~哈比小叮噹的小小窩~

說到豐原這個地方，馬上就會聯想到超有名的廟東夜市~~

常有人問說為什麼會叫廟東呢?因為這條街就位有百年歷史的慈濟宮的東邊，雖然是短短的一條街，但就藏著好幾間著名美食，更是吸引大批觀光客、美食節目來朝聖~~

但除了廟東以外，說到豐原你還會想到什麼??當然就是糕餅店啦~~

就以慈濟宮前的這條中正路來說，百年老店、著名店家都在這條路上，像是聯翔、寶泉、義華、老雪花齋、寶才、國豐等，沒有兩把刷子的，可是沒辦法在熱鬧的豐原街上生存喔~~

今天我要介紹的這間，雖然不是最老的店，但也是有著快三十年的歷史，也算是我從小吃到大的餅店，就是這間「聯翔」~~

光在中正路上，聯翔就有兩間店，但靠近廟東的這間是聯翔的總店~

記得我國中的時候，聯翔還只是在原址的一間店面，漸漸地有了知名度後，糕餅麵包也愈受歡迎，因此老闆又把隔壁買了下來，擴大規模，才有現在的店面~~

哇，這是多久以前的事了，這樣好像有點透露我的年齡喔~~哈

大店面的視覺效果就是不一樣，加上透明玻璃的設計、柔和的燈光，讓人經過就會忍不住想進來走走看看~~

聯翔也曾被評選為大台中十大伴手禮的推薦店家~~

而太陽餅、杏仁果牛奶鬆糖更是被網友票選為前兩名的十大伴手禮~

最近得獎的是太陽餅和蛋黃酥~~

我覺得下面這句話寫得很貼切:「不爭最早，只爭最好」~雖然不是最古早的餅店，但用心值得考驗，只要是品質好的東西，不用怕別人不知道啦~~

因應耶誕節的到來，櫥窗裡多了些擺飾，增添氣氛~~

不囉嗦，現在就進來裡面逛逛囉~~

聯翔賣的品項真的很多，基本的餅啊、麵包、蛋糕、土司、餅乾都有啦~而且三不五時還會開發一些新商品出來，不會讓老店的產品那麼一成不變~~

在這眾多的產品之中，店家最引以為傲當然就是餅囉~~

現在就先從餅開始看起囉~~

糕餅區

其實我個人對餅的喜好遠不及於對麵包的喜好，我一直覺得"餅"這種東西是老人家在吃的~~

當然不是說餅不好吃，而是它放在那裡就是吸引不了我的興趣~~

但在這次的嚐試下，我發現有些"餅"讓我有驚艷的感覺耶，原來是我自己一直不懂得欣賞啦~~哈

那就先來看看最佳伴手禮鳳梨酥囉~~

【鳳梨酥】

你看，光一個鳳梨酥就可以從第一代、第二代，進化到第三代~~

就容我來為大家簡單的介紹一下囉~~

第一代鳳梨酥~

這是鳳梨酥最傳統的口味，完美比例的鳳梨冬瓜餡加上香酥餅皮，最簡單也最能吃出鳳梨酥的原始風貌~~

往第二代走啦~~金旺來土鳳梨酥

其實我愛吃鳳梨酥是從吃過微熱山丘那時候開始的，覺得這土鳳梨酥，裡頭的土鳳梨吃起來是酸甜的滋味，再加上可以咬到飽滿的鳳梨粗纖維，搭配著外頭的香酥餅皮，咀嚼起來微酸甜的口感而且不膩，是真的還滿好吃的~~

