了~~

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桌與桌之間都有一定的間隔，與人保持距離，在防疫的前提下也能開心享受美食~~

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今天的位子剛好就在透明廚房的對面，所以師傅料理過程一目瞭然，而且仔細一看，都是年輕人欸，看他們動作俐落、認真的神情，都是對每份餐點的一種重視!

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來看菜單囉~

我還特地去看了一下三年前的價錢，結果一樣，店家也算是有良心啦~哈

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有雙人套餐和單人套餐，兩者都有附上麵包和濃湯，差別就是多了甜點和飲料，價差100元，雙人套餐吃下來份量算不少，的確比較划算些~

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秋季才有的秋蟹料理可以參考~

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以下都是單點價格

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只有周一到周五的中午時段才有加價升級套餐的菜單，但其實加下來跟雙人套餐的價格也差不多了，差別在於你可以選擇自己喜歡的主餐，所以還是選雙人套餐最划算，豐富度很夠~

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而雙人套餐的飲料是可以在飲品內任選的，並沒有價格限制，這點倒還滿大器的，隨便飲品都超過100元價值了~

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這次來還是點了雙人套餐990元，就來看看餐點內容囉~~

奶油法國麵包、今日濃湯

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因為沒吃早餐，肚子超餓的，所以這奶油軟法頓時成了心頭好，鬆軟鹹香的口感，兩三口就解決了~

濃湯第一口的印象就是「好燙」，湯就是要熱熱的才好喝啊，奶油濃湯滋味，湯頭不會過稠，調味也很得宜，我還滿喜歡的!

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前菜-蒜辣鮮蝦綜合野菇

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原則上只有一盤，因為防疫關係，店家自動幫我們分成兩盤，一人一盤就不會有夾取污染食物的風險，當然分盤後的盤飾就沒那麼美了~~

還滿推薦這料理，有厚實軟Q的香菇和飽滿的蝦子，配上蒜香微辣的滋味，非常夠勁好吃!

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輕沙拉-凱薩沙拉

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原則上也是一大盤的沙拉(這是分盤過後的)，還會加上一顆半熟蛋，但因為分盤的關係，就看不到蛋黃緩緩流下的模樣了…

有了培根、溫泉蛋和鹹甜滑順的凱薩醬汁搭配，這多層次的生菜沙拉，不好吃也很難啦~

鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵

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連主餐都自動分成兩盤…但為了照相好看，我還是再把它弄成一盤，等照完相再分一點給朋友嚐鮮，怎麼突然覺得吃義大利麵也搞得好忙啊…

鮭魚細塊和小籚筍是主角，雖然不突出，但每一口都感受的到它的存在，加上奶油青醬的調味結合，讓健康食材更添美味層次~

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石壁家的麵條果然有他的獨特性，麵條略粗，充滿Q彈嚼勁，很有存在感和飽足感，吃完還真的挺飽的!!

青醬奶油醬汁算濃稠，感覺奶油醬滋味比青醬明顯，味道是OK的，只是整盤吃完稍嫌膩口，可能是我太久沒吃奶油醬的關係吧…

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明太子奶油鮮蝦筆管麵

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其實沒有很愛筆管麵，但又想試試明太子奶油的滋味，還是點了…

有著濃郁的明太子和奶油香氣，我覺得口味比剛剛的奶油青醬來的更重一些，明太子的滋味是不錯，但奶油膩口的感覺還是存在，不知道是因為飽了覺得膩，還是我們兩盤主餐都點了奶油醬，想不膩都很難…

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總之，我的筆管麵沒吃完…

飲料-水果茶

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應該點個無糖飲品來解膩一下的說…酸甜滋味水果茶也吃得到一些水果顆粒，是不錯喝，但不大杯，如果以原價180元來說，小貴了些，還好是套餐任選就沒差~

甜點-蜂蜜香草冰淇淋

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布朗泥蛋糕

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帶點微熱口感，濃郁的巧克力香氣在口中化開，還吃得到核果顆粒，甜度倒還好，小小一塊反而吃得意猶未盡的，不錯!!

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建議飲料可以點無糖咖啡或是茶飲，平衡一下膩口的餐點，讓這餐顯得更完美~~

出餐的方式和古拉爵很像，但套餐內容的選擇性不及古拉爵來的多元，餐點質感還是不錯，好吃度也沒變，依舊超級飽，但就是避開都點奶油麵或是甜的飲料，留意點餐技巧，應該會更加滿意!!

每月10日來還有加量不加價的優惠，大食量的可以注意囉~

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延伸閱讀

石壁家義大利麵

電話:04-22292555

地址:台中市北區三民路三段161號B2(中友百貨)

營業時間:11:00-22:00，周六日提前至10:30-22:00

官網:點我進入

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:110年9月

 

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