這次來高雄本來想再訪「碳佐麻里」回味一下,結果沒位子,好餓的肚子經不起時間的流逝,趕緊請谷哥大神找一下高雄還有什麼必吃的燒肉店,結果跳出來這間SHOJO,還是4.7顆星的評價,這當然立馬預約,沒想到竟然有位子,真是太開心了~~

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之後才知道原來SHOJO在高雄、台南、雲林共有5間分店耶,連鎖店的加持加上四點多顆星的評價,希望不會讓我們失望啊~~

SHOJO念起來就像台語「相揪」的意思,那麼趣味的店名,更是讓人期待滿滿啊(其實是肚子餓了…)

空間不大,一樓算算不到10桌,我們預約時就被告知是吧檯的位子,兩個人坐吧檯是也OK,而且可以清楚看到廚房的人在忙些什麼,感覺也不會無聊~~

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老實說,走進來坐下後其實有點後悔,這跟我本來想吃的碳佐麻里風格感覺有點不一樣欸,我喜歡那種開闊、明亮的用餐空間,這裡好像跟我的期待有點落差…算了,都坐下來了,而且肚子好餓,評價那麼高的燒肉更應該來嚐鮮一下~~

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我們被安排到吧檯的角落座位,這樣也好,旁邊也沒再安排別人入座,所以用餐過程是沒有被打擾的感覺~~

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點完餐後送上爐火,真的是個碳火烤肉爐,只是不知道是坐吧檯高腳椅的關係還是怎樣,總覺得再加上爐子的高度,這在烤肉夾的手感覺有點不順,就覺得手一直在舉高的樣子~~

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來看菜單啦~~

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這裡全是單點,沒有套餐組合,還好單點價格不會太貴,結果就這個來一份,那個也來一份,點一點也變成是套餐價格了…

就來看看我們點了那些~~

一樣有熱呼呼的雞湯,只是這裡的雞湯不是乳白色,是一般的清湯,而且薑味非常重,我還蠻愛這種薑味清湯的,熱熱的喝很不錯~~

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送上醬料盤,有蔥末、洋蔥末、蒜泥,檸檬汁,沒有主動提供玫瑰鹽,是跟店家要了之後才有的~~

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加上烤網、打上燈光後,就定位後可以開始囉~~

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從我這角度看進去就是廚房,剛好那天就是個年輕美眉在調飲料,邊看邊吃才知道,原來我們喝的飲料都是這樣調出來的…

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因為打上燈光的關係,所以菜色照起來都太亮了,所以照片色澤會失真一些~~

胡麻豆腐沙拉   180元

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吃燒肉感覺前菜都要來一盤沙拉,所以就點了這一盤,看起來是還蠻豐富的,份量不少,配色也不錯,加上胡麻醬提味,口感還不錯~~

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越光米白飯20元、特製牛丼飯70元

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吃燒肉當然要來碗白飯配啊,但看到這牛丼飯感覺也很心動,忍不住點了一碗,之後才發覺已經在吃烤肉了還點一堆肉片的丼飯,還真有點肉片吃到吐的感覺…

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牛丼的肉片是特製過,有著鹹甜醬汁的加持,吃起來軟嫩有汁的,配上泡菜一起入口,這不小心就把白飯扒光啦,超下飯的~~食量小的勿點,因為吃完這碗你也飽了~~

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豬來了  450元

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這盤算是豬肉的綜合盤,一次可以吃到三種肉品,店家也說點這比較划算,看起來份量真的不少耶~~

發現了嗎,盛裝的盤子還是臺灣的形狀,有沒有很酷啊~~

三種肉片分別是椒鹽霜降豬肉、椒鹽豬梅花、烤肉醬豬五花~~

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老實說,這種碳烤爐火的火侯比較難掌控,而且烤網很容易黑,像是豬肉片又需要全熟的狀態,很容易把肉片烤到都乾掉了(還是技術太差了…)所以覺得豬肉片還好,還是覺得牛肉比較優一些~~

