聯翔搬新家囉~~

別誤會,不是廟東旁邊那間總店搬家,而是在下街靠近郵局規模較小的那間現在搬來新址擴大營業,新店為豐原聯翔忠孝店,至於在廟東旁的那間總店還是沒變囉~~

新店的氣勢果然就是不一樣,大面寬的店面加上五層樓高的建築就雄偉的矗立在豐原鬧區上,儼然是豐原的新地標了,讓人很難忽略到它的存在啊~~

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這樣就看的出來他在那裡了吧~~就在寶才、蔣小兒科的隔壁,旁邊還有個停車場~~

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隔壁就是五金行,這邊是往郵局的方向,這樣夠清楚了吧~~

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入口處「聯翔」這兩個大字,可是用真實的檜木打造而成,質感非凡,近距離還聞的到淡淡的檜木香氣呢~~

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聯翔這老牌子也不用多介紹了,大家應該都耳熟能詳了,只是新店還是有一些新產品新發現,就進來逛逛囉~~

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空間大果然就是不一樣,不僅販售的商品更加齊全,逛起來的空間流暢度也舒適許多,不會覺得擁擠~~

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比較吸睛的是這排透明冰箱,最前面這櫃還是開暖氣喔,所以麵包放這裡不僅可以保溫也保持衛生~~

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開始來看看有什麼新發現囉~~

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鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥、松子酥…一堆什麼酥的和太陽餅、小月餅都在這裡~~

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令人眼睛一亮的是,新店的餅盒和之前傳統的外觀完全不一樣,新盒子加入新意象的設計元素,讓整體看來煥然一新,質感提升許多~~

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豐原早期的地名就叫葫蘆燉,所以這次的禮盒設計加入了竹編的金色葫蘆圖騰,象徵著在地的老餅店,在物產豐繞的葫蘆燉發揚光大,讓外地人一看這盒子就知道這是豐原餅,非常具有代表性~~

而葫祿喜的由來就是意指「葫蘆、福祿、喜事」~~葫蘆中的松竹梅和捲曲的藤蔓像是流動的水流意象,代表吉祥、長壽的祝福,源源不絕,很有意境的設計,更增添禮盒質感~~

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裡頭的小月餅可以自由搭配,這樣送禮是不是很體面啊,收到禮盒就像是收到滿滿的祝福一樣~~

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也有大盒裝的設計,內容物全都可以依照顧客需求自由搭配~~

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這跟以前那種大紅色外殼差很多,拿到那種餅就知道這是中式禮盒,但現在這盒子是中式風又帶點現代柔和優美的線條,尤其大大的金色葫蘆更具代表性,難怪好多人都稱讚這禮盒好美喔~~

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也有喜餅禮盒的樣式,設計成兩層的模式,打開來看看囉~~

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這跟外面常收到雙層喜餅盒非常不一樣吧~~說他是西式的也不像,說他是中式的也沒那麼古早味,中西融合柔美的呈現,一點違和感也沒有,讓人收到禮盒時不再是那麼的單調、無感囉~~

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真的是送禮自用兩相宜,這樣送禮一定皆大歡喜,中秋送禮或是結婚禮盒都可以參考囉~~

一整排的大冰箱看起來還真壯觀,就像在超商選飲料一樣,只是這裡是選蛋糕,可以站在冰箱前這邊排那邊選的,都好想買喔~~

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 還有這兩層的透明玻璃冰箱,展示著好幾種款式的小型蛋糕,平行式的拉門方便拿取,看起來都好吸引人喔~~

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來看一下這些蛋糕的真實面貌吧,不要流口水喔~~哈

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切片的小蛋糕看起來更是精巧可愛~~

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另外這一櫃看起來更豐富了,方型蛋糕、千層蛋糕、鹹蛋糕、雲朵奶泡和各種口味的派都在這裡,你說,這腳步怎麼移得開啊…

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小蛋糕的選擇性還滿多的,有時三五好友相聚,不需要特別節日慶祝,只想吃甜點解饞一下,就可以買這種小蛋糕大家一起分享囉~~

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這千層蛋糕是新產品,製作過程很"搞工",所以每天的產量也不多,口感很像法式千層,柔軟不甜膩,還滿推薦的~~

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這邊有更詳細的介紹~~

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傳統型的慶祝蛋糕也有喔~

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可愛的卡通造型蛋糕也可以客製化服務,有需要請洽服務人員~~

