這間鏟子好久好久以前就吃過了,我還特地去翻了一下之前的食記,是五年前的事了~~

第一次吃的印象就不錯,正宗義式的餐點口感,讓人有滿意,而且他就位在勤美綠地旁的中興街上,假日用餐時間沒預約可就要等了~~

IMG_8811

一進門的左手邊就可以看到蜿蜒而上通往二樓的樓梯,假日當天的二樓早已預約滿位,我們這臨時起意的當然沒位子坐,還好不是用餐時間來,幸運的還有一樓的長桌可以坐~~

IMG_8764

一樓的佈置就很有義式的味道,藍色牆面上掛著認證的證書與照片,鏟子的廚師們可是都經過「義大利正統拿坡里披薩協會」認證審核通過的,所以才來這才可以吃到正宗的義式料理啊~~

刻意降低的吧檯座位,讓師傅製作、窯烤披薩的過程都一目瞭然的,品嚐美食之餘還可以欣賞美技,讓你視覺味覺有著雙重享受~~

IMG_8763  IMG_8765

而這個石窯烤爐就是鎮店之寶啦~~龍眼木背景牆不僅好看又兼具收納功能,一舉數得~~

IMG_8769

看得出裡頭的火很旺喔,這種窯烤出來的披薩就是多一股木柴香氣,和爐烤的相比,口感還是有差~~

IMG_8768

來看菜單囉~~

IMG_8752

IMG_8750

IMG_8749

加140元可以升級套餐,有濃湯、前菜、飲料等~~

IMG_8745  

以上價格都需要再加一成服務費,算下來也不便宜,但這種價格可以吃到正宗的義式口感,也算值得~~

來看看我們點了那些囉~~

套餐濃湯

IMG_8759

喝的到馬鈴薯泥沙沙的口感,帶點菇香氣的濃湯湯頭,濃稠適中,調味又得宜,是滿有味道的濃湯,還不錯喝~~

套餐前菜,包含沙拉、義式加料麵包、義式小點

IMG_8772

這三樣都好吃耶,連最平常的凱薩沙拉都好吃,而義式加料麵包上頭的抹醬很特別,另外的煙燻小里肌佐上義式醬汁口味也很獨特,一次可以吃到三種不同風味的義式前菜,加價還滿值得的~~

飲料,有可樂、雪碧、康福茶可選,我們選了雪碧和康福茶~

IMG_8761

還滿好奇康福茶是什麼,原來就是薄荷茶啦,薄荷味道非常濃厚~~

小獵人白酒燉雞肉貝殼麵  340元

IMG_8774

這雞肉是使用紅酒、迷迭香和蔬菜一起燉烤,肉質柔軟紮實不會乾柴,還有著淡淡的迷迭香氣,口感還不錯~~

IMG_8779

好少看到這種貝殼麵,感覺好新鮮喔~~把燉烤後的醬汁再與貝殼麵一起拌炒,除了紅酒、迷迭香氣外,還多了一股肉汁甜味,是清爽的口感,這道麵相對的不那麼重口味,適合吃清淡的朋友~~

IMG_8777

細火紅酒牛肉燉飯  360元

IMG_8781

這盤燉飯大家都很稱讚喔~~使用生米熬煮成的燉飯,還保有米芯的口感,濃稠帶點奶油不膩口的滋味,沒有過多的配料點綴,配上紅酒牛肉的鹹甜醬汁,簡簡單單的,就很美味了~~

來看看這燉牛肉,燉到色澤變得好深,感覺很入味的樣子~

IMG_8783

用叉子輕輕一劃牛肉就分離了,軟爛的肉質燉到非常入味,我覺得口感很像控肉啦,這樣講感覺頓時low掉了,但好吃比較重要吧,很值得點喔~~

IMG_8805

披薩球佐蕃茄辣蝦醬  280元

IMG_8784

這披薩球剛出爐時整個是膨脹的,結果送上桌後就慢慢的消風了,等我照相時已經快塌了~~

IMG_8788

這披薩球裡頭完全沒包東西,吃到的純粹是麵皮的碳烤香氣~~

附上一碗快滿出來的蕃茄辣蝦醬,裡頭還有好多隻肥肥的白蝦喔~~

IMG_8789IMG_8791

以蕃茄醬為底的辣蝦醬,我是覺得不辣,但蕃茄味倒是滿濃郁的,這道正確的吃法就是取一部份的麵包球,在裡頭夾上辣蝦醬,軟Q有嚼感的麵皮配上Q脆的白蝦,口感層次很豐富,挺特別的,這也值得點!!