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牛來了  700元

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牛肉也有綜合併盤,直接點這個就不用煩惱要點什麼肉了~~

三種肉片包含椒鹽特選牛五花、烤肉醬後腹肉、烤肉醬牛肋條,這樣兩人份7百元是也不貴啦~~

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這肥嫩嫩又帶皮的牛肋條好吃耶,加上烤肉醬醃漬,甜甜的口感還不錯,只是帶皮難免有些筋不好嚼,不然軟軟嫩嫩的滋味是還不錯~~

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中間是有烤肉醬的後腹肉,這一放在烤網上碳火更旺了,油汁一直滴啦,但相對烤網一下就黑了,好在SHOJO的烤網換得勤,不然這肉片要烤到漂亮真的很難~~

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你看這油亮亮的後腹肉,就在旺火的時候翻個面就熟了,超軟超嫩的肉質,加上還有烤肉醬的味道,甜甜嫩嫩的口感,是真的滿好吃的~~

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最右邊的牛五花肉質很不錯,這盤就沒有烤肉醬加持了,吃得是椒鹽味,而且不用烤到全熟就可以吃了,反而吃到牛肉最原始的滋味,你看這滿溢的肉汁,真的很讚!!

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桂丁雞甲肌   120元

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再來一盤雞肉吧,結果雞肉被我們烤成這樣…外表恰恰看似不錯,實際上吃起來有點乾了,不然厚厚的一塊說,可惜了點~~

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明明就烤得很漂亮,吃起來卻還好…

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生食級干貝2顆  180元

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我最愛的干貝來啦~~這干貝size也不小,只是沒有個小盒子裝著感覺烤完湯汁也都流光了,那不就浪費了…

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既然是生食級的干貝就不用烤太久,表面有點焦就開吃啦,大顆飽滿的干貝吃在口中真的超滿足的,還好還保留了湯汁和嫩度,沒有烤壞掉,好險好險…

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杏鮑菇  60元

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吃到這裡已經很飽了,看到還有盤杏鮑菇…還是難烤的杏鮑菇…沒想到烤個幾分鐘變軟後,還挺好吃的,軟Q軟Q的嚼感,還有湯汁呢,還真是出乎我意料之外,不錯不錯~~

蜂蜜起司地瓜燒  120

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想到還有地瓜燒…我吃不下了啦…這就是一開始肚子餓亂點的後果~~

第一次在燒烤吃到這種東西,感覺還滿新鮮的,店員說烤個10分鐘左右就可以吃了~~

期待打開錫箔後的真面目~~哇~~還不錯耶~~

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表層是鹹香起司覆蓋著地瓜泥,重點是這地瓜泥吃起來還有蜂蜜的香氣,就是鹹香微甜的軟綿滋味,這甜點好吃耶,這可以算是我當天最喜歡的一道了,雖然已經超級飽了…

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SHOJO的用餐氛圍很熱鬧,只要有客人進來,店員就會一起大聲招呼,像當天我們還遇到有人慶生,店員送上小甜點後並一起唱生日快樂歌,搞得全店顧客都知道某某某生日,想低調都不行,但也增加了用餐的歡樂氣氛~~

不過SHOJO有很多肉品都是用烤肉醬醃過,對我們來說過於的甜,吃太多反而會覺得膩,我們還是比較喜歡吃沒有太多調味的肉片,這樣才能吃到肉質原味,加點鹽就很好吃了,或許這是店家的屬性,愛吃調味肉品的朋友就覺得不錯,我是覺得還好,只能說青菜蘿蔔各有所好,不然SHOJO怎麼還可以開到台南、雲林都有分店呢~~

 

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SHOJO燒肉高雄形象概念店

電話:07-7228814

地址:高雄市苓雅區同慶路31號

營業時間:周一-周五17:30-23:30,周六-周日例假日11:30-15:00,17:30-23:30

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用餐時間:109年11月


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