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在角落發現了這台沒看過的機器~~ 

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這台研磨機每天都會運作,使用的是高品質的北海道小麥,磨成粉狀後,再加入製作麵包的材料裡,讓麵包吃起來多了天然的小麥香氣~~

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研磨好的小麥粉就落到下頭的盒子去,不過這小麥粉不是磨好後就可以使用了,而是要集中好用束帶捆好放一個星期熟成之後才會發揮功效,沒想到使用好材料還要那麼費時,所以以後吃他們家的麵包有著淡淡的小麥香味時,別懷疑,你吃到的是貨真價實的北海道小麥,而不是加了一些阿沙撲魯的,吃到好品質也吃的安心~~

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再來看看大家來聯翔最常買的麵包囉~~

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平常常吃到的麵包已經不稀奇了,新店新開幕當然也有好多新麵包上市,來看看有那些囉~~

先來看看開著暖氣那櫃的新產品,像是流沙可頌,就是店內人氣第一~

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烤得酥酥的可頌裡頭包著流沙餡,沒錯,就像你吃流沙包一樣的流沙餡,鹹甜鹹甜沙沙又有點克林姆的滋味,真的不錯吃,小姐是有建議烤過熱熱的會更好吃,因為剛出爐時裡頭的流沙餡真的是會爆漿流出的,只是常溫狀態下就沒不可能這樣了~~

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最下層的鹽可頌也好吃,雖然裡頭沒包內餡,但咀嚼起來是鹹香的滋味,很有嚼感~~

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可頌底部有層厚厚像是鹹奶油和薄鹽的調和,完全沒有甜膩的問題,就是酥軟、愈嚼愈香的可頌麵包,這應該很多人也會喜歡~~

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法國大棒

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蘋果肉桂和藍莓可頌

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法式焦糖可頌

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光可頌就好幾種口味了,不知道要怎麼選啦,都很想試看看耶~~

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而法式德國香腸的外層麵包是採用法國土司有嚼勁的口感,包著一根長長的德國香腸,Q軟脆脆的口感,愈嚼愈香甜,這可以分著吃啦,一個人吃完這根太有飽足感了~~

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很多人喜歡的明太子法國這裡也有喔~~

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法國麵包加上明太子一整個就是絕配,有嚼感的法國土司夾著明太子沙拉,鹹香口感帶點微甜的滋味,融合在一起,會讓人愈嚼愈順口~~

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方便的話,還是建議吃之前再烤一下,好吃度一定更提升~~

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陽光酒釀芒果乳酪  65元

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這個就不是法國土司的口感了,這是新推出的軟式歐風麵包,吃起來是Q彈鬆軟的口感,還吃的到芒果塊酸甜的滋味和乳酪的鹹香氣息,這樣結合在一起還滿搭的,口感層次很豐富,而且一大塊的超厚實,兩個人分著吃比較剛好~~這口味我有喜歡耶~~

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亞麻子蔓越莓  80元

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這個也不是法國土司,也是軟式歐風麵包,都是使用進口的日本麵粉做成的,吃起來是QQ鬆軟的口感,感覺和之前的麵包真的很不一樣~~

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裡頭亞麻子好多喔,香氣十足,又加了蔓越莓增加口感,厚實Q軟的感覺,只有蔓越莓的微甜滋味,吃起來不甜膩又很有飽足感,感覺有健康到~~

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再來看幾個軟式歐風麵包~

雜糧高纖荔枝   

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這款雜糧麵包吃起來不會很粗糙,還吃的到微甜的荔枝果乾,不會覺得單調,加上厚實軟Q的口感,有愈嚼愈香甜的感覺,這也不錯~~

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羅勒弗卡夏  45元

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這款麵包吃起來是鹹香的滋味,添加橄欖油製作而成,加上表面的黑橄欖,就是很原味的弗卡夏但又有香料、橄欖油提味,算是簡單款的麵包,想吃鹹的又不想加一堆里里扣扣的,只是純粹享受嚼麵包的感覺,那這個就很適合~~

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洋蔥喜巴達

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就覺得這塊麵包的質感很好,會想試看看他的口感如何~~

他也是一款鹹麵包,有包著玉米和洋蔥提味,但味道不會到很重,吃起來是清爽的鹹香滋味,還可以咬到顆粒的感覺,淡淡的洋蔥香氣,讓這鬆軟的麵包吃起更加爽口~~

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我覺得他們家的軟式歐風麵包口感真的不錯,不管是鹹的還是甜的,那種軟Q厚實的嚼感是最讓人稱讚的,而且也不會太甜或太鹹重口味的感覺,吃來就是清爽QQ的軟式麵包,真的可以試試,而且份量都很足,小鳥胃的還可以分著吃呢~~