IMG_8802

檸香海鮮總匯披薩   360元

IMG_8793

這披薩送上桌時還真有眼睛一亮,竟然有淡菜和一堆的生菜葉,這應該是芝麻葉吧…

芝麻葉多到看不到下頭的食材了,披薩上頭還有甜蝦、小干貝、魷魚、起司等,有著淡淡的檸檬香,小姐說吃的時候要把餅皮往裡面捲,這樣才不會東掉西掉的~~

IMG_8797  

只是帶殼的的淡菜還是沒辦法捲在裡面,就只能分開吃囉~~

老實說,跟我想像的海鮮總匯真的不太一樣,鏟子的有特別到~~只是生吃芝麻葉略帶一點點的苦味,餅皮倒是沒話說,Q軟有嚼勁的口感,加上起司的鹹香氣息,捲著吃的確是把配料都一網打盡了,很有層次的口感,但對生吃芝麻葉感覺就還好~~

IMG_8809

烤到帶點焦香的餅皮,有著淡淡的麵香氣,好吃的來源就在這裡吧~~

IMG_8810  

鏟子的披薩是還滿有特色的,比起傳統披薩感覺有多點驚喜,餅皮我有喜歡,至於口味就是看個人喜好囉~~

再訪的感覺依舊袂麥,也難怪五年後我還可以吃到這間店~~

一間店可以在勤美附近開那麼久的確是有原因的,尤其是義式料理,如果不正宗道地的話,很難讓人有驚艷的感覺,但鏟子靠得就是自然的口耳相傳,加上地理位置又好,才能在競爭激烈的勤美商圈生存,愛吃義式料理的,這間還滿值得試的~~

 

延伸閱讀

【台中大遠百】海底撈火鍋(附上候位小密技)~~吃火鍋還有四川變臉秀可以看,超值服務無人可比,湯底好喝有水準,也有獨家食材,很值得來試,但價格不便宜,多點人來分攤應該會好一些

【台中北區】COOK BEEF酷必五星級舒肥牛排飯(三民店)~~王品最新品牌平價牛排飯,不到300元就可以吃到,低溫烹調的肉片口感有到位,份量十足,配菜也豐富,就在中友、一中商圈這裡

【台中西區】SOWA索瓦咖啡、輕食、義式料理~~新菜單來囉!!新推出甜點吃到飽活動加飲品只要點餐加價199元就可以享有,這真的超划算的!!堅持天然手作的製作方式,吃的到健康與美味,燉飯和義大利都好吃,還附上濃湯和軟法麵包無限供應,不再加收服務費,值得來嚐鮮囉~~

【台中西區】Session隨選餐館~~餐點走精緻、實在路線,好吃有水準,只是價格不算便宜,位子也不多,想嚐鮮的記得先訂位了~~ 

【台中美術館商圈】布列塔尼歐法鄉村雅廚~~老店還是厲害,不用上千元的歐法料理,份量多、餐點好吃,附有歐式鄉村風用餐環境,整餐吃下來非常滿意!! 

【台中西屯區】双双咖啡、早午餐、義大利麵~~獨家鹹酥雞義大利麵一點也不奇怪,而且鹹酥雞超大塊,好吃又好飽!!員林來的双双,就在中科商圈的米平方商場裡~~ 

【台中北屯區】樂尼尼義大利麵莊園餐廳(大坑店)~~位在大坑占地廣闊的義大利麵,還有大草坪可以溜小孩,義大麵、燉飯、披薩都好吃,而且份量十足!!就在大坑紙箱王的隔壁,吃完義大利麵還可以走走大坑步道,一舉數得啦~~ 

【台中豐原】雲道咖啡館末廣門市~來自森林的咖啡,牛樟咖啡、肖楠咖啡有喝過嗎?提供蔬食餐點,推薦塔塔山,三杯果然很夠味~而日月潭的紅玉茶也好喝,在若大的老宅品嚐著飄香咖啡,吃著蔬食、鬆餅料理,果然別有一番滋味~~ 

【台中西屯區】K2小蝸牛義大利麵~~正宗義大利麵老店,再訪美味口感依舊沒變,平日還有提供商業套餐,加個100元就能吃到套餐的份量,整個划算多了,時間可以的話就挑平日來用餐囉~~  

台中西區。。昨日花卷跨界創意料理~~平日中午提供240元的商業午餐,好吃,只是等餐等很久捏……

台中公益路。。薄多義 Bite 2 Eat義式手工披薩~~歐風街景好吃又好拍,餐點價格合理,記得先預約~~ 

台中勤美誠品。。再訪 BELLINI PASTA PASTA 貝里尼義大利麵餐廳~~重新改裝,換上新菜色依舊好吃,值得推薦~~ 

 

鏟子義大利餐廳

電話:04-23013996

地址:台中市西區中興街165號

營業時間:11:30-15:00,17:30-22:00,假日全天供餐

官網:點我進入

fb粉絲團:我進入

用餐時間:106年9月


檢視較大的地圖 

 

<小叮噹粉絲團請多多支持喔,甘蝦

文章標籤

哈比小叮噹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()