所以我個人會比較偏好土鳳梨酥，而不是傳統那種吃起來甜甜的鳳梨酥，所以來聯翔買鳳梨酥，我都是買這個啦~~

第二代的還有金綴鳳梨酥

金綴鳳梨酥就是鳳梨酥裡頭包著一顆鹹蛋黃~~第二代的鳳梨酥開始有加料囉~~

旺來松子酥

旺來松子酥就是鳳梨酥裡頭多包了松子囉~~松子可是很高級的食材，而且聯翔採用的還是最高等級的松子，品質值得信賴~~

還有蔓越莓鳳梨酥~~

哇~蔓越莓耶~~好新鮮的口味喔~~

以上這三種鳳梨酥都是有得過獎的雙料冠軍鳳梨酥，會得獎的鳳梨酥想必一定有他的過人之處，改天我也要買來試看看~~

為了不讓鳳梨酥一直了無新意，師父們添加了創意，讓鳳梨酥又多了一種新風味，喜愛鳳梨酥的朋友們，的確值得你前來一試~~

接著進入第三代啦~~

分別是金鳳凰和鳳梨松子酥~~連包裝也都改了，變成紙盒裝，送禮更加體面~~

就來看看這第三代和第二代有什麼不同囉~~

橢圓造型的鳳梨酥，size也不小~~

看一下切面吧~~

這顆是第三代的鳳梨松子酥~

你看這裡頭的松子好多啊~~

聯翔的松子採用的是從日本進口的4A級松子，4A級可是松子的最高品質，可見店家用料可是不手軟啊~~

香酥的外皮包覆著鳳梨冬瓜醬和松子，一口咬下去，除了本身的鳳梨酥滋味外，還可以咬到一粒粒的松子~

這松子的口感就像我們吃米香一樣，只是米香咬下去就變軟了，但這松子一粒粒的在口中咀嚼，還滿有嚼感的~~

多了松子，的確讓鳳梨酥吃起來變得不一樣了~~

第三代的金鳳凰

原來金鳳凰是鳳梨酥裡加了一顆鴨蛋黃啦~~而且好大一顆啊~~

因為這金鳳凰採用的是鳳梨冬瓜醬，所以口感會比較偏甜，沒有酸的滋味，但加上這鹹香的蛋黃，吃起來反而是鹹甜滋味交融，完全不會膩~~我覺得還滿好吃的耶~~

如果第三代這兩個鳳梨酥相比，我會比較喜歡金鳳凰~~當然這是我個人的口感啦，只是光一個鳳梨酥就可以這樣進化再進化，的確也是讓人佩服啊~~

你一定會有個疑問，那第二代和第三代有什麼不同?原則上包的餡料都是一樣的，只是第三代的鳳梨酥比較大顆一點，包裝也更講究了~~

這就看個人需求了，不想一次吃那麼大顆的鳳梨酥，那就買第二代的，價格也比較便宜;想吃大size的鳳梨酥，覺得這樣比較滿足的，抑或是想要送人的話，那就買第三代的囉~~

如果是要送人的話，這裡的鳳梨酥有各種不同顆數的盒裝，完全可以符合每個人的送禮需求~~

【太陽餅】

說到台中的名產是什麼~~大家馬上就會說是太陽餅~~

身為台中人，我吃太陽餅的次數還真得是數得出來耶~~一直不懂為什麼自由路的太陽餅店可以開那麼多家啊??

不過這次有機會讓我吃到太陽餅，我發覺，太陽餅也滿好吃的阿~~

這太陽餅的外皮好酥軟啊~~而且你可以感覺到他的外皮是千層的，咀嚼起來是有層次感的，我一咬下去，酥皮掉滿桌啦~~

看到這裡面的內餡沒，這蜂蜜麥芽糖餡好厚一層啊~~

吃起來是甜蜜的滋味，配合著外皮一起吃，甜度剛好，吃完不會覺得膩~~

難怪太陽餅是台中的名產啦~~身為台中人現在才對太陽餅驚為天人，我真的是汗顏啦><

現在店家還有推出焦糖口味的太陽餅，改天換這口味來試試，不一定又有不一樣的感受呢~~

【蛋黃酥】

在中秋節裡，我最常吃到的就是蛋黃酥吧~~

你看這一顆金黃外皮的，還發亮呢~~外觀還滿討喜的~~

聯翔的蛋黃酥是綠豆沙加上大大顆的鴨蛋黃，這綠豆沙不會太甜，綿密沙沙的口感，加上這鹹香的蛋黃一起吃，酥香滋味挺不錯的~~

而且這顆鹹蛋黃好大一顆喔~~真的是真材實料耶~~

記得以前還有吃過是包棗泥的，口感也不錯，但現在好像沒有這種了喔~~

【芋頭酥】

我不愛吃芋頭，所以這芋頭酥我還真是第一次吃到~~

沒想到試吃一口芋頭酥，竟然讓我有驚艷的感覺耶~~

怎麼說呢~我本來以為裡頭就包著芋頭沙，就是吃起來沙沙的，感覺會比較乾一點，結果不是耶，他裡頭的芋頭餡料是泥狀的，所以吃起來會比較溼潤、好入口一點，而且裡頭還有紅豆顆粒，整個餡料甜度又剛好，我覺得很好吃耶~~