4、5點麵包全出爐的盛況,整個架上都擺得滿滿的,什麼麵包都有,貨色超齊全,真的很難下手ㄟ,因為都想帶走啊~~

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新推出的軟式歐風麵包口味真的太多了,實在沒辦法一一介紹,真的只有自己走一趟才知道自己愛吃的麵包在那裡囉~~

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還有一些需要冷藏的新產品也來介紹一下囉~~

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這熔岩乳酪外層是乳酪蛋糕軟綿濃郁的口感~

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一切開來,裡頭是有著淡淡檸檬滋味的乳酪冰淇淋,濃郁冰涼的口感,不會像吃乳酪蛋糕那麼甜膩,一口吃下去有透心涼的感覺,還不錯~~

這是放冷凍的口感喔,如果你放冷藏可能就會有乳酪流出像溶岩的樣子(小姐說的啦),但我沒試就不知道囉~~

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達克瓦茲  30元

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布雪蛋糕  28元

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這名字都取得很特別厚,不太好記ㄋㄟ…

先來看布雪蛋糕吧~~

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布雪蛋糕裡頭包有生乳餡,放冷凍後拿出來吃會像銅羅燒一樣是冰涼的口感,像是吃鮮奶冰淇淋的感覺,而外層的兩片蛋糕不會因冷凍就變硬,一樣柔軟好吃,是夏天消暑很好的小點心~~

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也像在吃著包餡的雞蛋糕的口感,只是內餡是冰的而已,濃郁的鮮奶冰淇淋口感,讓人有喜歡~~

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而達克瓦茲中間包的是焦糖奶油餡,剛開始吃還一直在想這是什麼口味,原來是焦糖和奶油的結合,滋味很濃郁,這真的有特別到,而外層的皮吃起來很像馬卡龍的那種外皮,不常見的口感,這樣搭配一起讓人有驚艷的感覺,可以試試~~

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生乳卷   250元

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暖色系盒子的設計有小清新的感覺,這送禮看起來也很體面喔~~

打開來是一條長型的蛋糕卷~~

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裡頭包著的是濃郁的生乳餡,那鮮奶味好濃喔,它不是鮮奶油喔,而外頭是軟綿的蛋糕體,配上新鮮生乳的滋味,香濃滑順,不會像鮮奶油那樣油膩的感覺,溼潤涼爽的口感,好吃耶~

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記得這要放冷凍喔,中間的生乳才會有像吃鮮奶冰淇淋的感覺,如果放冷藏,中間的生乳餡就變軟了會像奶油餡的樣子,就看你自己喜歡吃怎樣的口感囉~~

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乳凍蛋糕  250元

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很像一般的長條型蛋糕,但口感卻很不一樣喔~~

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中間白色那層是比較定型的奶凍,吃起來很像奶酪的口感,香濃Q嫩的鮮奶味,配上微甜不膩的溼潤乳酪蛋糕,就像吃奶凍捲的樣子,我更喜歡這條耶~~

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最後這個也是新產品喔,他叫「莎布烈」,怎麼新產品名字都取得那麼藝術,害我都記不太起來…

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這可以裝成禮盒也可以單買,一小條是35元,它是由兩片帶點焦香口感的酥脆餅乾,中間夾層為藍姆葡萄的奶油醬,裡頭還吃的到葡萄乾,重點是這要放冷凍,所以吃到的口感會是酥脆冰涼的藍姆葡萄滋味,微甜不膩的雙重口感,很適合當夏天的小甜點~~

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其實還有很多新東西,實在沒辦法全部介紹完,自己來走一趟才是最實在的,如果你常買他們家的東西,來新店一定會有很多新發現喔~~

豐原素有「糕餅之鄉」的美名,在地老餅店新氣象,還是需要舊雨新知多多支持,他們家的用料品質絕對經得起考驗,當然喜不喜歡還是看個人口味,但有那麼多新產品上市還是可以來嚐鮮一下囉~~

配合新店開幕到七月底前,非特價的麵包一律都九折優惠,剩沒幾天的時間,這難得的機會要好好把握囉~~

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延伸閱讀

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豐原聯翔餅店(忠孝店)

電話:04-25123488、25282935

地址:台中市豐原區中正路267號

官網:點我進入

FB粉絲團:點我進入

試吃日期:105年7月

 

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