~哈比小叮噹的小小窩~

終於找到我心目中第一名的鬆餅啦(他是鬆餅不是水煎包喔)~~

就是這間「入口鬆餅」~~之前打電話預約說要等現場的結果就放棄，這次只好現場先預約之後再過來，就是都要等啦，但等待是值得的喔，因為他們家的鬆餅真的好吃，我心中的第一名啦~~

也忘記是從那個巷口彎進來的，入口鬆餅就位在高樓林立的住宅區內，光門口的機車就停滿滿的，開車來的可能要傷腦筋了~~

連招牌都那麼的不顯眼，要不是打出口碑來，應該不會有人找到這裡來吧~~

店內就純白舒適小巧的空間，約莫30個位子左右，桌距都很近，我們還跟人家併桌吃咧~~這是當天用餐唯一的小缺點~~

沒有收服務費，用餐2個小時，也沒有刷卡服務，記得帶現金來用餐喔~~

來看menu~

賣的品項也很簡單，全是鬆餅類的，鹹的甜的都有，份量也很足，吃完感覺沒什麼負擔，不會膩口，真的超推薦的~~

來看看我超稱讚的鬆餅長怎樣囉~~

因為鬆餅都是現點現做要等一下下，所以就先送上飲料~~

伯爵紅茶、義式黑咖啡

點鬆餅套餐有附贈飲料，如果是單點鬆餅，再點飲料有75折優惠~~

使用伯爵紅茶包，有著淡淡的茶香味，微甜的口感是還不錯~~

發現到沒，他的吸管不是用完就丟的塑膠管，是不鏽鋼管耶，沒有塑化劑的疑慮也比較環保~~

而義式冰咖啡使用的是可彎曲的玻璃吸管更是一絕，真的第一次看到耶，只是會不會不好清洗啊…

義式黑咖啡口感還滿濃厚的，喝起來不會太過苦澀，是也不錯~~

青檸香煎雞肉  245元

這樣是一份喔，再加上一杯紅茶賣245不貴吧，重點是好吃啊~~

先來看看這盤附餐，有生菜、奇異果、炒蛋、薯泥和嫩煎雞肉，有些早午餐店這樣就是一份了，但這裡還有附上3片鬆餅，增添飽足感，店家算是有誠意~~

這盤上面的東西我都愛吃耶~~像這馬鈴薯泥綿密的口感，不會太甜味道剛好，再來一口炒嫩蛋補充蛋白質，吃的到健康又美味~~

雞肉雖然不大塊，但外皮煎得金黃焦香，裡頭的肉質還是保持著軟嫩有汁的口感，只有淡淡的調味，吃的到原味的焦香氣，處理的也不錯~~

還有生菜沙拉和半顆奇異果，很少看店家會給奇異果的，有誠意!!基本上這盤的調味都不會太重，吃的到食材的原始美味，你說有沒有健康~~

再來看看這三片鬆餅啦~~

他一上桌還會散發出淡淡的鬆餅香氣耶，好香喔，聞到我口水都要流出來了，趕緊照一照品嚐美食先~~

他們家的鬆餅全部使用日本進口麵粉和純鮮奶製作，全程不加一滴水，讓你吃到鬆餅最原始、天然的美味~~

還有附上蜂蜜和鮮奶油花自己添加~~

他的鬆餅和小豚的有一點點像，鬆軟溼潤有著蛋香氣的口感，像雞蛋糕，但沒有雞蛋糕的厚實感，他吃起來是比較膨鬆的感覺，雖沒到入口即化的程度，但輕輕嚼一下就從口中消失了，加上不會甜膩，有的只有鬆餅本身淡淡微甜的麵粉蛋香氣，單吃都覺得很棒!!

這鬆餅的表層煎得好漂亮喔，焦糖色澤均勻呈現，真的忍不住想要咬上一口~~

厚度算適中，我也不喜歡像吃蛋糕那樣有厚度的或是像煎餅那樣薄的沒什麼感覺的，你可以吃到他外皮成型焦香的口感，但裡頭又是柔軟綿滑帶有空氣感的蛋糕體，又沒什麼甜度，吃起來真的很舒服，而且感覺吃多了也沒什麼負擔~~

如果你也喜歡這種柔嫩鬆軟帶著香氣的鬆餅口感，那入口鬆餅你一定會喜歡~~

 我一直覺得這鬆餅單吃原味的口感也很好，想吃甜一點的就可以淋上蜂蜜或是沾點鮮奶油一起吃，味道很剛好不會甜膩~~

 想吃鹹的就放上雞排和薯泥一起入口，這樣也好搭耶，不會鹹的甜的口味混在一起不對味，真的都好吃~~

吃完這套鬆餅有飽足感，但不會有吃完甜食的罪惡感，他們家的鬆餅吃的很滿意!!