我是不喜歡吃芋頭啦，但像這種用成泥狀的我又可以接受，好啦，我承認我挑食啦，可以吧><

【綠豆小月餅】

這綠豆小月餅我也是第一次吃到…

綠豆小月餅裡頭就是包著滿滿的綠豆沙餡~~

就很簡單的滋味，如果愛吃綠豆沙的朋友們一定會喜歡，因為吃在口中不僅有沙沙的口感，而且還可以聞得到很天然的綠豆香氣~~

像我弟弟就超愛這綠豆小月餅的，他就覺得這綠豆餡超好吃的~真不懂一個小四的小孩怎麼那麼喜歡吃這種東西，所以東西真的是看人吃的啦~~

【綠豆椪】

這綠豆椪的規格就大多了~~

什麼叫綠豆椪呢??就是綠豆餡裡頭多加了鹹香肉燥，多一味就對了啦~~

不想單純只吃綠豆餡的小月餅，可以試試有包著肉燥的綠豆椪，吃起來變成是鹹餅了，綠豆沙的甜反而變成是點綴的~~

怕餅吃多會膩的朋友們，選這種鹹甜滋味的餅來吃，說不定會比較順口一點~~

【松子酥】

每次打開包裝看到這一顆圓圓的酥餅都覺得好可愛喔~~

可愛歸可愛，但還是不能多吃，多吃熱量都很恐怖啊~~

這松子酥裡頭有紅豆泥、麻糬、松子，吃起來就是麻糬QQ的口感帶點紅豆泥微甜滋味，再加上一顆顆的松子，和香酥外皮一起咀嚼，香軟Q的口感，也不錯!!