塔塔乳酪鮪魚瑞可塔煎餅   190元

這盤就是單點的，加點飲料有75折優惠~~

小姐有說點煎餅要等30分鐘，而且前面還有單會再久一點，問我們可以嗎?還好當時沒打退堂鼓，這煎餅就算要等40分鐘我都等，因為真的太好吃了，這就是我尋找已久的鬆餅味道，好懷念啊~~

記得在東京吃過bills鬆餅的口感，吃完到現在還是念念不忘，一直想在台灣找到相同的滋味，結果都徒勞無功，沒想到在入口就可以找到了，真的是太棒了~~

長的有沒有像大顆的水煎包…哈~~他的外皮真的就像水煎包煎過的口感，只是沒那麼油和酥而已，但焦香氣息是存在的~~

送上桌時還有剛離開煎檯的鍋爐熱氣，所以沒照太久就開動啦，不要浪費了這最美味的時刻~~趁熱吃更是好吃喔~~

翻過來一看就很像水煎包的外皮(還是忘不了水煎包…)

切開來一看，這煎餅的口感比剛剛的鬆餅更鬆軟了，送入口中馬上化掉了，完全吃不到蛋糕體的口感，但剛入口卻有著煎餅的香氣與柔軟的滋味，就像綿花糖一樣，膨鬆的空氣感，遇溼就溶化，根本是舒芙蕾的翻版，好吃好吃!!

只有麵粉本身的甜味沒什麼甜度，所以完全不膩口，隨便搭什麼都好吃耶~~

沒辦法切的很漂亮，他太嬌嫩了，一切下煎餅的膨鬆度就沒了，我一直很努力的想切漂亮一點的…

我反而喜歡吃這底層焦焦帶點酥的口感，與煎餅裡頭柔軟的反差形成對比，但味蕾的感受更加明顯，三塊真的吃不過癮啦~~

一旁還有鮪魚和蘋果再淋上塔塔乳酪，這水嫩乳酪彷彿要滴下的來模樣，著實好誘人啊~~搭著煎餅一起吃好爽口喔，有潤口提味的乳酪鮪魚，還吃的到青脆有甜的蘋果，口感很豐富，把煎餅當鹹食吃一樣好對味，真的超愛的~~

他的乳酪口感好滑順喔，而且不會膩口，多沾點也不會讓人害怕，這乳酪我也有喜歡~~

太開心了，終於找到記憶中的味道了，而且在台中就吃的到，這一定要再來的啊~~

吃完入口鬆餅不覺得會有負擔，當下的份量感覺是足夠的，但其實他很容易就餓了，別忘了他是走空氣感路線，所以如果當正餐來吃可能還要續攤喔，當飯後甜點應該會比較剛好一點~~

有人愛吃格子鬆餅，有人有愛吃有嚼感的比利時鬆餅，各有喜好，但我更愛這種空氣感鬆餅，入口即化的口感讓人難忘啊~~如果你也是鬆餅控的，這間入口鬆餅不要漏掉了~~

可能也想看的

【台中北屯區】Olimato奧樂美特~~美式超大份量早午餐，真材實料，不僅選擇多，飲料還可續杯，吃完整個超級飽!!晚上也吃的到，不收服務費，用餐2個小時，會想再來第二次耶~~ 

【台中早午餐】恬心朵朵(豐原店)~~從早午餐供應到晚上，義大利麵、燉飯、鬆餅都好吃，還有獨家的法國球濃湯，份量多價格也合理，cp值頗高，持愛豐原卡還有優惠喔~~ 

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台中西屯區。。自己做烘培聚樂部(福科2店)~~要吃甜點自己動手做，一點都不難，還可以享受手作的樂趣，作品完成會很有成就感喔~~ 

台中北屯區。。金福氣南洋食堂~~平價的南洋料理不收服務費，必點咖椰烤土司~~ 

台中公益路。。薄多義 Bite 2 Eat義式手工披薩~~歐風街景好吃又好拍，餐點價格合理，記得先預約~~ 

入口鬆餅

電話:04-23157518

地址:台中市西屯區漢成六街51號

營業時間:09:00至17:00

官網:點我進入

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:105年10月

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