這松子酥是我媽愛吃的，他覺得這微甜不膩的滋味，又可以吃到QQ的麻糬和松子，口感很豐富~~

你看，光這些餅，我們家就各自有擁護者，畢竟每個人的喜好不同嘛~~

接著來看看這滿熱銷的二款大餅~魯肉麻糬、三Q山藥餅

【魯肉麻糬】

這餅的大小有分半斤和一斤，你現在看到的是半斤的份量~~

這魯肉麻糬算是我吃大餅的入門款吧~~我就是因為吃到這款餅才開始吃大餅的…

看一下橫切面，內餡很豐富耶~~

裡頭包著香菇魯肉、麻糬、肉絲條、蛋黃等~~

和金黃酥皮一起吃，香菇魯肉和鴨蛋的鹹香口感加上軟Q的麻糬，愈嚼愈有香氣，非常好入口~~

因為之前吃過包著肥肉的魯肉喜餅，覺得很油，吃起來很膩~~

但吃到這魯肉麻糬，完全沒有肥肉，只有小小的魯肉塊和著麻糬，口感層次更增添風味~~

背面還有一層芝麻耶~~有沒有更吸引你啊~~

這魯肉麻糬我們全家都愛吃，每次買回來最早不見的就是它~~哈

【三Q山藥餅】

其實我個人對山藥也沒什麼興趣(再次證明我真的很挑食…)，所以如果跟樓上的魯肉麻糬相比，我會選魯肉麻糬耶~~

不過這次試吃後，覺得山藥餅也好吃耶~~

山藥本身沒什麼味道，所以對我這不敢吃山藥的來說，他有的只是山藥綿綿沙沙的口感~~

而且從切面就看的出來，這山藥被包在麻糬裡，加上外頭還有紅豆泥，整個吃起來反而是紅豆麻糬的滋味比較突顯~~

香酥軟Q綿密的口感，微甜不膩的滋味是我對三Q山藥餅的印象~~

看來我對它的印象又要改觀啦~~

餅皮的另一面還抹上一層白芝麻，更增添三Q山藥餅的香氣~~

盒裝就長樣，這是一斤的份量

要小盒一點，也有半斤的份量~~

聯翔的喜餅禮盒盒裝樣式~~

有喜餅、禮盒需求可以來這裡接洽，老闆會很高興為你服務喔~~

蛋糕區

看完餅換來看蛋糕啦~~

你看在冰箱裡的每個蛋糕看起來都好吸引人啊~~

價目表在這裡，參考一下囉~~

搭上黃色小鴨的熱潮，這裡也有黃色小鴨蛋糕耶~~店家腦筋真是動的快~~

將將~小鴨蛋糕在這裡啦~~有沒有很可愛啊~~哈哈

師父的手藝真是厲害，把黃小鴨作得唯妙唯肖的~~

之前我弟弟生日就買了一個黃小鴨的蛋糕回去，結果弟弟超喜歡、超開心的~~

只是買這種蛋糕都會不知道如何下手喔~~捨不得切啦~~

另一款的小鴨蛋糕~~這款的造型感覺是黃小鴨悠游在海面上的樣子~~

再來看看新上市的各種樣式的耶誕蛋糕~

上頭的聖誕老人不知道可不可以吃喔?購買時問一下店家吧~~

這個看起來很有低調奢華感~~

這個視覺效果不錯~

聖誕鈴噹造型~

也有簡單清爽型的~

小巧可愛的泡芙造型~

聖誕節不一定要吃火雞大餐，有時買個造型蛋糕慶祝應應景，也是不錯的選擇~~

除了聖誕蛋糕外，也有卡通造型的蛋糕喔~~

小小兵~

這隻是奶油獅~

這顆頭作的有可愛~~

也有航海王裡的魯夫

高人氣的圓仔也有~~

這隻是HOELL KITTY，無嘴貓

也有小隻的~~

海綿寶寶

還有這幾款，美樂蒂、米奇~~

 史努比、還有我最愛的哆啦a夢啦~~

真的很佩服師父的巧手耶~畫什麼像什麼~~

聯翔很貼心，對於蛋糕有客製化的服務，想要什麼樣的卡通圖案，想要什麼口味的夾層，只要事先跟小姐預訂，店家都可以幫你做到好，而且不多收費用喔~~

最後這兩款蛋糕，是我們家常買來吃，非常推薦給大家的~~

雖然外觀很普通，但口味很特別喔~~

分別是紅豆蛋糕和芝麻蛋糕~~

尤其那紅豆蛋糕，最外層就是抹上整片紅豆泥，裡面的夾層也是紅豆和布丁，他的紅豆泥和奶油結合，紅豆泥吃起來不會很甜還可以咬到紅豆顆粒，而且又沒有一堆奶油的油膩感，所以吃完這蛋糕是沒有負擔的~~像我媽這種超愛紅豆的人，就很愛這款蛋糕~~

另一個芝麻蛋糕也好吃，外層是由芝麻和奶油調合而成，所以吃到最外層奶油還會帶點芝麻香，而裡面的夾層就是一整片的黑芝麻醬，所以吃這蛋糕除了有香氣以外，口中的芝麻口感好濃郁啊~~

應該很少看到這兩種口味的蛋糕吧~~不喜歡吃那麼多奶油的朋友們，非常推薦這兩種蛋糕試試喔~~

一旁的小冰箱裡也有size較小的蛋糕，還有慕斯、多種口味的派~~

看到這外層發亮的巧克力，好吸引我啊~~哈

我覺得小蛋糕看起來都好精緻喔~~而且因為不大，所以兩、三個人就可以解決一個，反而方便，不會像買大蛋糕一吃就要好幾天~~

我也愛吃慕斯耶~~

甜點真的是女人的殺手~~

因應耶誕節的到來，店家也推出耶誕節巧克力屋~~

這種東西小朋友應該會很喜歡吧~~(我們已經過了那種年紀了…)

這送禮也很好看，只是不便宜啊~~

麵包區

蛋糕看完了，換來看看麵包囉~~

因為拍照的當天星期日，架上的東西一直補不滿啦，我看小姐補完，一陣人潮來又空了一塊，所以你才會看到架上某些地方是空空的~~

傍晚這個時間是買麵包的好時間嗎?為什麼大家都這個時間來，我看到結帳還要排隊耶~~

麵包店何其多，你一定會覺得麵包有什麼好介紹的~~

當然啦，聯翔的麵包那麼多款，當然是挑有特色的告訴大家囉~~

首先就是我最愛吃的鹹蛋糕囉~~

【香筍鹹蛋糕】

這鹹蛋糕真的也算是台中的名產耶~~因為之前在北部工作，曾經買上去送同事吃，結果他們吃完都說好吃啦，還叫我回北部時幫他們外帶~~

你一定會說，那就用宅配就好啦~~不不不，老闆娘說這種東西最佳賞味期限就是一天，而且裡面又有沙拉，很怕在運送過程因為時間延誤而變質，所以乾脆不作宅配~~

這也沒錯啦，站在店家立場，也是要確保產品的品質穩定度~~

看到這中間的內餡沒~~由香筍塊、香菇、肉燥、沙拉組合而成，而外層的蛋糕鬆軟有彈性，微微的甜度，配上中間的筍香鹹肉燥，鹹甜滋味交錯，真的很好吃~~

而且我一次都要吃到兩個才會覺得滿足~~哈~~

說他是最佳伴手禮我覺得也是當之無愧啦~~

【牛奶糖麵包】

這款算是聯翔的招牌麵包~牛奶糖麵包，非常熱銷~~

剛出爐的樣子~~

店家會幫你切片啦~~

這牛奶糖麵包吃起來是比較紮實的口感，在口中咀嚼盡是滿滿的麵包香氣和滋味，嚼感很不錯~~

麵包上還會有層鹹奶油，所以吃到那裡會有酥酥鹹鹹的滋味，邊嚼還會有淡淡的奶油香味~~

乍看之下很簡單麵包，卻隱藏著最原始的麵包風味，招牌麵包值得你來一試~~

【香酥乳酪起司棒】

這乳酪棒我真的很推!!

我很怕那種咬起來硬硬的餅乾，但這一枝枝的乳酪棒不會，他一咬下去就是酥脆的口感，邊嚼還會有ㄎㄠㄎㄠ的聲音~~

剛出爐的乳酪棒，起司香氣好濃啊~~放涼之後就要裝盒啦~~

這乳酪棒邊咀嚼乳酪起司的味道就愈跑出來，香酥的滋味會讓你愈吃愈順口耶~~有時候會不知不覺的一罐就吃完了~~

我覺得他就很像零嘴一樣，是看電視時最好的搭檔，有時只買一罐還真不夠吃啊~~

乳酪棒也有禮盒裝喔~~

這樣送禮還滿漂亮的耶~~

【雲朵奶泡禮盒】

這也是小姐推薦的好物之一~~來看看他有什麼吸引人之處囉~~

方型的麵包體，裡頭可是包著鮮奶油~~

包著鮮奶油其實不稀奇，比較重要的是他的吃法，如果放入冷藏中，中間的鮮奶油吃起來是軟軟的，但如果放入冷凍庫中，吃起來就像冰淇淋一樣~~

我會比較建議放入冷凍庫中，但記得拿出來回溫個幾分鐘，讓蛋糕也比較軟一點，而中間的鮮奶油吃起來就像是香草冰淇一樣~~

而且這蛋糕不會很甜，吃到下面全部都是冰淇淋啦，鬆軟冰冰的口感，有消暑的感覺喔~~

【法式煉奶烤片】

這烤片可是用新鮮土司片加上煉奶下去烘烤的，一口咬下，就是酥脆的滋味，邊嚼還會有煉奶的甜味釋放出來，愈嚼愈香耶~~

再說明一點，這烤片就很像我們在花蓮買的那種年輪餅或是叫唱片餅之類，香酥脆的口感，一包一下子就解決了~~

這種小包裝的好處就是，不會像在花蓮買的，一次要買那麼一大個，又怕一打開吃不完，放著會軟掉不酥了…

但小包裝就沒這種困擾啦，只會吃不夠，一包接著一包~~哈

【養生八寶米菓】

如果你是愛吃米香的人一定會喜歡這個，這個米菓除了是一般米香的口感外，他還多添加了一些堅果類的養生八寶料，讓米菓吃起來不會那麼單調，而且更加健康~~

這米菓也可以作成盒裝的，你看，這樣送人是不是很好看呢~~

接著就是看看聯翔還有那些產品囉，就不一一介紹了，因為他們家的東西真的太多了…

各種口味的土司

也有桂圓蛋糕 

黃金吉事

這個我吃過，在鬆軟麵包表面上塗滿金黃甜乳酪送進烤箱烤，吃起來香香甜甜的滋味，很簡單但也很好吃~~

那天到處拍拍，看到這麵包覺得還滿可愛~~

小朋友會很喜歡吧~~哈

還有小烏龜和三隻小豬~~

改天我要去買一隻回家吃看看~~不過我會不知道從那裡下手耶~~

聯翔也有賣小餅乾喔~~

最後就以這個大元寶作ending吧~~

這元寶是新產品，裡頭包的是紅豆乳酪，我還沒吃過啦，但長得那麼討喜可愛，他是我下次鎖定的目標囉~~哈

聯翔雖然不是在豐原糕餅街上最老的店家，但憑著用料實在、品質保證、多元創新的開發新產品，讓聯翔可以在競爭的豐原糕餅街上占有一席之地~~

所以我覺得他們家招牌上的那句註解下的真好:「不爭最早，只爭最好」~~真的是一語道盡啊~~

聯翔賣的東西真的是族繁不及備載啦，我今天介紹的只是一部份而已，因為再繼續介紹大家會看不完…

所以好店好滋味絕對是值得你走一趟來發掘的喔~~

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聯翔喜餅蛋糕店豐原總店

電話:04-25282933，25244533

地址:台中市豐原區中正路153號

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